11, офис 343,
журнал «Сельскохозяйственная биология»
Телефон/факс: + 7 (499) 977-88-19; телефон: + 7 (499) 976-32-73
Сайт в Интернете: www.agrobiology.ru; e-mail: agrobiol@mail.ru
Учредитель Российская академия сельскохозяйственных наук
Рег. <...> -
1966 6
2012 СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ БИОЛОГИЯ, 2012, № 6
Проблемы, обзоры
УДК 636.084.41
КОНЦЕПЦИЯ «ИДЕАЛЬНЫЙ РАЦИОН» И ПЕРСПЕКТИВЫ
ЕЕ ПРАКТИЧЕСКОГО ПРИМЕНЕНИЯ <...> В.А. ГАЛОЧКИН, В.П. ГАЛОЧКИНА
Обсуждается вопрос о своевременности и целесообразности оперирования понятием
«идеальный рацион», которое рассматривается авторами как возникшее в результате естественного эволюционного развития общепринятой в настоящее время в мировой науке концепции
«идеальный протеин». <...> По мнению авторов, конструирование «идеальных рационов» в комплексе с решением селекционно-генетических задач позволит целенаправленно
приступить к созданию «идеальных животных», производящих в «идеальных режимах» «идеальные продукты питания» для человека. <...> Из множества теоретических и прикладных проблем, ожидающих
обсуждения научной общественностью, одним из первостепенных представляется вопрос о необходимости оперирования понятием «идеальный рацион» и создании подходов к конструированию таких рационов. <...> Создание «идеального животного» считается самой притягательной
и недосягаемой мечтой животноводов во все времена и у всех народов. <...> Концепция «идеальный протеин» для моногастричных и жвачных
сельскохозяйственных животных возникла, четко сформулирована и интенсивно разрабатывается во всем мире, за исключением России, уже около полувека. <...> Кроме того, понятие «идеальный протеин» под5
разумевает, что его нельзя улучшить замещением какого-либо количества
одной аминокислоты таким же количеством другой. <...> В этой сложнейшей работе необходимо объединение усилий генетиков, селекционеров, биохимиков, специалистов по кормлению и программистов-системологов, с тем чтобы в конечном итоге создать не только идеальный рацион, но и метаболически <...>
Сельскохозяйственная_биология_№6_2012.pdf
ISSN 0131-6397
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ
БИОЛОГИЯ
№6/2012
(1-128)
ИНДЕКС 70804
Российская
академия
сельскохозяйственных
наук
БИОЛОГИЯ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ
СЕРИЯ
БИОЛОГИЯ
ЖИВОТНЫХ
№6
2012
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ БИОЛОГИЯ
№6/2012
ISSN 0131-6397
Стр.1
РЕДАКЦИОННЫЙ СОВЕТ
Л.К. ЭРНСТ — председатель
Ð.Ì. АЛЕКСАХИН, Â.À. ÁÀÃÈÐÎÂ, Å.Ì. ÁÎÐÈÑÎÂÀ, Å.Ñ. ÂÎÐÎÍÈÍ,
È.À. ÅÃÎÐÎÂ, Í.À. ЗИНОВЬЕВА, Á.Ä. КАЛЬНИЦКИЙ, Â.Ì. КОСОЛАПОВ,
Ã.Þ. ËÀÏÒÅÂ, À.Í. ÏÀÍÈÍ, À.ß. САМУЙЛЕНКО, Ê.Ã. ÑÊÐßÁÈÍ,
А.М. СМИРНОВ, И.Е. УГРЮМОВА (зам. главного редактора), Ю.Н. ФЕДОРОВ,
Л.М. ФЕДОРОВА (главный редактор), В.И. ФИСИНИН, Н.С. ШЕВЕЛЕВ
EDITORIAL BOARD
L.K. ERNST — Chairman of the Editorial Board
R.M. ALEKSAKHIN, V.A. BAGIROV, E.M. BORISOVA, E.S. VORONIN,
I.A. EGOROV, N.A. ZINOV’EVA, B.D. KALNITSKY, V.M. KOSOLAPOV,
G.Yu. LAPTEV, A.N. PANIN, A.Ya. SAMUILENKO, K.G. SKRYABIN,
A.M. SMIRNOV, I.E. UGRYUMOVA (assistant editor-in-chief), Yu.N. FEDOROV,
L.M. FEDOROVA (editor-in-chief), V.I. FISININ, N.S. SHEVELEV
Журнал входит в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий
в Российской Федерации (Перечень ВАК), в которых должны быть опубликованы
основные научные результаты диссертаций на соискание ученой
степени доктора и кандидата наук (по зоотехническим и ветеринарным специальностям,
а также по биологическим наукам).
Научные редакторы Е.В. КАРАСЕВА, Л.М. ФЕДОРОВА
Заведующая редакцией И.Н. БЕЛОЗЕРОВА
Корректор М.Л. ГЕНИНГ
Адрес редакции:
127434 ã. Ìîñêâà, Дмитровское ø., ä. 11, офис 343,
журнал «Сельскохозяйственная биология»
Òåëåôîí/ôàêñ: + 7 (499) 977-88-19; òåëåôîí: + 7 (499) 976-32-73
Сайт в Интернете: www.agrobiology.ru; e-mail: agrobiol@mail.ru
Учредитель — Российская академия сельскохозяйственных наук
Ðåã. ¹ 01019 от 23 апреля 1992 года Министерства печати и информации РФ
ФГУП «Òèïîãðàôèÿ» Россельхозакадемии: 115598 ã. Ìîñêâà, óë. ßãîäíàÿ, ä. 12
Формат 70×108 1/16. Печать îôñåòíàÿ. Заказ
Цена 440 ð.
© «Сельскохозяйственная биология», 2012
Стр.2
Российская
академия
сельскохозяйственных
наук
БИОЛОГИЯ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ
научно-теоретический
журнал
основан
в январе
1966 года
СЕРИЯ
БИОЛОГИЯ
ЖИВОТНЫХ
серия выходит три раза в год
ноябрь – декабрь
2012 МОСКВА
№ 6
Стр.3