Сельское хозяйство. Пищевая промышленность._Крымский федеральный университет

В учебном пособии рассмотрены основные понятия дисциплины «Управление АПК», вопросы становления и развития теории и практики управления субъектами агробизнеса, методологии функционирования и управления АПК, суть и содержание государственной аграрной политики, особенности стратегического управления АПК, качеством, рисками, земельными ресурсами, регулирования продовольственных рынков