Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 634620)
Контекстум
.
Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий  / №11 2011

Современные тенденции и проблемы развития мясо-молочного производства на Украине (110,00 руб.)

0   0
Первый авторПрохоренко
ИздательствоМ.: ПРОМЕДИА
Страниц4
ID257350
АннотацияРассмотрено состояние производства молока, молочных продуктов и основных видов мяса за последние пять лет на Украине. Указаны основные проблемы, сдерживающие развитие производства. Дан прогноз на ближайшую перспективу по видам производства.
УДК338.43
ББК65.32
Прохоренко, О.С. Современные тенденции и проблемы развития мясо-молочного производства на Украине / О.С. Прохоренко // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий .— 2011 .— №11 .— С. 76-79 .— URL: https://rucont.ru/efd/257350 (дата обращения: 19.04.2024)

Предпросмотр (выдержки из произведения)

УДК 338.436.32(477) СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ И ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ МЯСОМОЛОЧНОГО ПРОИЗВОДСТВА НА УКРАИНЕ О.С. <...> ПРОХОРЕНКО, специалист Торгового представительства России в Украине, соискатель (ГНУ ВНИИЭСХ РАСХН) Продукция животноводства составляет львиную долю в стоимости валовой продукции сельского хозяйства. <...> Тем не менее, с распадом СССР и проведением малоэффективных реформ в аграрном секторе животноводство сталкивается со значительными проблемами. <...> Начиная с 90-х годов сырьевая база молочной промышленности Украины характеризовалась ежегодным снижением общего поголовья коров и производства молока и изменением структуры производства. <...> Так, поголовье коров начиная с 2005 года еже годно снижалось на 7-8% по сравнению с предыду щим годом. <...> В 2009 году темпы снижения поголовья коров замедлились (3%), и по состоянию на 1 января 2010 года на Украине насчитывалось 2757 тыс. коров. <...> При этом темпы снижения производства молока начиная с 2005 года были на уровне 4-8%, и по результатам 2009 года производство молока составило 11604 тыс. т. <...> В аграрных предприятиях в январе-феврале текущего года наблюдалось наращивание производства молока прежде всего за счет роста продуктивности коров: объем производства молока против соответствующего периода 2010 года вырос на 1,9%, а средний надой молока от одной коровы увеличился на 3,3%. <...> Стоит отметить, что ведущую роль как по объе мам производства, так и по поставкам молочного сырья на переработку, до сих пор играют хозяйства на селения, хотя их доля неуклонно снижается. <...> Так, до 2009 года доля хозяйств населения в общей структуре производства молока составляла более 82%, но по ре зультатам 2009 года этот показатель уже находился на уровне 80,7%, а уже в первом квартале 2010 года сни зился до 75,7%. <...> При этом в сель76 хозпредприятиях, не смотря на дальнейшее снижение поголовья коров, производство молока увеличилось в 2009 по сравнению с 2008 годом на 7% и составило 2237 тыс. т. <...> Неуклонно увеличивается доля сельхозпредприятий <...>