641.546Бытовые приборы для хранения продуктов и пищи. Холодильники
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Автор: Гумеров Т. Ю.
КНИТУ
Рассмотрены конструкции и принципы действия механического, теплового и торгового оборудования, применяемого на современных предприятиях общественного питания.
выборе пельменного аппарата необходимо учитывать, какую форму изделий необходимо получить («сатурн», «русская <...> М а р м и т ы Мармиты (Marmite) – в переводе с французского языка означает кастрюля, горшок, котелок, <...> Приготовленные на теппане блюда называются «теппан-яки» (переводится с японского языка «жареное на стальном <...> Поддержка языков – русский, английский, французский, казахский, туркменский, болгарский, латышский, азербайджанский
Предпросмотр: Оборудование предприятий общественного питания учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
КГТУ
Данное руководство включает в себя четыре лабораторные работы.
В первых трех описана конструкция элементов холодильника и дано
описание лабораторной установки для определения некоторых
температурно-энергетических показателей и теплового состояния
элементов бытового компрессионного холодильника. В четвертой
лабораторной работе рассмотрено устройство и принцип действия
бытового абсорбционного холодильника.
Нормальное клима-тическое исполнение на отечественных холодильниках обозначают буквами русского алфавита <...> Тропические машины отечественного производства обозначают буквой О русского алфавита (общ-еклиматическое
Предпросмотр: Бытовые компрессионные холодильники. Методические указания.pdf (0,1 Мб)
Автор: Левкин Г. Г.
М.: Директ-Медиа
Конспект лекций «Бытовые электротехнические товары. Товары культурно-бытового назначения» разработан в соответствии с ФГОС третьего поколения. Лекции предназначены для студентов, обучающихся по программам высшего образования направления подготовки «Торговое дело» (квалификация (степень) «бакалавр»).
В переводе с английского языка означает «пятно», так как они являются светильниками направленного света <...> компакт-диск, имеющем огромный объем, необходимый для записи фильмов с вариантами озвучивания на разных языках <...> Все эти батарейки в маркировке имеют соответствующее название на английском языке. <...> могут быть нанесены дата и время съемки, а также одна из 100 внесенных в память системы надписей на 12 языках
Предпросмотр: Бытовые электротехнические товары. Товары культурно-бытового назначения конспект лекций .pdf (0,3 Мб)