В каждой теме лабораторной работы дан теоретический материал, включающий расчетные формулы, а также набор контрольных вопросов для самостоятельной подготовки. <...> Приведен краткий словарь терминов и библиографический список для самостоятельной подготовки студентов к коллоквиумам, семинарским занятиям, программированным контрольным работам и зачету. <...> Тема: Закладка опытов по выявлению маслянокислых, пектиноразлагающих и целлюлозоразлагающих бактерий. <...> Тема: Анализ результатов опытов по изучению микробиологических процессов превращения соединений углерода и закладка опытов по изучению микробиологических превращений соединений азота………. <...> Тема: Закладка опытов по качественному и количественному анализу микрофлоры почвы, воды и воздуха. <...> Тема: Закладка опытов по определению микробиологических превращений основных элементов питания растений в почве и проведение учета результатов посева микрофлоры почвы, воды и воздуха… <...> Тема: Закладка опытов по изучению микрофлоры надземных частей растений и ризосферы корня. <...> Анализ результатов опытов по микробиологическим превращениям основных элементов питания растений в почве…………………………………………………………. <...> 1.2 Материалы и оборудование: бактериологические иглы (петли), спиртовки, мостики, фильтровальная бумага, предметные и покровные стекла, спирт 96 %, реактив Люголя, вода дистиллированная в колбах для смыва красителей с мазков, капельницы с растворами красителей, чашки сливные, банки с дезинфицирующими растворами для отработанных предметных и покровных стекол, салфетки, иммерсионное масло, микроскопы. <...> В микробиологической практике используют главным образом чистые культуры микроорганизмов. <...> 8 1.3.2 Правила работы с культурами микроорганизмов В лаборатории микроорганизмы выращивают на плотных и жидких питательных средах, которые разливают в пробирки, колбы, матрацы и чашки Петри. <...> Клетки микроорганизмов для посева или приготовления препаратов <...>
МИКРОБИОЛОГИЯ._Лабораторный_практикум.pdf
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФГБОУ ВПО «Пензенская ГСХА»
Кафедра биологии, экологии
и химии им. А.Ф. Блинохватова
Ю.В. Корягин
Н.В. Корягина
МИКРОБИОЛОГИЯ
Лабораторный практикум
Учебное пособие
Пенза 2014
Стр.1
УДК 579(075)
ББК 28.4(я7)
К 70
Рецензент – доктор биологических наук, профессор, зав. кафедрой
биологии животных и ветеринарии ФГБОУ ВПО «Пензенская
ГСХА» Г.И. Боряев.
Корягин, Юрий Викторович
К 70 Микробиология: лабораторный практикум / Ю.В. Корягин,
Н.В. Корягина. – Пенза: РИО ПГСХА, 2014. – 184 с.
Учебное пособие предназначено для проведения лабораторнопрактических
занятий со студентами агрономических специальностей сельскохозяйственных
вузов. Оно включает два раздела, охватывающие весь
программный материал. В первом разделе приведены сведения по морфологии
и физиологии микроорганизмов, методы приготовления и стерилизации
питательных сред, влияние факторов внешней среды на микроорганизмы, а
также рассмотрено участие микроорганизмов в процессах превращения безазотистых
органических веществ, минеральных и органических соединений
азота в природе. Во втором разделе описаны способы определения интенсивности
микробиологических процессов в почве, воздухе и воде; методы
анализа бактериальных препаратов; микробиология кормов и методы их
микробиологического анализа. В каждой теме лабораторной работы дан теоретический
материал, включающий расчетные формулы, а также набор контрольных
вопросов для самостоятельной подготовки. Приведен краткий словарь
терминов и библиографический список для самостоятельной подготовки
студентов к коллоквиумам, семинарским занятиям, программированным
контрольным работам и зачету.
Учебное пособие предназначено для студентов направления подготовки
35.03.04 – Агрономия.
© ФГБОУ ВПО
«Пензенская ГСХА», 2014
© Ю.В. Корягин,
Н.В. Корягина, 2014
2
Стр.2
СОДЕРЖАНИЕ
Введение………………………………………………............... 5
Раздел 1 Общая микробиология ……………………………… 6
Лабораторная работа № 1. Тема: Методы изучения микроорганизмов……………………………………………………..
6
Лабораторная работа № 2. Тема: Выявление включений
(гликогена, гранулезы, жира) в клетках микроорганизмов…. 18
Лабораторная работа № 3. Тема: Формы микроорганизмов.
Дифференциация прокариот по методу Грама ………………...... 27
Лабораторная работа № 4. Тема: Морфология простейших и
водорослей ……………………………………………………. 35
Лабораторная работа № 5. Тема: Актиномицеты, нокардии и
грибы ………………………………………………………......
38
Лабораторная работа № 6. Тема: Фитопатогенные вирусы… 48
Лабораторная работа № 7. Тема: Исследования роли отдельных
питательных элементов в развитии микроорганизмов.... 68
Лабораторная работа № 8. Тема: Приготовление питательных
сред для микроорганизмов. Подготовка посуды к микробиологическому
анализу……………………………...................... 74
Лабораторная работа № 9. Тема: Влияние факторов внешней
среды на культуральные свойства микрофлоры естественных
субстратов, используемой человеком………………….. 80
Лабораторная работа № 10. Тема: Молочнокислое брожение.
Анализ опыта по изучению влияния факторов внешней
среды на микроорганизмы……………………………............. 91
Лабораторная работа № 11. Тема: Закладка опытов по выявлению
маслянокислых, пектиноразлагающих и целлюлозоразлагающих
бактерий. Окисление жира ……………………. 100
Лабораторная работа № 12. Тема: Анализ результатов опытов
по изучению микробиологических процессов превращения
соединений углерода и закладка опытов по изучению
микробиологических превращений соединений азота………. 108
Лабораторная работа № 13. Тема: Анализ результатов опытов
по изучению микробиологических превращений соединений
азота и постановка опытов по изучению бактерий,
участвующих в несимбиотической и симбиотической азотфиксации
……………………………………………………….
116
3
Стр.3
Раздел 2 Сельскохозяйственная микробиология…………….. 124
Лабораторная работа № 14. Тема: Закладка опытов по качественному
и количественному анализу микрофлоры почвы,
воды и воздуха. Анализ опытов по изучению анаэробных
азотфиксаторов и азотобактера……………………………….. 124
Лабораторная работа № 15. Тема: Закладка опытов по определению
микробиологических превращений основных элементов
питания растений в почве и проведение учета результатов
посева микрофлоры почвы, воды и воздуха…....... 131
Лабораторная работа № 16. Тема: Закладка опытов по изучению
микрофлоры надземных частей растений и ризосферы
корня. Анализ результатов опытов по микробиологическим
превращениям основных элементов питания растений
в почве…………………………………………………………..
138
Лабораторная работа № 17. Тема: Микробиологический
анализ силоса и дрожжевание кормов. Анализ результатов
опытов по изучению микрофлоры надземных частей растений
ризосферы корня ………………………………………….
141
Лабораторная работа № 18. Тема: Микробные землеудобрительные
биопрепараты…………………………………............ 151
Список терминов……………………………………………….. 165
Заключение ……………………………………………………... 173
Литература…………………………………………………….. 174
Приложения…………………………………………………….. 175
4
Стр.4
Ю.В. Корягин
Н.В. Корягина
МИКРОБИОЛОГИЯ
Лабораторный практикум
Пенза 2014
185
Стр.185