ТОВАРОВЕДЕНИЕ УДК 621.359.7:541.183 ЭЛЕКТРОМЕМБРАННАЯ КОНВЕРСИЯ СОЛЯНОЙ КИСЛОТЫ ИЗ ПЕКТИНСОДЕРЖАЩИХ РАСТВОРОВ ХЛОРИДА НАТРИЯ Владимир Васильевич Котов, доктор химических наук, профессор кафедры химии Ирина Михайловна Бодякина, аспирант кафедры химии Галина Александровна Нетесова, кандидат химических наук, доцент кафедры химии Алексей Леонидович Лукин, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, зав. кафедрой ботаники, защиты растений, биохимии и микробиологии Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I Павел Владимирович Середин, старший научный сотрудник кафедры физики твердого тела и наноструктур Воронежский государственный университет Исследован массоперенос при электродиализе с ионообменными мембранами МА-40 и МК-40 растворов хлорида натрия, содержащих пектины различной молекулярной массы. <...> Определены выходы по току, степени деминерализации растворов и электромембранной конверсии хлорида натрия в хлороводородную кислоту. <...> KEY WORDS: electrodialysis, pectin, degree of demineralization, electromembrane conversion. ведение Электродиализ с ионообменными мембранами широко используется в процессах водоподготовки, очистки сточных вод, конверсии электролитов, очистки растворов биопрепаратов и т. д. <...> В каждом конкретном случае интенсивность электромассопереноса зависит от состава подвергаемых электродиализу растворов, строения и свойств содержащихся в них компонентов. <...> Известно [1-4], что значительное влияние на показатели процесса электродиализа оказывают органические электролиты, и в частности полиэлектролиты. <...> Сорбция полиэлектролитов на мембранах, с одной стороны, снижает общую интенсивность процесса, а с другой – способствует селективному разделению смесей электролитов, отдавая предпочтение массопереносу однозарядных ионов по сравнению с двухзарядными [1, 3]. <...> Пектины – карбоксилсодержащие полисахариды, в основе строения молекул которых лежат цепи полигалактуроновой кислоты, часть <...>