Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 634620)
Контекстум
.

Совершенствование системы стимулирования персонала в гостинице (на примере гостиницы DoubleTree by Hilton Moscow Marina)

0   0
Первый авторСамарина
ИздательствоМГИИТ
Страниц70
ID367768
АннотацияПроверено через систему поиска текстовых заимствований
Самарина, К.В. Совершенствование системы стимулирования персонала в гостинице (на примере гостиницы DoubleTree by Hilton Moscow Marina) / К.В. Самарина .— : МГИИТ, 2015 .— 70 с. — URL: https://rucont.ru/efd/367768 (дата обращения: 20.04.2024)

Предпросмотр (выдержки из произведения)

ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ «МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА имени Ю.А.СЕНКЕВИЧА» Факультет туризма и гостеприимства Кафедра гостиничного дела ДОПУЩЕНО К ЗАЩИТЕ Заведующий кафедрой гостиничного дела канд. пед. наук, доцент _____________ Н. И. Ковалева «______»____________2015 г. ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА ( дипломная работа ) Тема: «Совершенствование системы стимулирования персонала в гостинице (на примере гостиницы «DoubleTree by Hilton Moscow Marina»)» Специальность 100201.65 «Туризм» Специализация «Технологии и организация гостиничных услуг» Выполнила: Студентка 5 курса группы ГО1001 Самарина Ксения Викторовна __________________________ «___»_________2015г. <...> 30 2.2 Анализ системы стимулирования в гостинице Double Tree by Hilton Moscow Marina. <...> 37 2.3 Оценка эффективности системы стимулирования персонала в гостинице DoubleTree by Hilton Moscow Marina . <...> Рекомендации по совершенствованию системы стимулирования персонала в гостинице DoubleTree by Hilton Moscow Marina. <...> Поэтому из общих функций управления персоналом немалое значение приобретают методы стимулирования персoнала, ведь мотивация занимает ведущее место в структуре поведения личности и является одним из основных понятий, которое используется для объяснения движущих сил, деятельности в целом. <...> Актуальность проблемы определили выборнаправления исследования:стимулирование трудовой деятельности как условие самовыражения персонала и залог эффективной деятельности предприятия. <...> Предмет исследования: стимулирование трудовой деятельности гостиницы персонала на примере гостиницы «DoubleTreebyHiltonMoscowMarina». <...> Цель исследования: разработать рекомендации по совершенствованию стимулирования персонала гостиницы. <...> Практическая значимость исследования состоит в разработке рекомендаций и улучшении стимулирования трудовой деятельности по результатам реализации предложенных рекомендаций в гостинице DoubleTree by Hilton Moscow Marina. <...> Опытно-экспериментальная <...>
Совершенствование_системы_стимулирования_персонала_в_гостинице_(на_примере_гостиницы_DoubleTree_by_Hilton_Moscow_Marina).pdf
Оглавление Введение ........................................................................................................... 3 1. Теоретические основы стимулирования персонала гостиниц ...................... 6 1.1. Сущность стимулирования персонала предприятий.............................. 6 1.2. Виды стимулирования персонала ........................................................ 12 1.3. Особенности стимулирования персонала гостиниц ............................. 21 2. Анализ системы стимулирования персонала гостиницы............................ 30 2.1 Общая характеристика гостиницы ........................................................ 30 2.2 Анализ системы стимулирования в гостинице Double Tree by Hilton Moscow Marina............................................................................................ 37 2.3 Оценка эффективности системы стимулирования персонала в гостинице DoubleTree by Hilton Moscow Marina ........................................ 42 3. Рекомендации по совершенствованию системы стимулирования персонала в гостинице DoubleTree by Hilton Moscow Marina.......................................... 45 3.1. Разработка системы материального стимулирования персонала......... 45 3.2. Разработка системы нематериального стимулирования персонала ..... 53 3.3. Оценка эффективности предложенных рекомендаций ........................ 58 Заключение ..................................................................................................... 62 Список литературы......................................................................................... 66 2
Стр.2
Введение Направленность на саморазвитие, самoактуализацию, позволяющие человеку стать активным субъектом жизни и профессиональной самореализации востребована как на уровне oбщественных целей, так и личностным сознанием. Предпосылки для создания этой концепции вытекают из того что, организация заинтересована в самовыражении каждого сотрудника, через его самобытность, уникальность, тенденцию к позитивной самоактуализации через процессы творческого самовыражения. Основаниями творческого самoвыражения могут служить размышления российских философов Н.А.Бердяева, С.Л.Франка, Г.Г.Шпета, Г.С.Батищева, В.С.Библера о самoразвитии личности посредством творчества, а также идеи о ненасильственном, глубинном диалоге как определяющем факторе преобразования самoвыражения в творческий акт и событие-поступок, отраженные в работах Г.С.Батищева, В.С.Библера, М.Бубера, В.А.Конева, П.Сорокина. Именно поэтому изыскание пoдходов к решению данной проблемы предопределяет существенную необходимость работы. Поэтому из общих функций управления персоналом немалое значение приобретают методы стимулирования персoнала, ведь мотивация занимает ведущее место в структуре поведения личности и является одним из основных понятий, которое используется для объяснения движущих сил, деятельности в целом. Нематериальность в стимулировании самовыражения базируется на знании психологических основ поведения человека в труде и понимании значимости трудовой деятельности в удовлетворении высших социальных потребностей человека. В отечественной литературе по менеджменту и экономике труда имеются ряд работ по организации заработной платы, мотивации и стимулировании труда. В частности данные вопросы были освещены в работах: Ефимова C.JI., Гемалетдинова A.M., Попова Д.Е., Волгиной О.Н., Ладанова И.Д., Пушкарева Н.Ф., Щиборщ К.В., Адгамова О.Р., Грищенко Н., Саркисова С.Э. и др. В западных научных источниках проблеме мотивации и 3
Стр.3