665.1/.3Производство непищевых масел, жиров, воска
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
СПб.: ГИОРД
В книге приведены методы анализа показателей качества и безопасности масличных семян и продуктов их переработки, а также структурные схемы и схемы технохимического контроля технологических операций производства растительных масел; рассмотрены современные методы идентификации растительных масел.
Полученный раствор доводят до метки кислотой той же концентрации. <...> Одновременно в тех же условиях ставят контрольный опыт (без навески масла). <...> Одновременно в тех же условиях ставят контрольный опыт (без навески масла). <...> Одновременно в тех же условиях ставят контрольный опыт (без навески масла). <...> Отсасывание продолжают до тех пор, пока жидкости в стакане почти не останется.
Предпросмотр: Лабораторный практикум по технологии отрасли (производство растительных масел).pdf (0,2 Мб)
КГТУ
Предложены методики выполнения основных лабораторных работ по дисциплине «Технология компонентов на основе природного сырья». Рассмотрены основные способы получения растительных экстрактов и эфирных масел и их технохимический анализ. Каждая работа предварена
кратким теоретическим введением, содержащим теоретические сведения, необходимые для сдачи коллоквиума. Рассмотрены порядок оформления работы, сведения по контролю качества компонентов; предложены вопросы для самоконтроля знаний по данному разделу курса; рекомендована литература.
В те времена, когда вся медицина и косметика были натуральными, люди успешно использовали растения для <...> на 1 г экстрактов, не более: плодов; трав, корней, цветков, листьев, почек 3,5 2,0 4,0 2,5 По п.4.3 ТУ <...> Холостой опыт проводят параллельно с определением в тех же условиях, с теми же реактивами, добавляя их <...> Холостой опыт проводят параллельно с определением в тех же условиях с теми же реактивами, добавляя их <...> Выполняют те же этапы, как в случае определения содержания аскорбиновой кислоты в шиповнике.
Предпросмотр: Компоненты на основе растительного сырья для косметических средств экстракты и эфирные масла. Методические указания.pdf (0,1 Мб)
КГТУ
Рассмотрены основы теории экстракции растительных масел
растворителями для различных экстракционных способов. Показаны механизм экстракции, этапы диффузионного пути, влияние
отдельных факторов на скорость экстракции. Приведены кинетические уравнения экстракции и анализ основных периодов экстракции.
Казань: Изд-во Казан. гос. технол. ун-та, 2008.17 с. <...> В основе внутреннего трения массы частиц друг о друга лежат те же закономерности, что и при трении одного <...> и верхним пределами текучести, а разность между этими давлениями дает определенное представление о той
Предпросмотр: Определение упругих свойств растительного сырья.pdf (0,1 Мб)
КНИТУ
Составлено в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования и рабочей программой по дисциплине «Технология компонентов на основе растительного сырья». Рассмотрены современные представления в области технологии и производства компонентов на основе природного сырья, используемых в качестве ингредиентов косметических средств. Изложено содержание лабораторных работ, выполняемых по дисциплине «Технология компонентов на основе растительного
сырья».
Омыляемая фракция – это те компоненты, из которых, добавив к ним щелочь, можно получить мыло. <...> составу на группы: однокислотные жиры – этерификация глицерина происходит с тремя молекулами одной и той <...> Таким образом, кислотное число является показателем доброкачественности масел (жиров), особенно тех, <...> Одновременно в тех же условиях и с теми же количествами реактивов проводят контрольный опыт. <...> В тех же условиях проводят контрольное определение без испытуемой пробы.
Предпросмотр: Компоненты на основе природного сырья для косметических средств растительные масла.pdf (1,0 Мб)