МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР
МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА
И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К.А.ТИМИРЯЗЕВА
На правах рукописи
ЧЕРНЯКОВ Борис Абрамович
ЗООТЕХНИЧЕСКОЕ И ЭКОНОМИЧЕСКОЕ
ОБОСНОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВА ГОВЯДИНЫ
В СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ХОЗЯЙСТВАХ
(на примере Московского треста «Скотопром»)
06.02.04 — частная зоотехния; технология производства
продуктов животноводства
Автореферат
диссертации на соискание ученой степени
кандидата сельскохозяйственных наук
МОСКВА—1978
Диссертация выполнена на кафедре молочного и мясного
скотоводства Московской сельскохозяйственной академии
им. <...> Ведущее предприятие — Всероссийское производственно«аучное объединение по лроизводству говядины и закупкам
скота «Скотошром РСФСР». <...> Ученый секретарь
Специализированного совета
доцент В. А. АЛЕКСАНДРОВ
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность проблемы. <...> Июльский (1978 года) Пленум ЦК КПСС отметил, что в
большинстве районов страны решение мясной проблемы свя
зано, прежде всего, с увеличением производства говядины. <...> Указывается, что значительная часть скота поступает на мя
сокомбинаты ло существу -без откорма, маловесным и плохо
упитанным; в некоторых районах забивают много телят. <...> В .решении поставленных задач значительное место при
надлежит специализированным хозяйствам
объединения
«Окотопрам РСФСР», .призванным обеспечить высокоэффек
тивное производство говядины на основе интенсификации и
индустриализации. <...> В .настоящее тремя большая 'частьлроизводимой в стране
говядины является сопряженной продукцией'молочного ско
товодства, так как основное количество мяса получают от
убоя •сверхремонтного молодняка молочных и .молочно-мяс
ных пород скота. <...> Особенно велико количество такого молод
няка в пригородных <...>
ЗООТЕХНИЧЕСКОЕ_И_ЭКОНОМИЧЕСКОЕ_ОБОСНОВАНИЕ_ПРОИЗВОДСТВА_ГОВЯДИНЫ_В_СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ_ХОЗЯЙСТВАХ_(НА_ПРИМЕРЕ_МОСКОВСКОГО_ТРЕСТА_«СКОТОПРОМ»).pdf
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР
МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА
И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К.А.ТИМИРЯЗЕВА
На правах рукописи
ЧЕРНЯКОВ Борис Абрамович
ЗООТЕХНИЧЕСКОЕ И ЭКОНОМИЧЕСКОЕ
ОБОСНОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВА ГОВЯДИНЫ
В СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ХОЗЯЙСТВАХ
(на примере Московского треста «Скотопром»)
06.02.04 — частная зоотехния; технология производства
продуктов животноводства
диссертации на соискание ученой степени
кандидата сельскохозяйственных наук
Автореферат
МОСКВА—1978
Стр.1