Основы туристского и гостиничного сервиса (60,00 руб.)

Государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования города Москвы «МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА ИМЕНИ Ю.А. <...> СЕНКЕВИЧА (ГАОУ ВПО МГИИТ имени Ю.А. Сенкевича) Кронштадтский б-р, д. <...> 454-92-92, 454-74-58; факс: (495)454-31-66 E-mail:box@mgiit.ru, http://www.mgiit.ru МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ И КОНТРОЛЬНЫХ ЗАДАНИЯ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ЗАОЧНОЙ ФОРМЫ ОБУЧЕНИЯ «Основы туристского и гостиничного сервиса» По специальности 100201.65 Туризм Москва 2012 2 Методические указания и контрольные задания составлены в соответствии с учебной программой по дисциплине «Основы туристского и гостиничного сервиса» По специальности 100201.65 Туризм <...> Общие положения Цель методических указаний: реализация государственных требований к минимуму содержания и уровню подготовки выпускников по специальности при заочной форме обучения по дисциплине «Основы туристского и гостиничного сервиса»; оказание помощи студентам заочникам (далее - студент) в организации их самостоятельной работы над изучением учебного материала. <...> Цель дисциплины состоит в том, чтобы ознакомить студентов, обучающихся по специальности “Туризм”, с основами туристского и гостиничного сервиса в современном мире и в РФ, добиваясь от них при этом умения оперировать теоретическими понятиями и научно-практическими проблемами в сфере этой деятельности, владения профессиональной тематикой и знаниями, которые станут основой их практической самостоятельной работой в данной области. <...> Раскрыть перед студентами особенности развития сферы туристского и гостиничного обслуживания как дифференцированного сегмента современного сектора экономики. <...> Ознакомить студентов с историческими этапами развития сервисной деятельности, с теоретическими представлениями о структуре, формах существования и важнейших профессионально-экономических, технологических, социальных, психологических особенностях развития сферы сервиса. <...> Раскрыть сущность <...>