Представлены материалы по практической подготовке студентов: требования ФГОС ВО, программы учебной и производственной практики, рекомендации по подготовке, оформлению и защите отчета по практике, а также критерии его оценивания.
улучшению качества пищевой продукции на всех этапах ее производства и реализации Системному решению проблем