Разработка и реализация маркетинговых стратегий гостиничного предприятия

Стр.2

Стр.3

Содержание Введение ........................................................................................................... 3 1. Маркетинговые стратегии – важнейшее направление в деятельности гостиничного предприятия ............................................................................... 6 1.1. Понятие стратегии в маркетинге................................................................ 6 1.2. Классификация маркетинговых стратегий в гостиничной индустрии..... 11 1.3. Планирование и разработка маркетинговых стратегий в гостиничном предприятии ................................................................................................... 21 2. Анализ маркетинговых стратегий гостиницы «ИнтерКонтиненталь Москва» .......................................................................................................... 29 2.1. Анализ рынка гостиничных услуг г.Москвы в 5-звездочном сегменте ... 29 2.2. Характеристика гостиницы «ИнтерКонтиненталь Москва».................... 36 и анализ ее маркетинговых стратегий ............................................................ 36 2.3. Преимущества и недостатки в маркетинговой деятельности гостиницы «ИнтерКонтиненталь Москва» ....................................................................... 57 3. Разработка и реализация маркетинговых стратегий гостиничного предприятия «ИнтерКонтиненталь Москва» как эффективного направления в ее работе ...................................................................................................... 61 3.1. Предложения по совершенствованию маркетинговых стратегий гостиницы ....................................................................................................... 61 3.2. Эффективность предложений по совершенствованию маркетинговых стратегий гостиницы ...................................................................................... 67 Заключение ..................................................................................................... 70 Список используемой литературы ................................................................. 72 Приложения .................................................................................................... 75 2

Стр.2

ВВЕДЕНИЕ Организационные формы и стратегии развития гостиничных предприятий относятся к числу весьма интригующих, но пока малоизученных прикладных вопросов современной теории стратегического управления. Интерес к особенностям управления предприятиями индустрии гостеприимства, важнейшей частью которой является гостиничный бизнес, определяется рядом причин. Во-первых, это — один из основных секторов сферы услуг, быстро набирающей в последние полвека удельный вес в ВВП экономически развитых стран. Во-вторых, становление и расширение международных гостиничных сетей являются спутниками экспансии транснациональных компаний и отражают общую тенденцию к глобализации инфраструктуры бизнеса. В-третьих, крупный гостиничный бизнес дает богатый материал для осмысления чрезвычайно актуальных в теории и практике стратегического управления гостиницами в начале XXI в. проблем их сетевой организации и конкуренции на основе нематериальных активов. Гостиничный комплекс представляет собой сложную систему экономических отношений, который включает в себя услуги по размещению, питанию, а также банковские, медицинские, спортивно-оздоровительные, бытовые, услуги связи и др. Особая роль в стратегическом управлении отводится маркетинговым стратегиям, которые позволяют предприятию адекватно использовать рыночные возможности и противостоять рыночным угрозам. Проблематика формирования маркетинговых стратегий на сегодняшний день достаточно хорошо изучена российскими и зарубежными специалистами, существует практический опыт разработки маркетинговых стратегий. Вопросам реализации (осуществления) маркетинговой стратегии уделяется гораздо меньше внимания, хотя и неоднократно отмечалось, что эта проблематика не менее важна для обеспечения эффективного достижения целей предприятия. 3

Стр.3