Вопросы детской диетологии №1 2012 (594,00 руб.)

Стр.1

Стр.2

Стр.3

детской диетологии ЗУФУТ˚ 2012 • нйе 10 • ‹1 Н а у ч н о - п р а к т и ч е с к и й ж у р н а л д л я п е д и а т р о в , д и е т о л о г о в и г а с т р о э н т е р о л о г о в В номере: ● Здоровье и иммунный статус воспитанников домов ребенка ● Нутригенетика и нутригеномика: новые направления науки ● Лекарственная патология печени ● Поливитамины и рыбий жир в лечении пиелонефритов ● Питание детей с рассеянным склерозом ● Лечебное питание детей с фенилкетонурией http://www.phdynasty.ru ISSN 1727-5784

Стр.1

детской диетологии  ЗУФУТ˚ На у чно-прак тический ж у рнал для педиатров, диетологов и гастроэнтеролого в Главный редактор Б.С.Каганов Заместители главного редактора И.Я.Конь, С.В.Бельмер Научные редакторы С.Н.Денисова, Н.М.Шилина, Е.В.Павловская Ответственный секретарь А.И.Сафронова Редколлегия И.И.Балаболкин Н.В.Болотова Т.Э.Боровик М.В.Гмошинская А.В.Горелов В.А.Доскин З.М.Зайнудинов А.М.Запруднов М.В.Зейгарник Н.Н.Кованова Н.А.Коровина А.А.Корсунский П.В.Новиков В.А.Петеркова В.А.Ревякина Т.Н.Сорвачева Редакционный совет Председатель А.И.Хавкин (Москва) К.Агостони (Италия) В.А.Александрова (Санкт-Петербург) Д.Брански (Израиль) А.В.Дмитриев (Рязань) И.И.Евсюкова (Санкт-Петербург) Э.Зиглер (США) М.Кароли (Италия) М.Кац (Израиль) Б.Колецко (Германия) Е.А.Корниенко (Санкт-Петербург) М.М.Котович (Новокузнецк) В.Р.Кучма (Москва) Э.Лебенталь (Израиль) Ю.В.Лобзин (Санкт-Петербург) В.К.Мазо (Москва) А.А.Нижевич (Уфа) Е.А.Николаева (Москва) Д.В Печкуров (Самара) Е.И.Прахин (Красноярск) В.Ф.Приворотский (Санкт-Петербург) Н.Е.Санникова (Екатеринбург) В.Б.Спиричев (Москва) А.К.Углицких (Москва) Е.М.Фатеева (Москва) Х.Хекстра (Нидерланды) О.Хернелл (Швеция) Л.Н.Цветкова (Москва) Т.В.Строкова В.М.Студеникин А.Г.Сурков А.С.Шарафетдинов Л.А.Щеплягина П.Л.Щербаков Н.И.Урсова И.Ш.Якубова Журнал издается при научно-методическом содействии Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов и Общества детских гастроэнтерологов Журнал входит в Перечень ведущих научных журналов и изданий ВАК, в которых должны быть опубликованы основные результаты диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук Учредитель и издатель Почтовый адрес Издательства «Династия»: 119019, Москва, Г-19, а/я 229 Телефон: (495) 660-6004 e-mail: red@mm-agency.ru www.phdynasty.ru Отдел рекламы: Телефон: (495) 517-7055, E-mail: reklama@mm-agency.ru © «Издательство «Династия» Журнал зарегистрирован Федеральной службой по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия Регистрационный номер ПИ №77-25041 от 20.07.2006 г. Журнал «Вопросы детской диетологии» является рецензируемым изданием. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. Тираж 6200 экз. Цена свободная. Подписные индексы по каталогу «Роспечать: для юридических лиц – 85141 для физических лиц – 85140

Стр.2

ЗУФУТ˚ детской диетологии  Н а учно-прак тически й ж урна л для п е ди а т ро в, ди е т о л о г ов и гас т роэ нт еро л о г о в 2012 • том 10 • №1 CОДЕРЖАНИЕ Оригинальные статьи Оценка здоровья и состояния местного иммунитета у детей раннего возраста Т.В.Бородулина, Н.Е.Санникова, В.В.Базарный, Е.Ю.Тиунова, И.Я.Конь . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Клинико-физиологическая оценка эффективности нового отечественного продукта на мясной основе в энтеральном питании детей старше трех лет в отделениях реанимации и интенсивной терапии А.К.Углицких, Ю.Г.Гетманченко, И.Я.Конь . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11 Изучение влияния поливитаминов и препаратов рыбьего жира на морфо-функциональные свойства эндотелия сосудов и продукцию оксида азота у детей с пиелонефритом К.У.Вильчук . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17 Из истории диетологии К истории организации вскармливания детей первого года жизни Е.М.Фатеева . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21 Обзоры литературы Нейродиетология и рассеянный склероз: новые данные В.М.Студеникин, С.Ш.Турсунхужаева, В.И.Шелковский, Н.Н.Шатилова, Л.А.Пак, Н.Г.Звонкова . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27 Роль нарушений сна и пищевого поведения в развитии ожирения у детей И.И.Евсюкова . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33 Лекция Лекарственная патология печени С.С.Постников, А.Н.Грацианская, М.Н.Костылева, П.А.Татаринов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38 Нутригенетика и нутригеномика – новые направления в нутрициологии в постгеномный период П.В.Новиков . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44 Обмен опытом Проблема билиарного сладжа у детей, страдающих бронхиальной астмой А.Л.Соловьева, Я.А.Гуськова, Е.Е.Вартапетова . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .53 Организация питания детей раннего возраста в г. Саратове и области. Достижения и перспективы Н.В.Болотова, Е.Г.Дронова, Ю.В.Иванова, Т.С.Борисенко, М.Г.Петрова . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .56 Гигиеническая оценка организации питания в Православной гимназии г. Владивостока Ю.В.Титова, Л.Н.Нагирная, А.А.Шепарев . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60 В помощь врачу Оценка эффективности лечебного питания в комплексной программе реабилитации детей с фенилкетонурией Н.А.Мокина, Л.И.Каткова, Е.В.Вершинина . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .64 Мукозиты ротовой полости у детей с острым лейкозом К.С.Казначеев . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .69 Семиотика поражений органов желудочно-кишечного тракта у детей, страдающих бронхиальной астмой Е.Е.Вартапетова, Я.А.Гуськова, А.Л.Соловьева, В.А.Филин, А.Б.Сафонов, М.И.Ушакова . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .73 Юбилеи Виктор Александрович Тутельян . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .77 Татьяна Николаевна Сорвачева. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .78 Правила для авторов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .79

Стр.3