Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 569767)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.
  Расширенный поиск
Результаты поиска

Нашлось результатов: 236 (1,11 сек)

Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
1

ОБЕСПЕЧЕННОСТЬ ВИТАМИНАМИ ГРУППЫ B ДЕТЕЙ ДОШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА (Г. ЕКАТЕРИНБУРГ) / О.А. Вржесинская [и др.] // Вопросы детской диетологии .— 2016 .— №4 .— С. 18-23 .— URL: https://rucont.ru/efd/524746 (дата обращения: 20.09.2021)

Автор: Вржесинская

Цель. Оценка витаминного статуса детей дошкольного возраста по часовой экскреции витаминов с мочой и частоте потребления пищевых продуктов в домашних условиях (в выходные дни и вечером) Пациенты и методы. Зимой 2016 г. проведено обследование 51 ребенка (26 мальчиков и 25 девочки) 2–7 лет (средний возраст 4,7 ± 1,1 лет), посещающих дошкольное образовательное учреждение г. Екатеринбурга. Частотным методом по заполненным родителями анкетам было изучено фактическое питание детей, которое они получали в домашних условиях в выходные дни и в вечернее время в будние дни. Оценку витаминного статуса проводили по экскреции тиамина, рибофлавина и 4-пиридоксиловой кислоты с утренней порцией мочи, собранной натощак. Результаты. Выявлено недостаточное потребление рыбы, молочных продуктов, овощей и фруктов при избыточном потреблении продуктов животного происхождения, а также с большим содержанием добавленного сахара. Лишь 12  детей (23,5%) принимали витамины, среди них 7 детей принимали витаминно-минеральные комплексы, двое – витамин D и йодомарин, двое – витамин С и один ребенок – комплекс ПНЖК с витаминами А, Е, D. Недостаток витамина В2 обнаруживался у 31,4% обследованных детей, витамина В1 и В6 – достоверно чаще (у 68,6–76,5%). Лишь 21,6% детей были обеспечены всеми исследованными витаминами. Полигиповитаминозы (сочетанный дефицит 3 витаминов) обнаруживались у 27,5% детей. Заключение. Полученные данные свидетельствуют о необходимости дополнительного приема витаминов детьми.

Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA, Pereverzeva OG, Kharitonchik LA, Kodentsova OV, Viktorova EV. <...> Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA, Sokolnikov AA. <...> Kodentsova VM. <...> Kodentsova VM, Gromova OA, Makarova SG. <...> Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA.

2

ОЦЕНКА ОБЕСПЕЧЕННОСТИ ВИТАМИНАМИ ДЕТЕЙ ДОШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА / О.А. Вржесинская [и др.] // Российский вестник перинатологии и педиатрии .— 2017 .— №1 .— С. 114-120 .— URL: https://rucont.ru/efd/607193 (дата обращения: 20.09.2021)

Автор: Вржесинская

Цель: оценка витаминного статуса детей дошкольного возраста по результатам часовой экскреции витаминов с мочой и данным фактического питания Материал и методы. Зимой 2016 г. проведено обследование 33 детей (19 мальчиков и 14 девочек) в возрасте от 2 до 7 лет, посещающих дошкольное образовательное учреждение г. Екатеринбурга. Количество потребляемых основных пищевых веществ рассчитывали по данным фактического питания в течение 5 дней. Оценка витаминного статуса проведена по экскреции тиамина, рибофлавина и 4-пиридоксиловой кислоты с утренней порцией мочи, собранной натощак. Результаты. По результатам определения экскреции с мочой недостаток витамина В2 был обнаружен у 24,2% обследованных детей, витамина В1 и В6 – достоверно чаще (у 66,7–69,7%). По данным фактического питания у 27,3–30,3% детей было снижено относительно норм потребление витаминов В2, А и С, у 54,5% – ниацина, у 69,7% – витамина В1. Доля совпавших данных, полученных двумя методами оценки витаминного статуса, составила 63,6% для витамина В1 и 69,7% для витамина В2. Заключение. Полученные результаты свидетельствуют о взаимозаменяемости обоих способов оценки обеспеченности витаминами В1 и В2 и необходимости дополнительного приема витаминов детьми.

Kodentsova1, M.V. Starovoytov1, A.I. Safronova1, T.V. Abramova1, M.A. Toboleva1, I.V. <...> [Kodentsova V.M., Vrzhesinskaya O.A., Pereverzeva O.G., Kharitonchik L.A., Kodentsova O.V., Viktorova <...> [Kodentsova V.M., Vrzhesinskaya O.A., Sokolnikov A.A. <...> [Kodentsova V.M., Gromova O.A., Makarova S.G. <...> [Kodentsova V.M., Vrzhesinskaya O.A.

3

Каганов, Б.С. ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНЫЕ КОМПЛЕКСЫ В ДЕТСКОМ ВОЗРАСТЕ: ПОКАЗАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ / Б.С. Каганов, В.М. Коденцова, А.Г. Сурков // Вопросы диетологии .— 2014 .— №4 .— С. 24-31 .— URL: https://rucont.ru/efd/611649 (дата обращения: 20.09.2021)

Автор: Каганов

Оптимальное питание детей предусматривает обеспечение соответствия между потребностями ребенка в необходимых пищевых веществах и их поступлением в период интенсивного роста и развития. Дисбаланс между потребностью в пище и энергии и их поступлением приводит к быстрому нарушению функций организма ребенка. Неправильное или неполноценное питание приводит к развитию дефицитных состояний – дефициту основных нутриентов (белка и энергии) и витаминов и минеральных веществ. Нарушения витаминно-минерального статуса у детей являются одной из важных проблем питания. Основными факторами, способствующими развитию дефицита витаминов и минеральных веществ, являются ограниченная доступность солнечного света и свежих пищевых продуктов, недостаточное их потребление с пищей, различные социальные факторы (уровень образования родителей, социально-экономический статус семьи и др.), а также различные острые и хронические заболевания и отсутствие адекватной медицинской помощи. В статье подробно рассматриваются последствия недостаточности витаминов и минералов у детей различных возрастных групп, а также методы их профилактики и коррекции

Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA. <...> Vrzhesinskaya OA, Kodentsova VM. <...> Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA. <...> Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA. <...> Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA.

4

Коденцова, В.М. ВИТАМИНЫ И МИНЕРАЛЫ КАК ФАКТОР ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ ДЕФЕКТОВ РАЗВИТИЯ ПЛОДА И ОСЛОЖНЕНИЙ БЕРЕМЕННОСТИ / В.М. Коденцова // Медицинский совет .— 2016 .— №9 .— С. 112-120 .— URL: https://rucont.ru/efd/459504 (дата обращения: 20.09.2021)

Автор: Коденцова

Недостаточная обеспеченность микронутриентами беременных женщин приводит к развитию целого ряда врожденных пороков развития плода. Потребление витаминов и минеральных веществ у беременных женщин в РФ не достигает рекомендуемых норм. Высокая частота обнаружения у беременных женщин полигиповитаминозных состояний (сочетанного недостатка одновременно нескольких витаминов), существование функциональных межвитаминных взаимодействий в организме, особенности физиологического действия витаминов являются основанием для приема витаминно-минеральных комплексов (ВМК), особенно в условиях недостаточного производства обогащенных витаминами пищевых продуктов массового потребления. Одновременное поступление витаминов более эффективно по сравнению с раздельным или изолированным назначением каждого из них. Доказано, что использование ВМК более эффективно по сравнению с применением фолиевой кислоты и железа. Прием ВМК, содержащих набор витаминов и микроэлементов, дефицит которых выявляется наиболее часто, в дозах, покрывающих потребность беременных женщин, улучшает обеспеченность витаминами и минеральными веществами женщин, снижает риск врожденных дефектов развития и предопределяет здоровье в долгосрочной перспективе у детей

KODENTSOVA, D.Biol., Professor. <...> Гинекология, 2002, 4(1): 7-12. / Kodentsova V.M., Vrzhesinskaya O.A. <...> Вопросы питания, 2006, 75(1): 30-39. / Kodentsova V.M., Vrzhesinskaya O.A. <...> Традиционная медицина, 2011, 5: 351-357. / Kodentsova V.M., Vrzhesinskaya O.A. <...> Микроэлементы в медицине, 2006, 7(3): 1-15. / Kodentsova V.M., Vrzhesinskaya O.A.

5

Оценка витаминного статуса пациентов с артериальной гипертензией и ожирением / О.В. Кошелева [и др.] // Вопросы диетологии .— 2016 .— №2 .— С. 23-30 .— URL: https://rucont.ru/efd/453945 (дата обращения: 20.09.2021)

Автор: Кошелева

Оценить обеспеченность пациентов, страдающих ожирением, витаминами А, Е, С, D, В1, В2, В6, В12, фолиевой кислотой и β-каротином по их содержанию в сыворотке крови и по потреблению с рационом.

Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA, Spirichev VB. <...> Kodentsova VM, Kochetkova AA, Smirnova EA, Sarkisyan VA, Bessonov VV. <...> Kodentsova VM. <...> Vrzhesinskaya OA, Kodentsova VM, Ogloblin NA, Beketova NA, Pereverseva OG. <...> Kodentsova VM, Pogozheva AV, Gromova OA, Shikh EV.

6

№5 [Вопросы детской диетологии, 2012]

Научно-практический журнал Национального общества диетологов, Общества детских гастроэнтерологов и Международной организации Consensus in Pediatrics. Журнал входит в Международную реферативную базу Scopus и в Перечень ведущих научных журналов и изданий ВАК, в которых должны быть опубликованы основные результаты диссертаций на соискание ученой степени доктора и кандидата наук. Журнал выпускается с 2003 г. и ориентирован на широкую аудиторию медицинских работников, охватывающую педиатров, диетологов, гастроэнтерологов. Журнал публикует оригинальные исследования, обзоры литературы, лекции, методические рекомендации, клинические наблюдения, официальные документы органов управления здравоохранением.

Vrzhesinskaya OA, Kosheleva OV, Volkova LYu, Kodentsova VM. <...> Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA. Retsept. 2011;1(75):109-17. Russian. 21. <...> Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA, Pereverzeva OG, Kharitonchik LA, Kodentsova OV, Viktorova YeV. <...> Shatnyuk LN, Spirichev VB, Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA. <...> Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA. Vrach. 2007;9:14-20. Russian. 66.

Предпросмотр: Вопросы детской диетологии №5 2012.pdf (0,4 Мб)
7

ОБЕСПЕЧЕННОСТЬ ВИТАМИНАМИ ПАЦИЕНТОВ ПРОТИВОТУБЕРКУЛЕЗНОГО ДИСПАНСЕРА / О.А. Вржесинская [и др.] // Вопросы диетологии .— 2016 .— №4 .— С. 24-29 .— URL: https://rucont.ru/efd/588567 (дата обращения: 20.09.2021)

Автор: Вржесинская

Цель. Оценить обеспеченность витаминами А, Е, D, В2 и каротином пациентов противотуберкулезного диспансера Пациенты и методы. Проведена оценка обеспеченности витаминами 46 пациентов (32 мужчины и 14 женщин) 18–60 лет с впервые выявленными клиническими формами туберкулеза легких. Результаты. У подавляющего большинства пациентов (91,3%) концентрация 25(ОН)D в сыворотке крови не достигала нижней границы нормы, выраженный дефицит витамина D (<20 нг/мл) выявлялся у 82,6% лиц. Недостаток витамина В2 был выявлен у 47,8% пациентов. Оптимально обеспечены этим витамином (уровень в сыворотке крови >10 нг/мл) были лишь 21,7% обследованных. Более чем у половины пациентов концентрация ретинола в сыворотке крови находилась вблизи нижней границы нормы, его сниженная концентрация выявлялась у 19,6%, что превышает обычно выявляемую частоту обнаружения недостатка витамина А среди практически здорового населения РФ. Глубокий дефицит (<20 мкг/дл) имел место у 6,5% лиц. Недостаточный уровень каротина в сыворотке крови обнаруживался у 3/4 всех обследованных. Сниженный уровень токоферола выявлялся у 3 мужчин, у 32,6% пациентов концентрация токоферолов превышала верхнюю границу нормы. Лишь 1 пациентка была адекватно обеспечена всеми микронутриентами; недостаток 1 витамина наблюдался у 19,6% обследованных, одновременно сниженный уровень в сыворотке крови 2 витаминов – у 26,0%, полигиповитаминоз – у 52,2% лиц. Заключение. Высокая частота сочетанного недостатка витаминов у пациентов с туберкулезом диктует необходимость применения витаминных комплексов, включающих в свой состав витамины D, А, В2, В6.

Kodentsova V, Vrzhesinskaya O, Spirichev V. <...> Kodentsova V, Vrzhesinskaya O, Spirichev V. <...> Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA, Spirichev VB. <...> Kodentsova VM, Kovalenko TA, Vrzhesinskaya OA, Sonin BV, Stroev EA. <...> Kovalenko TA, Kodentsova VM, Sokol’nikov AA, Iakushina LM, Kharitonchik LA, Sonin BV, et al.

8

Коденцова, В.М. Обогащенные витаминами продукты прикорма в питании детей раннего возраста / В.М. Коденцова // Российский вестник перинатологии и педиатрии .— 2016 .— №5 .— С. 102-105 .— URL: https://rucont.ru/efd/560861 (дата обращения: 20.09.2021)

Автор: Коденцова

Рацион современной кормящей женщины из натуральных продуктов, адекватный по энерготратам и иногда даже избыточный по калорийности, не способен обеспечить необходимым количеством витаминов организм самой женщины. Содержание витаминов в грудном молоке женщин, недостаточно обеспеченных витаминами, ниже, чем у кормящих матерей, адекватно обеспеченных витаминами. Потребности растущего ребенка, находящегося исключительно на естественном вскармливании женщинами с гиповитаминозом, не могут быть удовлетворены за счет грудного молока. На основании анализа витаминного статуса беременных и кормящих женщин, а также содержания витаминов в грудном молоке матерей с различной обеспеченностью витаминами представлено обоснование целесообразности включения в рацион питания детей первого года жизни обогащенных витаминами и минеральными веществами продуктов прикорма на зерновой основе (каши). Для поддержания витаминного статуса необходимо включать в рацион кормящих женщин витамины и минеральные комплексы или обогащенные витаминами продукты

For citation: Kodentsova V. M. Vitamin-fortified complementary foods for infant nutrition. <...> A., Kodentsova V. M. et al. <...> A., Kodentsova V. M. et al. <...> (Kodentsova V. M., Vrzhesinskaya O. A. <...> (Kodentsova V. M., Gmoshinskaya M. V., Vrzhesinskaya O. A.

9

Раджабкадиев, Р.М. Об использовании витаминов в питании спортсменов / Р.М. Раджабкадиев, О.А. Вржесинская, В.М. Коденцова // Спортивная медицина: наука и практика .— 2019 .— №1 .— С. 33-39 .— doi: 10.17238/ISSN2223-2524.2019.1.33 .— URL: https://rucont.ru/efd/691413 (дата обращения: 20.09.2021)

Автор: Раджабкадиев Р. М.

Цель исследования: оценка содержания витаминов в основном и дополнительном рационах питания высококвалифицированных спортсменов в предсоревновательный период спортивной деятельности. Материалы и методы: обследованы 159 высококвалифицированных спортсменов обоего пола (92 мужчины, средний возраст 21,7±0,8 года; 67 женщин, 23,1±1,5 года) на базе Центра лечебной физкультуры и спортивной медицины ФМБА России. Содержание витаминов в основном и дополнительном рационах оценивали анкетно-опросным методом 24-часового (суточного) воспроизведения питания, используя «Альбом порций продуктов и блюд», по данным химического состава фактически потребленных продуктов и блюд. Обработку и анализ данных проводили общепринятыми статистическими методами. Результаты: основной рацион питания спортсменов не обеспечивает адекватного поступления витаминов. Наиболее выраженный дефицит витаминов группы В и витамина С в основном рационе отмечался у спортсменок-бобслеисток. Достичь рекомендуемого уровня позволяет только дополнительное потребление спортсменами содержащих в весомых дозах витамины специализированных продуктов для питания спортсменов и биологически активных добавок (БАД) к пище. У некоторых спортсменов при этом потребление витаминов В1 и В2 с обогащающими добавками превысило верхний допустимый уровень в составе БАД к пище и специализированных пищевых продуктов. Выводы: обсуждается необоснованность использования в питании спортсменов чрезмерно высоких доз витаминов-антиоксидантов. Перед принятием решения об использовании той или иной витаминсодержащей добавки и доз содержащихся в ней витаминов необходима полная оценка индивидуального питания каждого спортсмена.

Kodentsova Federal Research Centre of Nutrition, Biotechnology and Food Safety, Moscow, Russia ABSTRACT <...> Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA, Nikityuk DB. Sportsmen vitamin supply. <...> Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA. Vitamins as a mandatory component of sportsmen's balanced diet. <...> Kodentsova VM. <...> Kodentsova, D.Sc.

10

Коденцова, В.М. Обогащенные молочные напитки для коррекции витаминной недостаточности у детей преддошкольного и дошкольного возраста / В.М. Коденцова // Вопросы современной педиатрии .— 2017 .— №2 .— С. 44-51 .— URL: https://rucont.ru/efd/615456 (дата обращения: 20.09.2021)

Автор: Коденцова

В рационе детей старше 1 года после перехода к питанию с общего стола отмечается недостаток витаминов D, B12, C, а также фолатов, кальция, йода, железа, цинка и докозагексаеновой кислоты. Высокая распространенность мультимикронутриентной недостаточности среди детей преддошкольного и дошкольного возраста служит основанием к применению обогащенных комплексом микронутриентов пищевых продуктов, в т. ч. в форме напитков, изготовленных на различной основе (соки, коровье молоко и т. д.). Продукты детского питания для детей раннего возраста, а также обогащенные микронутриентами молочные напитки имеют преимущества по сравнению с другими блюдами рациона, поскольку содержащиеся в них витамины и минеральные вещества соответствуют возрастной потребности ребенка. В статье обсуждаются разногласия в наименовании молочных напитков для детей старше 1 года. Рассматривается соответствие качества таких напитков действующей в Российской Федерации нормативной базе. Выполнен анализ научной литературы по эффективности включения обогащенных микронутриентами напитков в рацион детей преди дошкольного возраста. Дети, в рационе которых используется только коровье молоко при избыточном потреблении белка и насыщенных жиров, имеют риск развития недостаточности альфа-линоленовой и докозагексаеновой кислот, железа, витаминов С и D. Включение в рацион общего стола молочных напитков гарантирует адекватное потребление микронутриентов, обеспечивает организм витаминами и микроэлементами, снижает заболеваемость, улучшает когнитивные функции детей

(For citation: Kodentsova Vera М. <...> [Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA. <...> [Kodentsova VM. <...> [Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA. <...> [Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA.

11

№4 [Вопросы диетологии, 2014]

Научно-практический журнал Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов. Журнал ориентирован на широкую аудиторию специалистов в области здравоохранения – диетологов, нутрициологов, терапевтов, педиатров, семейных врачей, гастроэнтерологов, кардиологов, эндокринологов, реаниматологов, гигиенистов, реабилитологов, спортивных врачей, организаторов здравоохранения, преподавателей ВУЗов и научных работников. В журнале публикуются оригинальные статьи, обзоры, лекции, клинические наблюдения, посвященные современным аспектам клинической диетологии – здоровому, лечебному и профилактическому питанию, рациональной модификации рационов для различных групп населения (лиц, занимающихся спортом и профессиональных спортсменов, пожилых людей и др.), организации питания в стационарах, нутритивной поддержке лиц, находящихся в критическом состоянии. Издание информирует о новых лечебных продуктах питания, продуктах с заданным химическим составом, биологически активных добавках к пище и их рациональном применении для оптимизации рациона здорового и больного человека. Журнал входит в Перечень ведущих научных журналов и изданий ВАК, в которых должны быть опубликованы основные результаты диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.

V.M.Kodentsova, PhD, prof. <...> Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA. <...> Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA. <...> Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA. <...> Vrzhesinskaya OA, Kodentsova VM.

Предпросмотр: Вопросы диетологии №4 2014.pdf (0,2 Мб)
12

№2 [Пищевая промышленность, 2018]

Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.

E., Kodentsova V. M. <...> Kodentsova V. M., Vrzhesinskaya O. A. <...> N., Kodentsova V. M., Vrzhesinskaya O. A. <...> V., Kodentsova V. M. <...> Kodentsova V.M., Wrzesinska O.A.

Предпросмотр: Пищевая промышленность №2 2018.pdf (0,2 Мб)
13

№3 [Вопросы биологической медицинской и фармацевтической химии, 2020]

журнал

Kodentsova Dr.Sc. (Biol.), Professor, E-mail: kodentsova@ion.ru O.V. <...> Kodentsova V.M., Beketova N.A., Nikityuk D.B., Tutel'yan V.A. <...> Kodentsova V.M., Beketova N.A., Vrzhesinskaya O.A. <...> Vrzhesinskaya O.A., Kodentsova V.M., Beketova N.A., Pereverzeva O.G., Kosheleva O.V. <...> Kodentsova V.M., Risnik D.V.

Предпросмотр: Вопросы биологической медицинской и фармацевтической химии №3 2020.pdf (0,1 Мб)
14

№2 [Вопросы практической педиатрии, 2019]

Научно-практический журнал Национального общества диетологов, Общества детских гастроэнтерологов и Международной организации Consensus in Pediatrics. Журнал входит в Международную реферативную базу Scopus и в Перечень ведущих научных журналов и изданий ВАК, в которых должны быть опубликованы основные результаты диссертаций на соискание ученой степени доктора и кандидата наук. Журнал выпускается с 2003 г. и ориентирован на широкую аудиторию медицинских работников, охватывающую педиатров, диетологов, гастроэнтерологов. Журнал публикует оригинальные исследования, обзоры литературы, лекции, методические рекомендации, клинические наблюдения, официальные документы органов управления здравоохранением.

Kodentsova VM. <...> Kodentsova VM, Risnik DV. <...> Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA. <...> Vrzhesinskaya OA, Kodentsova VM. <...> Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA.

Предпросмотр: Вопросы практической педиатрии №2 2019.pdf (0,3 Мб)
15

Влияние приема витаминно-минеральных комплексов на биомаркеры антиоксидантного статуса беременных женщин / Н.А. Бекетова [и др.] // Вопросы детской диетологии .— 2015 .— №5 .— С. 28-33 .— URL: https://rucont.ru/efd/347362 (дата обращения: 20.09.2021)

Автор: Бекетова

Цель. Оценка влияния приема витаминно-минеральных комплексов (ВМК) на биомаркеры антиоксидантного статуса беременных женщин. Пациенты и методы. Исследовано содержание витаминов-антиоксидантов: А (ретинола – РЕ), Е (токоферолов – ТФ), С (аскорбиновой кислоты – АК), а также уровень малонового диальдегида (МДА) в сыворотке крови и ее общей антиоксидантной активности (АОА) у 40 беременных женщин 18–36 лет в весенний период (г. Москва). 26 женщин (срок беременности 15–38 нед) принимали ВМК, предназначенные для беременных; 14 – не принимали (группа сравнения; срок беременности 8–31 нед). Результаты. Прием ВМК не влиял на долю лиц со сниженным уровнем в сыворотке крови РЕ (<30 мкг/дл), ТФ (<0,8 мг/дл), АК (<0,4 мг/дл), которая составила 10, 5 и 3% соответственно. Прием ВМК не отражался на концентрации в сыворотке крови РЕ, составившей в объединенной выборке 43,4 ± 1,6 мкг/дл. Однако у женщин, не принимавших витамины, содержание в крови АК (0,74 ± 0,05 мг/дл) и ТФ (1,21 ± 0,08 мг/дл) было достоверно ниже на 21% (р = 0,026) и 18% (р = 0,006) соответственно, чем у принимавших. С увеличением срока беременности концентрация ТФ в сыворотке крови женщин, принимавших ВМК, достоверно увеличивалась (р  =  0,021), в группе сравнения – маргинально (р = 0,061). У женщин, не принимавших ВМК, с увеличением срока гестации отмечена тенденция снижения АОА сыворотки крови. Достоверная связь между уровнем биомаркеров окислительного стресса – МДА и АОА, с одной стороны, и содержанием витаминов А, Е и С – с другой, не выявлена (р > 0,05). Заключение. Прием ВМК на протяжении беременности улучшал обеспеченность женщин витамином С, но не влиял на содержание МДА в сыворотке крови и АОА.

of vitamin-mineral complexes on biomarkers of antioxidant status in pregnant women N.A.Beketova, V.M.Kodentsova <...> Kodentsova VM, Vrzhesinskaia OA. Vitamins in the diet of pregnant and lacta ting women. <...> Kodentsova VM, Vrzhesinskaia OA. Vitamins in the diet of pregnant women. <...> Kodentsova VM, Vrzhesinskaia OA, Spirichev VB. <...> Kodentsova VM, Kharitonchik LA, Vrzhesinskaya OA, Pereverzeva OG, Blazheevich NV, Spirichev VB.

16

ПРЕБИОТИЧЕСКАЯ КОРРЕКЦИЯ КИШЕЧНОЙ МИКРОБИОТЫ КАК ЭФФЕКТИВНЫЙ МЕТОД НУТРИТИВНОЙ ПРОФИЛАКТИКИ МИКРОЭЛЕМЕНТОЗОВ ПРИ ПРИЕМЕ ВЫСОКИХ ДОЗ ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНЫХ КОМПЛЕКСОВ У СПОРТСМЕНОВ ВЫСШЕЙ КВАЛИФИКАЦИИ / В.Б. Гриневич [и др.] // Вопросы диетологии .— 2014 .— №4 .— С. 17-23 .— URL: https://rucont.ru/efd/611648 (дата обращения: 20.09.2021)

Автор: Гриневич

Цель. Оценка влияния пребиотической коррекции кишечной микробиоты на витаминно-минеральный статус спортсменов-профессионалов, принимающих высокие дозы витаминно-минеральных комплексов (ВМК) Пациенты и методы. Динамическому обследованию было подвергнуто 14 спортсменов высшей квалификации из основного состава мужской команды профессиональной баскетбольной лиги в возрасте 21–34 лет. В первом игровом сезоне 2007/2008 г. (6 мес) спортсмены получали высокие дозы ВМК, во втором игровом сезоне 2008/2009 г. (6 мес) дополнительно применялась обладающая пребиотическим эффектом биологически активная добавка в рекомендованной дозировке. Всем участникам проводилась определение 20 микроэлементов в волосах, исследование содержания витаминов группы В в крови, а также бактериологическая оценка кишечной микробиоты. Результаты. Выявлены достоверные прямые корреляционные связи между содержанием бифидобактерий и уровнем витамина В1 (r = 0,74; p < 0,05), между содержанием лактозопозитивных E. coli и содержанием железа (r = 0,72; p < 0,05), кобальта (r = 0,65; p < 0,05), а также между содержанием дрожжеподобных грибов и содержанием селена (r  =  0,62; p < 0,05). Кроме того, была выявлена достоверная обратная корреляционная связь между содержанием гемолизирующих E. coli и содержанием магния (r = –0,78; p < 0,05). Заключение. Обогащение рациона баскетболистов пребиотическими пищевыми волокнами во втором игровом сезоне позволило не только избежать отмечавшейся в первом сезоне негативной тенденции к формированию дисминералозов и субнормальной обеспеченности витаминами группы В, но и за счет оптимизации качественных, количественных и, вероятно, функциональных характеристик кишечной микробиоты повысить позитивное влияние приема ВМК на витаминно-минеральный статус профессиональных спортсменов.

Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA. <...> Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA. <...> Spirichev VB, Vrzhesinskaya OA, Kharitonchik LA, Kodentsova VM. <...> Beketova NA, Kodentsova VM. Influence wheat bran on organism vitamin (experiment on rats).

17

№4 [Вопросы диетологии, 2018]

Научно-практический журнал Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов. Журнал ориентирован на широкую аудиторию специалистов в области здравоохранения – диетологов, нутрициологов, терапевтов, педиатров, семейных врачей, гастроэнтерологов, кардиологов, эндокринологов, реаниматологов, гигиенистов, реабилитологов, спортивных врачей, организаторов здравоохранения, преподавателей ВУЗов и научных работников. В журнале публикуются оригинальные статьи, обзоры, лекции, клинические наблюдения, посвященные современным аспектам клинической диетологии – здоровому, лечебному и профилактическому питанию, рациональной модификации рационов для различных групп населения (лиц, занимающихся спортом и профессиональных спортсменов, пожилых людей и др.), организации питания в стационарах, нутритивной поддержке лиц, находящихся в критическом состоянии. Издание информирует о новых лечебных продуктах питания, продуктах с заданным химическим составом, биологически активных добавках к пище и их рациональном применении для оптимизации рациона здорового и больного человека. Журнал входит в Перечень ведущих научных журналов и изданий ВАК, в которых должны быть опубликованы основные результаты диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.

Kodentsova VM, Beketova NA, Nikitjuk DB, Tutelyan VA. <...> Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA, Nikityuk DB, Tutelyan VA. <...> Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA, Risnik DV, Nikityuk DB, Tutelyan VA. <...> Kodentsova VM, Risnik DV. <...> Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA.

Предпросмотр: Вопросы диетологии №4 2018.pdf (0,4 Мб)
18

№4 [Вопросы биологической медицинской и фармацевтической химии, 2021]

журнал

Kodentsova Dr.Sc. <...> Kodentsova V.M., Beketova N.A., Nikitjuk D.B., Tutelyan V.A. <...> Kodentsova V.M., Vrzhesinskaya О.А. <...> Kodentsova V.M., Risnik D.V Micronutrient metabolic networks and multiple micronutrient deficiency: a <...> Vrzhesinskaya O.A., Kodentsova V.M., Beketova N.A., Pereverzeva O.G., Kosheleva O.V.

Предпросмотр: Вопросы биологической медицинской и фармацевтической химии №4 2021.pdf (0,2 Мб)
19

№2 [Вопросы диетологии, 2016]

Научно-практический журнал Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов. Журнал ориентирован на широкую аудиторию специалистов в области здравоохранения – диетологов, нутрициологов, терапевтов, педиатров, семейных врачей, гастроэнтерологов, кардиологов, эндокринологов, реаниматологов, гигиенистов, реабилитологов, спортивных врачей, организаторов здравоохранения, преподавателей ВУЗов и научных работников. В журнале публикуются оригинальные статьи, обзоры, лекции, клинические наблюдения, посвященные современным аспектам клинической диетологии – здоровому, лечебному и профилактическому питанию, рациональной модификации рационов для различных групп населения (лиц, занимающихся спортом и профессиональных спортсменов, пожилых людей и др.), организации питания в стационарах, нутритивной поддержке лиц, находящихся в критическом состоянии. Издание информирует о новых лечебных продуктах питания, продуктах с заданным химическим составом, биологически активных добавках к пище и их рациональном применении для оптимизации рациона здорового и больного человека. Журнал входит в Перечень ведущих научных журналов и изданий ВАК, в которых должны быть опубликованы основные результаты диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.

V.M.Kodentsova, PhD, prof. <...> Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA, Spirichev VB. <...> Kodentsova VM, Kochetkova AA, Smirnova EA, Sarkisyan VA, Bessonov VV. <...> Kodentsova VM. <...> Kodentsova VM, Pogozheva AV, Gromova OA, Shikh EV.

Предпросмотр: Вопросы диетологии №2 2016.pdf (0,3 Мб)
20

№3 [Вопросы диетологии, 2018]

Научно-практический журнал Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов. Журнал ориентирован на широкую аудиторию специалистов в области здравоохранения – диетологов, нутрициологов, терапевтов, педиатров, семейных врачей, гастроэнтерологов, кардиологов, эндокринологов, реаниматологов, гигиенистов, реабилитологов, спортивных врачей, организаторов здравоохранения, преподавателей ВУЗов и научных работников. В журнале публикуются оригинальные статьи, обзоры, лекции, клинические наблюдения, посвященные современным аспектам клинической диетологии – здоровому, лечебному и профилактическому питанию, рациональной модификации рационов для различных групп населения (лиц, занимающихся спортом и профессиональных спортсменов, пожилых людей и др.), организации питания в стационарах, нутритивной поддержке лиц, находящихся в критическом состоянии. Издание информирует о новых лечебных продуктах питания, продуктах с заданным химическим составом, биологически активных добавках к пище и их рациональном применении для оптимизации рациона здорового и больного человека. Журнал входит в Перечень ведущих научных журналов и изданий ВАК, в которых должны быть опубликованы основные результаты диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.

Kodentsova VM, Kochetkova AA, Risnik DV, Sarkisyan VA, Bessonov VV. <...> Kodentsova VM. <...> Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA. <...> Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA, Bessonov VV. <...> Kodentsova VM.

Предпросмотр: Вопросы диетологии №3 2018.pdf (0,3 Мб)
21

Пастушкова, Е.В. НЕКОТОРЫЕ АСПЕКТЫ ФАКТОРА ПИТАНИЯ И ЗДОРОВЬЯ ЧЕЛОВЕКА / Е.В. Пастушкова, Д.С. Мысаков, О.В. Чугунова // Здоровье и образование в XXI веке. Журнал научных статей .— 2016 .— №4 .— С. 79-84 .— URL: https://rucont.ru/efd/429527 (дата обращения: 20.09.2021)

Автор: Пастушкова

Целью исследования является проведение анализа потребления основных продуктов питания населением Свердловской области, и степени обеспечения организма микронутриентами. Изучено фактическое потребление продуктов питания в сравнении с рациональной нормой потребления, населением, приживающим в регионе с неблагоприятной экологической и техногенной обстановкой. Представлены результаты исследования статистических показателей, характеризующих отклонения фактического потребления продуктов питания населением от рациональных норм. Полученные результаты позволили авторам сделать выводы о малообеспеченности рационов питания растительной пищей, что обуславливает недостаток энергии за счет сложных углеводов и приводит к дефициту пищевых волокон. Результаты исследования подтверждают, что разработка и производство продуктов со сбалансированным составом, с низкой калорийностью, за счет пониженного содержания сахара и жира, имеющие функциональные, диетическое и лечебно-профилактическое назначение, является актуальным.

Kodentsova V.M., Verzhinskaya O.A. <...> Kodentsova V.M., etc. Vitamin and mineral complexes in food of adult population.

22

№4 [Вопросы детской диетологии, 2016]

Научно-практический журнал Национального общества диетологов, Общества детских гастроэнтерологов и Международной организации Consensus in Pediatrics. Журнал входит в Международную реферативную базу Scopus и в Перечень ведущих научных журналов и изданий ВАК, в которых должны быть опубликованы основные результаты диссертаций на соискание ученой степени доктора и кандидата наук. Журнал выпускается с 2003 г. и ориентирован на широкую аудиторию медицинских работников, охватывающую педиатров, диетологов, гастроэнтерологов. Журнал публикует оригинальные исследования, обзоры литературы, лекции, методические рекомендации, клинические наблюдения, официальные документы органов управления здравоохранением.

Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA, Pereverzeva OG, Kharitonchik LA, Kodentsova OV, Viktorova EV. <...> Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA, Sokolnikov AA. <...> Kodentsova VM. <...> Kodentsova VM, Gromova OA, Makarova SG. <...> Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA.

Предпросмотр: Вопросы детской диетологии №4 2016.pdf (0,4 Мб)
23

№4 [Вопросы диетологии, 2017]

Научно-практический журнал Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов. Журнал ориентирован на широкую аудиторию специалистов в области здравоохранения – диетологов, нутрициологов, терапевтов, педиатров, семейных врачей, гастроэнтерологов, кардиологов, эндокринологов, реаниматологов, гигиенистов, реабилитологов, спортивных врачей, организаторов здравоохранения, преподавателей ВУЗов и научных работников. В журнале публикуются оригинальные статьи, обзоры, лекции, клинические наблюдения, посвященные современным аспектам клинической диетологии – здоровому, лечебному и профилактическому питанию, рациональной модификации рационов для различных групп населения (лиц, занимающихся спортом и профессиональных спортсменов, пожилых людей и др.), организации питания в стационарах, нутритивной поддержке лиц, находящихся в критическом состоянии. Издание информирует о новых лечебных продуктах питания, продуктах с заданным химическим составом, биологически активных добавках к пище и их рациональном применении для оптимизации рациона здорового и больного человека. Журнал входит в Перечень ведущих научных журналов и изданий ВАК, в которых должны быть опубликованы основные результаты диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.

Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA, Spirichev VB. <...> Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA. <...> Kodentsova V, Vrzhesinskaya O, Spirichev V. <...> Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA, Spirichev VB. <...> Kodentsova VM, Pogozheva AV, Gromova OA, Shikh EV.

Предпросмотр: Вопросы диетологии №4 2017.pdf (0,3 Мб)
24

№5 [Вопросы практической педиатрии, 2018]

Научно-практический журнал Национального общества диетологов, Общества детских гастроэнтерологов и Международной организации Consensus in Pediatrics. Журнал входит в Международную реферативную базу Scopus и в Перечень ведущих научных журналов и изданий ВАК, в которых должны быть опубликованы основные результаты диссертаций на соискание ученой степени доктора и кандидата наук. Журнал выпускается с 2003 г. и ориентирован на широкую аудиторию медицинских работников, охватывающую педиатров, диетологов, гастроэнтерологов. Журнал публикует оригинальные исследования, обзоры литературы, лекции, методические рекомендации, клинические наблюдения, официальные документы органов управления здравоохранением.

Vrzhesinskaya OA, Kodentsova VM. <...> Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA. <...> Kodentsova VM, Gromova OA, Makarova SG. <...> Kodentsova VM. <...> Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA.

Предпросмотр: Вопросы практической педиатрии №5 2018.pdf (0,3 Мб)
25

Обеспеченность витаминами спортсменов различных видов спорта: оценка по содержанию в рационе и сыворотке крови / А.В. Погожева [и др.] // Спортивная медицина: наука и практика .— 2020 .— №1 .— С. 58-66 .— URL: https://rucont.ru/efd/720597 (дата обращения: 20.09.2021)

Автор: Погожева

Цель исследования: изучение обеспеченности витаминами спортсменов различных видов спорта. Материалы и методы: в период тренировочного процесса обследовано 400 спортсменов различных видов спорта и специализаций: единоборцы, спортсмены игровых, циклических, сложно-координационных видов спорта. Проведена оценка поступления витаминовА, С, В1, В2 и РР с рационом питания и обеспеченностивитаминами А, Е, С, В2 и бета-каротином по содержанию в сыворотке крови. Результаты: При оценке потребления витаминов в соотнесении с энергетической ценностью рациона, у подавляющего большинства спортсменов выявлено недостаточное потребление витаминов В1, В2 и РР. Лишь 15,2% лиц были адекватно обеспечены всеми изученными витаминами. Наиболее частообнаруживалась сниженная концентрация рибофлавина в сыворотке крови. Выводы: Необходимо увеличение содержания в рационе спортсменов витаминов группы В путем приема биологически активных добавок к пище (БАД) с высоким их содержанием

Kodentsova VM, Risnik DV. Vitamin D: medical and socioeconomic aspects. Nutrition. 2017;7(2):33-40. <...> Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA, Nikityuk DB, Tutelyan VA. <...> Kodentsova VM, Risnik DV. Vitamin-mineral supplements for adults with increased vitamin content.

26

№2 [Вопросы диетологии, 2020]

Научно-практический журнал Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов. Журнал ориентирован на широкую аудиторию специалистов в области здравоохранения – диетологов, нутрициологов, терапевтов, педиатров, семейных врачей, гастроэнтерологов, кардиологов, эндокринологов, реаниматологов, гигиенистов, реабилитологов, спортивных врачей, организаторов здравоохранения, преподавателей ВУЗов и научных работников. В журнале публикуются оригинальные статьи, обзоры, лекции, клинические наблюдения, посвященные современным аспектам клинической диетологии – здоровому, лечебному и профилактическому питанию, рациональной модификации рационов для различных групп населения (лиц, занимающихся спортом и профессиональных спортсменов, пожилых людей и др.), организации питания в стационарах, нутритивной поддержке лиц, находящихся в критическом состоянии. Издание информирует о новых лечебных продуктах питания, продуктах с заданным химическим составом, биологически активных добавках к пище и их рациональном применении для оптимизации рациона здорового и больного человека. Журнал входит в Перечень ведущих научных журналов и изданий ВАК, в которых должны быть опубликованы основные результаты диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.

V.M.Kodentsova, PhD, prof. F.Yu.Kopylov, PhD, prof. V.A.Maksimov, PhD, prof. <...> Режим доступа: http://rusmg.ru/images/2018/vt-9.htm / Kodentsova VM, Risnik DV. <...> Вопросы медицинской химии. 1992;38(4):33-7. / Kodentsova VM. <...> Вопросы питания. 2006;1:30-9. / Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA. <...> Медицинский алфавит. 2018;2(31):15-20. / Kodentsova VM, Risnik DV.

Предпросмотр: Вопросы диетологии №2 2020.pdf (0,3 Мб)
27

№2 [Вопросы детской диетологии, 2019]

Научно-практический журнал Национального общества диетологов, Общества детских гастроэнтерологов и Международной организации Consensus in Pediatrics. Журнал входит в Международную реферативную базу Scopus и в Перечень ведущих научных журналов и изданий ВАК, в которых должны быть опубликованы основные результаты диссертаций на соискание ученой степени доктора и кандидата наук. Журнал выпускается с 2003 г. и ориентирован на широкую аудиторию медицинских работников, охватывающую педиатров, диетологов, гастроэнтерологов. Журнал публикует оригинальные исследования, обзоры литературы, лекции, методические рекомендации, клинические наблюдения, официальные документы органов управления здравоохранением.

Vrzhesinskaia OA, Kodentsova VM, Kharitonchik LA, Alekseeva IA, Risnik VV, Spirichev VB. <...> Kodentsova VM, Vrzhesinskaja OA, Risnik VV, Sokolnikov AA, Spirichev VB. <...> Kharitonchik LA, Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA, Risnik VV, Spirichev VB. <...> Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA, Pereverzeva OG, Kharitonchik LA, Kodentsova OV, Viktorova EV. <...> Kodentsova VM.

Предпросмотр: Вопросы детской диетологии №2 2019.pdf (0,4 Мб)
28

№4 [Вопросы диетологии, 2012]

Научно-практический журнал Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов. Журнал ориентирован на широкую аудиторию специалистов в области здравоохранения – диетологов, нутрициологов, терапевтов, педиатров, семейных врачей, гастроэнтерологов, кардиологов, эндокринологов, реаниматологов, гигиенистов, реабилитологов, спортивных врачей, организаторов здравоохранения, преподавателей ВУЗов и научных работников. В журнале публикуются оригинальные статьи, обзоры, лекции, клинические наблюдения, посвященные современным аспектам клинической диетологии – здоровому, лечебному и профилактическому питанию, рациональной модификации рационов для различных групп населения (лиц, занимающихся спортом и профессиональных спортсменов, пожилых людей и др.), организации питания в стационарах, нутритивной поддержке лиц, находящихся в критическом состоянии. Издание информирует о новых лечебных продуктах питания, продуктах с заданным химическим составом, биологически активных добавках к пище и их рациональном применении для оптимизации рациона здорового и больного человека. Журнал входит в Перечень ведущих научных журналов и изданий ВАК, в которых должны быть опубликованы основные результаты диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.

Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA. Voprosy pitaniya. 2006;75(1):30-9. Russian. 12. <...> Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA. Voprosy pitaniya. 2006;75(5):34-44. Russian. 13. <...> Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA. Retsept. 2011;1(75):109-17. Russian. 16. <...> Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA. Voprosy pitaniya. 2003;72(4):3-8. Russian. 17. <...> Vrzhesinskaya OA, Kodentsova VM, Beketova NA, Kosheleva OV, Pereverzeva OG.

Предпросмотр: Вопросы диетологии №4 2012.pdf (0,3 Мб)
29

№2 [Вопросы диетологии, 2017]

Научно-практический журнал Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов. Журнал ориентирован на широкую аудиторию специалистов в области здравоохранения – диетологов, нутрициологов, терапевтов, педиатров, семейных врачей, гастроэнтерологов, кардиологов, эндокринологов, реаниматологов, гигиенистов, реабилитологов, спортивных врачей, организаторов здравоохранения, преподавателей ВУЗов и научных работников. В журнале публикуются оригинальные статьи, обзоры, лекции, клинические наблюдения, посвященные современным аспектам клинической диетологии – здоровому, лечебному и профилактическому питанию, рациональной модификации рационов для различных групп населения (лиц, занимающихся спортом и профессиональных спортсменов, пожилых людей и др.), организации питания в стационарах, нутритивной поддержке лиц, находящихся в критическом состоянии. Издание информирует о новых лечебных продуктах питания, продуктах с заданным химическим составом, биологически активных добавках к пище и их рациональном применении для оптимизации рациона здорового и больного человека. Журнал входит в Перечень ведущих научных журналов и изданий ВАК, в которых должны быть опубликованы основные результаты диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.

V.M.Kodentsova, PhD, prof. V.A.Maksimov, PhD, prof. T.S.Popova, PhD, prof. <...> Kodentsova VM, Gmoshinskaya MV, Vrzhesinskaya OA. <...> Kodentsova VM, Risnik DV. <...> Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA. <...> Vrzhesinskaya OA, Kodentsova VM.

Предпросмотр: Вопросы диетологии №2 2017.pdf (0,3 Мб)
30

Терентьев, А.Е. СОСТОЯНИЕ ЗДОРОВЬЯ СТУДЕНТОВ И ЕГО КОРРЕКЦИЯ СРЕДСТВАМИ ФИЗИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЫ НА ПРИМЕРЕ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ / А.Е. Терентьев, Леонидович Сергей, Валерьевна Наталья // Педагогическое образование в России .— 2016 .— №3 .— С. 182-187 .— URL: https://rucont.ru/efd/365275 (дата обращения: 20.09.2021)

Автор: Терентьев Алексей Евгеньевич

В Российской Федерации сформировался высокий уровень распространенности дефицита микронутрентов и охватывает около 75% населения. При анкетировании студентов установлено, что только 8% оценивают свое питание на «отлично», «хорошо» – 35%, «удовлетворительно» – 45% и «неудовлетворительно» – 12%, жалобы на состояния здоровья предъявляют 27% опрошенных. В результате проведенных исследований установлено, что в рационе студентов отмечается дефицит следующих микроэлементов: железо (32%), меди (38%), цинка (28%), марганца (18%) и кобальта (9%). Критерием состояния здоровья являются показатели антиоксидантной защиты организма. На фоне употребления гематогена, обогащенного биофлавоноидами и микроэлементами, в крови студентов опытной группы отмечается достоверное увеличение антиоксидантной активности на 21,1%. Аналогичные изменения отмечены в содержании каталазы и церулоплазмина. Так, количество каталазы и церулоплазмина возросло на 17,5% и 15,2%. В анкетах 58% студентов опытной группы отмечали повышение работоспособности и снижение утомляемости на фоне ежедневного употребления гематогена в количестве 40 г. Таким образом, в результате проведенных комплексных исследований состояния здоровья студентов установлено, что рацион нуждается в коррекции, об этом свидетельствует недостаток микроэлементов в питании. Нерациональное питание отрицательно влияет на показатели здоровья. Коррекция питания студентов гематогеном способствует улучшению состояния здоровья студентов.

., Kodentsova V. M., Solntseva T. N. i dr. <...> Kodentsova V. M., Vrzhesinskaya O. A., Spirichev V. B.

31

№4 [Вопросы питания, 2019]

На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля. Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины. Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук. Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения

(Moscow, Russia) Kodentsova V.M. (Moscow, Russia) Kon I.Ya. (Moscow, Russia) Kuzmin S.V. <...> Kodentsova V.M., Vrzhesinskaya O.A., Beketova N.A., Haritonchik L.A., Alekseeva I.A., et al. <...> Kodentsova V.M., Vrzhesinskaya O.A., Spirichev V.B. <...> Kodentsova V.M., Vrzhesinskaya O.A., Risnik D.V., Nikityuk D.B., Tutelyan V.A. <...> Kodentsova V.М., Mendel O.I., Hotimchenko S.A., Baturin A.K., Nikityuk D.B., Tutelyan V.A.

Предпросмотр: Вопросы питания №4 2019.pdf (0,2 Мб)
32

Терентьев, А.Е. СОСТОЯНИЕ ЗДОРОВЬЯ СТУДЕНТОВ И ЕГО КОРРЕКЦИЯ СРЕДСТВАМИ ФИЗИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЫ НА ПРИМЕРЕ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ / А.Е. Терентьев, Сергей Тихонов, Наталья Тихонова // Педагогическое образование в России .— 2016 .— №3 .— С. 182-187 .— URL: https://rucont.ru/efd/417892 (дата обращения: 20.09.2021)

Автор: Терентьев Алексей Евгеньевич

В Российской Федерации сформировался высокий уровень распространенности дефицита микронутрентов и охватывает около 75% населения. При анкетировании студентов установлено, что только 8% оценивают свое питание на «отлично», «хорошо» – 35%, «удовлетворительно» – 45% и «неудовлетворительно» – 12%, жалобы на состояния здоровья предъявляют 27% опрошенных. В результате проведенных исследований установлено, что в рационе студентов отмечается дефицит следующих микроэлементов: железо (32%), меди (38%), цинка (28%), марганца (18%) и кобальта (9%). Критерием состояния здоровья являются показатели антиоксидантной защиты организма. На фоне употребления гематогена, обогащенного биофлавоноидами и микроэлементами, в крови студентов опытной группы отмечается достоверное увеличение антиоксидантной активности на 21,1%. Аналогичные изменения отмечены в содержании каталазы и церулоплазмина. Так, количество каталазы и церулоплазмина возросло на 17,5% и 15,2%. В анкетах 58% студентов опытной группы отмечали повышение работоспособности и снижение утомляемости на фоне ежедневного употребления гематогена в количестве 40 г. Таким образом, в результате проведенных комплексных исследований состояния здоровья студентов установлено, что рацион нуждается в коррекции, об этом свидетельствует недостаток микроэлементов в питании. Нерациональное питание отрицательно влияет на показатели здоровья. Коррекция питания студентов гематогеном способствует улучшению состояния здоровья студентов.

., Kodentsova V. M., Solntseva T. N. i dr. <...> Kodentsova V. M., Vrzhesinskaya O. A., Spirichev V. B.

33

№4 [Вопросы питания, 2020]

На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля. Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины. Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук. Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения

Kodentsova V.M., Vrzhesinskaya O.A., Spirichev V.B. <...> Kodentsova V.M., Vrzhesinskaya O.A. <...> Kodentsova V.M., Vrzhesinskaya O.A. <...> Kodentsova V.M., Vrzhesinskaya О.А. <...> Kodentsova V.M., Vrzhesinskaya O.A., Risnik D.V.

Предпросмотр: Вопросы питания №4 2020.pdf (0,3 Мб)
34

№2 [Вопросы питания, 2021]

На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля. Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины. Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук. Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения

Kodentsova V.M., Vrzhesinskaya O.A., Risnik D.V., Nikityuk D.B., Tutelyan V.A. <...> Kodentsova V.M., Vrzhesinskaya O.A., Risnik D.V., Nikityuk D.B., Tutel’yan V.A. <...> Kodentsova V.M., Vrzhesinskaya О.А. <...> Kodentsova V.M., Beketova N.A., Nikityuk D.B., Tutelyan V.A. <...> Kodentsova V.M., Vrzhesinskaya O.A., Nikityuk D.B., Tutelyan V.A.

Предпросмотр: Вопросы питания №2 2021.pdf (0,2 Мб)
35

Костная прочность у московских детей дошкольного возраста: возможное влияние алиментарных факторов / И.Я. Конь [и др.] // Вопросы детской диетологии .— 2016 .— №3 .— С. 6-10 .— URL: https://rucont.ru/efd/453871 (дата обращения: 20.09.2021)

Автор: Конь

Цель. Изучение возможного влияния потребления основных нутриентов на костную прочность у детей 2–6 лет.

Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA, Svetikova AA, Kaganov BS. Alimentary risk factors of osteoporosis. <...> Kodentsova VM, Kaganov BS, Svetikova AA. The problem of osteoporosis and osteopenia in childhood.

36

Потолицына, Н.Н. Витаминный статус жителей Европейского Севера России и его зависимость от географической широты / Н.Н. Потолицына, Е.Р. Бойко // Журнал медико-биологических исследований .— 2018 .— № 4 .— С. 376-386 .— URL: https://rucont.ru/efd/675104 (дата обращения: 20.09.2021)

Автор: Потолицына

Географическая широта является интегрирующим фактором, который может отражать комплексное воздействие на человека климатогеографических условий и алиментарного статуса. Данные факторы могут сильно влиять на обменные процессы и развитие дисбаланса витаминов в организме, как с точки зрения их поступления, так и трат. Целью работы была оценка витаминного статуса жителей Европейского Севера России (61–67º с. ш.). Обследованы дети (7–17 лет, n = 1449) и взрослые (18–86 лет, n = 5098), проживающие в различных районах Республики Коми и Архангельской области. Обеспеченность организма витаминами А и Е определяли по интенсивности флуоресценции липидного экстракта плазмы крови, витамином С – методом визуального титрования реактивом Тильманса, витаминами В1 и В2 – по активности эритроцитарных витаминзависимых ферментов, витамином D – иммуноферментным методом по концентрации 25-гидроксивитамина D3. Отмечена широкая вариабельность показателей витаминного статуса обследуемых. В целом по выборке наименьшее число лиц с дефицитами было выявлено по витамину С (12 %), а наибольшее – по витамину D (73 %). Показатели витаминного статуса мужского и женского населения в целом были схожими. Установлена зависимость между частотой встречаемости дефицита витаминов В1, В2, Е, D и географической широтой. Наиболее существенные различия в витаминной обеспеченности у детей, проживающих между 61 до 67º с. ш., были показаны по содержанию витаминов В1 и Е: размах между минимумом и максимумом составил 27 и 15 % соответственно. У взрослого населения более значимые изменения были по уровню витаминов В1, В2, Е: разброс показателей составил 16, 24 и 31 % соответственно.

Kodentsova V.M., Vrzhesinskaya O.A., Spirichev V.B. <...> Beketova N.A., Kodentsova V.M., Vrzhesinskaya O.A., Keshabyants E.E., Sokol’nikov A.A., Kosheleva O.V

37

№1 [Российский вестник перинатологии и педиатрии, 2017]

Прежнее название "Вопросы охраны материнства и детства" - один из старейших научно-практических журналов (выпускается с 1956 года). В журнале отражаются современные направления диагностики и лечения заболеваний детского возраста в различных областях медицины: неонатологии и перинатологии; сердечно-сосудистой системы; гастроэнтерологии; нефрологии и урологии; пульмонологии и аллергологии; психоневрологии и др. В издании размещаются статьи дискуссионного и лекционного характера, обзоры литературы и рефераты статей, изданных в зарубежных журналах. Традиционно журнал знакомит читателей с материалами научных конгрессов, съездов и других медицинских форумов, касающихся вопросов перинатологии и педиатрии.

[Kodentsova V.M., Vrzhesinskaya O.A., Pereverzeva O.G., Kharitonchik L.A., Kodentsova O.V., Viktorova <...> [Kodentsova V.M., Vrzhesinskaya O.A., Sokolnikov A.A. <...> [Kharitonchik L.A., Kodentsova V.M., Vrzhesinskaya O.A., Risnik V.V., Spirichev V.B. <...> [Kodentsova V.M., Gromova O.A., Makarova S.G. <...> [Kodentsova V.M., Vrzhesinskaya O.A.

Предпросмотр: Российский вестник перинатологии и педиатрии №1 2017.pdf (0,2 Мб)
38

№3 [Вопросы гинекологии, акушерства и перинатологии, 2013]

Научно-практический журнал выпускается с 2002 г. и предназначен для акушеров-гинекологов, в том числе узких специальностей (радиология, эндоскопия, химиотерапия), и перинатологов. Журнал входит в Международную реферативную базу Scopus и в Перечень ведущих научных журналов и изданий ВАК, в которых должны быть опубликованы основные результаты диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук Журнал индексируется в реферативной базе данных Ulrich's Periodicals Directory и в Российском индексе научного цитирования. Журнал публикует оригинальные исследования, обзоры литературы, лекции, методические рекомендации, клинические наблюдения.

Vrzhesinskaya OA, Kodentsova VM, Burbina EV, Statrovoitov ML, Spiricheva TV. <...> Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA, Pereverzeva OG, Kharitonchik LA, Kodentsova OV, Viktorova EV. <...> Lukoyanova OL, Beketova NA, Vrzhesinskaya O.A., Kharitonchik LA, Kodentsova VM. <...> Lukoyanova OL, Vrzhesinskaya OA, Kodentsova VM, Beketova NA, Kharitonchik LA. <...> Lukoyanova OL, Vrzhesinskaya OA, Kodentsova VM, Beketova NA, Kharitonchik LA.

Предпросмотр: Вопросы гинекологии, акушерства и перинатологии №3 2013.pdf (0,1 Мб)
39

№1 [Вопросы современной педиатрии, 2018]

В журнале «Вопросы современной педиатрии» освещаются самые актуальные вопросы научного и прикладного характера, в том числе социальная педиатрия, клиника и диагностика детских болезней, вопросы профилактики и реабилитации, питания здорового и больного ребенка. В журнале публикуются статьи ведущих российских специалистов - детских врачей, детских гигиенистов, специалистов по восстановительной медицине, организаторов здравоохранения, лекции по фундаментальной медицине. Каждый номер журнала отражает современное состояние педиатрической науки в России. На страницах журнала можно ознакомиться с официальной информацией (распоряжения, объявления, новости и т.д.) Союза педиатров России и материалами, одобренными этой профессиональной организацией.

[Kodentsova VМ. <...> [Kodentsova VM, Vrzhesinskaja OA, Risnik VV, et al. <...> [Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA, Sokolnikov AA. <...> [Kodentsova VM. <...> [Kodentsova VM, Gromova OA, Makarova SG.

Предпросмотр: Вопросы современной педиатрии №1 2018.pdf (0,4 Мб)
40

Лапик, И.А. ЗНАЧЕНИЕ ВИТАМИННОГО И МИНЕРАЛЬНОГО СТАТУСА ДЛЯ БОЛЬНЫХ САХАРНЫМ ДИАБЕТОМ 2 ТИПА / И.А. Лапик, Х.Х. Шарафетдинов // Вопросы диетологии .— 2014 .— №2 .— С. 25-30 .— URL: https://rucont.ru/efd/611630 (дата обращения: 20.09.2021)

Автор: Лапик

В последние десятилетия распространенность сахарного диабета 2 типа приобрела характер неинфекционной эпидемии, что связано с постоянным увеличением числа больных, высокой частотой и тяжестью осложнений данного заболевания вследствие неадекватного гликемического и метаболического контроля. Для большинства пациентов с сахарным диабетом 2 типа характерен дефицит ряда витаминов, минеральных веществ и микроэлементов, что сопровождается повышением риска развития сосудистых осложнений. В этой связи ликвидацию недостаточности микронутриентов следует рассматривать как важнейшую часть в профилактике и лечении сахарного диабета. В статье приведены последние данные о распространенности сахарного диабета 2 типа, особенностях витаминного и минерального статуса у этих больных, последствиях недостаточности микронутриентов, а также путях ее коррекции

Zykina VV, Sharafetdinov KhKh, Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OV, Plotnikova OA, Beketova NA, et al. <...> Spirichev VB, Shatnyuk LN, Kodentsova VM.

41

ОСТЕОМАЛЯЦИЯ В ПРАКТИКЕ ТРАВМАТОЛОГА-ОРТОПЕДА. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ / В.Ю. Мурылев [и др.] // Кафедра травматологии и ортопедии .— 2019 .— №2 .— URL: https://rucont.ru/efd/706616 (дата обращения: 20.09.2021)

Автор: Мурылев В. Ю.

Резюме. В практике травматолога нередко встречаются низкоэнергетические переломы. При выявлении причин низкоэнергетических переломов в первую очередь вспоминается остеопороз. Однако, нередко приходится сталкиваться с забытой проблемой – остеомаляцией. Данные о распространённости остеомаляции неполны, однако, учитывая доказанную связь остеомаляции с витамином D, можно сделать предположение о её распространенности на основании исследований распространенности дефицита витамина D. В настоящее время недостаточность, а в большей степени дефицит витамина D представляют собой пандемию, затрагивающую преобладающую часть общей популяции, включая детей и подростков, взрослых, беременных и кормящих женщин, женщин в менопаузе, пожилых людей. В последней группе при наличии остеопоротического перелома распространенность дефицита витамина D по данным литературы может достигать 100%. В диагностике остеомаляции первое место занимает биохимическое исследование. Важным является рентгенологическое исследование, при котором наиболее характерными проявлениями могут быть зоны Лоозера, или псевдопереломы. В группы риска гиповитаминоза D и остеомаляции входят вегетарианцы, беременные, перенесшие операции на желудочно-кишечном тракте, пациенты с нарушением функции почек и пожилые люди. При выявлении снижения костной плотности по результатам денситометрии всегда надо помнить, что остеопороз зачастую протекает с нарушением кальциево-фосфорного обмена, без нормализации которого назначение специфической остеотропной терапии крайне опасно. Своевременное выявление у пациентов нарушений кальциево-фосфорного обмена, даже при наличии псевдопереломов, позволяет в достаточно короткие сроки восстановить целостность кости без функциональных потерь. На сегодняшний день актуальна своевременная диагностика остеомаляции до появления развернутой клинической картины и прогрессирования. Это позволит избежать ряда возможных негативных последствий, избежать неоправданных операций или улучшить результаты послеоперационного лечения.

., Kodentsova V.M., Kosheleva O.V. i dr. <...> С. 61–67 [Beketova N.A., Sokol’nikov A.A., Kodentsova V.M.,. Pereverzeva O.G. i dr.

42

№4 [Вопросы диетологии, 2016]

Научно-практический журнал Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов. Журнал ориентирован на широкую аудиторию специалистов в области здравоохранения – диетологов, нутрициологов, терапевтов, педиатров, семейных врачей, гастроэнтерологов, кардиологов, эндокринологов, реаниматологов, гигиенистов, реабилитологов, спортивных врачей, организаторов здравоохранения, преподавателей ВУЗов и научных работников. В журнале публикуются оригинальные статьи, обзоры, лекции, клинические наблюдения, посвященные современным аспектам клинической диетологии – здоровому, лечебному и профилактическому питанию, рациональной модификации рационов для различных групп населения (лиц, занимающихся спортом и профессиональных спортсменов, пожилых людей и др.), организации питания в стационарах, нутритивной поддержке лиц, находящихся в критическом состоянии. Издание информирует о новых лечебных продуктах питания, продуктах с заданным химическим составом, биологически активных добавках к пище и их рациональном применении для оптимизации рациона здорового и больного человека. Журнал входит в Перечень ведущих научных журналов и изданий ВАК, в которых должны быть опубликованы основные результаты диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.

V.M.Kodentsova, PhD, prof. <...> Kodentsova V, Vrzhesinskaya O, Spirichev V. <...> Kodentsova V, Vrzhesinskaya O, Spirichev V. <...> Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA, Spirichev VB. <...> Kodentsova VM, Kovalenko TA, Vrzhesinskaya OA, Sonin BV, Stroev EA.

Предпросмотр: Вопросы диетологии №4 2016.pdf (0,3 Мб)
43

№1 [Инфекционные болезни, 2018]

Научно-практический журнал Национального научного общества инфекционистов. Журнал выпускается с 2003 г. и ориентирован на широкий круг специалистов – инфекционистов, терапевтов, участковых и семейных врачей, педиатров, научных работников, преподавателей ВУЗов, организаторов здравоохранения. Журнал входит в Международную реферативную базу Scopus и в Перечень ведущих научных журналов и изданий ВАК, в которых должны быть опубликованы основные результаты диссертаций на соискание ученой степени доктора и кандидата наук.

Kodentsova V, Vrzhesinskaya O, Spirichev V. <...> Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA, Spirichev VB. <...> Kodentsova VM, Kovalenko TA, Vrzhesinskaya OA, Sonin BV, Stroev EA. <...> Kodentsova V, Vrzhesinskaya O, Spirichev V. <...> Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA.

Предпросмотр: Инфекционные болезни №1 2018.pdf (0,2 Мб)
44

№1 [Вопросы диетологии, 2012]

Научно-практический журнал Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов. Журнал ориентирован на широкую аудиторию специалистов в области здравоохранения – диетологов, нутрициологов, терапевтов, педиатров, семейных врачей, гастроэнтерологов, кардиологов, эндокринологов, реаниматологов, гигиенистов, реабилитологов, спортивных врачей, организаторов здравоохранения, преподавателей ВУЗов и научных работников. В журнале публикуются оригинальные статьи, обзоры, лекции, клинические наблюдения, посвященные современным аспектам клинической диетологии – здоровому, лечебному и профилактическому питанию, рациональной модификации рационов для различных групп населения (лиц, занимающихся спортом и профессиональных спортсменов, пожилых людей и др.), организации питания в стационарах, нутритивной поддержке лиц, находящихся в критическом состоянии. Издание информирует о новых лечебных продуктах питания, продуктах с заданным химическим составом, биологически активных добавках к пище и их рациональном применении для оптимизации рациона здорового и больного человека. Журнал входит в Перечень ведущих научных журналов и изданий ВАК, в которых должны быть опубликованы основные результаты диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.

Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA. Voprosy pitaniya. 2006;75(5):34-44. Russian. 13. <...> Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA. Retsept. 2011;1(75):109-17. Russian. 4. <...> Beketova NA, Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA, et al. Voprosy pitaniya. 2011;80(6):35-42. <...> Vrzhesinskaya OA, Kodentsova VM, Beketova NA, et al. Voprosy pitaniya. 2011;80(4):56-61. <...> Pogozheva AV, Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA, et al. Voprosy pitaniya. 2010;79(1):34-9.

Предпросмотр: Вопросы диетологии №1 2012.pdf (0,2 Мб)
45

Персонифицированный подход к питанию детей-спортсменов: практические рекомендации / С.Г. Макарова [и др.] // Педиатрическая фармакология .— 2016 .— №5 .— С. 57-66 .— URL: https://rucont.ru/efd/545730 (дата обращения: 20.09.2021)

Автор: Макарова

Адекватное питание является важнейшим фактором здоровья ребенка, влияющим не только на его самочувствие, но и на показатели физической активности. Дети-спортсмены для компенсации затрат энергии, активации анаболических процессов, восстановления работоспособности нуждаются в оптимальном рационе с достаточным содержанием белков, жиров, углеводов, минеральных веществ и витаминов для покрытия потребностей в развитии и росте, а также с целью восстановления после физической и нервно-психической нагрузки. Определенные требования предъявляются также к питанию и питьевому режиму, особенно в периоды интенсивных тренировок и на этапах соревнований. Рекомендации по составу рационов для детей-спортсменов разработаны и отражены в ряде руководств, однако, как показывают исследования, фактическое питание почти половины учащихся специализированных детско-юношеских школ олимпийского резерва не соответствует рекомендуемым нормам. В статье представлен обзор современных подходов к организации питания юных спортсменов и даны рекомендации по персонифицированной коррекции рациона и нутритивной поддержке в зависимости от спортивной специализации, характера физической нагрузки, этапа тренировочного процесса, индивидуальных особенностей ребенка

[Makarova SG, Borovik TE, Kodentsova VM, et al. Pitanie detei-sportsmenov. Sovremennye podkhody. <...> [Spirichev VB, Vrzhesinskaya OA, Kodentsova VM, et al.

46

№5 [Педиатрическая фармакология, 2018]

В журнале «Педиатрическая фармакология» можно ознакомиться с клиническими рекомендациями, основанными на принципах доказательной медицины, и особенностями применения лекарственных и вакцинных средств у детей. Получить исчерпывающую информацию о воздействии лекарственных средств на плод, о проводимых в нашей стране фармако-экономических исследованиях, а также о наиболее нерешенной проблеме детской фармакологии – проведении клинических исследований, их правовых и этических аспектах. Кроме того, авторам, членам редакционного совета, ведущим рубрики, читателям предоставляется возможность принять участие в научной дискуссии на страницах журнала по опубликованным материалам, а также предложить свою тему для обсуждения, представив результаты собственного исследования, не согласующиеся с общепринятыми данными. Журнал предназначен практикующим педиатрам, детским врачам, специализирующимся в различных областях педиатрии, а также организаторам здравоохранения, руководителям учреждений здравоохранения всех уровней – специалистам, которые принимают реальные решения, определяющие спектр лекарственных средств и объем их закупок.

Kodentsova, Sergey N. <...> [Kodentsova VM, NamazovaBaranova LS, Makarova SG. <...> [Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA, Sokol’nikov AA. <...> [Vrzhesinskaya OA, Kodentsova VM. <...> [Kodentsova VM, Gromova OA, Makarova SG.

Предпросмотр: Педиатрическая фармакология №5 2018.pdf (0,5 Мб)
47

№1 [Спортивная медицина: наука и практика, 2019]

Обеспечение спортивных медиков и других специалистов в области спортивной медицины (спортивные врачи сборных команд и клубов, врачебно-спортивных диспансеров, фармакологов, кардиологов, травматологов, психологов, физиотерапевтов, специалистов функциональной диагностики и т.д.) нашей страны информацией об отечественном и зарубежном опыте и научных достижениях в сфере спортивной медицины и антидопингового обеспечения спорта.

Kodentsova On the use of vitamins in the nutrition of professional athletes . . . . . . . . . . . . . <...> Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA, Nikityuk DB. Sportsmen vitamin supply. <...> Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA. Vitamins as a mandatory component of sportsmen's balanced diet. <...> Kodentsova VM. <...> Kodentsova, D.Sc.

Предпросмотр: Спортивная медицина наука и практика №1 2019.pdf (0,3 Мб)
48

№6 [Педиатрическая фармакология, 2017]

В журнале «Педиатрическая фармакология» можно ознакомиться с клиническими рекомендациями, основанными на принципах доказательной медицины, и особенностями применения лекарственных и вакцинных средств у детей. Получить исчерпывающую информацию о воздействии лекарственных средств на плод, о проводимых в нашей стране фармако-экономических исследованиях, а также о наиболее нерешенной проблеме детской фармакологии – проведении клинических исследований, их правовых и этических аспектах. Кроме того, авторам, членам редакционного совета, ведущим рубрики, читателям предоставляется возможность принять участие в научной дискуссии на страницах журнала по опубликованным материалам, а также предложить свою тему для обсуждения, представив результаты собственного исследования, не согласующиеся с общепринятыми данными. Журнал предназначен практикующим педиатрам, детским врачам, специализирующимся в различных областях педиатрии, а также организаторам здравоохранения, руководителям учреждений здравоохранения всех уровней – специалистам, которые принимают реальные решения, определяющие спектр лекарственных средств и объем их закупок.

Kodentsova, Leyla S. Namazova-Baranova, Svetlana G. <...> [Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA. <...> [Vrzhesinskaya OA, Kodentsova VM, Spirichev VB. <...> [Vrzhesinskaya OA, Kodentsova VM. <...> [Kodentsova VM.

Предпросмотр: Педиатрическая фармакология №6 2017.pdf (0,3 Мб)
49

Вдовина, Л.Н. Комплексная система профилактики и лечения синдрома хронической усталости в условиях умеренного климата, севера и Арктики / Л.Н. Вдовина // Журнал медико-биологических исследований .— 2020 .— № 1 .— С. 99-103 .— DOI: 10.17238/issn2542-1298.2020.8.1.99 .— URL: https://rucont.ru/efd/714287 (дата обращения: 20.09.2021)

Автор: Вдовина
Северный (Арктический) федеральный университет имени М.В. Ломоносова

Представлена эффективная система профилактики синдрома хронической усталости среди преподавателей педагогического университета. Описаны особенности профилактической работы с населением в умеренных и северных районах России, включая коренные малочисленные народы Арктики. Предлагаемая система разработана и реализована в условиях санатория-профилактория Ярославского государственного педагогического университета. Установлена значимость «школ здоровья» для всех участников образовательного процесса в комплексной системе оздоровления за счет пропаганды культуры пищевого поведения и физической культуры. Показано, что сформированная мотивация ответственного отношения к своему здоровью повышает действенность системы профилактики хронической усталости, которая может быть рекомендована к широкому применению, в т. ч. в условиях умеренного климата, севера и Арктики.

., Kodentsova V.M.

50

№4 [Agricultural Biology, 2019]

The AGRICULTURAL BIOLOGY (having been printed since 1935 till 1966 under the title of Agrobiologiya [Agrobiology]) was established as a scientific periodical. It is the only academic journal in Russia which is completely focused on the fundamental research in classical and modern biology of agricultural plants, animals, microorganisms, their improvement and effective use with minimal adverse impact on the environment. The journal is published bimonthly, with six issues a year. As a unique Russian journal in the biological sciences, the AGRICULTURAL BIOLOGY shows a wide range panorama in there search currently performed in Russia. The presented studies are mostly supported by the Russian Foundation for Basic Research, the Russian Science Foundation, international grants and carried out in collaboration with scientists from Germany, Scotland, Holland, Finland, France, Italy, etc., as well as from the ex-USSR.

Kavtarashvili A.Sh., Kodentsova V.M., Mazo V.K., Risnik D.V., Stefanova I.L. <...> KODENTSOVA1, D.V. RISNIK2, V.K. <...> Kodentsova V.M., Risnik D.V. <...> Kodentsova V.M., Risnik D.V. V sbornike: Ekologiya. Ekonomika. Informatika. <...> Kodentsova V.M., Beketova N.A., Nikityuk D.B., Tutel'yan V.A.

Предпросмотр: Agricultural Biology №4 2019.pdf (0,3 Мб)
Страницы: 1 2 3 ... 5