Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Самарская государственная сельскохозяйственная академия» В. С. Зотеев, С. В. Зотеев ПРИРОДНЫЕ СОРБЕНТЫ В КОМБИКОРМАХ ДЛЯ МОЛОЧНОГО СКОТА Монография Кинель 2016 УДК 636.087.7 З88 Рецензенты: д-р биол. наук, проф., директор ФГБНУ СЗНИИМЛПХ Е. А. <...> Концентрированным кормам в рационах молочного скота отводится роль восполнения дефицита энергии, питательных, 3 минеральных и биологически активных веществ, путем приготовления полноценных комбикормов и балансирующих добавок [164]. <...> Однако постоянно ведутся интенсивные исследования по поиску и разработке препаратов биологически активных веществ нового поколения, таких как мультиэнзимные композиции, пребиотики и пробиотики [219]. <...> В этом отношении большого внимания заслуживают природные сорбенты – цеолитовые туфы, из-за сравнительно невысокой их стоимости и огромных залежей на территории России [357]. <...> Тёлки обеих групп плодотворно осеменялись в возрасте 17 месяцев при средней живой массе 390 кг. <...> Ferrando (1983) [518] считает, что концентрированным кормам в кормлении скота отводится роль восполнения недостаточности в протеине и минеральных веществах при кормлении объемистыми кормами. <...> Аналогичные результаты были получены в ВИЖе при заключительном откорме бычков симментальской породы [175, 341]. <...> При заготовке сенажа из злаковых трав в начале колошения при соблюдении рекомендуемых технологических приемов энергетическая ценность 1 кг сухого вещества сенажа будет содержать в среднем 10,5 МДж обменной энергии, в конце колошения – 9,6, а перестоявших – 8,9 МДж. <...> Лактирующая корова в состоянии потребить такого сенажа в количестве, соответственно, 12,5; 10 и 5,5 кг сухих веществ в сутки или 131, 96 и 49 МДж обменной энергии. <...> При хорошем качестве объёмистых кормов, когда концентрация обменной энергии в сухом веществе составляет 9-10 МДж, среднесуточный <...>
Природные_сорбенты_в_комбикормах__для_молочного_скота___монография_.pdf
УДК 636.087.7
З88
Рецензенты:
д-р биол. наук, проф., директор ФГБНУ СЗНИИМЛПХ
Е. А. Тяпугин;
д-р биол. наук, проф. кафедры кормления и разведения животных
РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева
В. Г. Епифанов
Зотеев, В. С.
З88 Природные сорбенты в комбикормах для молочного скота :
монография / В. С. Зотеев, С. В. Зотеев. – Кинель : РИЦ
СГСХА, 2016. – 308 с.
ISBN 978-5-88575-412-5
В монографии рассматриваются вопросы использования природных
сорбентов различных месторождений в комбикормах для
молочного скота. Представлены сведения о влиянии скармливания
комбикормов, белково-минеральных комплексов, премиксов на
обмен веществ, энергию роста молодняка крупного рогатого скота,
молочную продуктивность коров. Дана оценка эффективности и
целесообразности использования в рационах молочного скота цеолитовых
туфов различных месторождений.
Монография предназначена для научных работников, руководителей
и специалистов сельского хозяйства, аспирантов и студентов
сельскохозяйственных вузов.
УДК 636.087.7
© Зотеев В. С., Зотеев С. В., 2016
© ФГБОУ ВО Самарская ГСХА, 2016
2
Стр.2
ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение………………………………………………………………………………………………… 3
1. Роль концентрированных кормов в полноценном кормлении
крупного рогатого скота…………………………………………………………………………. 5
1.1. Нормы и способы скармливания концентрированных кормов
в рационах молочного скота………………………………………………………………….. 5
1.2. Комбикорма и балансирующие добавки в рационах молочного
скота………………………………………………………………………………………………………… 21
1.3. Биологически активные вещества в комбикормах
для молочного скота………………………………………………………………………………. 30
2. Природные сорбенты в рационах жвачных животных…………………….. 37
2.1. Характеристика природных сорбентов…………………………………………. 37
2.2. Механизм действия природных сорбентов…………………………………. 40
2.3. Использование цеолитовых туфов в рационах жвачных
животных………………………………………………………………………………………………… 46
2.4. Влияние цеолитовых туфов на качество животноводческой
продукции………………………………………………………………………………………………. 54
2.5. Физико-химические свойства испытанных цеолитовых туфов……. 58
3. Цеолитовые туфы в стартерных комбикормах для телят…………………. 60
3.1. Характеристика кормления телят…………………………………………………. 62
3.2. Переваримость и использование питательных веществ
рационов………………………………………………………………………………………………… 73
3.3. Биохимический статус крови телят при скармливании
стартерных комбикормов с цеолитовыми туфами………………………………. 80
3.4. Динамика живой массы телят и затраты кормов на прирост………. 83
3.5. Экономическая эффективность использования
цеолитовых туфов в кормлении телят…………………………………………………… 89
4. Эффективность использования цеолитового туфа (шивыртуин)
в кормлении ремонтного молодняка крупного рогатого скота (телок) 97
4.1. Характеристика кормления…………………………………………………………… 98
4.2. Переваримость и использование питательных веществ кормов
рациона и биохимический статус крови телок……………………………………… 101
4.3. Живая масса, прирост и затраты кормов в научно-хозяйственном
опыте на телках……………………………………………………………………………………….. 107
306
Стр.306
4.4. Воспроизводительные функции ремонтного молодняка…………… 109
4.5. Экономическая эффективность выращивания телок………………….. 110
5. Эффективность использования цеолитовых туфов в кормлении
высокопродуктивных коров…………………………………………………………………… 112
5.1. Характеристика кормления подопытных коров………………………….. 114
5.2. Переваримость и использование питательных веществ кормов
рационов коровами……………………………………………………………………………….. 122
5.3. Рубцовое пищеварение и биохимический статус крови
подопытных коров…………………………………………………………………………………. 132
5.4. Молочная продуктивность подопытных коров…………………………… 142
5.5. Воспроизводительная функция подопытных коров…………………… 148
5.6. Экономическая эффективность производства молока……………….. 150
6. Эффективность использования цеолитовых туфов в кормлении
молодняка крупного рогатого скота на откорме………………………………….. 156
6.1. Характеристика кормления………………………………………………………….. 159
6.2. Переваримость и использование питательных веществ кормов
рациона подопытными бычками…………………………………………………………… 167
6.3. Процесс пищеварения у бычков при скармливании
цеолитовых туфов…………………………………………………………………………………… 176
6.4. Биохимический статус крови подопытных бычков……………………… 193
6.5. Динамика живой массы подопытных бычков…………………………….. 201
6.6. Мясная продуктивность подопытных бычков…………………………….. 206
6.7. Экономическая эффективность откорма молодняка
крупного рогатого скота………………………………………………………………………… 209
Заключение…………………………………………………………………………………………….. 216
Приложения……………………………………………………………………………………………. 231
Алфавитно-предметный указатель……………………………………………………….. 303
307
Стр.307