ВОПРОСЫ–ОТВЕТЫ трава, при которой дуб погружают в концентрированный раствор соли железа. <...> Тогда окрашивание древесины пройдет гораздо быстрее, буквально за несколько недель. <...> Кстати, именно окисленные танины придают цвет черному чаю. <...> А вот в зеленом чае танины не окислены и поэтому не влияют на цвет, хотя там их может быть почти в два раза больше, чем в черном. <...> Очень красное мясо Мореный дуб, или Химия черного У нас в Мордовии раньше добывали так называемый мореный, то есть пролежавший длительное время в воде, дуб. <...> А вот древесина других пород почемуто никого не интересует, хотя в наших реках и болотах ее тоже предостаточно. <...> Виктор, Саранск Настоящий мореный дуб — необычный и красивый материал, мода на который родилась столетия назад и дожила до наших дней. <...> Те качества, за которые его ценят — цвет, плотность и фактура, — обусловлены в первую очередь химическим составом дубовой древесины, а не только длительным пребыванием в воде. <...> Угодить под воду может любое дерево, что и происходит регулярно: при сплаве леса по реке, при затоплении участков суши или просто в результате несчастного для растения случая. <...> При этом некоторые породы сохраняют лучшие качества своей древесины. <...> Например, на сваях из сибирской лиственницы стоит Венеция, и эти сваи, как показало обследование в XIX веке, за тысячу лет не только не разрушились, но стали каменно-твердыми. <...> Береза, ольха, осина после длительного выдерживания в воде могут слегка изменять цвет, что делает такой материал привлекательным для художественных целей. <...> С некоторой натяжкой подобную древесину тоже можно называть мореной. <...> Однако добывать лес из-под воды — сложное и дорогое занятие, и целенаправленно этим почти никто не занимается. <...> Древесина становится черной со светлыми серебристыми прожилками и очень тяжелой. <...> Химия такого превращения хорошо изучена: в дубовой древесине содержатся танины, причем в сравнительно большом количестве — до 10% от ее массы. <...> Взаимодействуя <...>