НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ
НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ
Стр.2
пе р соны номе ра
Русская форель
Илья Шестаков
в номере
№ 4 2023
Главно е
Что нам стоит бренд построить?
По предварительным итогам первого полугодия 2023 года развитие отрасли сохраняет
положительную динамику по сравнению с аналогичным периодом 2022 года.
При этом экспорт российской рыбной продукции составил $6,1 млрд.
Однако наблюдается и незначительное стоимостное снижение экспорта.
В чем причина этого явления, и какие меры предлагают эксперты?
Об этом в эксклюзивном «круглом столе» на страницах журнала «Русская рыба».
Закон требует сопровождения
В июле Совет Федерации одобрил закон о закреплении на новый срок
рыбопромысловых участков. Однако сенаторы не расформировали
межведомственную согласительную комиссию, которая вырабатывала
компромиссные формулировки для текста документа, и теперь стоят вопросы
по практическому правоприменению, которые необходимо решить.
Экспорт по-крупному
Введенные в прошлом году ограничения на экспорт российской рыбы в США
и технические — на оборудование для российских кораблей и предприятий,
бюрократические препоны со стороны различных международных организаций
не смогли заметно поколебать позиции нашей страны на международном рынке.
Какие еще реформы предстоят отрасли, чтобы сохранить вектор развития?
Русская рыба осваивает новые континенты
Пандемия Covid, а затем и введенные санкции против российской экономики
значительно изменили экспортную логистику в рыбной отрасли, заставили
искать новых партнеров и новые маршруты. Это потребовало развития других
подходов к торговле и развития новой инфраструктуры для ее поддержки.
Аквакультурный прорыв начинается с кормов
Отечественная аквакультура переживает заметный подъем. Вопреки
сдержанным прогнозам, прирост продукции превысил запланированные
показатели. Наши рыбоводы в короткие сроки смогли найти замену ушедшим
с рынка импортным кормам.
28
38
Руководитель Федерального
Агентства по рыболовству
Экономическая ситуация
последних лет подтвердила
необходимость в наращивании
отечественных мощностей
и развитии собственных
компетенций. В связи
с этим принят ряд успешных
решений. И уже очевидно, что
рыбохозяйственная отрасль
уверенно переходит на новый
уровень развития.
АО «Племенной форелеводческий завод
«Адлер» — единственное в России хозяйство,
где содержится маточное стадо из пяти пород
форели. Три из них наиболее распространенные:
Камлоопс, Дональдсона и стальноголовый
лосось, две собственные породы радужной
форели: Адлер и Адлерская янтарная. На
завершающей стадии регистрация еще одной
выведенной в хозяйстве породы форели с более
ранними сроками нереста — Адлерский
Августин. Ведется экспериментальная работа
по получению триплоидной икры, отличающейся
высокими темпами роста и стабильной
выживаемостью.
=Племзавод «Адлер» является крупнейшим
поставщиком отечественной оплодотворенной
икры форели и рыбопосадочного
материала в России. Только за 2022 год
было реализовало более 22 млн шт. живой
икры (для сравнения: в 2020 году — около
10 млн), также в прошлом году было реализовано
24,9 тонн рыбопосадочного материала
(в 2020 году — 15 тонн), а произведено
товарной рыбы в 2022 году — 716 тонн
(на 206 тонн больше взятого для сравнения
Иван Фетисов
Генеральный директор
официального отраслевого
выставочного оператора
Expo Solutions Group
Изменения принципов
международной торговли
и сотрудничества отражаются
44
на тенденциях развития мировой
рыбной отрасли. Российский
рыбохозяйственный комплекс
достойно выдержал испытания
последних лет и продолжил
расти. Для дальнейшего
стабильного развития отрасль
50
планирует перейти к экономике
предложения.
2020 года). Продукция реализуется в 30-ти
субъектах Российской Федерации и в пяти
странах Ближнего Зарубежья.
=В 2023 году начаты работы по модернизации
и расширению производственных мощностей.
Полным ходом идет строительство
нового инкубационно-вырастного цеха, обустройство
осетрового нерестового цеха
и садковой линии, начинается модернизация
водоподготовки и установка системы
оксигенации на производственных участках.
Общая сумма капиталовложений по данному
проекту — более 540 млн рублей.
=Ожидаемый результат — значительный
рост объемов производства. Получение
оплодотворенной икры, в том числе для
реализации рыбоводным предприятиям,
увеличится до 60 млн шт. в год, реализация
посадочного материала — до 40 тонн в год,
выращивание товарной рыбы — до 1000
тонн в год, а переработка рыбной продукции
— до 269 тонн в год.
АО «Племенной форелеводческий завод «Адлер»
354393, г. Сочи, с. Казачий Брод, ул. Форелевая, 45А
тел. 8 (862) 243-10-11 (приемная)
тел. 243-10-49 (отдел продаж)
info@forelevoe-hozyaistvo.ru
https://t.me/forelevoehozyaistvosochi
https://forelevoe-hozyaistvo.ru/
НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ
Стр.4
РЫБНЫЕ ЯЩИКИ И ТЕРМОКОНТЕЙНЕРЫ
FISH & THERM BOX
Журнал «Русская рыба. Вчера. сегодня. Завтра»
зарегистрирован в Федеральной службе
по надзору в сфере связи, информационных
технологий и средств массовых коммуникаций
(Роскомнадзор). Свидетельство о регистрации:
ПИ № ФС77-78284 от 06.04.2020.
Тираж: до 10 000 экз.
В режиме технологического развития
В России реализуется масштабная программа по обновлению рыбопромыслового
флота. В рамках первого этапа программы инвестквот и крабовых аукционов
с инвестиционными обязательствами строится 105 судов. В конце 2022 года
Президент РФ подписал закон о втором этапе модернизации отрасли.
Вкус медуз
Ученые предлагают оригинальный способ справиться с засильем медуз в Азовском
море: готовить их в пищу. На самом деле, медузы не только пригодны в пищу,
но и редкий деликатес.
Сильный хищник и уникальный деликатес
Если вы когда-либо пробовали кижуча, то уже не забудете его вкус. У этой рыбы
нежное мясо и практически нет костей. Если имеется уникальная возможность
лакомиться ею регулярно, вы получите плюс сто к физическому здоровью и,
что в наше время особенно важно, укрепите нервную систему. Чем интересен
и уникален этот вид?
К вершине рыболовного искусства
В любом деле профессионализм приветствуется. Рыбалка в этом смысле никогда
не была исключением. Есть рыбаки, которые научились какому-то одному
определенному виду ловли какой-то определенной рыбы и так и застряли в этом.
Человек так устроен, что он не может долго находиться в одном и том же, даже
очень хорошем состоянии. Он либо совершенствуется, растет, либо движется
по нисходящей, то есть деградирует. Как развить навыки в рыбалке?
Фантастические гиганты и где они обитают
Что только ни скрывают в себе глубины океана. К примеру, подводных гигантов.
Некоторые достигают нескольких метров в длину и весят не одну тонну.
До внушительных размеров вырастают и рыбы. Зачастую по габаритам они ничуть
не уступают морским млекопитающим. Какие они – самые крупные рыбы планеты?
Острая губа подуста
Ее ловлей увлечены большинство черноморских рыбаков.
Чем же привораживает эта рыба и почему заставляет уделять ее ловле так много
времени? Прежде всего, своим блеском, который виден на поверхности воды.
Именно по нему легче всего определить стоянки и места кормления этой рыбы.
Ценные советы по ловле семги спиннингом
Чтобы новички шли по какому-то правильному пути, который приводил бы
к совершенствованию их навыков, — необходимо немало. Это и подбор снасти
и нужных приманок, и техника ловли. Но оно того стоит. Награда, конечно же —
пойманные трофеи.
УчРедИтелИ:
Федеральное агентство по рыболовству.
107996, г. Москва, Рождественский бульвар, дом 12.
56
Федеральное государственное бюджетное
учреждение «Главное бассейновое управление
по рыболовству и сохранению водных
биологических ресурсов».
115114, г. Москва, 1-й Дербеневский переулок,
дом 5, офис 101.
64
Председатель редакционного cовета —
заместитель руководителя Росрыболовства
Василий Соколов.
Заместитель председателя редакционного
совета — советник руководителя
ФГБУ «Главрыбвод» по коммуникациям
Ирина Есипова.
82
члены РедАкцИОннОгО сОВетА:
Дан Беленький,
начальник ФГБУ «Главрыбвод»,
Александр Хатунцов,
начальник ФГБУ «ЦУРЭН»,
Кирилл Колончин,
директор ФГБНУ «ВНИРО»,
Дмитрий Клоков,
руководитель объединенной пресс-службы
Росрыболовства.
88
РедАкцИя:
заместитель начальника учреждения —
начальник редакционно-издательского
филиала Алексей Педченко,
главный редактор Татьяна Киваева,
экономический обозреватель Сергей Плетнев,
обозреватель Михаил Умнов,
фоторедактор Алексей Зотов,
дизайнер Алексей Колганов,
директор по рекламе Людмила Кумирова,
менеджер по подписке и распространению
Елена Ширковец.
94
Номер подписан в печать: 30.08.2023.
РеклАмА:
+7 (925) 121 21 04
kumirova@rusfishjournal.ru
100
ПОдПИскА И РАсПРОстРАненИе:
+7 (925) 828 49 40
podpiska@rusfishjournal.ru
Адрес редакции: 115114, г. Москва,
1-й Дербеневский переулок, дом 5, офис 103.
Адрес типографии:
142100, Московская область, г. Подольск,
Революционный проспект, дом 80/42.
ОАО «Подольская фабрика офсетной печати».
106
Фото в номере: Регион-Медиа, ИТАР-ТАСС,
РИА Новости, фотобанк Лори.
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО
ПО РЫБОЛОВСТВУ
ФГБУ «ГЛАВРЫБВОД »
FEDERAL AGENCY
FOR FISHERIES
FSBI «GLAVRYBVOD»
Мы поможем сохранить Вашу продукцию!
www.ms31.ru
Fish&Therm box*
(495) 797 31 31
НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ
Стр.5
актуа льно
Илья Шестаков:
В России началось строительство рыбопромыслового
флота, и значительно увеличены
рыбоперерабатывающие мощности. Конечно,
пандемийные ограничения и действия
недружественных стран внесли свои корректировки,
но в то же время стали значительным
стимулом для импортозамещения,
следующих шагов по созданию независимой
отрасли, укреплению сотрудничества с постоянными
партнерами России и развитию
новых связей.
О работе отрасли в новых реалиях, предпринимаемых
мерах господдержки и амбициозных
планах журналу «Русская рыба»
Россия входит в десятку
крупнейших поставщиков рыбы
на мировом рынке
Экономическая и внешнеполитическая ситуация последних лет подтвердила
актуальность создания современных производственных мощностей рыбохозяйственного
комплекса РФ и развития собственных компетенций. Очевидно, что решения,
принятые Президентом России в 2016 году о начале масштабной модернизации
отрасли, были своевременны и необходимы.
рассказал руководитель Федерального
агентства по рыболовству Илья Шестаков.
— Илья Васильевич, судя по динамике
основных отраслевых показателей,
можно ли сказать, что Россия преодолела
проблемы постпандемийного
периода, санкции недружественных
стран, и на сегодняшний день рыбохозяйственный
комплекс России — устойчив
и стабилен?
— Действительно, наша страна столкнулась
с серьезными вызовами — экономический
спад вследствие пандемии, далее —
санкционные ограничения.
Но именно рыбохозяйственный комплекс
— тот сектор экономики, который
всегда реагирует на изменения максимально
быстро и адаптируется. Уже стала устойчивой
фраза: «Отрасль работает стабильно».
Растет вылов почти во всех основных промысловых
бассейнах страны. Отрадно, что
положительная динамика есть и за пределами
отечественной экономической зоны. С начала
этого года общая добыча российскими
рыбаками составила более 3,7 млн тонн —
на 12,4% выше показателя 2022 года. Высоких
результатов достигают и отечественные
рыбоводы. За последние 10 лет объем про8
русская
рыба / вчера. сегодня. завтра / NO
4 сентябрь–октябрь 2023
изводства аквакультуры в России вырос более
чем в 2 раза. За первое полугодие 2023
года произведено 228 тыс. тонн товарной
рыбы и морепродуктов (на 5,8% выше показателя
прошлого года). Ожидаем рост по
итогам года на 5%. Плюс есть и в секторе
производства рыбной продукции, растет сегмент
глубокой переработки. По оперативным
данным Росстата, производство рыбной
продукции за первое полугодие 2023 года
достигло 2 млн тонн — на 4% больше уровня
2022 года.
www.rusfishjournal.ru
Впервые в истории по итогам прошлого
года мы обогнали США — нашего основного
конкурента в выпуске филе минтая. Как
отмечают в Ассоциации добытчиков минтая
России, нарастить производство в стране
удалось за счет модернизации и переоборудования
флота. Конечно, производство филе
минтая растет также благодаря работе новых
береговых заводов.
В рамках первого этапа инвестиционных
квот строятся 105 современных рыбопромысловых
и краболовных судов и 27 рыбоперерабатывающих
заводов.
Уже построены 25 рыбоперерабатывающих
заводов, в том числе 14 заводов на
Дальнем Востоке. Завершено строительство
18 судов (11 рыбопромысловых судов и 7 судов-краболовов).
Современный флот уже отлично
зарекомендовал себя — обеспечивает
высокие стандарты безопасности промысла
и качества производства продукции.
— В связи с запретом недружественных
стран на ремонт российских судов
ощущается необходимость в наращивании
отечественных мощностей, созда9
Стр.6
актуа льно
нии собственных компетенций. что уже
сделано на сегодняшний день для того,
чтобы наш флот обслуживался на российском
берегу?
— Действительно, ряд недружественных
стран ввел запрет на заход в свои порты
и прекратил ремонт наших судов (Фареры,
Исландия, Норвегия). На деле же санкционные
действия имеют эффект бумеранга.
Предприятия, которые ранее обслуживали
российский флот, сами несут серьезные финансовые
потери, некоторые — на грани банкротства.
Санкционная ситуация лишь подтвердила
необходимость в модернизации
и наращивании отечественных судоремонтных
мощностей, в развитии собственных
компетенций. Для того чтобы реформа продолжалась,
суда строились, был принят ряд
решений. Расширяются меры господдержки,
мы оперативно реагируем на все возникающие
вопросы. Но, конечно, необходим комплексный
подход и координация работы всех
вовлеченных ведомств — это общее дело.
Очень важно развивать собственную пори
в 2,6 раза больше прошлогоднего показателя.
Сейчас
первоначальный прогноз по итогу
Расширение океанического промысла
позволит укрепить статус России
как ведущей рыболовной державы.
товую инфраструктуру. Мы говорим об этом
не первый год и работаем в этом направлении.
Много уже сделано на Дальнем Востоке,
сейчас готовим программу модернизации
Мурманского порта, включая строительство
судоремонтных мощностей. Порт был возвращен
государству от нерадивого пользователя
и передан Росрыболовству в управление.
Для рыбной отрасли и страны в целом
стратегически важно, чтобы наш флот обслуживался
на российском берегу. Современные
рыбные порты должны не только принимать
улов, но и обеспечивать комплексное
обслуживание судов.
— Ожидается, что 2023 год станет вторым
по показателю вылова лососевых после
рекордного 2018 года. Вы говорили
о том, что надо выстраивать стабильную
работу транспортно-логистической системы,
чтобы в пиковые сезоны было достаточно
мощностей для хранения, и тарифы
были адекватные. какие меры уже предпринимаются?
—
Лососевая путина уже преодолела «экватор»,
и еженедельный вылов ожидаемо пошел
на спад, рыба прибывает в порты для
выгрузки и на береговые предприятия для
переработки. К 29 августа 2023 года вылов
достиг 560 тыс. тонн — это на 15,4% выше
уровня аналогичного нечетного 2021 года
10
русская рыба / вчера. сегодня. завтра / NO
4 сентябрь–октябрь 2023
www.rusfishjournal.ru
промысла в 512 тыс. тонн существенно превышен.
По итогам путины мы ожидаем рекордных
результатов — около 600 тыс. тонн.
И 2023 год станет вторым по показателю вылова
после 2018 года (тогда рыбаки взяли
почти 676 тыс. тонн). С учетом таких крупных
уловов, безусловно, возрастает нагрузка на
транспортно-логистическую инфраструктуру.
Ежегодно во время путины наблюдается
подорожание поставок рыбы с Дальнего
Востока в другие регионы России. Есть ряд
факторов, которые влияют на рост стоимости:
тарифы в портах, сезонное завышение
цен транспортных операторов. Чтобы проанализировать
формирование стоимости услуг
железнодорожного и морского транспорта,
включая динамику до и во время лососевой
путины, мы обратились в ФАС России.
Кроме того, сейчас действует программа
субсидирования железнодорожных перевозок
социально-значимых видов рыбной продукции,
но эта мера поддержки распространяется
пока только на самый массовый объект
промысла на Дальнем Востоке — минтай.
Мы предлагаем расширить субсидии тарифа
на продукцию из горбуши — наиболее
востребованный вид тихоокеанских лососей.
Кроме того, конечно, необходимо расширять
холодильные мощности, строить транспортный
рефрижераторный флот, увеличивать
парк рефконтейнеров, активизировать
поставки Северным морским путем, создавать
распределительные хабы на пути транспортировки
рыбы.
В конце прошлого года принято еще одно
важное решение — о необходимости продолжения
реформы отрасли. Президент подписал
закон о втором этапе инвестиционных квот
и проведении крабовых аукционов с инвестиционными
обязательствами. Так вот, в рамках
второго этапа мы заложили в перечень инвестиционных
проектов новые объекты — логистические
комплексы и транспортные суда.
11
Стр.7