ВЕТЕРИНАРНЫЕ НАУКИ УДК 636.223.1 (470.324) ОПЫТ РАЗВЕДЕНИЯ СКОТА АБЕРДИН-АНГУССКОЙ ПОРОДЫ В УСЛОВИЯХ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ Валентин Васильевич Алифанов, доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры общей зоотехнии1 Владимир Иванович Лесников, директор2 Иван Алексеевич Никулин, доктор ветеринарных наук, профессор кафедры терапии и фармакологии1 Сергей Валентинович Алифанов, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры общей зоотехнии1 Павел Геннадьевич Горелов, инженер управления производством2 1Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I 2Воронежский областной центр информационного обеспечения АПК Изучен опыт разведения в условиях Воронежской области чистопородного абердин-ангусского скота, который дает хорошую мясную продуктивность, высококачественное мясо. <...> Составлен план племенной работы с животными этого стада, в котором предусматриваются наиболее эффективные пути улучшения продуктивных и племенных качеств животных по основным хозяйственно полезным признакам. <...> The authors understudy the experience of Voronezh Region in breeding the purebred Aberdeen Angus cattle that is characterized by excellent beef production and high-quality meat, outline a breeding program for the regional herd providing the most efficient ways of increasing the productive qualities and breeding abilities of cattle by the main economic features. <...> О 42 беспечение населения мясом (говядина) является важнейшей проблемой продовольственной безопасности РФ (Л.И. Кибкало, 2004; А.А. Маньшин, 2007.) <...> . По биологическим качествам говядина более приемлема для нормального обеспечения жизнедеятельности организма человека и его трудоспособности. <...> По данным института РАМН РФ, потребление мясопродуктов в расчете на душу населения достигает 78-80 кг, в том числе говядины – 32-33 кг (В.И. Гудыменко, Л.И. Кибкало, 2010). <...> Интенсивность роста животных остается на низком уровне, поэтому необходимую массу для реализации крупный рогатый скота набирает только в возрасте 27 месяцев вместо 16-17 месяцев. <...> За последние годы как в России, так и в Воронежской области начали <...>