2)
0 распрOстраненiи 1,лхъ въ сOльскOtшъ хO8яПствЪ
sврOпейсшOй Россiи,
г
пOдъ овщвй рвддкцtвй:
дкадемика д. <...> Такiя прiобрЪтенiя какъL каI)т9Ф9*,: виноградъ, табакъ,
шIножество лекарственныхъ средствъ, порохъ и другiе были
вывезены изъ нЪдръ Азiи въ такое время, когда эта часть
свЁта была ешIе мало изв-Ьстна, Съ т. <...> Ьхъ tlоръ европейскiя
завоеванiя въ Азiи, неимовърное облегченiе путей сообщенiя съ ней и расширенiе международныхъ сноtшенiй
}'i+(e давнО отнялИ у этой колыбеrrИ человъчества ея отчJr}!iденность. таинственность I,1 недоступность и тъмъ не
менЁе, всякiй разъ какъ сульба европейскихъ народовъ
заставляет"ь ихъ Придти въ болъе тъсное соприкосновенiе
съ Азiей и ея народами, высоко культурная Европа находитъ
въ ней что либо новое. цtнное для своей экономической,
соцiальной или политической ;r{изни. <...> Щ,онской Области, въ
Области
Уральскаго
казачьяго
войска
и мо}кетъ
бьiть и въ
другихъ мЪстахъ мнё еще не извЪствых,ь), сраз\r дали очень
благопрiятные результаты въ смыслЪ условil,i произрастанiя
гаоляна и чумизы и ихъ урояtайности lia русскихъ почвахъ. <...> Въ виду оказавrrrейся во время посrЪднелi войны выссlкой
практической полезности этихъ растенiй и благопрiятныхъ
результатовъ опытовъ их,ь разве]енiя въ европейскоi,i Рос,
сiи, естественно возникла потребность бли;ке научно из},чить пищевую цённость гаоляна и чумизы для людей. <...> Военнаго 1\{инистра обратился ко мнt съ преллоЕ(енiемъ н*сколько ближе изучить
пищевое значенiе сЪмянъ Iаоляна и чумизы для "rюдей. IIоэтому мною было организовано при Военно-Медицинскоli
академiи изслёдованiе этихъ продуктовъ въ дRухъ направленiяхъ: 1) для выясненiя физiо.rогичесr{ой улобоваримости и
степенl1 усвояемости питательныхъ началъ из,ь гаоJIяна и
чу1II{зы. <...> [1льину, также много поработавшему по выясненiю
своi,iствъ пищевыхъ средствъ. <...> Особы1.1 вопросъ и особый научный I]нтересъ въ обоихъ
направленiяхъ предгrринятаго обсл*дованilt llpetrcTaBl]Jo то
обстоятельство, что гао-,Iянъ <...>
Гао-лян_и_чумиза.pdf
\
0-лянъ и ЧУШш3А.д/й
_ir.'?.,,.,7
IVIАТЕРIАЛы Шъ ВOШРOСАIYIЪ: о| ,'t
l,
i
l,
i
l;
г
I) 0 введвнiи 1|хъ въ пищу вOйскъ;
2) 0 распрOстраненiи 1,лхъ
sврOпейсшOй Россiи,
въ сOльскOtшъ хO8яПствЪ
пOдъ овщвй рвддкцtвй:
дкадемика д. Я. [анилевскаго,
Профессора М. Д. Ильина
t
Приватъ Лоцента Б. И. Словцова.
Pi
'tl
Ёw
*аffi_
с.-пЕтЕрБургъ"
,,Т-во Художественной Печати", Ивановская, 14.
l909.
4l
Стр.1
гАо-ляновоЕ полЕ.
l,
,ll
Стр.2
ВСТУПЛЕНIЕ.
Академика А. Данилевскаго.
довъ, которь]я впослЪдствiи оказь]вались драгоriЪнными и
многозначуIцими для экономическаго и соцiальнаго быта.
Такiя прiобрЪтенiя какъL каI)т9Ф9*,: виноградъ, табакъ,
шIножество лекарственныхъ средствъ, порохъ и другiе были
вывезены изъ нЪдръ Азiи въ такое время, когда эта часть
свЁта была ешIе мало изв-Ьстна, Съ т.Ьхъ tlоръ европейскiя
завоеванiя въ Азiи, неимовърное облегченiе путей сообменЁе,
всякiй разъ какъ сульба европейскихъ народовъ
заставляет"ь ихъ Придти въ болъе тъсное соприкосновенiе
съ Азiей и ея народами, высоко культурная Европа находитъ
въ ней что либо новое. цtнное для своей экономической,
соцiальной или политической ;r{изни.
Межпу многими rlрiобрЁтенiями, которыя Европа во--Iею
илI-{ неволеЮ сдълала при послЁднемъ своемъ столкновенiI.r
съ Азiей въ Русско_Японскую войну находится и прiобрЪTeHie
для экономической жизни двухъ растенiй давно извёстныхъ
еtsропейской наукЁ, но до сихъ поръ не вошедItrихъ
достаточно широко въ европейскiй обиходъ-гаоляна и qумизы.
Только
необхолимость, заставившая русскiя BoiicKa въ
Маньчжчрiи использовать въ теченiе долгаго времени эти два
разныхъ примЪненiяхъ какъ это дЪлаютъ китайцы, указала
-на высокiя, экономическiя достоинства этихъ растевiй и
1
растителыrыхъ продукта и притомъ въ столь же разнооб}'i+(e
давнО отнялИ у этой колыбеrrИ человъчества ея отчJr}!iденность.
таинственность I,1 недоступность и тъмъ не
щенiя съ ней и расширенiе международныхъ сноtшенiй
В,ь исторiи человЁческой культуры Азiя не разъ уже быrа
Llсточникомъ такихъ прiобрЁтенiй для европейскихъ наро
Стр.3