/-3S&3
На правах
Сиюхова Няфсет Те»чеже»ва
ОБОСНОВАНИЕ ЭКОЛОГИЗИРОВАННОГО ВОЗДЕЛЫВАНИЯ
ВИНОГРАДА КРАСНЫХ СОРТОВ ДЛИ ПРОИЗВОДСТВА
КАЧЕСТВЕННЫХ СУХИХ ВИН
Специальности: 06.01.07 - плодоводство, виноградарство;
0S. <...> 18.01 —технологе*обработан, хравдояж и мрерабоящ
злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов,
л
~~"~
плодоовощной продукции и і
АВТОРКФКРАТ
диссертацжн на соискание ученой степени
кандидата сельскохозяйственных наук
Краснодар - 2005
Работа выполнена в Государственном научном учреждении Российской
академии сельскохозяйственных наук Северо-Кавказский зональный
научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства
(ГНУ РАСХН СКЗНИИСиВ)
Научный руководитель — доктор сельскохозяйственных наук
Воробьева Т.Н. <...> Научный консультант — доктор сельскохозяйственных наук
Гугучкина Т. <...> С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке СКЗНИИСиВ
Автореферат разослан « АР » марта 2005 г.
Ученый секретарь диссертационного совета,
кандидат сельскохозяйственных наук т. <...> Н
3
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность исследований. <...> В обширном спектре современных задач
производства высококачественной пищевой продукции вопросы обеспече
ния её гарантированной токсикологической безопасности являются осново
полагающими, а от результативности научных поисков в этом направлении
зависит здоровье и качество жизни населения страны. <...> В общем объеме сельхозпроизводства Российской Федерации Крас
нодарский край занимает одно из ведущих положений, а виноградарская
отрасль Кубани остаётся главной региональной базой, в которой историче
ски сосредоточена основная масса специализированных предприятий, воз
делывающих и перерабатывающих виноград - ценнейший по своим биоло
гическим и питательным свойствам пищевой продукт. <...> Здесь из большого
сортимента <...>
ОБОСНОВАНИЕ_ЭКОЛОГИЗИРОВАННОГО_ВОЗДЕЛЫВАНИЯ_ВИНОГРАДА_КРАСНЫХ_СОРТОВ_ДЛИ_ПРОИЗВОДСТВА_КАЧЕСТВЕННЫХ_СУХИХ_ВИН.pdf
/-3S&3
На правах
Сиюхова Няфсет Те»чеже»ва
ОБОСНОВАНИЕ ЭКОЛОГИЗИРОВАННОГО ВОЗДЕЛЫВАНИЯ
ВИНОГРАДА КРАСНЫХ СОРТОВ ДЛИ ПРОИЗВОДСТВА
КАЧЕСТВЕННЫХ СУХИХ ВИН
Специальности: 06.01.07 - плодоводство, виноградарство;
0S.18.01 — технологе* обработан, хравдояж и мрерабоящ
злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов,
плодоовощной продукции и і
л~~"~
АВТОРКФКРАТ
диссертацжн на соискание ученой степени
кандидата сельскохозяйственных наук
Краснодар - 2005
Стр.1