Основан в октябре 1926 года
Ежемесячный теоретический
и научно-практический журнал
Учредители:
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО
ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
РЕДАКЦИЯ ЖУРНАЛА
72016
Генеральный директор ООО «Редакция журнала «ЭСПП» Девин С.К.
Главный редактор журнала Алтухов А.И. – доктор экономических наук, профессор, академик РАН
РЕДКОЛЛЕГИЯ:
Аварский Н.Д. – доктор экономических наук, доцент, Алборов Р.А. – доктор экономических наук,
профессор, Бердышев В.Е. – кандидат технических наук, профессор, Беспахотный Г.В. – доктор экономических
наук, профессор, академик РАН, Васькин Ф.И. – кандидат экономических наук, профессор,
Гончаров В.Д. – доктор экономических наук, профессор, Мазлоев В.З. – доктор экономических наук, профессор,
Папцов А.Г. – доктор экономических наук, профессор, член-корреспондент РАН,
Першукевич П.М. – доктор экономических наук, профессор, академик РАН, Серёгин С.Н. – доктор экономических
наук, Серков А.Ф. – доктор экономических наук, академик РАН, Сёмин А.Н. – доктор экономических
наук, профессор, член-корреспондент РАН, Тарасов А.Н. – кандидат экономических наук, доцент,
Ткач А.В. – доктор экономических наук, профессор, Ушачёв И.Г. – доктор экономических наук, профессор,
академик РАН, Хлыстун В.Н. – доктор экономических наук, профессор,
академик РАН, Чирков Е.П. – доктор экономических наук, профессор
Chief Editor Altukhov A.I. – Doctor of Economy, Professor, Academician of RAN
EDITORIAL BOARD:
Avarskiy N.D. – Doctor of Economy, Associated Professor, Alborov R.A. – Doctor of Economy, Professor,
Berdyshev V.E. – Candidate of Mechanic Science, Professor, Bespakhotny G.V. – Doctor of Economy, Professor,
Academician of RAN, Vas’kin F.I. – Candidate of Economy, Professor, Goncharov V.D. – Doctor of Economy, Professor,
Mazloev V.Z. – Doctor of Economy, Professor, Paptsov A.G. – Doctor of Economy, Professor, Corresponding
member of RAN, Pershukevich P.M. – Doctor of Economy, Professor, Academician of RAN, Seregin S.N. – Doctor of
Economy, Serkov A.F. – Doctor of Economy, Professor, Academician of RAN, Semin A.N. – Doctor of Economy, Professor,
Corresponding member of RAN, Tarasov A.N. – Candidate of Economy, Associated Professor,
Tkach A.V. – Doctor of Economy, Professor, Ushachev I.G. – Doctor of Economy, Professor, Academician of RAN,
Khlystun V.N. – Doctor of Economy, Professor, Academician of RAN,
Chirkov E.P. – Doctor of Economy, Professor
Редакция: Лубков А.Н., Девин В.К., Жабарова Р.Г.
Художественное редактирование и верстка: Глебовский Н.Г.
Журнал входит в международную реферативную базу данных AGRIS и в соответствии с приказом Минобрнауки РФ
от 25 июля 2014 года № 793 считается включенным в Перечень рецензируемых научных изданий, в которых должны быть
опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученой степени кандидата наук, доктора наук
(Перечень ВАК России).
Журнал входит в отдельную базу данных российских научных журналов
Russian Science Citation Index (RSCI) на платформе Web of Science
Почтовый адрес редакции:
127550, Москва, Лиственничная
аллея, д. 16 А, корп. 4, оф. 1900,
журнал «Экономика с/х и п.п.»
Тел./факс: (499) 977-68-11,
Тел. 8-916-386-12-04 (моб.)
E-mail: espp@yandex.ru
http://www.eshpp.ru
Подписано в печать 29.06.2016. Формат 60х84 1/8. Бумага офсетная № 1. Усл. печ. л.9,4
Отпечатано в типографии Onebook.ru; 129090, г. Москва, Протопоповский пер., д. 6; www.onebook.ru
Журнал зарегистрирован в Комитете Российской Федерации по печати 23 марта 1995 года.
Свидетельство о регистрации № 011021
© “Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий”. 2016
Перепечатка материалов допускается только с письменного согласия редакции. Рукописи, фотографии,
рисунки рецензируются по усмотрению редакции и не возвращаются.
Стр.2
ЭКОНОМИКА
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ
И ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ
ПРЕДПРИЯТИЙ, 2016, №7
СОДЕРЖАНИЕ
АГРАРНАЯ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА
Алтухов А.И. – Совершенствование организационноэкономического
механизма устойчивого развития
агропромышленного производства ..................................2
Соловьева Т.Н., Кононов В.Ю. – Совершенствование
государственной политики развития животноводства
(на примере Курской области) ........................................12
ПРЕДПРИЯТИЯ АПК В РЫНОЧНОЙ ЭКОНОМИКЕ
Квочкин А.Н., Квочкина В.И., Феоктистова Е.В. –
К вопросу об обеспечении России продукцией
скотоводства собственного производства и оптимизации
структуры отрасли ..........................................................17
Соболев О.С. – Моделирование размещения сельскохозяйственного
производства в регионах ЦФО ........21
Овчинникова Е.А. – Анализ современного состояния
отрасли молочного скотоводства Московской области ..28
БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ И АУДИТ
Хоружий Л.И., Джикия К.А., Хоружий В.И. – Оценка
биологических активов как инструмент механизма
воспроизводственных процессов в АПК .........................32
КООПЕРАЦИЯ И ИНТЕГРАЦИЯ В АПК
Алеев В.А., Низова Л.М. – Развитие сельской
кредитной кооперации в современных условиях (на примере
Республики Марий Эл) ..........................................37
УПРАВЛЕНИЕ ЗЕМЕЛЬНЫМИ РЕСУРСАМИ
Заворотин Е.Ф., Гордополова А.А. – Метод
ситуационного управления процессом
воспроизводства почвенного плодородия ......................42
Эльдиев М.Д., Соловьев С.В. – Земельный фонд
как основа развития многоукладного сельского
хозяйства в Новгородской области ................................46
Навдаева С.Н., Гунина Е.А. – Факторы роста
эффективности использования земли (на примере
Нижегородской области) ...............................................51
РЫНОК ТРУДА И СОЦИАЛЬНАЯ СФЕРА СЕЛА
Гайнутдинов И.Г. – Производительность и оплата
труда в сельском хозяйстве: вопросы
совершенствования методики их определения ..............56
РЫНОК ПРОДОВОЛЬСТВИЯ И МАТЕРИАЛЬНОТЕХНИЧЕСКИХ
СРЕДСТВ
Шарапова В.М. – Формирование маркетинговых
стратегий в сельскохозяйственных организациях ..........61
Рыжкова С.М., Осипов А.Н., Гасанова Х.Н., Кручинина
В.М., Ланкин А.С. – Импортозамещение на рынке
масложировой продукции России .................................64
О НОВЫХ КНИГАХ
Кибиров А.Я. Рецензия на учебник: Сёмин А.Н. «Макроэкономические
планирование и прогнозирование» ........70
Розанова Т.П. – Рецензия на монографию: Гасанова Х.Н.
«Экономические аспекты производства и потребления
винограда и продуктов его переработки в мире» ...........71
Рефераты .................................................................. 73, 74
Вопрос + Ответ ...............................................................68
ECONOMY
OF AGRICULTURAL
AND PROCESSING
ENTERPRISES, 2016, #7
CONTENTS
AGRARIAN ECONOMIC POLICY
Altukhov А.I. – Improving the Organizational-Economic
Mechanism for Stable Development of the Agroindustrial
Production ...........................................................................2
Solovyova Т.N., Kononov V.Yu. – Improving the State
Policy of Developing the Animal Husbandry (on Example of
Kursk Region) .................................................................12
AIC ENTERPRISES IN MARKET ECONOMY
Kvochkin А.N., Kvochkina V.I., Feoktistova E.V. – To the
Problem of Providing Russia with Cattle Farming Products of
Own Production and Optimizing the Structure of the Branch 17
Sobolev О.S. – Modelling the Location of Agricultural
Production in CFD Regions ...............................................21
Ovchinnikova Ye.А. – Analyzing the Modern State
of Dairy Cattle Farming Branch in Moscow Region .............28
BUSINESS ACCOUNTING AND AUDIT
Khoruzhy L.I., Dzhikiya К.А., Khoruzhy V.I. – Valuation
of Biological Actives as the Instrument of the Mechanism
for Reproducing Processes in the AIC ................................32
CO-OPERATION AND INTEGRATION
IN AGRICULTURAL SECTOR
Aleev V.А., Nizova L.М. – Developing the Rural Credit
Cooperation under Modern Conditions (on example
of the Republic Mari-El ) ...................................................37
LAND MANAGEMENT
Zavorotin Ye.F., Gordopolova А.А. – Method of
Situational Controlling the Process of Reproducing
the Soil Fertility ................................................................42
Eldiev М.D., Solovyov S.V. – Land Fund as a Basis
of De veloping Multiformed Agriculture in Novgorod
District ............................................................................46
Navdaeva S.N., Gunina Ye.А. – Factors of Growth
in Effectiveness of Land Use (on example of Nizhny
Novgorod region) .............................................................51
LABOR MARKET AND SOCIAL SPHERE
IN RURAL LOCALITY
Gainutdinov I.G. – Productivity and Payment of Labor in
Agriculture: Problems of Improving the Methods of their
Determination .................................................................56
FOOD MARKET, RESOURCE-AND-TECHNICAL
SUPPLY MARKET
Sharapova V.М. – Formation of Marketing Strategies in
Agricultural Organizations ................................................61
Ryzhkova S.М., Osipov А.N., Gasanova H.N.,
Kruchinina V.М., Lankin А.S. – Import Substitution
at the Market of Butter Fatty Products of Russia .................64
NEW BOOKS
Kibirov А.Ya. – Review of the Textbook: Semin А.N.
“Macroeconomic Planning and Forecasting” ......................70
Rozanova Т.P. Review of Monograph: Gasanova H.N.
“Economic Aspects of Producing and Consuming
Grapes and Products of its Processing in the World” ............71
Summary ................................................................... 73, 74
Стр.3