Л.В. Широкова
Экономика организации
и производственное планирование
в таблицах и схемах
Методическая разработка
Рекомендовано
Научно-методическим советом университета
для студентов, обучающихся по специальностям Менеджмент организации;
Бухгалтерский учет, анализ и аудит; Мировая экономика
Ярославль 2008
1
УДК 658
ББК У9(2)29–23я73
Ш 64
Рекомендовано
Редакционно-издательским советом университета
в качестве учебного издания. <...> П.Г. Демидова
Ш 64
Широкова, Л.В. Экономика организации и производственное
планирование в таблицах и схемах: метод. разработка / Л.В. Широкова; Яросл. гос. ун-т. <...> Методическая разработка предназначена для студентов, обучающихся по специальностям 080507 Менеджмент организации, 080109 Бухгалтерский учет, анализ и аудит, 080102 Мировая экономика (дисциплины
«Экономика и планирование предприятия», «Экономика предприятий»,
«Экономика организаций», блок ОПД), очной, очно-заочной и заочной
форм обучения. <...> Предприятия, специализирующиеся на выпуске однородной продукции, образуют соответствующие отрасли материального производства, такие как промышленность,
сельское хозяйство, строительство, транспорт. <...> Методическая разработка построена в виде информативного комплексного
материала, который тесно связан с лекционным курсом по указанной дисциплине. <...> 3
При составлении методической разработки максимально учтен богатый
опыт преподавания дисциплины «Экономика организаций (предприятий)» профессорско-преподавательского состава кафедры управления и предпринимательства ЯрГУ им. <...> П.Г. Демидова и сделана попытка емко, но в то же время сжато,
изложить ключевые вопросы по большинству изучаемых тем курса. <...> Структура национальной экономики:
сферы, секторы, комплексы, отрасли
Частное
проявляется
в образовании различных самостоятельных
отраслей
Сферы материального производства
Промышленность
Сельское
хозяйство
Транспорт
Прочие
Отрасли
совокупность предприятий, характеризующихся единством экономического <...>
Экономика_организации_и_производственное_планирование_в_таблицах_и_схемах__Методическая_разработка.pdf
Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное агентство по образованию
Ярославский государственный университет им. П.Г. Демидова
Кафедра управления и предпринимательства
Л.В. Широкова
Экономика организации
и производственное планирование
в таблицах и схемах
Методическая разработка
Рекомендовано
Научно-методическим советом университета
для студентов, обучающихся по специальностям Менеджмент организации;
Бухгалтерский учет, анализ и аудит; Мировая экономика
Ярославль 2008
1
Стр.1
УДК 658
ББК У9(2)29–23я73
Ш 64
Рекомендовано
Редакционно-издательским советом университета
в качестве учебного издания. План 2008 года
Рецензент
кафедра управления и предпринимательства
Ярославского государственного университета им. П.Г. Демидова
Ш 64
Широкова, Л.В. Экономика организации и производственное
планирование в таблицах и схемах: метод. разработка / Л.В. Широкова;
Яросл. гос. ун-т. – Ярославль : ЯрГУ, 2008. – 64 с.
Методическая разработка предназначена для студентов, обучающихся
по специальностям 080507 Менеджмент организации, 080109 Бухгалтерский
учет, анализ и аудит, 080102 Мировая экономика (дисциплины
«Экономика и планирование предприятия», «Экономика предприятий»,
«Экономика организаций», блок ОПД), очной, очно-заочной и заочной
форм обучения. Будет также полезна практическим работникам и специалистам.
УДК
658
ББК У9(2)29–23я73
© Ярославский государственный университет, 2008
2
Стр.2
Оглавление
Тема 1. Предприятие как основной субъект хозяйствования. .......................................... 4
1.1. Структура национальной экономики: сферы, секторы, комплексы, отрасли ............ 5
1.2. Отраслевая структура региональной экономики ............................................................ 6
1.3. Производственное предприятие. Принципы хозяйственного расчета ........................ 8
1.4. Типы предприятий. Виды деятельности предприятий ................................................. 9
1.5. Организационная и производственная структура предприятия ................................. 10
1.6. Организационные структуры управления предприятием ........................................... 11
1.7. Малое предпринимательство ......................................................................................... 11
Тема 2. Основы организации производства ......................................................................... 13
2.1. Организация производства: принципы, формы, методы ............................................ 13
2.2. Производственный процесс. Производственный цикл ................................................ 18
Тема 3. Организация обслуживания производственного процесса. Функции и
задачи обслуживания ...................................................................................................... 19
Тема 4. Материальная база предприятия. Основные производственные фонды ....... 21
4.1. Основной капитал, основные фонды, основные средства ........................................... 21
4.2. Состав и структура основных производственных фондов. Оценка основных
фондов ............................................................................................................................ 22
4.3. Износ и амортизация основных фондов ........................................................................ 24
4.4. Показатели эффективности использования основных фондов .................................. 25
4.6. Аренда и лизинг ............................................................................................................... 27
Тема 5. Оборотный капитал предприятия ........................................................................... 28
5.1. Оборотные фонды и фонды обращения. Оборотные средства .................................. 28
5.2. Нормирование оборотных средств ................................................................................ 28
5.3. Показатели эффективности использования оборотных средств ............................... 30
Тема 6. Труд на предприятии .................................................................................................. 31
6.1. Кадры предприятия. Структура кадров ......................................................................... 31
6.2. Производительность труда. Показатели производительности .................................. 32
6.3. Численность работников предприятия. Методы определения численности ............. 33
6.4. Оплата труда на предприятии ........................................................................................ 34
6.5. Нормирование труда на предприятии ........................................................................... 38
Тема 7. Производственная программа и производственная мощность предприятия 39
7.1. Производственная программа предприятия; последовательность ее разработки .... 39
7.2. Производственная мощность предприятия ................................................................... 41
63
Стр.63
Тема 8. Издержки производства и себестоимость продукции ......................................... 43
8.1. Издержки производства. Затраты. Себестоимость....................................................... 43
8.2. Калькуляция себестоимости. Методы калькуляции .................................................... 47
Тема 9. Оценка эффективности хозяйственной деятельности и состояния бизнеса .. 48
9.1. Прибыль предприятия ..................................................................................................... 48
9.2. Экономическая эффективность деятельности предприятия ....................................... 51
Тема 10. Планирование на предприятии .............................................................................. 53
10.1. Планирование как функция управления ..................................................................... 53
10.2. Внутрифирменное планирование ................................................................................ 56
10.3. Современные стандарты планирования и управления .............................................. 57
Литература ................................................................................................................................. 62
Учебное издание
Широкова Любовь Викторовна
Экономика организации
и производственное планирование
в таблицах и схемах
Методическая разработка
Редактор, корректор И.В. Бунакова
Компьютерная верстка Е.Л. Шелеховой
Подписано в печать 11.02.2008 г. Формат 60х84/8.
Бумага тип. Усл. печ. л. 7,44. Уч.-изд. л. 3,4.
Тираж 300 экз. Заказ
.
Оригинал-макет подготовлен в редакционно-издательском отделе ЯрГУ.
Отпечатано на ризографе.
Ярославский государственный университет.
150000 Ярославль, ул. Советская, 14.
64
Стр.64
Л.В. Широкова
Экономика организации
и производственное планирование
в таблицах и схемах
65
Стр.65