2015
Современные проблемы
Том 9 № 4
ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР:
Афанасьев О.Е. – Российский государственный
университет туризма и сервиса, лауреат
Государственной премии Украины в области
образования, д-р геогр.наук, доц., проф.
РЕДАКЦИОННЫЙ СОВЕТ:
Федулин А.А. – ректор Российского
государственного университета туризма и сервиса,
д-р ист. наук, проф., председатель редакционного
совета;
Сафаралиев Г.К. – председатель Комитета
Государственной Думы РФ по делам
национальностей, д-р физ. – мат. наук, проф.;
Шпилько С.П. – председатель Комитета по
туризму г. Москвы, Президент Российского Союза
Туриндустрии, член Делового совета Всемирной
туристической организации, канд. экон. наук;
Бейдык А.А. – Киевский национальный
университет имени Тараса Шевченко (Украина),
д-р геогр. наук, проф.;
Ветитнев А.М. – Сочинский государственный
университет, д-р экон. наук, проф.;
Влодарчик Б. – директор Института городов
и туризма, Университет г. Лодзь (Польша), проф.;
Диманш Ф. – директор Центра менеджмента
в туризме бизнес-школы SKEMA (Ницца, Франция),
д-р экон. наук, проф. маркетинга;
Калдито Л.А. – Университет Эстремадуры
(г. Касерес, Испания), координатор NETOUR,
канд. экон. наук, проф. менеджмента
РЕДАКЦИОННАЯ КОЛЛЕГИЯ:
Александрова А.Ю. – Московский
государственный университет им. М.В.
Ломоносова, д-р геогр. наук, проф.;
Василенко В.А. – Крымский федеральный
универ-ситет имени В.И. Вернадского, д-р экон.
наук, проф.;
Вапнярская О.И. – Российский государственный
университет туризма и сервиса, канд. экон.
наук, доц.;
Виноградова М.В. – Российский государственный
университет туризма и сервиса, д-р экон. наук, доц.;
Кривошеева Т.М. – Российский государственный
университет туризма и сервиса, канд. экон. наук,
доц.;
Лагусев Ю.М. – Российский государственный
университет туризма и сервиса, д-р пед. наук, проф.;
Минаев В.А. – Российский государственный
университет туризма и сервиса, д-р техн. наук,
проф.;
Николаев Е.М. – канд. экон. наук, доц.,
генеральный директор туристской компании
«Путешественник-traveller»;
Платонова Н.А. – Российский государственный
университет туризма и сервиса, д-р экон. наук, проф.;
Ульянченко Л.А. – Российский государственный
университет туризма и сервиса, д-р экон. наук, доц.
ОТВЕТСТВЕННЫЙ СЕКРЕТАРЬ: Логачева И.Н.
ПЕРЕВОД: Афанасьева А.В., канд. геогр. наук, доц.
КОНТАКТЫ:
Адрес редакции: 141221, Московская обл., пос.
Черкизово, ул. Главная, 99, корп. 1.
Тел./факс: (495) 940–83–61, 62, 63, доб. 395; моб.
+7(967) 246–35–69
Web: http://spst-journal.org
e-mail: redkollegiaMGUS@mail.ru, olafn_dp@mail.ru,
editor@spst-journal.org
ПОДПИСКА НА ЖУРНАЛ:
по каталогу Агентства «Роспечать» индекс 81607;
по каталогу «Почта России» индекс 82834;
через Интернет на сайтах www.ural-press.ru,
www.arpk.org, www.pressa-rf.ru, www.delpress.ru;
редакторская подписка: editor@spst-journal.org
ОСНОВНЫЕ СВЕДЕНИЯ О ЖУРНАЛЕ:
DOI: 10.12737/issn.1995–0411
Журнал выходит с 2007 г. Зарегистрирован
в Федеральной службе по надзору за соблюдением
законодательства в сфере массовых коммуникаций
и охране культурного наследия (свид-во
о регистрации СМИ ПИФС77–31758 от 25.04.2008 г.).
Периодичность – 4 выпуска в год.
Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых
научных журналов и изданий ВАК РФ (распоряжение
Минобрнауки России № Р-161 от 30.09.2015),
в которых могут быть опубликованы основные
результаты диссертационных исследований.
Журнал входит в базу данных РИНЦ, ERIH PLUS и др.,
индексируется в базе данных научной электронной
библиотеки eLibrary.ru.
Ссылки на журнал при цитировании обязательны.
Редколлегия не всегда разделяет высказанные
авторами публикаций мнения, позиции, положения,
но предоставляет возможность для научной дискуссии.
сервиса и туризма
Научно-практический журнал
КОЛОНКА ГЛАВНОГО РЕДАКТОРА
Скансены и народно-художественные промыслы
в туристском пространстве России и мира ........ ......... .......... ......... . 3
ЛОКАЛЬНОЕ В ГЛОБАЛЬНОМ: ФОРМУЛА ТУРИЗМА
Скансены как объкты туризма
Штремберг П., Троценко А.В.
Происхождение и этапы развития концепции скансена ........ ........... ....... 5
Афанасьев О.Е., Вольхина В.В.
Роль, значимость и функции скансенов как туристского ресурса территории
и репрезентантов народных традиций природопользования .......... ..........12
Саенко Н.Р.
Современные трансформации идеи музея под открытым небом ........ ........23
Петрик Л.С., Кудрявцева П.А.
Джайлоо-туризм как способ возрождения культуры народов Республики
Марий Эл и возможность создания самобытного марийского скансена ........ ..31
Энхтайван Д., Евстропьева О.В.
Трансграничный туризм в Монголии ....... .......... ......... .......... .....37
РЕГИОНАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ ТУРИСТКОГО СЕРВИСА
Народные художественные промыслы как бренды и объекты
маршрутного туризма
Саранча М.А., Якимова С.Л.
Центры традиционных народных художественных промыслов как основа
развития туристской маршрутной сети в Москве и Московской области ..... .....44
Катамашвили Е.В., Катамашвили В.В.
«Нижегородское Золотое кольцо народных художественных промыслов» –
новый образ региона и драйвер развития туризма ...... ......... .......... ....51
Яковенко Н.В.
Народные художественные промыслы как особый бренд культурного туризма
депрессивного региона (на примере Ивановской области) ... ........... ........62
НОВЫЕ ТУРИСТСКИЕ ЦЕНТРЫ
Туристский потенциал этнических традиций
Голубчиков С.Н., Плисецкий Е.Е., Хетагурова В.Ш.
Перспективы развития этнографического туризма в Арктике
(на примере Берёзовского района Ханты-Мансийского автономного округа). . . . . .72
Комарова М.Е.
Этнографическая культура как региональный туристский ресурс
(на примере Белгородской области) . ........ .. ......... ......... ........... .. 79
Розанова Л.Н., Кулягина Н.Г., Мустафина А.А.
Значение этнографического туризма для развития народно-художественных
промыслов в Республике Татарстан ........ ......... .......... .......... .....88
Мударисов Р.Г., Кобитев А.Д.
Гастрономический туризм по татарской национальной кухне города Казани ... .. .95
РЕГИОНАЛЬНЫЕ СТУДИИ ТУРИЗМА
Ткаченко В.Н.
Некоторые вопросы регионального писанкарства Украины:
источниковедческий аспект ........ .......... ........... ........ ......... ..104
Захарова О.В.
Сысертский фарфоровый завод: традиции и современность,
воплощаемые уральскими мастерами ........ ......... .......... .......... .111
Менчикова Н.Н.
В гости к дымковской игрушке .... .......... ......... ......... ......... .....120
Кузнецова А.В., Тетенькина О.Л.
Дымковская игрушка как элемент айдентики (на примере города Кирова) .......131
МОЗАИКА АВТОРСКОГО ОПЫТА
Гончар Е.В.
Туристический маршрут «Катунская вышивка» в Нижегородской области ... .....138
Меновщиков А.С.
Туринский сувенир из… Тобольского края .......... ......... ........... ......141
Грибков-Майский В.М.
Сувенирная продукция тверских мастеров резьбы по дереву ........ ......... .143
Габдулхаков М.Г.
«Народный дом»: лаборатория по возрождению
видов досуговой деятельности в традициях Вятского края ........ .......... ...146
Кувшинова Е.Л.
Традиции производства художественных изделий из лозы в Кирово-Чепецке ....149
ТУРИСТСКО-ИНФОРМАЦИОННЫЙ ЦЕНТР РГУТиС
Туристские гранты, конкурсы, премии ..... .......... .......... ......... .....152
РЕЙТИНГ
Рейтинг музеев современного искусства под открытым небом ........ .........155
Отпечатано: ГУП МО «Коломенская типография», 100400, МО, г. Коломна, ул. 3 Интернационала, 2а.
Тел.: (496) 618–60–16, факс: (496) 618–62–87, http://www.kolomna-print.ru
Усл.печ. л. 9,25. Тираж 500 экз. Заказ № 1075.
Стр.3
Vol. 9 №4
EDITORIAL BOARD:
2015
EDITOR-IN-CHIEF:
O. Afanasiev – Russian State University of Tourism
and Service (RF), PhD (Dr.Sc.) in Geography,
Laureate of the State Prize of Ukraine in the sphere
of education
EDITORIAL COUNCIL:
A. Fedulin – Rector of Russian State University of
Tourism and Service (RF), PhD (Dr.Sc.) in History,
Professor, Chairman of Editorial Council;
G. Safaraliev – Chairman of the State Duma RF
Committee on Nationalities, PhD (Dr.Sc.), Professor;
S. Shpilko – Chairman of Moscow Tourism
Committee (RF), President of the Russian Union of
Travel Industry, member of the Business Council of
the World Tourism Organization, PhD in Economics;
А. Bejdyk – Taras Shevchenko National University of
Kyiv (Ukraine), PhD (Dr.Sc.) in Geography, Professor;
A. Vetitnev – Sochi State University (RF), PhD (Dr.
Sc.) in Economics, Professor;
B. Wlodarczyk – Director of the Institute of Urban
and Tourism, University of Lodz (Poland), Professor;
F. Dimanche – Director, Center for Tourism
Management SKEMA Business School (Nice, France),
PhD in Marketing, Professor;
L. Caldito – University of Extremadura (Caceres,
Spain), Netour Coordinator, PhD in Economics,
Professor
EDITORIAL STAFF:
A. Alexandrova – Lomonosov Moscow State University
(RF), PhD (Dr.Sc.) in Geography, Professor;
V. Vasilenko – Taurida National V.I. Vernadsky
University (RF), PhD (Dr.Sc.) in Economics, Professor;
O. Vapnyarskaya – Russian State University of
Tourism and Service (RF), PhD in Economics;
M. Vinogradova – Russian State University of
Tourism and Service (RF), PhD (Dr.Sc.) in Economics;
T. Krivosheeva – Russian State University of Tourism
and Service (RF), PhD in Economics;
Y. Lagusev – Russian State University of Tourism and
Service (RF), PhD (Dr.Sc.) in Pedagogic, Professor;
V. Minaev – Russian State University of Tourism and
Service (RF), PhD (Dr.Sc.) in Technical, Professor;
E. Nikolaev – Director General of Tourism of the
«Puteshestvennik-Traveller», PhD in Economics;
N. Platonova – Russian State University of Tourism
and Service (RF), PhD (Dr.Sc.) in Economics,
Professor;
L. Ulyanchenko – Russian State University of
Tourism and Service (RF), PhD (Dr.Sc.) in Economics
EXECUTIVE SECRETARY: I. Logacheva
INTERPRETER: A. Afanasieva, PhD in Geography
CONTACTS:
Editorial office: 141221, Russia, Moscow region,
village Cherkizovo, 99 Glavnaja str., build. 1.
Tel./fax: +7.495.940 8361, 62, 63, add. 395; mob.
+7.967.246 3569
Web: http://spst-journal.org
e-mail: redkollegiaMGUS@mail.ru, olafn_dp@mail.
ru, editor@spst-journal.org
BASIC INFORMATION ABOUT THE JOURNAL:
DOI: 10.12737/issn.1995–0411
The journal is published since 2007.
Journal registered by the Federal Service for
Supervision of Legislation in Mass Communications
and Cultural Heritage Protection, RF
(Reg. ПИФС 77–21758 issued 25/04/2008).
Periodicity of the journal – 4 issues per year.
Peer-reviewed journal.
The journal was included in the list of the leading
peer-reviewed scientific journals recommended by
the Higher Attestation Commission for publication
of thesis results.
The journal is included in the Russian Science
Citation Index, ERIH PLUS and so on.
The journal is available in the Scientific Electronic
Library (http://elibrary.ru).
All rights reserved. Citation with reference only.
Service & Tourism:
Current Challenges
Scientific and practical journal
EDITOR’S NOTE
Skansens and national artistic trades in Russian and world tourism space ........ ..... 3
LOCAL IN GLOBAL: FORMULA FOR TOURISM
Skansens as tourism destinations
Per Stromberg, Alexandra V. Trotsenko
The concept of skansen: Origins and stages of development ........ ......... ....... 5
Oleg E. Afanasiev, Valeria V. Volkhina
The role, significance and functions of skansen as a tourism resource
of territory and representants of national traditions of nature-use ........ ......... .12
Natalya R. Saenko
Modern transformations of an idea of an open-air museum ........ ......... ......23
Lyudmila S. Petrik, Polina A. Kudryavtseva
Djailoo-tourism as a way to revive the culture of the peoples of the Mari El
Republic and the ability of establishing authentic Mari skansen ....... .. ........ ....31
Danhaa Enhtayvan, Oksana V. Evstropeva
Trans-boundary tourism in Mongolia . ......... .......... .......... .......... ... 37
REGIONAL ISSUES OF TOURISM SERVICE
National artistic trades as the brands and objects of trail tourism
Mikhail A. Sarancha, Svetlana L. Yakimova
Center of national artistic trades as the basis of tourism route network
in Moscow and Moscow region ........ ......... .......... .......... ......... .44
Ekaterina V. Katamashvili, Victoria V. Katamashvili
«Golden ring of national artistic trades in Nizhny Novgorod» – a new image
of region and driver of tourism development ....... ......... .......... .......... 51
Nataliya V. Yakovenko
National artistic trades as a special brand of cultural tourism in the depressive region
(experience of Ivanovo region) . ......... ......... ......... .......... .......... 62
NEW TOURIST CENTERS
Touristic potential of ethnic traditions
Sergey N. Golubchikov, Evgeny E. Plisetsky, Valeriya Sh. Khetagurova
Prospects for the development of ethnographic tourism in the Arctic
(experience of Berezovskiy district of the Khanty-Mansi Autonomous Okrug) ........ .72
Marina E. Komarova
Ethnographic culture as a regional tourism resource (experience of Belgorod region) . .79
Lada N. Rozanova, Natalia G. Kulyagina, Alfiya A. Mustafina
The role of tourism in the development of national artistic trades
in the Republic of Tatarstan ..... ......... .. ........ ......... .......... ........ 88
Rafik G. Mudarisov, Anton D. Kobitev
The Tatar national cuisine in Kazan: gastronomic tourism ....... .......... .........95
REGIONAL TOURISM STUDIES
Viktor N. Tkachenko
Some questions of regional painting of Easter eggs in Ukraine: source studies aspect . .104
Olga V. Zaharova
Sysert porcelain factory: tradition and modernity, embodied by the Ural masters .....111
Nadezhda N. Menchikova
On a visit to Dymkovo toys ....... .......... ......... .......... .......... ....120
Anna V. Kuznetsova, Olga L. Tetenkina
Dymkovo toys as an element of identity (experience of Kirov) ........ ......... ....131
MOSAIC OF AUTHORIAL EXPERIENCE
Elena V. Gonchar
Tourist route «Katun embroidery» in the Nizhny Novgorod region ........ .........138
Aleksandr S. Menovshikov
Turin Souvenir from … Tobolsk land ........ ......... ......... ........... ......141
Viktor M. Gribkov-Maisky
Souvenir production of Tver woodcarvers .... ......... ......... ........... .....143
Magsum G. Gabdulkhakov
«People’s House»: laboratory for revival of leisure activities in the tradition
of the Vyatka region ........ ......... ......... .......... ......... ......... ..146
Elena L. Kuvshinova
Traditions of art of willow weaving in Kirovo-Chepetsk ........ ......... ..........149
RSUTS TOURIST INFORMATION CENTER
Tourism grants, competitions, awards ........ ......... .......... ......... .....152
RATING
Rating of open-air modern-art museums ........ ......... .......... ......... ..155
Стр.4