Учебники и учебные пособия В. И. Карпузова, Э. Н. Скрипченко, К. В. Чернышева, Н. В. Карпузова Информационные системы и технологии в менеджменте АПК Москва 2016 Посвящается памяти Гатаулина Ахияра Мугиновича, член-корреспондента РАН, д.э.н., профессора кафедры экономической кибернетики РГАУ–МСХА имени К.А. Тимирязева В.И. <...> Карпузова, Э.Н. Скрипченко, К.В. Чернышева, Н.В. Карпузова ИНФОРМАЦИОННЫЕ СИСТЕМЫ И ТЕХНОЛОГИИ В МЕНЕДЖМЕНТЕ АПК Учебное пособие ДОПУЩЕНО УМО по образованию в области производственного менеджмента в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 38.03.02 Менеджмент (профиль «Производственный менеджмент») Москва 2016 УДК 004:338-631.152 ББК 65с51+65.321 И74 Редактор О.П. <...> ISBN 978-5-905563-49-2 В пособии раскрываются теоретические и практические основы использования системы обработки данных «1С: Предприятие», системы управления предприятием «БЭСТ – 5», проблемно-ориентированных информационных систем БЭСТ – маркетинг, БЭСТ – Ф (система финансового анализа), систем поддержки принятия управленческих решений Deductor Studio и SAS Enterprise Guide, SAS Enterprise Miner, системы автоматизации делопроизводства и электронного документооборота «Дело». <...> В заданиях представлены исходные данные и последовательность их выполнения с иллюстрациями. <...> Учебное пособие «Информационные системы и технологии в менеджменте АПК» используется при проведении практических занятий и в самостоятельной работе бакалавров, магистров направления 080200 (38.03.02) «Менеджмент» для решения следующих задач: – закрепления теоретических знаний по информационным технологиям и информационным системам; – приобретения практических навыков использования наиболее распространенных автоматизированных информационных систем организаций. <...> Темы каждой из частей учебного пособия содержат необходимый объем теоретического материала, вопросы для контроля знаний, а также задания для практических работ и последовательность <...>
Информационные_системы_и_технологии_в_менеджменте_АПК_(1).pdf
Посвящается памяти
Гатаулина Ахияра Мугиновича,
член-корреспондента РАН, д.э.н., профессора
кафедры экономической кибернетики
РГАУ–МСХА имени К.А. Тимирязева
В.И. Карпузова, Э.Н. Скрипченко,
К.В. Чернышева, Н.В. Карпузова
ИНФОРМАЦИОННЫЕ СИСТЕМЫ
И ТЕХНОЛОГИИ
В МЕНЕДЖМЕНТЕ АПК
Учебное пособие
ДОПУЩЕНО
УМО по образованию в области
производственного менеджмента
в качестве учебного пособия для студентов
высших учебных заведений, обучающихся
по направлению подготовки 38.03.02 Менеджмент
(профиль «Производственный менеджмент»)
Москва 2016
Стр.1
УДК 004:338-631.152
ББК 65с51+65.321
И74
Редактор О.П. Николаева
Рецензенты: доктор экономических наук, профессор Ю.Ф. Тельнов
(МЭСИ); кандидат экономических наук, доцент С.В. Куликова (МЭСИ); директор
ООО «Аналитические технологии» (BaseGroup Labs) А.И. Арустамов,
кандидат экономических наук, доцент М.И. Горбачев (РГАУ-МСХА
имени К.А. Тимирязева)
И74
Карпузова В.И., Скрипченко Э.Н., Чернышева К.В., Карпузова
Н.В.
Информационные системы и технологии в менеджменте
АПК: Учебное пособие. – М.: БИБКОМ, ТРАНСЛОГ,
2016. – 460 с.
ISBN 978-5-905563-49-2
В пособии раскрываются теоретические и практические основы использования
системы обработки данных «1С: Предприятие», системы управления предприятием
«БЭСТ – 5», проблемно-ориентированных информационных систем
БЭСТ – маркетинг, БЭСТ – Ф (система финансового анализа), систем поддержки
принятия управленческих решений Deductor Studio и SAS Enterprise Guide, SAS
Enterprise Miner, системы автоматизации делопроизводства и электронного документооборота
«Дело». Конкретные практические вопросы рассматриваются с учетом
отраслевой направленности. В заданиях представлены исходные данные и последовательность
их выполнения с иллюстрациями.
Учебное пособие предназначено для бакалавров направления 38.03.02 «Менеджмент»,
может быть использовано магистрантами, обучающимися по направлению
38.04.02 «Менеджмент».
УДК 004:338-631.152
ББК65с51+65.321
ISBN 978-5-905563-49-2
© ООО «Центральный коллектор
библиотек «БИБКОМ», 2016
© ООО «ТРАНСЛОГ», 2016
2
Стр.2
СОДЕРЖАНИЕ
Введение ................................................................................................... 3
Глава 1. АИС фирмы «1С». 1С: Предприятие 8.3 ................................. 5
1.1. Подготовка АИС 1С: Бухгалтерия 8.3 к работе ........................... 5
1.2. Учёт операций по расчётным счетам ........................................... 23
1.3 Учёт кассовых операций ................................................................. 32
1.4. Учет продаж ..................................................................................... 38
1.5. Учет покупок .................................................................................... 44
1.6. Учет выпуска готовой продукции ................................................ 49
1.7. Раздел для самостоятельного изучения и работы ...................... 54
1.7.1. Учет основных средств и НМА ................................. 54
1.7.2. Учет заработной платы ............................................... 70
1.7.3. Выплата заработной платы через банк ..................... 84
1.7.4. Контроль и анализ учетных данных .......................... 86
Глава 2. АИС фирмы ООО «Компания БЭСТ» ................................... 88
2.1. СИСТЕМА УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЕМ БЭСТ - 5 ..... 88
2.1.1. Общая характеристика системы управления
предприятием БЭСТ-5 ............................................................... 88
2.1.2. Настройка БЭСТ - 5 .................................................... 96
2.1.3. Учет денежных средств в банках ............................ 113
2.1.4. Учет наличных денежных средств .......................... 123
2.1.5. Расчеты с сотрудниками ........................................... 132
2.1.6. Товары. Продукция ................................................... 139
2.2. Раздел для самостоятельного изучения и работы .................... 157
2.2.1. Заработная плата ....................................................... 157
2.2.2. Выплата заработной платы через банк ................... 182
2.2.3. Имущество. Внеоборотные активы ......................... 186
2.2.4. Кадры ......................................................................... 200
2.2.5. Сырье. Материалы .................................................... 203
2.2.6. Книга покупок-продаж ............................................. 212
2.2.7. Контроль ведения учета ........................................... 216
2.3. АИС БЭСТ - Маркетинг ............................................................... 224
2.4. АИС БЭСТ – Ф (Система финансового анализа) .................... 247
Глава 3. Системы поддержки принятия решений (СППР) .............. 261
3.1. Аналитическая платформа Deductor Studio .............................. 261
3.1.1. Обработка данных СУБД MS Access ....................... 261
3.1.2. Обработка данных MS Excel .................................... 305
3.1.3. Обработка данных «1С: Предприятие 8.3» ............. 334
3.2. Аналитическая платформа SAS .................................................. 339
3.2.1. Обработка данных СУБД MS Access ...................... 339
3.2.2. Обработка данных MS Excel .................................... 377
3.2.3. Обработка данных «1С: Предприятие 8.3» ............. 405
458
Стр.458
Глава 4. Система автоматизации делопроизводства и электронного
документооборота «Дело».............................................................. 408
4.1. Общая характеристика и настройка системы ........................... 408
4.2. Создание в системе прав пользователей ................................... 422
4.3. Регистрация документов .............................................................. 428
4.4. Создание ответа на документ ...................................................... 433
4.5. Использование шаблонов документов ...................................... 433
Список литературы .............................................................................. 448
Приложения ......................................................................................... 449
459
Стр.459