ИЗУНЕНИЕ ФЛАВОНОЛОВ ЧАЙНОГО РАСТЕНИЯ (90,00 руб.)

М. С УЛЬЯНОВА ИЗУНЕНИЕ ФЛАВОНОЛОВ ЧАЙНОГО РАСТЕНИЯ Автореферат диссертации'' на соискание ученой степени кандидата биологических наук \ Л1осква 1965 ф? <...> М. С. УЛЬЯНОВА "" ИЗУЧЕНИЕ ФЛАВОНОЛОВ ЧАЙНОГО РАСТЕНИЯ Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук Научный руководитель — член-корр. <...> ССР, дшсгор биологических наук, )фессор М. А. Бокучава Москва , 1965 Просим Вас и сотрудников Вашего учреждения, интере сующихся темой диссертации, принять участие в заседании Ученого Совета Института биохимии им. <...> '/ 14-он R = R ' = H — кемпферол R = OH; R' = H— кверцетпн R=bR'=GH —мирниетии он о Большое разнообразие флавонолов определяется располо жением и числом окси- н метокси-групп, которые обыч но присоединены к С-5, С-7, С-3' и С-. <...> Кверцетин, кемпферол и мирицетин относятся к числу веществ, имеющих \ всеобщее распространение в растениях (Бейт-Смит, 1962). <...> Характерной особенностью флавонолов является образование глнкозидов; в качестве сахарного компонента встречаются глюкоза, рамноза, галактоза, арабиноза, рутиноза, софороза и др. <...> В опытах in vitro показано, что флавонолы способны выполнять роль медиаторов в окисл^ггелыю-восстановительных .процессах (Сцент-Дьердьи, 1937; Лавойе и сотр. <...> Было обнаружено, что флавонолы кверцетин и •• • • з кверцнтрнн могут принимать участие в фото-синтетическом фосфорилировании (Крогмапн, Стиллер, 1962). <...> Для ряда ферментов показано ингибирующее действие флавонолов (Бозер, 1961; Нейфах, 1962; Хыом и сотр., 1963; Вильяме, 1963). <...> Это, в свою очередь, определяет возможное участие флавонолов в иммунитете растений (Уокер с сотр. <...> Однако о спе• пифическом участии флавонолов и их гликозидов в метабо лизме растений еще ничего неизвестно. <...> В этом отношении большой интерес представляет чайное растение с .специали зированным обменом' веществ <...>