* i +* */
на правах
рукописи
Г.А.СОБОЛЕВА
^ИЗУЧЕНИЕ ОРГАНИЧЕСКИХ КИСЛОТ
И ОКИСЛИТЕЛЬНЫХ
!
СИСТЕМ ЧАЙНОГО РАСТЕНИЯ
АВТОРЕФЕРАТ ДИССЕРТАЦИИ, ,
ПРЕДСТАВЛЕННОЙ НА СОИСКАНИЕ УЧЕНОЙ СТЕПЕНИ
КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК
МОСКВА 1965
-1 • Q
ММ
О
АКАДЕМИЯ НАУК СССР
ИНСТИТУТ
БИОХИМИИ
ИМ. <...> Б А Х А
На правах рукописи
Г.А.СОБОЛЕВА
ИЗУЧЕНИЕ ОРГАНИЧЕСКИХ КИСЛОТ
И ОКИСЛИТЕЛЬНЫХ
СИСТЕМ ЧАЙНОГО РАСТЕНИЯ
АВТОРЕФЕРАТ ДИССЕРТАЦИИ,
П Р Е Д С Т А В Л Е Н Н О Й НА С О И С К А Н И Е У Ч Е Н О Й С Т Е П Е Н И
КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК
Научный руководитель —
член-корреспондент АН Груз. <...> ССР
доктор биологических наук,
профессор М. А. Бокучава
| fUftipakMiafc ил/чхас «и!* стека
, it. <...> В резуль
тате процессов дегидрирования органических кислот и дальней
шего переноса водорода и электронов по электроптранспортной
цепи, состоящей из пиридиновых дегидрогеназ, флавнновых фер
ментов, коэнзима Q и системы цитохромов, происходит образова
ние восстановленных пиридиннуклеотидов и запасание освобо
ждающейся при окислении энергии в виде макроэргических
связей АТФ. <...> Кроме того, окислительно-восстановительные превращения
одного и того же соединения в клетке могут осуществляться не
одним, а несколькими путями, характер которых, по-видимому,
связан как. с изменениями внешних условий и возраста растений,
так и с особенностями его обмена веществ. <...> В связи с этим мож
но ожидать, что и превращения органических кислот будут осу
ществляться различно, в зависимости от специфики обмена ве
ществ организма. <...> Клетки чайного растения способны синтезировать и накапливать
в больших количествах фенольиые вещества (до 35% от сухого
веса), а также обладают высокой полифенолоксидазной и пероксидазной активностями, в связи с чем в этом растении ведущая
роль в окислительно-восстановительных процессах принадлежит
именно полифенолоксидазной системе. <...> Учитывая такую специфичность <...>
ИЗУЧЕНИЕ_ОРГАНИЧЕСКИХ_КИСЛОТ_И_ОКИСЛИТЕЛЬНЫХ_СИСТЕМ_ЧАЙНОГО_РАСТЕНИЯ.pdf
\
V
/
АКАДЕЛ1ИЯ НАУК СССР
ИНСТИТУТ БИОХИМИИ ИМ. А.Н.БАХА
1%35Ь
* i +* */
Г.А.СОБОЛЕВА
^ИЗУЧЕНИЕ ОРГАНИЧЕСКИХ КИСЛОТ
И ОКИСЛИТЕЛЬНЫХ
! СИСТЕМ ЧАЙНОГО РАСТЕНИЯ
АВТОРЕФЕРАТ ДИССЕРТАЦИИ,
,
ПРЕДСТАВЛЕННОЙ НА СОИСКАНИЕ УЧЕНОЙ СТЕПЕНИ
КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК
на правах рукописи
МОСКВА 1965
Стр.1