АНАЛИЗ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ В РОССИИ В 2015 г. импорт замороженных овощей и фруктов в Россию сократился на 12,5%, до 308 тыс. т. <...> По данным «Анализа рынка замороженных овощей и фруктов в России», подготовленного BusinesStat в 2016 г., в 2011–2015 гг. натуральный объем продаж замороженных овощей и фруктов в стране вырос на 7,3%, с 289,5 тыс. т до 310,7 тыс. т. <...> Сокращение показателя относительно предыдущих лет наблюдалось только в 2015 г. – на 6,9%. <...> Продажи в 2015 г. упали на фоне общего сокращения спроса со стороны потребителей разных секторов. <...> При этом спад розничных продаж произошел на фоне резкого увеличения розничной цены вследствие сокращения импортных поставок, девальвации рубля и высокой инфляции в стране. <...> Сокращение закупок замороженных овощей и фруктов для секторов общественного питания и промышленной переработки произошло из-за общего падения платежеспособного спроса в стране. <...> На фоне кризисных явлений спрос на продукты переработки овощей и фруктов заметно снизился. <...> Кроме того, стремясь к экономии, население стало реже посещать заведения общественного питания и сокращать средний чек в кафе и ресторанах. <...> Даже продукцию отечественных компаний можно называть российской лишь условно, поскольку изготовлена она в основном из импортного сырья, которое в России просто расфасовывают. <...> В 2015 г. основной причиной падения объемов импорта в страну стало сокращение поставок из Польши на 100,3 тыс. т, что, в свою очередь, было обусловлено действием продовольственного эмбарго, введенного Россией с 7 августа 2014 г. Частично компенсировать падение импорта в 2015 г. удалось за счет увеличения поставок продукции из Беларуси, которые выросли по сравнению с 2014 г. на 63,0 тыс. т и составили по итогу года 87,4 тыс. т. <...> Столь резкое усиление позиции Беларуси в регионе наводит на мысль о возможном реэкспорте замороженной продукции из стран ЕС (в первую очередь из Польши). <...>