ПРОДУКТИВНОСТЬ, СОСТАВ МОЛОКА И КАЧЕСТВО СЫРА ПРИ ВКЛЮЧЕНИИ В РАЦИОН КОРОВ КАРБАМИДА (60,00 руб.)

ПРОДУКТИВНОСТЬ, СОСТАВ МОЛОКА И КАЧЕСТВО СЫРА ПРИ ВКЛЮЧЕНИИ В РАЦИОН КОРОВ КАРБАМИДА Автореферат диссертации на соискание ученой степени . кандидата сельскохозяйственных наук. <...> О л Дл51 полного удовлетворения потребностей населения в мо лочных продуктах решениями XXII съезда КПСС и мартовско го Пленума Ц К КПСС (1962 г.) поставлена задача в первое десятилетие удвоить, а за двадцать лет утроить производство молока. <...> В связи с этим компенсация недостающего протеина в рационах жвачных жи вотных или замена части его азотом карбамида приобретает определенное значение в решении проблемы кормового белка в стране. <...> (1960) и другими, свиде тельствуют об отсутствии отрицательного влияния скармлива ния оптимальных доз карбамида на состояние здоровья и вос производительную способность коров. <...> Пленум ЦК КПСС, состоявшийся в декабре 1963 года, на метил большую программу химизации сельского хозяйства, и, в частности, широкое применение карбамида в корм жвач ным животным. <...> Причем карбамид в качестве источника про теина для животных может быть использован не только непо средственно на корм скоту, но и как концентрированное азот ное удобрение под кормовые травы. <...> В связи с этим представляет практический и научный инте рес изучение продуктивности состава молока и его технологи ческих свойств при замене части переваримого протеина ра-. циона азотом карбамида. <...> С. Т. Клиценко, 1961 и др.) ограничивалось изучением продук тивности и некоторых показателей состава молока, не. затраги вая более подробно белкового состава его, а также биологиче ских и технологических свойств, при выработке сыра. <...> iri/A/НгашЯзём * ' i f. 'применение карбамида на корм скоту, особенно в хозяйствах,расположенных в зоне деятельности сыродельных заводов,.трет бует неотложного решения этой задачи. <...> Принимая во внимание вышеизложенное, кафедрой молоч ного <...>