Вестник Российского университета дружбы народов.
Серия: АГРОНОМИЯ И ЖИВОТНОВОДСТВО
2017 Том 12 № 2
DOI: 10.22363/2312-797Х-2017-12-2
http://journals.rudn.ru/agronomy
Научный журнал
Издается с 2006 г.
Издание зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Свидетельство о регистрации ПИ № ФС 77-61171 от 30.03.2015 г.
Учредитель: Федеральное государственное автономное образовательное
учреждение высшего образования «Российский университет дружбы народов»
Главный редактор
В.Г. Плющиков, доктор с.-х. наук,
профессор, директор АТИ РУДН,
РУДН, Россия
E-mail:
pliushchikov_vg@rudn.university
Заместитель
главного редактора
В.Е. Никитченко, доктор
вет. наук, профессор АТИ РУДН,
РУДН, Россия
E-mail:
nikitchenko_ve@rudn.university
Ответственный
секретарь
А.А. Терехин, кандидат с.-х.
наук, доцент АТИ РУДН,
РУДН, Россия
E-mail:
terekhin_aa@rudn.university
Члены редакционной коллегии
Аббуд Мария Аби Сааб, доктор философии (биология), Национальный центр исследований
морской фауны Ливана (Ливан)
Аллахвердиев С.Р., доктор с.-х. наук, профессор Бартынского университета леса (г. Бартын,
Турция)
Балестра Г.М., доктор философии (биология), ведущий научный сотрудник университета
Туски факультета сельского и лесного хозяйства, природопользования и энергетики (Италия)
Ватников Ю.А., доктор вет. наук, профессор, директор департамента ветеринарной медицины
Аграрно-технологического института РУДН (Москва, Россия)
Игнатов А.Н., доктор биол. наук, профессор агробиотехнологического департамента Аграрнотехнологического
института РУДН, ведущий научный сотрудник НЦ «Биоинженерии» РАН
(Москва, Россия)
Кузнецов Вл.В., доктор биол. наук, профессор, член-корреспондент РАН, директор Института
физиологии растений им. К.А. Тимирязева (Москва, Россия)
Левин Юджин, доктор философии (фотограмметрия), Директор магистерских программ школы
технологий Мичиганского технологического университета (США)
Маззаглия А., доктор философии (биология), научный сотрудник университета Туски факультета
сельского и лесного хозяйства, природопользования и энергетики, отдел бактериологии
(Италия)
Норман В. Шаад, доктор философии (биология), профессор, ведущий бактериолог отдела
зарубежных болезней и сорных растений Министерства сельского хозяйства США (США)
Рикардо Валентини, доктор биол. наук, профессор Университета Туши (г. Витербо, Италия)
Сааб Аби Сааб, доктор философии (биология), ведущий научный сотрудник отдела физиологии
и искусственного осеменения животных Либенского университета Ливана (Ливан)
Савин И.Ю., доктор с.-х. наук, профессор, заместитель директора по научной работе Почвенного
института им. В.В. Докучаева ФАНО (Россия)
Уша Б.В., Заслуженный деятель науки и техники РФ, Академик РАН, доктор вет. наук, профессор,
директор Института ветеринарной экспертизы, санитарии и экологии МГУПП (Россия)
Стр.1
Вестник Российского университета дружбы народов.
Серия: АГРОНОМИЯ И ЖИВОТНОВОДСТВО
ISSN 2312-7988 (online); 2312-797X (print)
4 выпуска в год.
http://journals.rudn.ru/agronomy
Входит в перечень рецензируемых научных изданий ВАК РФ
Языки: русский, английский, французский, немецкий, испанский.
Материалы журнала размещаются на платформе РИНЦ Российской научной электронной библиотеки,
Electronic Journals Library Cyberleninka.
Цели и тематика
Журнал Вестник Российского университета дружбы народов. Серия: Агрономия и животноводство
(Вестник РУДН. Серия: Агрономия и животноводство) — периодическое международное
рецензируемое научное издание в области агрономии. Журнал является международным
как по составу редакционной коллегии и экспертного совета, так и по авторам и тематике
публикаций.
Журнал предназначен для публикаций результатов фундаментальных и прикладных научных
исследований российских и зарубежных ученых в виде научных статей, обзорных научных
материалов, научных сообщений, библиографических обзоров по определенным темам научных
исследований. В журнале могут быть опубликованы материалы, научная ценность которых
и пригодность для публикации оценена редакционной коллегией журнала.
В состав редакционной коллегии входят 13 специалистов, внесших значительный вклад
в развитие сельского хозяйства, все — доктора наук, в том числе 1 академик РАН, 6 обладателей
ученых степеней, полученных в иностранных государствах.
Редакционная коллегия журнала приглашает к сотрудничеству специалистов, работающих
по направлениям агрономия, животноводство, ветеринарно-санитарная экспертиза, землеустройства
и кадастра, ландшафтная архитектура, для подготовки специальных тематических
выпусков.
Правила оформления статей, архив и дополнительная информация размещены на сайте:
http://journals.rudn.ru/agronomy.
Электронный адрес: аgrojournalrudn@rudn.university.
Редактор: К.В. Зенкин
Компьютерная верстка: Е.П. Довголевская
Адрес редакции:
115419, Москва, Россия, ул. Орджоникидзе, д. 3
Тел.: (495) 955-07-16; e-mail: ipk@rudn.university
Почтовый адрес редакции
117198, Москва, Россия, ул. Миклухо-Маклая, д. 8/2
Тел.: (495) 434-70-07
e-mail: аgrojournalrudn@rudn.university
Подписано в печать 05.06.2017. Выход в свет 12.06.2017. Формат 70100/16.
Бумага офсетная. Печать офсетная. Гарнитура «Times New Roman».
Усл. печ. л. 13,49. Тираж 500 экз. Заказ № 599. Цена свободная.
Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования
«Российский университет дружбы народов» (РУДН)
117198, Москва, Россия, ул. Миклухо-Маклая, д. 6
Отпечатано в типографии ИПК РУДН
115419, Москва, Россия, ул. Орджоникидзе, д. 3,
тел. (495) 952-04-41; ipk@rudn.university
© Российский университет дружбы народов, 2017
Стр.2
RUDN JOURNAL OF AGRONOMY
AND ANIMAL INDUSTRIES
2017 VOLUME 12 No. 2
DOI: 10.22363/2312-797Х-2017-12-2
http://journals.rudn.ru/agronomy
Founded in 2006
Founder: PEOPLES’ FRIENDSHIP UNIVERSITY OF RUSSIA
EDITOR-IN-CHIEF
Professor Dr. Plyushchikov V.G.
RUDN University, Russia
E-mail:
pliushchikov_vg@rudn.university
EDITORIAL BOARD
Abbud Maria Abi Saab, Doctor of Philosophy (Biology), the National Centre of Sea Animals Research
(Lebanon)
Allakhverdiev S.R., Doctor of Agriculture, Professor of the University of Forestry (Bartyn, Turkey)
Balestra G.M., Doctor of Philosophy (Biology), leading researcher of Tuscia University, Depart-ment
of Agriculture and forestry, natural resources and energy (Italy)
Vatnikov U.A., Doctor of Veterinary, Professor, Director of the Clinical Medicine Department of ATI
of PFUR of RUDN University (Moscow, Russia)
Ignatov A.N., Doctor of Biology, professor of the Agrobiotechnological Department of ATI of PFUR,
leading researcher of the Centre of Scientific Research “Bioen-gineering”, Russian Academy of Natural
Sciences (Russia)
Kuznetsov V.V., Doctor of Biology, professor, corresponding member of Russian Academy of Natural
Sciences, Director of the Plant Physiology Institute of Moscow Timiryazev Agricultural Academy
(Russia)
Levin Eugene, Doctor of Philosophy (photogrammetry), Director of the Master’s Programs of the School
of Technology, Michigan Technological University (USA)
Mazzaglia A., Doctor of Philosophy (Biology), researcher of Tuscia University, Department of Agriculture
and forestry, natural resources and energy, the Branch of Bacteriology (Italy)
Norman A. Shaad, Doctor of Philosophy (Biology), professor, leading bacteriologist of the Branch
of Foreign diseases and weed plants of Ministry of Agriculture (USA)
Ricardo Valentini, Doctor of Biology, Professor of Tuscia University (Viterbo, Italy)
Saab Abi Saab, Doctor of Philosophy (Biology), leading researcher of the Branch of Physiology and
artificial insemination of animals of the American University of Beirut (Lebanon)
Savin I.U., Doctor of Agriculture, professor, Deputy Director of Scientific Research of Dokuchaev Soil
Science Institute, Federal Scientific Organizations Agency (Russia)
Usha B.V., Honoured Scientist of RF, Academician of Russian Academy of Natural Sciences, Doctor
of Veterinary, professor, Director of the Institute of veterinary inspection, sanitary and ecology, Moscow
State University of Food Production (Russia)
DEPUTY CHIEF EDITOR
Professor Dr. Nikitchenko V.E.
RUDN University, Russia
E-mail:
nikitchenko_ve@rudn.university
EXECUTIVE SECRETARY
Dr. Teryokhin A.A.
RUDN University, Russia
E-mail:
terekhin_aa@rudn.university
Стр.3
RUDN JOURNAL OF AGRONOMY AND ANIMAL INDUSTRIES
Published by the Peoples’ Friendship University of Russia
(RUDN University), Moscow, Russian Federation
ISSN 2312-7988 (online); 2312-797X (print)
4 issues per year
http://journals.rudn.ru/agronomy
Languages: Russian, English, French, German, Spanish.
Aims and Scope
RUDN Journal of Agronomy and Animal Industries — a period international reviewed scientific
publication in the field of agronomy. The journal is international both in terms of the editorial
structure and expert board and authors and subjects of publications.
The journal is intended to publish results of the fundamental and applied scientific researches
of the Russian and foreign scientists in the form of scientific articles, review scientific material,
bibliographical reviews on specific topics of scientific researches. The journal may publish the materials
with the scientific value and suitability for publication valued by the journal editorial board.
The composition of the Editorial Board consists of 13 professionals who have made a significant
contribution to the development of agriculture, all — the doctor of sciences, including 1 academician
of the Russian Academy of Sciences, 6 holders of academic degrees obtained in foreign countries.
The editorial board of the journal invites for cooperation the professionals engaged in such
spheres as agronomy, animal industries, veterinary-sanitary expertise, land development and cadaster,
landscape architect to prepare special thematic issues.
The editors are open to thematic issue initiatives with guest editors.
Further information regarding notes for contributors, subscription, and back volumes is available
at http://journals.rudn.ru/agronomy.
E-mail: аgrojournalrudn@pfur.ru.
Editor K.V. Zenkin
Computer design E.P. Dovgolevskaya
Address of the Editorial Board:
3 Ordzhonikidze str., 115419 Moscow, Russia
Ph. +7 (495) 952-04-41; e-mail: ipk@rudn.university
Postal Address of the Editorial Board:
8/2 Miklukho-Maklaya str., 117198 Moscow, Russia
Ph. +7 (495) 434-70-07;
e-mail: аgrojournalrudn@pfur.ru
Printing run 500 copies. Open price
Peoples’ Friendship University of Russia (RUDN University), Moscow, Russian Federation
6 Miklukho-Maklaya str., 117198 Moscow, Russia
Printed at RUDN Publishing House:
3 Ordzhonikidze str., 115419 Moscow, Russia,
Ph. +7 (495) 952-04-41;
e-mail: ipk@rudn.university
© Peoples’ Friendship University of Russia, 2017
Стр.4
Вестник РУДН
2017 Том 12 № 2
Серия: АГРОНОМИЯ И ЖИВОТНОВОДСТВО
СОДЕРЖАНИЕ
РАСТЕНИЕВОДСТВО
Nagornyy V.D., Gresis V.O., Lyashko M.U. Organic technology of tea production
at Black sea coast of Krasnodar region (Нагорный В.Д., Гресис В.О., Ляшко М.У.
Органическая технология выращивания чая на черноморском побережье Краснодарского
края) .................................................................................................... 103
АльАзауи Нагам Маджид, Семёнов О.Г., Терехин А.А. Продуктивность
и качество зерна современных иракских сортов пшеницы в условиях нечерноземной
зоны России ......................................................................................... 111
УПРАВЛЕНИЕ РИСКАМИ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ
Плющиков В.Г., Авдотьин В.П., Авдотьина Ю.С., Палинкаш Л.В.,
Плющиков В.В. Страхования природных и техногенных рисков в интересах
социальной поддержки населения при чрезвычайных ситуациях ................... 121
ЛАНДШАФТНАЯ АРХИТЕКТУРА И ДИЗАЙН
Журкина Е.Е., Басанец Д.В., Федорова Т.А., Петровская П.А.,
Терехин А.А. Основные критерии подбора ассортимента растений для
озеленения школьных образовательных учреждений ................................ 137
ВЕТЕРИНАРИЯ
Терентьева М.Г., Мардарьева Н.В., Нестерова О.П. Ферменты в тканях
ободочной кишки у разновозрастных поросят .................................................. 149
Семенов Н.В., Никитченко В.Е., Никитченко Д.В. Динамика роста
мышц у кур кросса «Шейвер 2000» ................................................................... 157
Калинин А.Г., Гальнбек Т.В., Куликов Е.В. Подбор клеточной культуры
для накапливания in vitro вируса мешотчатого расплода пчел ........................ 168
Сахно Н.В., Ватников Ю.А., Прудченко Т.А., Сотникова Е.Д.,
Петряева А.В., Воронина Ю.Ю. К технике выполнения оперативного
доступа ................................................................................................................... 177
Бяхова В.М., Ватников Ю.А., Куликов Е.В., Паршина В.И. Динамика
показателей биохимического анализа крови при синдроме гипокальциемии
у африканских серых жако .................................................................................. 186
Джупина С.И., Ямтитина Махамат Нгуерабе. Современные особенности
проявления эпизоотического процесса сибирской язвы на популяции крупного
рогатого скота в Республике Чад ........................................................................ 194
ВЕТЕРИНАРНОСАНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА
Серегин И.Г., Никитченко Д.В., Абдуллаева А.М. Сравнительный лабораторный
анализ мясных полуфабрикатов ........................................................ 201
http://journals.rudn.ru/agronomy
Стр.5
RUDN Journal
of Agronomy and Animal Industries
CONTENTS
CROP PRODUCTION
Nagornyy V.D., Gresis V.O., Lyashko M.U. Organic technology of tea production
at Black sea coast of Krasnodar region ................................................................... 103
AlAzawi Nagham Majeed, Semenov O.G., Terekhin A.A. Productivity and
quality of grain modern varieties Iraq in the conditions non-black land russian
Federation ............................................................................................................... 111
RISK MANAGEMENT IN AGRICULTURE
Plyuschikov V.G., Avdotyino V.P., Avdotyino Y.S., Palinkas L.V.,
Plyuschikov V.V. Insurance of natural and technological risks in the interest
of social support of population in emergency situations ........................................ 121
LANDSCAPE ARCHITECTURE AND DESIGN
Zhurkina E.E., Basanets D.V., Fedorova T.A., Petrovskay P.A., Terekhin A.A.
The main criteria of selection of assortment of plants for landscaping school educational
institutions ................................................................................................. 137
VETERINARY SCIENCE
Terentyeva M.G., Mardareva N.V., Nesterova O.P. Ferments in the colon
tissues of different age piglets ................................................................................ 149
Semyonov N.V., Nikitchenko V.E., Nikitchenko D.V. Growth muscel dinamics
of chickens of cross “Sheiver 2000” ....................................................................... 157
Kalinin A.G., Galnbek T.V., Kulikov E.V. Selection of the cell culture to accumulate
in vitro the sacbrood virus of bees .............................................................. 168
Sahno N.V., Vatnikov Y.А., Prudchenko Т.А., Sotnikova E.D., Petryaeva A.V.,
Voronina Y.Y. To implement techniques of cutdown approach ............................ 177
Byakhova V.M., Vatnikov U.A., Kulikov E.V., Parshina V.I. Dynamics of biochemical
factors of blood in the therapy of hypocalcemic syndrome in africal grey
parrots .....................................................................................................................
VETERINARY SANITARY INSPECTION
Seryogin I.G., Nikitchenko D.V., Abdullayev A.M. Morphological composition
of carcasses and muscle development of eland antelope ........................................ 201
186
Dzupina S.I., Yamtitina Mahamat Nguerabe. The modern features of epizootic
process of anthrax in cattle populations in the Republic Of Chad .......................... 194
2017 Vol. 12 No. 2
http://journals.rudn.ru/agronomy
Стр.6