19
Факторы резистентности организма коров при дисфункции
молочной железы
Специальность 03.00.13 ~ физиология человека и животных
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени
кандидата биологических наук
Орел ~ 2000
‚шиш 1- '
.. <...> Одной из важнейших задач отечественного
животноводства, наряду с увеличением объема производства молока, является неуклонное повышение его санитарного качества, которое
оказывает непосредственное влияние как на здоровье человека, так и
на экономический потенциал животноводческих хозяйств и предприятий молочной промышленности, Основным источником загрязнения молока на первом этапе его
получения являются коровы с дисфункцией молочной железы, возникающей при воспалении (тиастит), которые выделяют в окружающую
среду массу микрофлоры, в том числе условно-патогенную, а иногда и
патогенную. <...> Мастит в посттепние годы стал самым распространенным заболеванием коров на фермах во всем мире, в том числе и в нашей стране
(АИ. <...> Большинство отечественных и зарубежных ученьтх, работающих
по данной проблеме, считают мастит вяло протекающим инфекционным
заболеванием, который сопровождается резким нарушением физиологии лактации. глубокими воспалительными процессами различной тяжести в результате проникновения в молочную железу патогенных
микроорганизмов (А.И. Ивашура, 1991; ЛД. <...> B развитии воспалительного процесса в вымени важное значенис имеет не только Патогенность возбудителя. но н в целом состояние
резистентности организма животного, а также молочной железы в частности. <...> Нарушение физиологических функций, особенно в вымени, уровня окислительно-восстановительттьтх процессов, обмена веществ, гормонального, ферментативного и иммунологического статуса приводит к снижению общей резистентности и иммунологической реактивности организма. <...> Снижение сопротивляемости организма коров к
вредным воздействиям окружающей среды способствует усилению
патогенности возбудителя <...>