Организация и оплата труда (90,00 руб.)

Стр.1

Стр.2

Стр.3

Стр.4

Стр.5

Государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования города Москвы «МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА имени Ю.А. Сенкевича» КАФЕДРА МЕНЕДЖМЕНТА И МАРКЕТИНГА ТУРИЗМА ОРГАНИЗАЦИЯ И ОПЛАТА ТРУДА Методические указания и контрольные задания для студентов заочной формы обучения по направлению подготовки 080200.62 «Менеджмент» Москва 2012

Стр.1

2 Методические указания и контрольные задания составлены в соответствии с учебной программой по дисциплине «Организация и оплата труда» по направлению подготовки 080200.62 «Менеджмент» к.э.н., доцент кафедры «Менеджмент и маркетинг туризма» В.П. Белова «_____» _______________ 2012 г. дата ___________________ подпись

Стр.2

3 Содержание Введение 1 Объем дисциплины и виды учебной работы 2 Учебно-тематический план Содержание дисциплины 3 4 5 6 7 Темы для самостоятельной работы студентов Контрольные работы Вопросы для подготовки к зачету Критерии определения итоговых оценок 8 Организационно-учебные нормы Список источников, рекомендуемых для изучения дисциплины Приложение. Образец оформления титульного листа контрольной работы Стр. 4 8 9 9 10 16 18 20 22 23 25

Стр.3

4 ВВЕДЕНИЕ Область профессиональной деятельности бакалавров, обучающихся по направлению подготовки «Менеджмент», профиль «Маркетинг», включает: организации любой организационно-правовой формы, в которых выпускники работают в качестве исполнителей или руководителей младшего уровня в различных службах аппарата управления; органы государственного и муниципального управления; структуры, в которых выпускники являются предпринимателями, создающими и развивающими собственное дело. Объектами профессиональной деятельности бакалавров являются: процессы управления организациями различных организационноправовых форм; процессы государственного и муниципального управления. Целью включения в образовательную программу бакалавриата по направлению подготовки «Менеджмент» по профилю «Маркетинг» дисциплины «Организация и оплата труда» является изучение студентами теории и практики, приобретение навыков деятельности по организации и оплате труда, овладение современными методами формирования и совершенствования системы оплаты труда работников, позволяющими повышать производительность труда и эффективность использования затрат организации на рабочую силу. Организация и оплата труда – одно из наиболее важных направлений управленческой деятельности. Особенно большое значение эффективность и заинтересованность работы персонала имеет для предприятий туриндустрии, поскольку от этого напрямую зависит качество предоставляемых услуг и, соответственно, имидж и конечные экономические результаты. Использование современных эффективных форм и методов организации и оплаты труда является необходимым условием успешной операторской и агентской, гостиничной, ресторанной, экскурсионной и любой другой деятельности в сфере туризма.

Стр.4

5 Применение эффективных форм и методов организации и оплаты труда – важное условие обеспечения высокого качества услуг и конкурентоспособности предприятий туриндустрии в условиях рыночной экономики. Поэтому в рамках вариативной части профессионального цикла ООП бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 080200 «Менеджмент» предусмотрено изучение дисциплины «Организация и оплата труда». В ходе изучения дисциплины «Организация и оплата труда» рассматриваются теоретические и практические вопросы организации и оплаты труда, такие как: экономическая сущность заработной платы, формы и системы оплаты труда и их взаимосвязь с организацией и нормированием труда, регулирование оплаты труда, особенности организации и оплаты труда в туриндустрии. Изучение дисциплины «Организация и оплата труда» тесно связано с большинством дисциплин, изучаемых в рамках ООП бакалавриата по направлению «Менеджмент» и основывается на знаниях, полученных в ходе изучения математики, информационных технологий, экономики, статистики, технологии и организации отраслевой деятельности, менеджмента, психологии, социологии, правовых и других аспектов деятельности современного предприятия. Поэтому изучение «Организация и оплата труда» в рабочем учебном плане предусмотрено на последнем курсе после изучения соответствующих дисциплин «Теория менеджмента», «Менеджмент в туристской индустрии», «Управление человеческими ресурсами», «Экономическая теория», «Экономика туристского предприятия (гостиницы)», «Организация туристской деятельности», «Технология ресторанного сервиса». «Психология», «Правоведение», «Маркетинг», «Статистика», «Учет и анализ», «Бухгалтерский учет», «Налоги и налогообложение», «Управление качеством в туриндустрии», «Управление проектами» и др.

Стр.5