шт
Qfif ^<J Сл h О
i
На правах рукописи
ЖАБАТОВ
Канатбай Манатбаевич
МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ И НЕКОТОРЫЕ
БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ КАСТРАТОВ
КАЛМЫЦКОЙ, КАЗАХСКОЙ БЕЛОГОЛОВОЙ И
СИММЕНТАЛЬСКОЙ ПОРОД В УСЛОВИЯХ
СУХОСТЕПНОЙ ЗОНЫ ЮЖНОГО УРАЛА
06.02.04 — частная зоотехния, технология производства
продуктов животноводства
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени
кандидата сельскохозяйственных наук
Оренбург • 2000
2
Работа вьшолнена во Всероссийском научно-исследовательском ин
ституте мясного скотоводства. <...> При этом эффективность мясного скотоводства
в стране, вследствие большого разнообразия природно-климатических условий,
в значительной степени зависит от научно обоснованного выбора пород для
разведения. <...> Мясное скотоводство Южного Урала базируется в основном на разведе
нии казахской белоголовой, герефордской и симментальской пород. <...> В послед
нее время в сухостепнои зоне региона все больший удельный вес занимают жи
вотные калмыцкой породы. <...> Таким образом, успешное развитие мясного скотоводства в значительной
мере зависит от правильного выбора породы для разведения в тех или иных
природно-климатических и экономических условиях отдельных зон. <...> Целью настоящей работы было изучение
особенностей роста, развития и мясной продуктивности кастратов калмыцкой,
|
Ц- . <...>
4
казахской белоголовой и симментальской пород при выращивании их в усло
виях откормочной площадки. <...> Установить оптимальный возраст реализации кастратов на мясо на ос
нове качественного состава туш, соотношения в них основных питательных
веществ и затрат кормов на прирост. <...> Определить экономическую эффективность выращивания и откорма мо
лодняка на площадке с учетом породы. <...> Впервые проведено комплексное исследование по
сравнительному изучению роста, развития, мясной продуктивности <...>