ББК 28.4я7УДК [579+577.27](076.5)
М23
3+28.074я73
Автор:
Электронные версии книг
на сайте www.prospekt.org
Маннапова Р. Т., доктор биологических наук, профессор кафедры микробиологии и иммунологии
Российского государственного аграрного университета – Московской сельскохозяйственной
академии им. К. А. Тимирязева.
Рецензенты:
Андреева А. В., доктор биологических наук, профессор, заведующая кафедрой инфекционных
болезней, зоогигиены и ветсанэкспертизы Башкирского государственного аграрного
университета;
Дюльгер Г. П., доктор ветеринарных наук, доцент, заведующий кафедрой ветеринарной медицины
Российского государственного аграрного университета – Московской сельскохозяйственной
академии им. К. А. Тимирязева.
М23
Маннапова Р. Т.
Микробиология, микология и основы иммунологии : учебник. — Москва :
Проспект, 2023. — 616 с.
Учебник состоит из восьми разделов. В нем изложены методы морфологических, физиологических
исследований микроорганизмов, серологических, иммунологических и молекулярных
методов диагностики. Книга содержит подробный материал о возбудителях особо
опасных инфекционных болезней, микозов и кормовых микотоксикозов. Разделы составлены
и изложены по единому плану. По каждой теме представлена теория вопроса, описаны
материалы и оборудование, методика выполнения. Даны задания для самостоятельной
работы и вопросы для контроля знаний. Ко всем инфекционным болезням, микозам и микотоксикозам
в разделе 8 приведены схемы лабораторной диагностики и специфической
профилактики. Представлен раздел микробиологии продуктов животного происхождения
и кормов, в котором описаны вопросы их микробиологической контаминации и анализа.
В разделе санитарной микробиологии предложены методы бактериологического исследования
воды, почвы и воздуха. В учебнике дана подробная характеристика вопросам превращения
микроорганизмами соединений углерода и азота. В конце книги приведен терминологический
словарь, сведения об основоположниках микробиологии и иммунологии
и лауреатах Нобелевской премии.
ISBN 978-5-392-37534-9
Предназначен для подготовки специалистов с учетом требований программы ФГОС ВО
по направлению 36.05.01 «Ветеринария», а также магистров и бакалавров по направлению
36.04.01/36.03.01 «Ветеринарно-санитарная экспертиза».
ББК 28.4я7УДК [579+577.27](076.5)
3+28.074я73
Текст печатается в авторской редакции.
В оформлении обложки использованы изображения из архива автора.
Учебное издание
Маннапова РаМзия ТиМеРгалеевна
МИКРОБИОЛОГИЯ, МИКОЛОГИЯ
И ОСНОВЫ ИММУНОЛОГИИ
Учебник
Печать цифровая. Печ. л. 38,5. Тираж 1000 (1-й завод 100) экз. Заказ №.
ООО «Проспект»
Подписано в печать 05.09.2022. Формат 60×90 1
111020, г. Москва, ул. Боровая, д. 7, стр. 4.
ISBN 978-5-392-37534-9
© Маннапова Р. Т., 2022
© ООО «Проспект», 2022
/16
Стр.2
ОГЛАВЛЕНИЕ
Список сокращений ......................................................................................................3
Предисловие ................................................................................................................... 7
Раздел 1
МОРФОЛОГИЯ ИФИЗИОЛОГИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ
ОБЩАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ:
Глава 1.1
ЗНАКОМСТВО СМИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ
ЛАБОРАТОРИЕЙ ИТЕХНИКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ
ПРИ РАБОТЕ СМИКРОБИОЛОГИЧЕСКИМИ ОБЪЕКТАМИ.
ОПТИЧЕСКАЯ ИИММЕРСИОННАЯ СИСТЕМЫ
МИКРОСКОПА. МОРФОЛОГИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ ................... 13
1.1.1. Цель занятия .................................................................................................. 13
1.1.2. Материалы иоборудование ................................................................... 13
1.1.3. Теоретический материал .......................................................................... 13
Задания для самостоятельной работы .............................................. 23
Вопросы для самоконтроля знаний....................................................... 23
Глава 1.2
ПРИГОТОВЛЕНИЕ, ФИКСАЦИЯ ИОКРАСКА ПРЕПАРАТОВ.
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ КРАСКИ. ПРОСТЫЕ ИСЛОЖНЫЕ
МЕТОДЫ ОКРАШИВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ
(ПОГРАМУ, ПО ЦИЛЮ–НИЛЬСЕНУ) ............................................................ 24
1.2.1. Цель занятия .................................................................................................. 24
1.2.2. Материалы иоборудование ................................................................... 24
1.2.3. Теоретический материал .......................................................................... 24
Задания для самостоятельной работы .............................................. 29
Вопросы для самоконтроля знаний....................................................... 29
Стр.603
604
Оглавление
Глава 1.3
МЕТОДЫ ОКРАШИВАНИЯ СПОР ИКАПСУЛ.
ИССЛЕДОВАНИЕ БАКТЕРИЙ НА ПОДВИЖНОСТЬ ............................. 30
1.3.1. Цель занятия .................................................................................................. 30
1.3.2. Материалы иоборудование ................................................................... 30
1.3.3. Теоретический материал .......................................................................... 30
Задания для самостоятельной работы .............................................. 33
Вопросы для самоконтроля знаний....................................................... 33
Глава 1.4
ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ ДЛЯ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ
МИКРООРГАНИЗМОВ . ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОСНОВНЫХ
ПИТАТЕЛЬНЫХ СРЕД. ТЕХНИКА ПОСЕВА .............................................. 34
1.4.1. Цель занятия .................................................................................................. 34
1.4.2. Материалы иоборудование ................................................................... 34
1.4.3. Теоретический материал .......................................................................... 35
1.4.4. Культивирование микроорганизмов ................................................... 42
1.4.5. Техника посева ............................................................................................. 44
Задания для самостоятельной работы .............................................. 45
Вопросы для самоконтроля знаний....................................................... 45
Глава 1.5
КУЛЬТУРАЛЬНЫЕ СВОЙ СТВА МИКРООРГАНИЗМОВ ...................... 46
1.5.1. Цель занятия .................................................................................................. 46
1.5.2. Материалы иоборудование ................................................................... 46
1.5.3. Теоретический материал .......................................................................... 46
Задания для самостоятельной работы .............................................. 48
Вопросы для самоконтроля знаний....................................................... 48
Глава 1.6
МЕТОДЫ СТЕРИЛИЗАЦИИ (ФИЗИЧЕСКИЕ, ХИМИЧЕСКИЕ
ИБИОЛОГИЧЕСКИЕ) ............................................................................................ 49
1.6.1. Цель занятия .................................................................................................. 49
1.6.2. Материалы иоборудование ................................................................... 49
1.6.3. Теоретический материал .......................................................................... 49
Задания для самостоятельной работы .............................................. 55
Вопросы для самоконтроля знаний....................................................... 55
Стр.604
Оглавление
605
Глава 1.7
МЕТОДЫ ВЫДЕЛЕНИЯ ЧИСТОЙ БАКТЕРИАЛЬНОЙ
КУЛЬТУРЫ МИКРООРГАНИЗМОВ (ВАЭРОБНЫХ
ИАНАЭРОБНЫХ УСЛОВИЯХ) .......................................................................... 56
1.7.1. Цель занятия .................................................................................................. 56
1.7.2. Материалы иоборудование ................................................................... 56
1.7.3. Теоретический материал .......................................................................... 56
Задания для самостоятельной работы .............................................. 59
Вопросы для самоконтроля знаний....................................................... 59
Глава 1.8
БИОХИМИЧЕСКИЕ СВОЙ СТВА МИКРООРГАНИЗМОВ ................... 60
1.8.1. Цель занятия .................................................................................................. 60
1.8.2. Материалы иоборудование ................................................................... 60
1.8.3. Теоретический материал .......................................................................... 60
Задания для самостоятельной работы .............................................. 63
Вопросы для самоконтроля знаний....................................................... 64
Глава 1.9
АНТИБИОТИКИ. МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ
АНТИБИОТИКОРЕЗИСТЕНТНОСТИ БАКТЕРИЙ ................................. 65
1.9.1. Цель занятия .................................................................................................. 65
1.9.2. Материалы иоборудование ................................................................... 65
1.9.3. Теоретический материал .......................................................................... 65
Задания для самостоятельной работы .............................................. 69
Вопросы для самоконтроля знаний....................................................... 69
ИИММУНОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
ИММУНОЛОГИЯ. СЕРОЛОГИЧЕСКИЕ
Раздел 2
Глава 2.1
СЕРОЛОГИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ. ТЕХНИКА ПОСТАНОВКИ
ИУЧЕТ РЕЗУЛЬТАТОВ РЕАКЦИИ АГГЛЮТИНАЦИИ,
ПРЕЦИПИТАЦИИ (РА, РП) ................................................................................. 73
2.1.1. Цель занятия .................................................................................................. 73
2.1.2. Материалы иоборудование ................................................................... 73
2.1.3. Теоретический материал .......................................................................... 73
Задания для самостоятельной работы .............................................. 82
Вопросы для самоконтроля знаний....................................................... 82
Стр.605
606
Оглавление
Глава 2.2
РЕАКЦИЯ СВЯЗЫВАНИЯ КОМПЛЕМЕНТА (РСК) ................................. 83
2.2.1. Цель занятия .................................................................................................. 83
2.2.2. Материалы иоборудование ................................................................... 83
2.2.3. Теоретический материал .......................................................................... 83
Задания для самостоятельной работы .............................................. 86
Вопросы для самоконтроля знаний....................................................... 86
Глава 2.3
МЕТОД ФЛУОРЕСЦИРУЮЩИХ АНТИТЕЛ (МФА).
РЕАКЦИЯ НЕЙТРАЛИЗАЦИИ (РН) ................................................................87
2.3.1. Цель занятия ...................................................................................................87
2.3.2. Материалы иоборудование ....................................................................87
2.3.3. Теоретический материал ...........................................................................87
Задания для самостоятельной работы .............................................. 92
Вопросы для самоконтроля знаний....................................................... 92
Глава 2.4
КЛЕТКИ, УЧАСТВУЮЩИЕ ВИММУННОМ ОТВЕТЕ.
МЕТОДЫ ФРАКЦИОНИРОВАНИЯ, ИДЕНТИФИКАЦИИ
ИММУНОЦИТОВ ИРОЗЕТКООБРАЗОВАНИЯ ....................................... 93
2.4.1. Цель занятия .................................................................................................. 93
2.4.2. Материалы иоборудование ................................................................... 93
2.4.3. Теория вопроса............................................................................................. 93
Задания для самостоятельной работы ............................................103
Вопросы для самоконтроля знаний.....................................................103
Глава 2.5
МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ КЛЕТОЧНЫХ ФАКТОРОВ
НЕСПЕЦИФИЧЕСКОЙ РЕЗИСТЕНТНОСТИ ОРГАНИЗМА.
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ФАГОЦИТАРНОЙ АКТИВНОСТИ КЛЕТОК
КРОВИ. ОПРЕДЕЛЕНИЕ МЕТАБОЛИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ
ФАГОЦИТИРУЮЩИХ КЛЕТОК. НСТ-ТЕСТ .............................................105
2.5.1. Цель занятия ................................................................................................105
2.5.2. Материалы иоборудование .................................................................105
2.5.3. Теория вопроса...........................................................................................106
Задания для самостоятельной работы ............................................110
Вопросы для самоконтроля знаний.....................................................110
Стр.606
Оглавление
Глава 2.6
МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ НЕСПЕЦИФИЧЕСКИХ
( ГУМОРАЛЬНЫХ ФАКТОРОВ ЗАЩИТЫ
С-РЕАКТИВНОГО БЕЛКА) ................................................................................112
2.6.1. Цель занятия ................................................................................................112
2.6.2. Материалы иоборудование .................................................................112
2.6.3. Теория вопроса...........................................................................................112
Задания для самостоятельной работы ............................................115
Вопросы для самоконтроля знаний.....................................................115
ЛИЗОЦИМА, АКТИВНОСТИ КОМПЛЕМЕНТА,
Глава 2.7
КОЛИЧЕСТВЕННОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ИММУНОГЛОБУЛИНОВ
РАЗЛИЧНЫХ КЛАССОВ МЕТОДОМ РАДИАЛЬНОЙ
ИММУНОДИФФУЗИИ ВГЕЛЕ ПО МАНЧИНИ,
ЦИРКУЛИРУЮЩИХ ИММУННЫХ КОМПЛЕКСОВ (ЦИК) ..............116
2.7.1. Цель занятия ................................................................................................116
2.7.2. Материалы иоборудование .................................................................116
2.7.3. Теория вопроса...........................................................................................117
Задания для самостоятельной работы ............................................121
Вопросы для самоконтроля знаний.....................................................121
Глава 2.8
МЕТОДЫ ОЦЕНКИ ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ
АКТИВНОСТИ ЛИМФОЦИТОВ ВРЕАКЦИИ
БЛАСТТРАНСФОРМАЦИИ (РБТЛ) ..............................................................122
2.8.1. Цель занятия ................................................................................................122
2.8.2. Материалы иоборудование .................................................................122
2.8.3. Теория вопроса...........................................................................................122
Задание для самостоятельной работы ............................................124
Вопросы для самоконтроля знаний.....................................................125
Глава 2.9
ОЦЕНКА ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ АКТИВНОСТИ
ТОРМОЖЕНИЯ МИГРАЦИИ ЛЕЙКОЦИТОВ (РТМЛ) ........................126
2.9.1. Цель занятия ................................................................................................126
2.9.2. Материалы иоборудование .................................................................126
2.9.3. Постановка реакции .................................................................................128
Задания для самостоятельной работы ............................................129
Вопросы для самоконтроля знаний.....................................................129
607
Стр.607
608
Оглавление
Глава 2.10
МЕТОД ПОЛИМЕРАЗНОЙ ЦЕПНОЙ РЕАКЦИИ (ПЦР) ....................130
2.10.1. Цель занятия ................................................................................................130
2.10.2. Теория вопроса...........................................................................................130
Задания для самостоятельной работы ............................................136
Вопросы для самоконтроля знаний.....................................................136
Глава 2.11
ИММУНОФЕРМЕНТНЫЙ АНАЛИЗ (ИФА) ..............................................137
2.11.1. Цель занятия ................................................................................................137
2.11.2. Иммуноферментный анализ (ИФА) ....................................................137
Задания для самостоятельной работы ............................................150
Вопросы для самоконтроля знаний.....................................................150
Глава 2.12
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЦИТОКИНОВ— МЕДИАТОРОВ
МЕЖКЛЕТОЧНОГО ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ ПРИ ИММУННОМ
ОТВЕТЕ МЕТОДОМ ИФА ..................................................................................151
2.12.1. Цель занятия ................................................................................................151
2.12.2. Теория вопроса...........................................................................................151
2.12.3. Индукция синтеза цитокинов ...............................................................152
Задания для самостоятельной работы ............................................155
Вопросы для самоконтроля знаний.....................................................155
ОСОБО ОПАСНЫЕ ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ
Раздел 3
Глава 3.1
ГРАМПОЛОЖИТЕЛЬНЫЕ КОККИ ...............................................................159
3.1.1. Возбудители стафилококкозов животных .......................................159
3.1.2. Возбудители стрептококкозов животных ........................................163
3.1.3. Диагностика стрептококкозов ..............................................................170
3.1.4. Возбудители стрептококкоза свиней ................................................173
Глава 3.2
ГРАМПОЛОЖИТЕЛЬНЫЕ БАКТЕРИИ,
НЕ ОБРАЗУЮЩИЕ СПОР ..................................................................................178
3.2.1. Возбудители туберкулеза .......................................................................178
3.2.2. Возбудитель паратуберкулезного энтерита
(паратуберкулеза)......................................................................................187
Стр.608
Оглавление
609
3.2.3. Возбудитель эризипелоидоза (рожи свиней) ................................190
3.2.4. Возбудитель листериоза .........................................................................196
Глава 3.3
ГРАМПОЛОЖИТЕЛЬНЫЕ СПОРООБРАЗУЮЩИЕ
БАКТЕРИИ ................................................................................................................202
3.3.1. Возбудитель сибирской язвы ................................................................202
Глава 3.4
ПАТОГЕННЫЕ АНАЭРОБЫ...............................................................................211
3.4.1. Возбудитель столбняка ............................................................................211
3.4.2. Возбудитель ботулизма ...........................................................................215
3.4.3. Возбудитель эмфизематозного карбункула крупного
рогатого скота (эмкара) ...........................................................................220
3.4.4. Возбудители злокачественного отека
(газовая гангрена) .....................................................................................223
3.4.5. Возбудители анаэробной энтеротоксемии .....................................226
Глава 3.5
ГРАМОТРИЦАТЕЛЬНЫЕ ПАЛОЧКИ,
НЕ ОБРАЗУЮЩИЕ СПОР ..................................................................................239
3.5.1. Возбудители бруцеллеза ........................................................................239
3.5.2. Энтеробактерии .........................................................................................251
Глава 3.6
ИЗВИТЫЕ БАКТЕРИИ ........................................................................................265
3.6.1. Возбудители кампилобактериоза (вибриоза) ................................265
3.6.2. Возбудители лептоспироза ...................................................................272
Глава 3.7
ПАТОГЕННЫЕ РИККЕТСИИ ............................................................................288
3.7.1. Возбудители риккетсиозного конъюнктиво- кератита ................288
3.7.2. Возбудитель эрлихиоза собак ..............................................................294
Глава 3.8
ПАТОГЕННЫЕ МИКОПЛАЗМЫ ......................................................................300
3.8.1. Респираторный микоплазмоз птиц ....................................................300
3.8.2. Контагиозная плевропневмония крупного
рогатого скота .............................................................................................306
3.8.3. Инфекционная агалактия овец икоз ................................................311
Стр.609
610
Оглавление
МИКОЗЫ ИКОРМОВЫЕ МИКОТОКСИКОЗЫ
Раздел 4
Глава 4.1
ВОЗБУДИТЕЛИ КАНДИДАМИКОЗОВ ......................................................319
Глава 4.2
ВОЗБУДИТЕЛИ ДЕРМАТОМИКОЗОВ
(ТРИХОФИТИИ ИМИКРОСПОРИИ) .........................................................324
Глава 4.3
ВОЗБУДИТЕЛИ ФАВУСА (ПАРШИ) .............................................................331
Глава 4.4
КОРМОВЫЕ МИКОТОКСИКОЗЫ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ
ГРИБАМИ ИЗ РОДОВ FUSARIUM, STACHYBOTHRYS,
ASPERGILLUS, PENICILLIUM ..........................................................................336
МИКРОБИОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОГО
ПРОИСХОЖДЕНИЯ
Раздел 5
Глава 5.1
МИКРОБИОЛОГИЯ МОЛОКА ИМОЛОЧНЫХ
ПРОДУКТОВ .............................................................................................................349
5.1.1. Обсеменение молока микробами, антимикробные
фазы молока ................................................................................................349
5.1.2. Определение микробной обсемененности молока ....................355
5.1.3. Пастеризация молока ..............................................................................360
5.1.4. Микроорганизмы— возбудители порчи молока ..........................361
Глава 5.2
МИКРОБИОЛОГИЯ МАСЛА ............................................................................363
5.2.1. Состав микрофлоры масла иее изменение
впроцессе хранения. Пороки масла .................................................364
5.2.2. Повышение стойкости имикробиологический
контроль масла ...........................................................................................367
Глава 5.3
МИКРОБИОЛОГИЯ СЫРОВ.............................................................................369
5.3.1. Этапы технологии сыров ........................................................................370
5.3.2. Пороки сыра ................................................................................................374
Стр.610
Оглавление
611
Глава 5.4
МИКРОБИОЛОГИЯ МЯСА ................................................................................377
5.4.1. Виды бактериального обсеменения мяса.
Микробиология охлажденного изамороженного мяса ............377
5.4.2. Пороки мяса микробного происхождения .....................................384
5.4.3. Отбор проб для микробиологического
исследования мяса....................................................................................386
Глава 5.5
МИКРОБИОЛОГИЯ ЯИЦ ...................................................................................391
5.5.1. Строение исостав яйца ...........................................................................391
5.5.2. Обсеменение яиц микрофлорой. Виды порчи яиц ......................392
5.5.3. Микробиология яичных продуктов ....................................................396
Глава 5.6
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ЗЕРНА ИСИЛОСА .................401
5.6.1. Микробиологический анализ зерна ..................................................401
Задания для самостоятельной работы ............................................403
Вопросы для самоконтроля знаний.....................................................403
5.6.2. Микробиологический анализ силоса ................................................404
Задания для самостоятельной работы ............................................411
Вопросы для самоконтроля знаний.....................................................411
САНИТАРНАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ
Раздел 6
Глава 6.1
САНИТАРНО- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЕ
ИССЛЕДОВАНИЕ ВОДЫ ....................................................................................415
6.1.1. Цель занятия ................................................................................................415
6.1.2. Материалы иоборудование .................................................................415
6.1.3. Теоретический материал ........................................................................415
Задания для самостоятельной работы ............................................422
Вопросы для самоконтроля знаний.....................................................422
Глава 6.2
САНИТАРНО- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЕ
ИССЛЕДОВАНИЕ ПОЧВЫ.................................................................................424
6.2.1. Цель занятия ................................................................................................424
Стр.611
612
Оглавление
6.2.2. Материалы иоборудование .................................................................424
6.2.3. Теоретический материал ........................................................................424
Задания для самостоятельной работы ............................................428
Вопросы для самоконтроля знаний.....................................................428
Глава 6.3
САНИТАРНО- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ
ВОЗДУХА ...................................................................................................................429
6.3.1. Цель занятия ................................................................................................429
6.3.2. Материалы иоборудование .................................................................429
6.3.3. Теоретический материал ........................................................................429
Задания для самостоятельной работы ............................................432
Вопросы для самоконтроля знаний.....................................................433
РОЛЬ МИКРООРГАНИЗМОВ ВПРЕВРАЩЕНИИ
ВЕЩЕСТВ
Раздел 7
Глава 7.1
ПРЕВРАЩЕНИЕ МИКРООРГАНИЗМАМИ СОЕДИНЕНИЙ
УГЛЕРОДА .................................................................................................................435
7.1.1. Молочнокислое брожение .....................................................................435
Задания для самостоятельной работы ............................................440
Вопросы для самоконтроля знаний.....................................................440
7.1.2. Спиртовое брожение ...............................................................................440
Задания для самостоятельной работы ............................................444
Вопросы для самоконтроля знаний.....................................................444
7.1.3. Маслянокислое брожение .....................................................................445
Задания для самостоятельной работы ............................................447
Вопросы для самоконтроля знаний.....................................................448
Глава 7.2
ПРЕВРАЩЕНИЕ МИКРООРГАНИЗМАМИ
СОЕДИНЕНИЙ АЗОТА ........................................................................................449
7.2.1. Азотфиксация ..............................................................................................449
Задания для самостоятельной работы ............................................455
Вопросы для самоконтроля знаний
по азотфиксации ........................................................................................455
Стр.612
Оглавление
613
7.2.2. Аммонификация .........................................................................................455
Задания для самостоятельной работы ............................................458
Вопросы для самоконтроля знаний.....................................................458
7.2.3. Нитрификация ............................................................................................458
Задания для самостоятельной работы ............................................463
Вопросы для самоконтроля знаний.....................................................463
7.2.4. Денитрификация ........................................................................................463
Задания для самостоятельной работы ............................................465
Вопросы для самоконтроля знаний.....................................................466
ОСОБО ОПАСНЫХ ИНФЕКЦИОННЫХ БОЛЕЗНЕЙ,
МИКОЗОВ ИМИКОТОКСИКОЗОВ
СХЕМЫ ЛАБОРАТОРНОЙ ДИАГНОСТИКИ
Раздел 8
Кразделу 3, главе 3.1
ГРАМПОЛОЖИТЕЛЬНЫЕ КОККИ ...............................................................469
3.1.1. Схема лабораторной диагностики испецифической
профилактики стафилококкозов .........................................................469
3.1.1а. Схема лабораторной диагностики испецифической
профилактики мастита коров ...............................................................470
3.1.1б. Схема лабораторной диагностики испецифической
профилактики мыта лошадей ..............................................................471
3.1.1в. Схема лабораторной диагностики испецифической
профилактики пневмококковой инфекции ....................................472
3.1.3. Схема лабораторной диагностики испецифической
профилактики стрептококкозов ..........................................................472
Кглаве 3.2
ГРАМПОЛОЖИТЕЛЬНЫЕ БАКТЕРИИ,
НЕ ОБРАЗУЮЩИЕ СПОР ..................................................................................474
3.2.1. Схема лабораторной диагностики испецифической
профилактики туберкулеза ...................................................................474
3.2.2. Схема лабораторной диагностики испецифической
профилактики паратуберкулезного энтерита ...............................476
3.2.3. Схема лабораторной диагностики испецифической
профилактики рожи свиней (эризипелоидоза) ............................477
3.2.4. Схема лабораторной диагностики испецифической
профилактики листериоза .....................................................................479
Стр.613
614
Оглавление
Кглаве 3.3
ГРАМПОЛОЖИТЕЛЬНЫЕ СПОРООБРАЗУЮЩИЕ
БАКТЕРИИ ................................................................................................................482
3.3.1. Схема лабораторной диагностики испецифической
профилактики сибирской язвы............................................................482
Кглаве 3.4
ПАТОГЕННЫЕ АНАЭРОБЫ...............................................................................485
3.4.1. Схема лабораторной диагностики испецифической
профилактики столбняка ........................................................................485
3.4.2. Схема лабораторной диагностики испецифической
профилактики ботулизма .......................................................................486
3.4.3. Схема лабораторной диагностики испецифической
профилактики эмфизематозного карбункула ...............................488
3.4.5.3. Схема лабораторной диагностики испецифической
профилактики инфекционной энтеротоксемии овец
ианаэробной дезентерии ягнят ..........................................................490
Кглаве 3.5
ГРАМОТРИЦАТЕЛЬНЫЕ ПАЛОЧКИ,
НЕ ОБРАЗУЮШИЕ СПОР ...................................................................................491
3.5.1. Схема лабораторной диагностики испецифической
профилактики бруцеллеза .....................................................................491
3.5.2. Схема лабораторной диагностики испецифической
профилактики пастереллеза .................................................................493
3.5.3. Схема лабораторной диагностики испецифической
профилактики туляремии .......................................................................494
3.5.4. Схема лабораторной диагностики испецифической
профилактики копытной гнили овец ................................................495
3.5.5.1. Схема лабораторной диагностики
испецифической профилактики гемофилезной
плевропневмонии свиней......................................................................496
3.5.5.2. Схема лабораторной диагностики
испецифической профилактики
гемофилезного полисерозита свиней ..............................................497
Кглаве 3.6
ИЗВИТЫЕ БАКТЕРИИ ИХЛАМИДИИ ......................................................499
3.6.1. Схема лабораторной диагностики испецифической
профилактики кампилобактериоза ...................................................499
Стр.614
Оглавление
615
3.6.2. Схема лабораторной диагностики
испецифической профилактики лептоспироза
(сучетом эпизоотологических, эпидемиологических,
клинических данных) ...............................................................................500
3.6.3. Схема лабораторной диагностики испецифической
профилактики дизентерии свиней .....................................................502
3.6.4. Схема лабораторной диагностики испецифической
профилактики хламидиозов .................................................................503
Кглаве 3.7
ПАТОГЕННЫЕ РИККЕТСИИ ............................................................................505
3.7.1. Схема лабораторной диагностики
испецифической профилактики лихорадки Ку
(патогенные риккетсии) ..........................................................................505
Кглаве 3.8
ПАТОГЕННЫЕ МИКОПЛАЗМЫ ......................................................................507
3.8.1. Схема лабораторной диагностики
испецифической профилактики респираторного
микоплазмоза птиц ...................................................................................507
3.8.2. Схема лабораторной диагностики испецифической
профилактики контагиозной плевропневмонии
крупного рогатого скота .........................................................................508
3.8.3. Схема лабораторной диагностики
испецифической профилактики инфекционной
агалактии овец икоз ................................................................................509
Кразделу 4
МИКОЗЫ ИКОРМОВЫЕ МИКОТОКСИКОЗЫ ......................................510
4.1. Схема лабораторной диагностики кандидамикоза ....................510
4.1.1. Схема лабораторной диагностики испецифической
профилактики дерматомикозов ..........................................................511
4.4.1. Схема лабораторной диагностики испецифической
профилактики фузариотоксикоза .......................................................512
4.4.2. Схема лабораторной диагностики испецифической
профилактики стахиботриотоксикоза ..............................................513
4.4.3. Схема лабораторной диагностики испецифической
профилактики пенициллотоксикозов ...............................................514
4.4.4. Схема лабораторной диагностики испецифической
профилактики актиномикоза ...............................................................515
Стр.615
616
Оглавление
4.4.5. Схема лабораторной диагностики испецифической
профилактики кокцидиомикоза ..........................................................516
Краткий словарь микробиологических
ииммунологических терминов ..........................................................................518
Основоположники микробиологии ..................................................................593
Нобелевские премии вобласти микробиологии
ииммунологии ..........................................................................................................598
Список использованной литературы ...............................................................601
Стр.616