СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ
И ПЕРЕРАБАТЫВАЮщИХ
ПРЕДПРИЯТИЙ, 2023, №1
ЭКОНОМИКА
OF AGRICULTURAL
AND PROCESSING
ENTERPRISES, 2023, #1
ECONOMY
СОДЕРЖАНИЕ
АГРАРНАЯ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА
Узун В.Я. – Ручное управление ценами на продовольствие:
механизмы, результаты, альтернативы .... 2
Голубев А.В. – Резервы повышения эффективности
сельского хозяйства ........................................ 10
РЕГИОНАЛЬНЫЙ АСПЕКТ
Чепелева К.В., Шелковников С.А., Овсянко Л.А. –
Экономическая эффективность и перспективы
развития масличного производства в Красноярском
крае ............................................................................. 16
Галсанова Б.С., Гомбоева А.Н., Итыгилова Е.Ю. –
Анализ состояния молочного скотоводства в
Республике Бурятия ................................................... 26
Васильева Л.Ф., Назарова С.А. – Состояние и
динамика развития сельского хозяйства в
Краснодарском крае .................................................. 31
ИННОВАЦИОННОЕ РАЗВИТИЕ
Синельников И.Ю. – Формирование информационно-цифровой
инфраструктуры российского
АПК ...........................................................................35
КООПЕРАЦИЯ И ИНТЕГРАЦИЯ В АПК
Жилина Е.В., Никитина А.А., Буранбаева Л.З. –
Роль потребительской кооперации в обеспечении
продовольственной безопасности регионов
Российской Федерации ............................................. 43
РЫНОК ПРОДОВОЛЬСТВИЯ И
МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКИХ СРЕДСТВ
Соболев О. С. – Погодные условия и продовольственные
цены в 3-ем квартале 2022 года .............. 49
ИССЛЕДОВАНИЯ МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ
Зубкова Л.А., Черенкова С.А., Зубкова Ю.В. –
Потребительские привычки и продовольственные
потери на примере поведения школьников и
студентов в столовых учебных заведений ............... 55
ИНФОРМАЦИЯ
Памяти профессора Е.П. Чиркова (некролог) ......... 62
Чинаров В.И. – Научно-кадровый потенциал
экономики животноводства. Экономическому
научно-исследовательскому подразделению
ВИЖа – 80 лет ............................................................ 63
ПОЗДРАВЛЯЕМ ЮБИЛЯРА
Академику РАН И.Г. Ушачеву – 85 лет ......3-я стр. обл.
CONTENTS
AGRARIAN ECONOMIC POLICY
Uzun V.Ya. – Government food price restrictions:
mechanisms, results, alternatives .................................. 2
Golubev A.V. – Reserves for improving the efficiency
of agriculture ................................................................. 10
REGIONAL ASPECT
Chepeleva K.V., Shelkovnikov S.A., Ovsyanko L.A.
– Economic efficiency and prospects for the
development of oilseed production in the
Krasnoyarsk Territory .................................................... 16
Galsanova B.S., Gomboeva A.N., Itygilova E.Yu. –
Analysis of the state of dairy farming in the Republic
of Buryatia .................................................................... 26
Vasilyeva L.F., Nazarova S.A. – The state and
dynamics of agricultural development in the
Krasnodar Territory ....................................................... 31
INNOVATIVE DEVELOPMENT
Sinelnikov I.Yu. – Formation of the information and
digital infrastructure of the Russian agro-industrial
complex ........................................................................ 35
CO-OPERATION AND INTEGRATION IN AIC
Zhilina E.V., Nikitina A.A., Buranbaeva L.Z. –
The role of consumer cooperation for ensuring
food security in the regions of the Russian
Federation ................................................................... 43
FOOD, RESOURCES AND TECHNICS
MARKET
Sobolev O.S. – Weather conditions and food prices
in the 3rd quarter of 2022 ............................................ 49
RESEARCH BY YOUNG SCIENTISTS
Zubkova L.A., Cherenkova S.A., Zubkova Yu.V. –
Consumer habits and food losses as a case study
of the behavior of schoolchildren and students in
the canteens of educational establishments ................ 55
INFORMATION
In memory of Professor E.P. Chirkov (obituary) .......... 62
Chinarov V.I. – Scientific and personnel potential
of the livestock economy. The Economic Research
Unit of the All-Russian Institute of Animal Husbandry
is 80 years old ............................................................. 63
CONGRATULATIONS
Academician of the Russian Academy of Sciences
I.G. Ushachev is 85 years old ............. 3rd p. of the cover
Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2023, №1
1
Стр.3