УСОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МЕТОДОВ СРЕЗКИ, КОНСЕРВИРОВАНИЯ ПАНТОВ И ПЕРЕРАБОТКИ ПРО­ДУКЦИИ ПАНТОВОГО ОЛЕНЕВОДСТВА (90,00 руб.)

УДК 636.294:637 На правах рукописи НЕПРИЯТЕЛЬ Алексей Анатольевич УСОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МЕТОДОВ СРЕЗКИ, КОНСЕРВИРОВАНИЯ ПАНТОВ И ПЕРЕРАБОТКИ ПРО ДУКЦИИ ПАНТОВОГО ОЛЕНЕВОДСТВА 06.02.04 - "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства" АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук Новосибирск - 2004 Работа выполнена во Всероссийском научно-исследовательском ин ституте пантового оленеводства Сибирского отделения РАСХН. <...> Научный руководитель - доктор ветеринарных наук, профессор Луницын Василий Герасимович Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, член-корреспондент РАСХН Шелепов Виктор Григорьевич; кандидат сельскохозяйственных наук Пищулин Сергей Владимирович Ведущая организация — Горно-Алтайский научно-исследова тельский институт сельского хозяйства Защита состоится 28 мая 2004 г. в 10:00 часог ?..• заседании -^'гс^- хционного совета Д 006.057.01 при "писследовательском и проектно-технологичес^:•'•* водства (СибНИПТИЖ, п. <...> Пантовое оленеводство - одна из рентабельных отраслей сельского хозяйства как в Российской Федерации, так и за её пределами, занимающаяся разведением маралов и пятнистых оленей, от которых получают три вида продукции: панты, мясо и побочную (кровь, жилы, хвосты, пенисы, плоды) (Луницын В.Г. и др., 2001). <...> Срезка пантов характеризуется обильным кровотечением после декорнуации животного. <...> Основным способом остановки кровотечения после срез ки пантов в настоящее время является втирание в коронки порошковой сме си, состоящей из 75% жженых алюмокалиевых квасцов и 25% нафталина (Друри И.В., Митюшев П.В., 1963; Галкин B.C., 1987). <...> Однако при данном методе на остановку кровотечения затрачивается 8-10 минут. <...> Алюмокалиевые квасцы - дорогостоящий материал, а примене ние смеси в виде порошка сопровождается его распылением, что вредно <...>