ФЕРМЕНТАТИВНОЕ ВОССТАНОВЛЕНИЕ ДИСУЛЬФИДНЫХ СВЯЗЕЙ В РАСТЕНИЯХ (90,00 руб.)

Е. С. ЗУЕВА Ферментативное восстановление дисульфидных связей в растениях Москва 1965 / ИОСКОВСЖИа. <...> 8уева ФЕРМЕНТАТИВНОЕ ВОССТАНОВЛЕНИЕ ДИСУЛШДНЫХ СВЯЗЕЙ В РАСТЕНИЯХ Автореферат диооертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук Научный руководитель кандидат биологических наук доцент <...> В природе широко распространены соединения, имеющие в своей составе S H И S-S - группы, вкратце обозначаемые Как тиолы и ди сульфиды. <...> Изучение этих соединений представляет большой интерес, -"v - поскольку от их состояния и соотношения зависят функциональные и каталитические свойства многих биологически ванных соединений, в том числе белков, ферментов, гормонов и т.д. <...> Реакция протекает по следующему уравнению: 2RSH;*2rR3-SR Легкость протекания этой реакции имеет огромное значение, т.к. изменение количественного соотношения тколовых и дисульфидных соединения приводит к измене нию окислительно-восстановительных условий в клетке и теи самым влияет на направленность отдельных процессов. <...> Обычно в молодых . растущих тканях растений и животных наблюдается высокое содержа ние сульфгидрильных соединении по сравнению с дисульфидами. <...> При старении животных и растительных организмов происходит накопление дисульфидных групп. <...> Сульфгидрилыше• и дисульфидные соэдивения можно разделить на две болыкие группы: I / Гаствор/.ные тколы: восстановленный (озн) и окисленный (GSSO) глютатион, цистеин и цистик и коэнзим А. <...> Киеат универсальное распространение во всех растительных и животных ткоппх, находясь в основном в восстановленном состоянии. <...> Повсе местное распространение глютатиона свидетельствует о его важной физиологическом значении. <...> Глютатион вводит в состав некоторых Ссраентов, например, глиокзалззы <...>