Министерство сельского хозяйства российской федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего образования
Якутская государственная сельскохозяйственная академия
Агротехнологический факультет
кафедра «Технология переработки продуктов животноводства и общественного
питания»
Методические указания
к подготовке, оформлению и защите курсовых работ
По дисциплине «Производство продукции животноводства»
Направление подготовки 111100.62 Зоотехния
Якутск 2014
Стр.1
Составитель: ассистент кафедры «Технология переработки продуктов животноводства
и общественного питания» А.А. Сидоров
Методические указания рассмотрены и утверждены на заседании кафедры “Технология
переработки продуктов животноводства и общественного питания” от 02.12. 2014, протокол №
30.
Утверждены на заседании Учебно-методической комиссии агротехнологического
факультета ” от 05.12.2014, протокол №10.
2
Стр.2
определять главное в современном состоянии изученности темы. Материалы такого обзора
следует систематизировать в определенной логической связи и последовательности и потому
перечень работ и их критический разбор не обязательно давать только в хронологическом
порядке их публикации.
Обязательным элементом введения является формулировка объекта и предмета
исследования. Объект и предмет исследования как категория научного процесса соотносятся
между собой как общее и частное.
Объект исследования – это процесс или явление, порождающее проблемную ситуацию
и избранное для изучения, носитель рассматриваемой проблемы.
Предмет исследования – это то, что находится в границах выбранного объекта
исследования. Это предметная область, включающая в себя те стороны и свойства объекта,
которые в наиболее полном виде выражают исследуемую проблему (скрывающие в ней
противоречия) и подлежит изучению. Именно на предмет исследования направлено основное
внимание студента, именно предмет определяет тему курсовой работы, которая обозначается
на титульном листе как заглавие.
Цель – идеальное представление конечного результата, то, чего нужно достичь в
конечном итоге. Формулировка цели обязательно должна согласовываться с названием работы.
Для достижения поставленной цели следует сформулировать ряд задач. Это обычно
делается в форме перечисления, используя ряд стандартных начальных слов: изучить…,
уточнить…, описать…, рассмотреть…, установить…, выявить…, сформулировать…,
построить…, разработать…, предложить… и т.п.
Перечень поставленных задач должен быть согласован с содержанием и структурой
курсовой работой. Количество задач и количество параграфов в работе должно совпадать.
Формулировку задач необходимо делать как можно более тщательно, поскольку описание их
решения должно составить содержание глав работы. Это важно также и потому, что заголовки
глав или параграфов рождаются именно из формулировок задач предпринимаемого
исследования.
Во введении описываются и другие элементы научного процесса. К ним, в частности,
относится информационная база исследования, то есть указание, на каком конкретном
материале выполнена работа (нормативно-правовые акты (указываются виды), статистические
сборники (указывается представившая их организация), материалы производственной и
преддипломной практики, архивные документы, материалы периодической печати и ресурсы
сети Интернет и т.п.).
Обязательным элементом введения является теоретическая база исследования, в
качестве которой служат труды ведущих, наиболее авторитетных в данной области ученых.
Необходимо привести список зарубежных и отечественных ученых и специалистов, внесших
наиболее заметный вклад в исследование, анализ и решение проблем в тех областях, с
10
Стр.10