8 Татьяна Кравец, кандидат медицинских наук Глазные заболевания считаются чуть ли не обязательным атрибутом пожилого возраста. <...> Однако сохранить хорошее зрение можно и до преклонных лет, если заботиться о том, чтобы наши глаза получали все необходимые им вещества Что нужно глазам? <...> Опасения пожилого человека, который боится потерять зре ние, вполне естественны. <...> Поэтому в рацион надо обязательно вводить продук ты, включающие необходимые для поддержания здоровья глаз вещества. <...> Цель диеты: · обеспечить организм веществами, необходимыми для нор мальной работы глаз: витаминами, витаминоподобными и мине ральными веществами, аминокислотами; дантов; · обеспечить поступление в организм природных антиокси · улучшить усвоение необходимых веществ в желудочноки шечном тракте; нормализовать функцию печени и тонкой кишки; · улучшить состояние кровеносных сосудов. <...> О том, какие вещества поддерживают здоровье глаз и в каких продуктах они содержатся, мы и поговорим. <...> «Зрительные» витамины Самый знаменитый «зрительный» витамин – это витамин А (ре тинол). <...> Он входит в состав зрительного пигмента родопсина, ко торый обеспечивает восприятие света глазом. <...> Недостаток этого витамина приводит к «куриной слепоте» – у человека снижается зрительная адаптация к темноте, и он начинает хуже видеть в су мерках или при плохом освещении. <...> Кроме «куриной слепоты» мо жет развиться ксерофтальмия – сухость конъюнктивы и роговицы Лечебное питание Глаза и пища с ощущением сухости и рези в глазах, а также повышаться воспри имчивость слизистых оболочек к инфекции. <...> Хочу обратить внимание читателей на то, что при приеме ви таминных препаратов ретинол легко передозировать. <...> Об этом скажут внезапно появившиеся головные боли, боли в костях и су ставах, сыпь на коже, кожный зуд, усиление выпадения волос, по вышенная утомляемость. <...> Из пищевых продуктов его передозиро вать довольно сложно, если только не есть <...>