ФГОУ ВПО « Рязанский государственный агротехнологический университет имени П. А. Костычева» Технологический факультет Кафедра товароведения и экспертизы «Утверждаю» Проректор по научной работе __________________ Н. В. Бышов «____»____________ 2009 г. ПРОГРАММА ИТОГОВОГО МЕЖДИСЦИПЛИНАРНОГО ЭКЗАМЕНА Специальность 080401.65 «Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров) Рязань 2009 Морозов С.А., Савина О.В., Аксенова Е.С., Положенцева Е.И., Гранкова Л.И., Шашурина Е.А., Кунцевич А.А., Молостова Л.В., Павлова М. <...> Программа итогового междисциплинарного экзамена специальности 080401- Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров) составлена авторским коллективом кафедры под общей редакцией к.т.н., доцента Морозова С.А. в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования, утвержденного 14.03.2000 г Рецензент: к.с-х.н., доцент Черкасов О.В. <...> Программа итогового междисциплинарного экзамена обсуждена и рекомендована к изданию решением кафедры от 03 сентября 2009 года, протокол № 1 Заведующий кафедрой С.А. Морозов Программа итогового междисциплинарного экзамена одобрена учебно - методической комиссией технологического факультета. <...> Председатель комиссии, к.б.н., доцент Е.Н. Бондаренко 2 ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА Итоговый междисциплинарный экзамен является формой итоговой государственной аттестации выпускников Рязанского государственного агротехнологического университета по специальности 080401 – «Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров)». <...> Итоговый междисциплинарный экзамен направлен на выявление теоретической подготовки и умений выпускников решать профессиональные задачи с учетом знаний, полученных по дисциплинам специальности <...>
ПРОГРАММА__ИТОГОВОГО_МЕЖДИСЦИПЛИНАРНОГО_ЭКЗАМЕНА____Специальность_080401.65____«Товароведение_и_экспертиза_товаров_(в_сфере_производства_и_обращения_сельскохозяйственного_сырья_и_продовольственных_товаров)____.pdf
ФГОУ ВПО « Рязанский государственный агротехнологический
университет имени П. А. Костычева»
Технологический факультет
Кафедра товароведения и экспертизы
«Утверждаю»
Проректор по научной работе
__________________ Н. В. Бышов
«____»____________ 2009 г.
ПРОГРАММА
ИТОГОВОГО МЕЖДИСЦИПЛИНАРНОГО ЭКЗАМЕНА
Специальность 080401.65
«Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения
сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров)
Рязань 2009
Стр.1
Морозов С.А., Савина О.В., Аксенова Е.С., Положенцева Е.И., Гранкова
Л.И., Шашурина Е.А., Кунцевич А.А., Молостова Л.В., Павлова М. Н.- Рязань,
Рязанский государственный агротехнологический университет
имени П. А. Костычева, 2009, 14 страниц.
Программа итогового междисциплинарного экзамена специальности
080401- Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения
сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров) составлена
авторским коллективом кафедры под общей редакцией к.т.н., доцента
Морозова С.А. в соответствии с требованиями Государственного образовательного
стандарта высшего профессионального образования, утвержденного
14.03.2000 г
Рецензент: к.с-х.н., доцент Черкасов О.В.
Программа итогового междисциплинарного экзамена обсуждена и
рекомендована к изданию решением кафедры от 03 сентября 2009 года,
протокол № 1
Заведующий кафедрой
С.А. Морозов
Программа итогового междисциплинарного экзамена одобрена учебно
- методической комиссией технологического факультета. Протокол №
___ от ________2009 года.
Председатель комиссии, к.б.н., доцент
Е.Н. Бондаренко
2
Стр.2
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
Итоговый междисциплинарный экзамен является формой итоговой
государственной аттестации выпускников Рязанского государственного агротехнологического
университета по специальности 080401 – «Товароведение
и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения сельскохозяйственного
сырья и продовольственных товаров)».
Итоговый междисциплинарный экзамен направлен на выявление теоретической
подготовки и умений выпускников решать профессиональные
задачи с учетом знаний, полученных по дисциплинам специальности :
«Теоретические основы товароведения и экспертизы», «Товароведение и
экспертиза однородных групп продовольственных товаров», «Организация
и управление торговым предприятием».
Программа итогового междисциплинарного экзамена содержит перечень
основных вопросов по указанным дисциплинам, критерии оценки
знаний и список рекомендуемой учебной литературы.
В соответствии с Государственным образовательным стандартом
высшего профессионального образования выпускники специальности
080401.65 по циклу общепрофессиональных дисциплин должны:
иметь представление:
- о потребительской ценности товаров народного потребления; возможных
видах опасностей для человека и критериях безопасности;
- о видах экспертиз товаров и их компетенции;
- о прогрессивных способах и технологиях производства товаров;
- о закупочной, распределительной и международной логистике;
- о типовых проектах торговых предприятий, принципах размещения
технического оснащения торговых предприятий ;
- о хозяйственном механизме работы торгового предприятия;
- об основных принципах управления предприятием;
- о методах стратегий фирм на различных этапах жизненного цикла
товаров;
- о принципах и методах ценообразования;
- об этапах и методах статистического исследования;
- об организации внешнеэкономической деятельности, видах, операциях,
этапах внешнеторговых сделок;
- об основах рационального ведения хозяйства, учета денежных и материальных
ценностей;
3
Стр.3