ных государственной поддержкой производства молока и молочной продукции в зарубежных странах. <...> В качестве механизма регулирования динамики цен на рынке молока возможно проведение государственных закупочных и товарных интервенций в отношении молочной продукции (сухое молоко). <...> Для обеспечения эффективности государственных интервенций может создаваться специализированный финансовый фонд, средства которого используются для финансирования закупок продукции. <...> Для осуществления государственных интервенций на рынке молочной продукции формируются логистические схемы закупки, переработки, хранения и реализации продукции, качественные характеристики которой отвечают потребностям перерабатывающей промышленности. <...> Сроки и объемы проведения государственных интервенций определяются исходя из необходимости сглаживания сезонных колебаний цен на внутреннем рынке. <...> Определены меры, необходимые для повышения конкурентоспособности отечественных производителей в молочнопродуктовом подкомплексе АПК. <...> The trends in dairy cattle farming and producing milk and dairy products in Russia have been reviewed, analyzing the development of the market in milk and dairy products and determining the measures, required for raising the competitiveness of in the dairy product subcomplex of the AIC. <...> Key words: dairy cattle farming; milk and dairy products; market; competitiveness. <...> УДК 338.436.32 ТЕНДЕНЦИИ В РАЗВИТИИ РЫНКА ПЛОДООВОЩНОЙ КОНСЕРВИРОВАННОЙ ПРОДУКЦИИ В РОССИИ А.Г. ПАПЦОВ, заместитель директора, член-корреспондент Россельхозакадемии Ю.С. <...> РУМЯНЦЕВА, экономист (Всероссийский НИИ экономики сельского хозяйства РАСХН) В последние годы в мире растет спрос на консервированную плодоовощную продукцию. <...> Консервированная продукция – овощи, бобовые, фрукты, салаты-закуски – наряду со свежими овощами и фруктами пользуется большой популярностью как в нашей стране, так и во многих развитых странах. <...> Спрос на плодоовощные консервы с каждым годом растет, но на российском рынке его удовлетворяют в большем объеме иностранные производители. <...> Выделяют ряд факторов и условий, которые <...>