Основан в октябре 1926 года
Ежемесячный теоретический
и научно-практический журнал
Учредители:
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО
ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
РЕДАКЦИЯ ЖУРНАЛА
92015
Главный редактор журнала Девин С.К.
РЕДКОЛЛЕГИЯ:
Аварский Н.Д. – доктор экономических наук, доцент, Алборов Р.А. – доктор экономических наук,
профессор, Алтухов А.И. – доктор экономических наук, профессор, академик РАН, Бердышев В.Е. – кандидат
технических наук, профессор, Беспахотный Г.В. – доктор экономических наук, профессор, академик РАН,
Васькин Ф.И. – кандидат экономических наук, профессор, Гончаров В.Д. – доктор экономических наук,
профессор, Мазлоев В.З. – доктор экономических наук, профессор, Нечаев В.И. – доктор экономических
наук, профессор, Папцов А.Г. – доктор экономических наук, профессор, член-корреспондент РАН,
Першукевич П.М. – доктор экономических наук, профессор, академик РАН, Серёгин С.Н. – доктор
экономических наук, Серков А.Ф. – доктор экономических наук, академик РАН, Сёмин А.Н. – доктор
экономических наук, профессор, член-корреспондент РАН, Тарасов А.Н. – кандидат экономических наук,
доцент, Ткач А.В. – доктор экономических наук, профессор, Ушачёв И.Г. – доктор экономических наук,
профессор, академик РАН, Хлыстун В.Н. – доктор экономических наук, профессор, академик РАН,
Чирков Е.П. – доктор экономических наук, профессор
Chief Editor Devin S.K.
EDITORIAL BOARD:
Avarskiy N.D. – Doctor of Economy, Associated Professor, Alborov R.A. – Doctor of Economy, Professor,
Altukhov A.I. – Doctor of Economy, Professor, Academician of RAN, Berdyshev V.E. – Candidate of Mechanic
Science, Professor, Bespakhotny G.V. – Doctor of Economy, Professor, Academician of RAN, Vas’kin F.I. – Candidate
of Economy, Professor, Goncharov V.D. – Doctor of Economy, Professor, Mazloev V.Z. – Doctor of Economy,
Professor, Nechaev V.I. – Doctor of Economy, Professor, Paptsov A.G. – Doctor of Economy, Professor, Corresponding
member of RAN, Pershukevich P.M. – Doctor of Economy, Professor, Academician of RAN, Seregin S.N. – Doctor
of Economy, Serkov A.F. – Doctor of Economy, Professor, Academician of RAN, Semin A.N. – Doctor of Economy,
Professor, Corresponding member of RAN, Tarasov A.N. – Candidate of Economy, Associated Professor, Tkach A.V.
– Doctor of Economy, Professor, Ushachev I.G. – Doctor of Economy, Professor, Academician of RAN, Khlystun V.N.
– Doctor of Economy, Professor, Academician of RAN, Chirkov E.P. – Doctor of Economy, Professor
Редакция: Лубков А.Н., Девин В.К., Жабарова Р.Г.
Художественное редактирование и верстка: Глебовский Н.Г.
Журнал включен ВАК России в Перечень рецензируемых научных изданий, в которых должны быть опубликованы
основные научные результаты диссертаций на соискание ученой степени кандидата наук, доктора наук.
Журнал входит в международную реферативную базу данных AGRIS.
Почтовый адрес редакции:
127550, Москва, Лиственничная
аллея, д. 16 А, корп. 4, оф. 1900,
журнал «Экономика с/х и п.п.»
Тел./факс: (499) 977-68-11,
Тел. 8-916-386-12-04 (моб.)
E-mail: espp@yandex.ru
http://www.eshpp.ru
Подписано в печать 07.09.2015. Формат 60х84 1/8. Бумага офсетная № 1. Усл. печ. л. 9,2
Отпечатано в типографии Onebook.ru; 129090, г. Москва, Протопоповский пер., д. 6; www.onebook.ru
Журнал зарегистрирован в Комитете Российской Федерации по печати 23 марта 1995 года.
Свидетельство о регистрации № 011021
© “Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий”. 2015
Перепечатка материалов допускается только с письменного согласия редакции. Рукописи, фотографии,
рисунки рецензируются по усмотрению редакции и не возвращаются.
Стр.2
ЭКОНОМИКА
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ
И ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ
ПРЕДПРИЯТИЙ, 2015, №9
СОДЕРЖАНИЕ
АГРАРНАЯ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА
Миндрин А.С., Леппке О.Б. – Земельная политика в
аграрном секторе экономики России на современном
этапе ................................................................................2
ПРЕДПРИЯТИЯ АПК В РЫНОЧНОЙ ЭКОНОМИКЕ
Шарипов С.А., Нуртдинов М.Г. – Организационноэкономические
механизмы преобразования отношений
собственности и дальнейшее реформирование
аграрного сектора ............................................................7
Минаков И.А. – Продовольственная безопасность
в сфере производства и потребления плодовоягодной
продукции .........................................................11
Стадник А.Т., Чернова С.Г., Денисов Д.А., Чернов С.В.
– Регулирование экономических взаимоотношений
в корпоративных формированиях ...................................19
Святова О.В., Зюкин Д.А., Солошенко Р.В., Выдрина
О.Н. – Раскрытие потенциальных синергетических
возможностей свеклосахарного подкомплекса АПК
на основе оценки результативности выращивания
сахарной свеклы ...........................................................23
Лукашев Н.И. – Эффективность ценовой подсистемы
экономического механизма АПК в современных условиях ...28
200 млн тонн зерна в год – для России это реально
(интервью с А.С. Васютиным) ......................................31
ИНННОВАЦИОННОЕ РАЗВИТИЕ
Козлов В.В., Уколов А.И. – Роль целевой адресной
поддержки и экстеншн-сервиса в инновационном
развитии молочного животноводства (на примере
Нижегородской области) ................................................35
БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ И АУДИТ
Гупалова Т.Н. – Интеграция как основа модели
современной отчетности организаций АПК ....................42
КООПЕРАЦИЯ И ИНТЕГРАЦИЯ В АПК
Ткач А.В., Романова Т.Е. – Основные направления
повышения эффективности кооперации ........................47
УПРАВЛЕНИЕ ЗЕМЕЛЬНЫМИ РЕСУРСАМИ
Липски С.А. – Совершенствование земельного
законодательства – необходимое условие и фактор
повышения эффективности управления земельными
ресурсами в сельскохозяйственном производстве ........52
РЫНОК ПРОДОВОЛЬСТВИЯ И МАТЕРИАЛЬНОТЕХНИЧЕСКИХ
СРЕДСТВ
Смирнова Е.В., Гусев А.И., Биндюкова А.В. –
Типология потребителей рыбы и морепродуктов
на основе психографического анализа ...........................57
Соболев О.С. – Продовольственная инфляция –
индикатор экономического кризиса ...............................62
ИНФОРМАЦИЯ
150 лет на благо аграрного образования и науки
(к юбилею РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева) ..............68
Реферат .........................................................................70
Вопрос + Ответ ..........................................46, 3-я стр. обл.
ECONOMY
OF AGRICULTURAL
AND PROCESSING
ENTERPRISES, 2015, #9
CONTENTS
AGRARIAN ECONOMIC POLICY
Mindrin А.S., Leppke О.B. – Land Policy in Agrarian
Sector of Economy in Russia at the Modern Stage .................2
AIC ENTERPRISES IN MARKET ECONOMY
Sharipov S.А., Nurtdinov M.G. – OrganizationalEconomic
Mechanisms for Transforming the Relations of
Ownership and Further Reforming the Agrarian Sector .........7
Minakov I.А. – Food Security in the Sphere of Production
and Consumption of Fruit-Berry Goods ..............................11
Stadnik А.Т., Chernova S.G., Denisov D.А.,
Chernov S.V. – Regulation of Economic Interrelations
in Corporative Formations ................................................19
Svyatova О.V., Zyukin D.А., Soloshenko R.V., Vydrina
О.N. – Disclosure of Potential Synergetic Opportunities
of AIC Sugar Beetroot Subcomplex on the Basic
of Assessing Sugar Beetroot Growing Efficacy....................23
Lukashev N.I. – Efficiency of Price Subsystem in Economic
Mechanism of AIC under Modern Conditions ....................28
200 mln t of Grain Annually – it is Real for Russia
(interview with А.S. Vasyutin) ..........................................31
INNOVATIVE DEVELOPMENT
Kozlov V.V., Ukolov А.I. – Role of Targeted Addressed
Support and Extension-Service in the Innovative
Development of Dairy Cattle Farming (on Example
of Nizhny Novgorod Oblast) ................................................35
BUSINESS ACCOUNTING AND AUDIT
Gupalova Т.N. – Priorities of Modern Society in Account
Information of AIC Organizations ........................................42
COOPERATION AND INTEGRATION IN THE AIC
Tkach А.V., Romanova Т.Ye. – Basic Lines of Raising
the Efficiency of Cooperation .............................................47
LAND MANAGEMENT
Lipsky S.А. – Improvement of Land Legislation –
as Needed Condition and Factor of Raising the
Efficiency of Land Resources Management
in Agricultural Production....................................................52
FOOD MARKET, RESOURCE-AND-TECHNICAL
SUPPLY MARKET
Smirnova Ye.V., Gusev А.I., Bindyukova А.V. – Typology
of Fish and Sea Food Consumers on the Basis of Psychographic
Analysis .................................................................57
Sobolev О.S. – Food Inflation – as Indicator of the
Economic Crisis ................................................................62
INFORMATION
150 years to the Benefit of Agrarian Education and Science
(to the anniversary of RGAU-MSKHA named after
К.А.Timiryazev) ................................................................68
Summary .........................................................................70
Стр.3