БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ И ПРИЁМЫ АГРОТЕХНИКИ БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТЫ В ПРЕДУРАЛЬЕ (90,00 руб.)

/ <І5~$М На правах jpyкопией НИКИТСКАЯ Наталья Ивановна БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ И ПРИЁМЫ АГРОТЕХНИКИ БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТЫ В ПРЕДУРАЛЬЕ 06.01.06 - овощеводство АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание учёной степени кандидата сельскохозяйственных наук Тюмень - 2005 Работа выполнена на кафедре плодоовощеводства ФГОУ ВПО Пермской государственной сельскохозяйственной академии имени академика Д.Н. Прянишникова Научный руководитель: доктор сельскохозяйственных наук, профессор, заслуженный деятель науки РФ Папонов Алексей Николаевич Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор Юрина Анна Васильевна кандидат сельскохозяйственных наук Губанов Валерий Германович Ведущая организация - Уральский научно-исследовательский институт сельского хозяйства Защита диссертации состоится <<07» июля 2005 г. в 12 00 час. на заседании диссертационного совета ДМ 220.064.02 при Тюменской государственной сельскохозяйственной академии по адресу: 625003, г. Тюмень, ул. <...> С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Тюменской государственной сельскохозяйственной академии. <...> Различные виды капуст в России занимают около 70% всех площадей овощных культур. <...> Одним из деликатесных видов капуст является брюссельская капуста (Brassika oleracea subsp. gemmifera (DC.) <...> Растения этого вида формируют в пазухах листьев небольшие, размером с грецкий орех, кочанчики, ради которых и возделывается эта культура. <...> Ее отличает наивысшее среди видов капуст содержание легкоусвояемых белковых веществ, витамина С, каротина. <...> Благодаря высокой холодостойкости, возможности ее доращивания, хранения и получения свежезамороженной продукции брюссельская капуста особенно ценна для потребления её в осеннее-зимний период. <...> Имеющиеся в отечественной литературе материалы по возделыванию брюссельской капусты содержат, как правило, лишь общие положения <...>