ЛОГИСТИКА: ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА Учебное пособие Ростов-на-Дону «ФЕНИКС» 2009 lewkin_gr@mail.ru 3 Директ-Медиа Москва 2013 Университетская библиотека online, http://biblioclub.ru/ УДК 658.7(075.8) ББК 65.40я73 КТК 0166 Л37 Левкин Г. Г. <...> Университетская библиотека online, http://biblioclub.ru/ Введение Учебное пособие «Логистика: теория и практика» разработано в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования и учитывает программные требования к подготовке специалистов экономического профиля высших учебных заведений. <...> Во втором разделе – «Функциональные области логистики предприятия и их взаимосвязь» – рассматриваются классификация видов логистики предприятия и их характеристики. <...> При изучении функциональных областей логистики предприятия был выбран классификационный признак деления по фазам материального потока, проходящего через организацию (закупочная, производственная, сбытовая и возвратная логистика), так как основное внимание было уделено управлению логистикой на микроуровне (уровень предприятия). <...> lewkin_gr@mail.ru 6 5 Университетская библиотека online, http://biblioclub.ru/ В приложении представлены следующие материалы: глоссарий; положение об отделе логистики; акт о расхождении поступившего товара в качестве; пример претензии и другие. <...> Логистика: понятие и сущность Логистика – сравнительно молодая наука. <...> Основным направлением развития логистики в историческом аспекте является военное дело. <...> Основные понятия логистики Фундаментальными понятиями в логистике являются понятия о логистической цепи, логистической системе, логистических функциях, логистических материальных, сервисных, финансовых, информационных потоках. <...> Логистическими операциями, связанными с информационными и финансовыми потоками, сопутствующими материальному потоку, могут lewkin_gr@mail.ru 10 Университетская библиотека online, http://biblioclub.ru/ быть сбор, хранение, передача информации о материальном потоке, прием и передача заказа по информационным <...>
Логистика_теория_и_практика_Издание_2-е_(учебное_пособие).pdf
Университетская библиотека online, http://biblioclub.ru/
УДК 658.7(075.8)
ББК 65.40я73
КТК 0166
Л37
Левкин Г. Г.
Л37
Феникс, 2009. – 221, [1] с. : ил. – (Высшее образование).
ISBN 978-5-222-15954-5
978-5-4458-2127-4
Учебное пособие «Логистика:
теория и практика»
разработано в соответствии с ГОС ВПО и учитывает программные
требования к подготовке специалистов экономического профиля
высших учебных заведений.
В учебном пособии в доступной форме представлен как
теоретический, так и практический материал, что позволяет
получить комплексное представление о науке и дисциплине
«логистика». ситуационные задачи, основанные исключительно на
практическом материале, адаптированы под использование
табличного процессора Excel.
Предназначено для
студентов вузов. Может быть
использовано в средних учебных заведениях, а также на курсах
повышения квалификации.
ISBN 978-5-222-15954-5
978-5-4458-2127-4
УДК 658.7(075.8)
ББК 65.40я73
© Левкин Г. Г., 2009
© Оформление: ООО «Феникс», 2009
Электронная версия, Издательство "Директ-Медиа,
2013
lewkin_gr@mail.ru
4
Логистика : теория и практика / Г. Г. Левкин. – Ростов н/Д :
220 стр.
М.: Директ-Медиа, 2013. -
220 стр.
Стр.2
Университетская библиотека online, http://biblioclub.ru/
Содержание
Введение...........................................................Ошибка! Закладка не определена
РАЗДЕЛ I. ОСНОВЫ МЕНЕДЖМЕНТА В ЛОГИСТИКЕ……….......
Тема 1. Организационно-экономические основы логистики………....
1.1 Логистика: понятие и сущность…………………………………………
1.2.Основные понятия логистики..................Ошибка! Закладка не определена
Выводы.............................................................Ошибка! Закладка не определена
Вопросы для самоконтроля .........................Ошибка! Закладка не определена
Библиографический список............................Ошибка! Закладка не определена
5
8
8
8
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10
18
19
19
Тема 2. Основные проблемы в в логистических системахОшибка! Закладка
2.1. Классификация логистических систем..Ошибка! Закладка не определена
2.2. Системный подход в логистике..............Ошибка! Закладка не определена
2.3. Логистическая координация ..................Ошибка! Закладка не определена
2.4. Основные проблемы в логистике ...........Ошибка! Закладка не определена
Выводы………………………………………………………………………...
Вопросы для самоконтроля…………………………………………………..
Библиографический список………………………………………………….
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20
21
24
25
27
32
33
33
Тема 3. Теория и практика менеджмента в логистике………………… 34
3.1. Основы менеджмента в логистической системе……………………… 34
3.2. Структура фирм и организация управления логистикой……………... 40
3.3. Логистическая миссия фирмы………………………………………….. 43
Выводы……………………………………………………………………….. 46
Вопросы для самоконтроля…………………………………………………. 47
Библиографический список…………………………………………………. 47
Тема 4. Факторы и тенденции развития логистики…………………… 48
Выводы……………………………………………………………………….. 55
Вопросы для самоконтроля…………………………………………………. 55
Библиографический список…………………………………………………. 55
lewkin_gr@mail.ru
217
Стр.214
Университетская библиотека online, http://biblioclub.ru/
Тема 5. Логистический аудит…………………………………………….. 56
5.1. Понятие аудита в логистике……………………………………………. 56
5.2. Виды логистического аудита…………………………………………… 58
5.3. Порядок проведения логистического аудита…………………………. 59
5.4. LFA-технология…………………………………………………………. 62
Выводы……………………………………………………………………….. 64
Вопросы для самоконтроля………………………………………………… 64
Библиографический список…………………………………………………. 65
РАЗДЕЛ 2. ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ОБЛАСТИ ЛОГИСТИКИ ПРЕДПРИЯТИЯ
И ИХ ВЗАИМОСВЯЗЬ…………………………………………………………………...
66
Тема 6. Закупочная логистика………………………………………………………….. 66
6.1. Задачи и функции закупочной логистики…………………………………………… 66
6.2. Планирование закупок……………………………………………………………….. 69
6.3. Выбор поставщика……………………………………………………………………. 72
6.4. Задача «сделать или купить»………………………………………………………… 75
Выводы……………………………………………………………………………………… 77
Вопросы для самоконтроля………………………………………………………………...
Библиографический список……………………………………………………………….. 78
77
Тема 7. Производственная логистика…………………………………………………. 79
7.1. Понятие производственной логистики………………………………………………. 79
7.2. Типы производства……………………………………………………………………. 80
7.3. Традиционная и логистическая концепции организации производства………….. 82
7.4. Толкающие системы управления материальными потоками в логистике………… 84
7.5. Тянущие системы управления материальными потоками в логистике…………… 85
7.6. Менеджмент планирования производства………………………………………….. 87
Выводы…………………………………………………………………………………….. 91
Вопросы для самоконтроля………………………………………………………………. 92
Библиографический список………………………………………………………………. 92
Тема 8. Сбытовая логистика……………………………………………………………. 94
8.1. Сущность сбытовой логистики………………………………………………………. 94
8.2. Задачи сбытовой логистики………………………………………………………….. 95
8.3. Логистические каналы и цепи сбыта………………………………………………… 95
8.4. Оперативно-сбытовая работа………………………………………………………….
97
8.5. Транспортное обеспечение логистики предприятия………………………………... 101
8.6. Логистический сервис в сбытовой работе…………………………………………… 106
Выводы……………………………………………………………………………………… 108
lewkin_gr@mail.ru
218
Стр.215
Университетская библиотека online, http://biblioclub.ru/
Вопросы для самоконтроля……………………………………………………………….. 109
Библиографический список………………………………………………………………. 109
Тема 9. Логистика возвратов…………………………………………………………… 111
9.1. Логистика возвратных потоков при повторной обработке товаров………………. 111
9.2. Логистика возвратов фирм-потребителей материального потока………………… 116
Выводы……………………………………………………………………………………… 121
Вопросы для самоконтроля……………………………………………………………….. 122
Библиографический список……………………………………………………………….. 122
Тема 10. Управление запасами…………………………………………………………. 123
10.1. Категория товарно-материальных запасов в логистике…………………………… 123
10.2. Система управления запасами на фирме…………………………………………… 126
10.3. Основные методы управления запасами…………………………………………… 127
10.4. Дополнительные методы управления запасами…………………………………… 130
10.5. АВС-XYZ-классификация при управлении запасами…………………………….. 131
Выводы……………………………………………………………………………………… 137
Вопросы для самоконтроля……………………………………………………………….. 138
Библиографический список……………………………………………………………….. 138
Тема 11. Информационная логистика…………………………………………………. 140
11.1. Информационные технологии в логистике………………………………………… 140
11.2. Информационные технологии в закупочной деятельности………………………. 143
11.3. Управление запасами с использованием информационных технологий………… 145
11.4. Основы автоматизации склада……………………………………………………… 147
11.5. Использование информационных технологий в транспортной отрасли………… 150
11.6. Использование информационных технологий при организации сбыта товаров 153
Выводы……………………………………………………………………………………… 154
Вопросы для самоконтроля……………………………………………………………….. 155
Библиографический список
155
РАЗДЕЛ III. ПРАКТИКУМ……………………………………………………………... 156
Тема 12. Управление запасами с использованием АВС-классификации………………. 156
164
Тема 13. Задача о назначении в управлении цепями поставок мелкопартионных
грузов………………………………………………………………………………………..
Тема 14. Управление запасами и закупками……………………………………………... 176
Тема 15. Размещение товаров на складе…………………………………………………. 184
Заключение…………………………………………………………………………………. 191
lewkin_gr@mail.ru
219
Стр.216
Университетская библиотека online, http://biblioclub.ru/
Приложения………………………………………………………………………………… 192
серия
«Высшее образование»
Григорий Григорьевич Левкин
ЛОГИСТИКА:
lewkin_gr@mail.ru
220
Стр.217