МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РСФСР НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИИ И ПРОЕКТНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИИ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА ЦЕНТРАЛЬНОЧЕРНОЗЕМНОЙ ЗОНЫ Н А У К А — СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОМУ ПРОИЗВОДСТВУ БЕЛГОРОД — 1974 МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РСФСР НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИИ И ПРОЕКТНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА ЦЕНТРАЛЬНО-ЧЕРНОЗЕМНОЙ ЗОНЫ У Н А У R A CE ЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОМУ ПРОИЗ ВОДС Т В У Выпуск 1 (4 ) U RCTV *» *,|г ? <...> СОЛОВЬЕВ, кандидат экономических наук' (НИПТИЖ ЦЧЗ) Главным направлением технического прогресса в сельском^ хозяйстве, намеченным Директивами. <...> В Центрально-Черноземной зоне молочно-мясное скотоводство является ведущей отраслью. <...> Так, в 1972 году на фермах колхозов и совхозов Центрально-Черноземной зоны были механизированы (в % к поголовью): доение коров — на 32—54, раздача кормов — на 42 75, поение — на 46—77, очистка помещений 'от навоза — на 25—44. <...> Злтраты труда на производство 1 ц молока в хозяйствах Центрально-Черноземной зоны составляют 1,6—2,2 человеко-дня, а его себестоимость — 20,2 руб., или на 2,5 руб. выше, чем в восьмой пятилетке. <...> Проведение браковки животных должно проходить в два периода: телок —■ в случ-' ном возрасте по причине бесплодия, первотелок — на контрольно-скотном дворе по уровню молочной продуктивности и пригодности к машинному доению. <...> Однако селекционно-племенная работа с этой породой в основном была направлена на повышение молочной' продуктивности без учета пригодности к машинному доению. <...> Проведенными сотрудниками НИПТИЖ ЦЧЗ исследованиями установлено, что 17% обследованных коров симментальской породы имеют козью форму вьщени, 62% — округлую и только 21% — чашеобразную. <...> Особое внимание при этом необходимо обращать на выделение и размножение животных молочного типа, приспособленных к машинному доению . и беспривязно-боксовому содержанию. <...> Для улучшения симментальской породы в направлении пригодности к машинному доению, лучшей оплаты корма, повышения продуктивности <...>
Наука_—_сельскохозяйственному_производству._Вып.1(4).pdf
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РСФСР
НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИИ И ПРОЕКТНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИИ
ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА
ЦЕНТРАЛЬНОЧЕРНОЗЕМНОЙ ЗОНЫ
Н А У К А —
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОМУ
ПРОИЗВОДСТВУ
БЕЛГОРОД — 1974
Стр.1
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РСФСР
НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИИ И ПРОЕКТНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ
ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА
ЦЕНТРАЛЬНО-ЧЕРНОЗЕМНОЙ ЗОНЫ
У
Н А У R A
CE ЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОМУ
ПРОИЗ ВОДС Т В У
Выпуск 1 (4 )
U
RCTV *» *,|г ?^*н4?Г.^>?СТВв ЦЧЗ
^
щ п
’/к.
rn'ia* ■ < * j
БЕЛГОРОД
1974
*4. *:
У V
TV
«одический
ОУ^КА
Стр.2
РЕДАКЦИОННАЯ КОЛЛЕГИЯ:
Г. В.'Соловьёв (главный редактор), Т. А. Куц (зам. пивного редактора),'Н. Р.
Асыка, А. Д. Багнетов И. А. Бойко, Г. В. Веселовский, П. Т. Воронов, Д. Ф. Ермаков,
В. В. Ефремов, Л. И. Ивановский, И. Л. Иопа, А. Ф. Кайдалов, С. С. Касьян,
В. И. Кулаченко, В. С. Решетняк,. Л. А. Ушаков, А. А. Шубин.
■
;■
ш о т
Г 0 ХА
■
Стр.3
УЩК. 636J22/28.08
СОСТОЯНИЕ И, ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ МОЛОЧНОГО
СКОТОВОДСТВА В ЦЕНТРАЛЬНО-ЧЕРНОЗЕМНОЙ ЗОНЕ
Г. В. СОЛОВЬЕВ,
кандидат экономических наук' (НИПТИЖ ЦЧЗ)
Главным направлением технического прогресса в сельском^ хозяйстве,
намеченным Директивами. XXIV съезда КПСС, является интенсификация
всех его отраслей на основе роста энерговооруженности, осуществления
комплексной механизации и автоматизации производства,
химизации земледелия и животноводства, мелиорации земель, широкого
внедрения в производство новейших достижений науки и техники.
Основными направлениями повышения эффективности ведения молочного
скотоводства и быстрого роста объемов производЬтва молока
являются:
1. Интенсификация, концентрация и специализация этой отрасли,
перевод на промышленную основу с применением наиболее прогрессивных
технологий производства, обеспечивающих, всемерное повышение
продуктивности и необходимый рост численности крупного рогатого
скота и особенно коров.
2. Увеличенйе производства и повышение качества кормов на основе
роста урожайности кормовых культур и естественных угодий, создания
долголетних культурных пастбищ, совершенствования способов заготовки
и хранения кормов.
3. Повышение эффективности использования кормов путем примене- .
ния экономичных, сбалансированных по питательным веществам рационов,
обеспечивающих высокую оплату кормя продукцией:.
4. Улучшение племенной работы в направлении совершенствовав
ния имеющихся и создания новых высокопродуктивных пород, типов И'
линий скота, приспособленных в промышленных условиях производства
давать высокую продуктивость, - улучшение структуры стада и степени
использования потенциальных возможностей животных.
5. Совершенствование организации труда на фермах, повышение .
квалификации кадров, их моральной и материальной заинтересованности
в результатах своего Труда. ‘
•
Такой комплексный подход к внедрению промышленных методов в
животноводстве, учитывающий характер и требования новых средств
механизации и автоматизации производства, экономику хозяйства и базирующийся
на биологических и физиологических особенностях животных,
является основным содержанием научно-технического прогресса.
Стр.4
В Центрально-Черноземной зоне молочно-мясное скотоводство является
ведущей отраслью. На его долю приходится более 60%' валового
производства продукции и свыше 75% трудовых затрат в животноводстве.
За
1964—1971 гг. поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах
зоны увеличилось в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий с
22,4 головы до 31, в т. ч. коров —с 8,3 до 10,8. Наибольшая плотность
крупного рогатого скота и коров достигнута в хозяйствах Белгородской
и Курской областей. Продуктивность возросла на 12—23% и составила
в 1973 году в Белгородской области 2442 кг, Воронежской —
2421, Липецкой — 2291, Тамбовской — 2179, Курской — 2066 кг молока
на корову.
Однако рост продуктивности скота и производительности труда в
молочном животноводстве остается крайне низким.
Одна из основных причин низкой производительности труда — недостаточный
уровень механизации трудоемких процессов и невысокая
концентрация производства. Так, в 1972 году на фермах колхозов и совхозов
Центрально-Черноземной зоны были механизированы (в % к поголовью):
доение коров — на 32—54, раздача кормов — на 42 75, поение
— на 46—77, очистка помещений 'от навоза — на 25—44.
Интенсификация животноводства и укрупнение ферм вызвали необходимость
коренного изменения технологии производства молока. Старая
технология на фермах с присущей ей излишней индивидуализацией
ухода за животными стала сдерживать использование машин и повышение
производительности труда.
Злтраты труда на производство 1 ц молока в хозяйствах Центрально-Черноземной
зоны составляют 1,6—2,2 человеко-дня, а его себестоимость
— 20,2 руб., или на 2,5 руб. выше, чем в восьмой пятилетке.
В то же время результаты работы ряда промышленных комплексов
нашей зоны свидетельствуют о высокой экономической эффективности
и широких возможностях для совершенствования технологии и роста
производительности труда .в молочном скотоводстве.
На протяжении четырех лет работает комплексно-механизированная
ферма беспривязного содержания скота в колхозе «Новая жизнь»
Белгородской области. На этом комплексе содержится 2200 голов крупного
рогатого скота, в том числе 1200 коров и нетелей черно-пестрой
породы.
Удой молока на 1 корову в 1973 году составил 2762 кГ, затраты'труда
на 1 ц молока — 2,36 человеко-часа, себестоимость 1 ц молока —
13,85 руб., выход телят на 100 коров и нетелей—91,8 головы, прибыль от
рузки в условиях привязного содержания.
В Липецкой области работают два молочных комплекса с привязной
системой содержания — в колхозе «50 лет Октября» на 1200 коров и в
совхозе «Колыбельский» на 1600 коров.
Такие же комплексы созданы в Тамбовской области (совхоз «Моршанский»
и колхоз им. Жданова), Воронежской («Семилукский») и
ряде других хозяйств.
К концу текущей пятилетки в колхозах и совхозах Белгородской
области намечено реконструировать и комплексно механизировать 1190,
построить 704 новых коровника и 57 молочных комплексов.
В Воронежской области предусматривается строительство 120 молочных
комплексов, в Липецкой на производстве молока будут специализироваться
14 хозяйств с поголовьем более 22 тыс. коров, в Тамбовской
обл-асти-намечено построить 18 совхозных и 42 колхозных молоч4
реализации
продукции — 146 тыс. рублей. Одна доярка обслуживает
110 коров, а с нетелями —■ 140 голов, что в 5 раз превышает норму наг
Стр.5