⁶⁶⁴

Пищевая промышленность. Производство и консервирование пищевых продуктов. (Производство мяса, молока, яиц и других продуктов животноводства - см. 637; приготовление пищи в домашних условиях, кулинария - см.641/642)

← назад

651

№4 [Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Пищевые и биотехнологии", 2019]

Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.

Разработка, получение и применение биодеградируемого полимера преследует своей целью экологические и экономические

Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №4 2019.pdf (0,6 Мб)

652

Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов

М.: Проспект

Издание содержит СанПиН 2.3.2.1078-01. 2.3.2 «Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы». Текст документа сверен с официальным источником.

микроэлементов, имеющего место в результате сложившихся в настоящее время неблагоприятных социально-экономических

Предпросмотр: Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов.pdf (0,1 Мб)

^664.1/.2Сахарное и крахмально-паточное производство (2)

^664.3Производство пищевых жиров и масел, маргарина. (Сливочное масло - см. 637.1/.3) (9)

^664.4/.5Производство минеральных пищевых продуктов, пряностей, приправ (публикации в стадии загрузки)

^664.6/.7Мукомольно-крупяное и хлебопекарное производство (Хлебопечение. Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия. Хранение и переработка зерна) (42)

Нашлось результатов: 652 (0,61 сек)

№4 [Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Пищевые и биотехнологии", 2019]

Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов


	Как пользоваться каталогом