Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 567090)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.
  Расширенный поиск
Результаты поиска

Нашлось результатов: 837 (0,68 сек)

Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
1

№3 [Успехи геронтологии / Advances in Gerontology, 2009]

Выходит с 1997 г. Основной задачей журнала является содействие развитию исследований в области отечественной геронтологической науки и смежных направлениях физиологии и биологии и внедрению результатов исследований в практику.

Calorie restriction increases lifespan of laboratory animals [11, 16]. <...> It is possible that under calorie restriction both presumptions are realized. <...> Long-term calorie restriction of animals causes considerable decrease of fat deposits. <...> RA-label did not incorporate in cytosol ECh of liver in calorie restricted animals. <...> Calorie restricted animals × Fig. 3.

Предпросмотр: Успехи геронтологии Advances in Gerontology №3 2009.pdf (0,7 Мб)
2

Джанко, Дж.Дж. СТРАТЕГИИ ПРОФИЛАКТИКИ ОЖИРЕНИЯ И САХАРНОГО ДИАБЕТА / Дж.Дж. Джанко, Т.Дж. Слега // Вопросы диетологии .— 2014 .— №3 .— С. 33-47 .— URL: https://rucont.ru/efd/611642 (дата обращения: 26.07.2021)

Автор: Джанко

В развитых странах высококалорийные низкопитательные продукты, изготовленные из культур с высоким гликемическим индексом (рис, картофель и кукуруза), находятся в широкой доступности, а достижения технического прогресса практически исключили необходимость физических упражнений из повседневной активности Эти факторы привели к высокому уровню заболеваемости ожирением и связанными с ним хроническими заболеваниями (сахарный диабет II типа, гипертония); кроме того, многие эпидемиологические исследования предполагают, что повышенный риск развития некоторых онкологических заболеваний (рак ротовой полости, предстательной железы, постклимактерический молочной железы и колоректальный) напрямую связан с ожирением. «Палеолитическая» диета состояла преимущественно из постного мяса и/или рыбы (в зависимости от ареала), фруктов, овощей и орехов, то есть содержала немного больше белков и сравнимый с современными западными диетами процент жиров и углеводов; очевидно, что в этот период люди получали больше витаминов и фитонутриентов из природных растительных источников. В настоящее время многие диетологи полагают, что люди генетически предрасположены именно к такому рациону. В связи с этим нельзя не упомянуть о «французском парадоксе» — невысокой распространенности ожирения и ассоциированных с ним заболеваний во Франции. Несмотря на то, что рацион французов (или так называемая «средиземноморская диета») включает много насыщенных жиров и натрия, он содержит больше продуктов, богатых антиоксидантами и фитонутриентами (фрукты, овощи, вино и оливковое масло). «Средиземноморская» диета, во многом сходная с «палеолитической», улучшает метаболические параметры и снижает кровяное давление при сахарном диабете. Многочисленные исследования показали, что у людей с избыточным весом повышена активность mTOR (киназа, которая регулирует многие процессы, включая трансляцию белков) и NFκB (воспалительный фактор транскрипции, или ядерный фактор каппа-В); оба эти фактора обсуждаются как потенциальные терапевтические или профилактические цели для лечения инсулиновой резистентности и диабета. Ограничение калорийности может иметь положительное противодиабетическое и противовоспалительное действие за счет Sirt1 (гомолог NAD+-зависимой энергетически чувствительной дезацетилазы Sir2, встречающейся у млекопитающих), который ингибирует сигнальные пути, связанные с развитием метаболического синдрома и образованием опухолей, в частности, путей NFκB и mTOR. Множество исследований, проведенных в последнее время, показали, что победить нарушения обмена веществ может введение в рацион богатых фитонутриентами фруктов и овощей, наиболее перспективными из которых являются ресвератрол, урсоловая кислота и изомер урсоловой кислоты — олеанолевая кислота. В число молекулярных «мишеней» этих соединений входят те же, что бывают задействованы и при ограничении калорийности и при физических упражнениях, в том числе Sirt1 (мишень ресвератрола), АМФК, NFkB и mTOR. Полифенол ресвератрол содержится в основном в винограде и красном вине; в эксперименте он увеличивал у здоровых мышей чувствительность к инсулину и толерантность к глюкозе у здоровых мышей посредством Sirt1-зависимого механизма. Фитонутриенты, содержащиеся в натуральных продуктах, с высокой степенью вероятности могут способствовать снижению заболеваемости метаболическим синдромом и ассоциированными с ожирением заболеваниями.

Molecular «targets» of these compounds include the same that are employed in calorie restriction and <...> Relative effects of calorie restriction and weight loss in noninsulin-dependent diabetes mellitus. <...> Calorie Restriction as an anti-invasive therapy for malignant brain cancer in the VM mouse. <...> Calorie restriction increases muscle mitochondrial biogenesis in healthy humans. <...> Resveratrol improves health and survival of mice on a high-calorie diet.

3

Пермякова, Е.Ю. ВЛИЯНИЕ ФИЗИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ И СУТОЧНОГО ПОТРЕБЛЕНИЯ КАЛОРИЙ НА ОСОБЕННОСТИ ЖИРООТЛОЖЕНИЯ У СОВРЕМЕННЫХ ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ АРХАНГЕЛЬСКОГО РЕГИОНА И Г. МОСКВЫ / Е.Ю. Пермякова, Е.З. Година, О.А. Гилярова // Вестник Московского университета. Серия 23. Антропология. .— 2012 .— №4 .— С. 112-119 .— URL: https://rucont.ru/efd/480133 (дата обращения: 26.07.2021)

Автор: Пермякова

Введение. Настоящая работа посвящена оценке уровня физической активности и суточного потребления калорий современными детьми и подростками Архангельского региона и г. Москвы, а также описанию связи этих характеристик с морфологическими показателями Материалы и методы. На представительной выборке (203 девочки и 193 мальчика в возрасте от 11 до 17 лет) был проведен комплексный анализ изменчивости показателей жироотложения, а также анкетирование, позволяющее оценить характер двигательной активности (в сутках учитывалось количество минут, уделенных физическим упражнениям, а также работе в условиях гипокинезии – чтению, просмотру телепередач, работе за компьютером) и суточное потребление калорий. Результаты и обсуждение. На основании проведенного анкетирования показано, что городские дети в среднем большее количество времени отводят на работу в условиях гипокинезии (работа за компьютером, чтение, просмотр телевизора и т.д.), при этом потребляя с пищей большее количество калорий. Положительные корреляции этих показателей с развитием жирового компонента (толщина складок на корпусе и конечностях, абсолютное и относительное содержание жировой массы) определяют соматический статус городских школьников. Большой интерес вызывает количество времени, отводимое современными школьниками на физические нагрузки. Можно было бы ожидать, что сельские дети по этим показателям окажутся впереди городских. Однако наши данные не подтверждают этой закономерности. У московских детей количество времени, отведенное на физические нагрузки, превышает таковое у жителей Архангельской области, как городских, так и сельских. Этот парадоксальный вывод можно объяснить тем, что жители г. Москвы имеют больше возможностей, в первую очередь финансовых, необходимых для реализации здорового образа жизни. Однако выраженность жирового компонента в группе московских школьников все же гораздо выше, поскольку положительные изменения морфологических показателей нивелируются в данном случае самой большой среди представителей трех групп калорийностью пищевого рациона и в среднем большим количеством времени, затрачиваемым на пассивный отдых. Заключение. Полученные результаты подтверждают результаты мировых исследований, объясняющих резкое увеличение в последнее время процента детей с избыточной массой тела и ожирением с позиций увеличения калорийности питания и снижения физических нагрузок. Однако в дальнейшем эти показатели необходимо оценивать, оперируя большими массивами данных, проводя также более детальный анализ (в частности разделяя рацион на белковую, жировую и углеводную оставляющие).

The present paper is studying correlations between the level of physical activity and daily calorie intake <...> Daily physical activity and calorie intake were studied by questionnaire. <...> At the same time they are consuming more calories with food. <...> percentage of overweight and obese children is increasing due to lower physical activity and increasing calorie <...> Keywords: physical anthropology, auxology, body composition, daily calorie intake, physical activity,

4

English 4 You практикум для студентов гуманитарных факультетов

ЯрГУ

Методические указания составлены в соответствии с требованиями программы по учебной дисциплине «Иностранный язык» (базовая часть) для гуманитарных факультетов вузов. Целью является формирование коммуникативной и социально-культурной компетенции у обучающихся. Указания способствуют расширению словарного запаса, активному овладению современным английским языком, развитию навыков и умений языкового общения, состоят из одиннадцати уроков, включающих тематический словарь, тексты, диалоги, коммуникативные упражнения, способствующие развитию навыков устной и письменной речи.

must now put calories on their menus. <...> I would order the high-calorie stuff it’s always the tastiest. <...> Putting calorie information on menus would be useless. <...> d) Do you worry about calories when you go into a restaurant? <...> f) What calorie information is available on menus in your country?

Предпросмотр: English 4 you практикум для студентов гуманитарных фа- культетов.pdf (0,4 Мб)
5

Сердце и возраст (часть III): методы воздействия на процессы старения / Д.У. Акашева [и др.] // Кардиоваскулярная терапия и профилактика .— 2013 .— №5 .— С. 90-95 .— URL: https://rucont.ru/efd/463654 (дата обращения: 26.07.2021)

Автор: Акашева

В настоящее время наблюдается рост популяции пожилых людей. Возраст является одним из основных факторов риска (ФР) сердечно-сосудистых заболеваний. Тем не менее, основные усилия специалистов профилактической медицины направлены на “модифицируемые” ФР, такие как артериальная гипертония, гиперхолестеринемия, курение и т. д., в то время как возраст рассматривается как не модифицируемый, не поддающийся коррекции ФР.

Calorie restriction promotes mitochondrial biogenesis by inducing the expression of eNOS. <...> Calorie restriction mimetics: an emerging research field. Aging Cell 2006; 5: 97–108. 55. <...> Role of sirtuins, calorie restriction and physical activity in aging.

6

ЦИКЛИЧЕСКИЙ РЕЖИМ КОРМЛЕНИЯ — НОВАЯ МОДЕЛЬ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЙ ГЕРОНТОЛОГИИ / А.И. Божков [и др.] // Успехи геронтологии / Advances in Gerontology .— 2014 .— №2 .— С. 131-138 .— URL: https://rucont.ru/efd/547792 (дата обращения: 26.07.2021)

Автор: Божков

Исследовано влияние циклического режима кормления (ЦРК), который обеспечивал 30 % потерю массы тела крыс за 14 дней и ее восстановление за 14 дней, и периода стандартного содержания (30 дней) с последующим повторением ЦРК. Было показано, что молодые и старые животные различались между собой по интенсивности потери и восстановления массы тела после трех циклов ЦРК. Масса печени также циклически изменялась, как и масса тела. Было обнаружено, что содержание глюкозы и белка в сыворотке крови циклически изменялось только в первом цикле ЦРК, а во втором цикле того же режима кормления животных наблюдали совершенно иную динамику этих показателей. Такой характер динамики на многократно повторяющиеся однотипные воздействия свидетельствует о смене стратегии адаптации и использование альтернативных путей метаболизма, которые обеспечивают выживание в экстремальных условиях. Каждый последующий цикл потери–восстановления массы тела отличался от предыдущего и имел выраженный возрастзависимый характер. Животные, которые успешно прошли три последовательных ЦРК с 19-месячного возраста, имели бóльшую продолжительность жизни по сравнению с контрольной группой. ЦРК может быть использован как новая модель в геронтологии, которая обеспечивает увеличение продолжительности жизни не только при переводе на диету молодых, но и старых животных

Calorie restriction promotes mammalian cell survival by inducing the SIRT1 deacetylase // Science. 2004 <...> How does calorie restriction work? // Genes & Dev. 2003. Vol. 17. P. 313–321. 13. <...> Calorie restriction extends Saccharomyces cerevisiae lifespan by increasing respiration // Nature. 2002

7

English for Senior Students. Part 1 учеб. пособие

Ростов н/Д.: Изд-во ЮФУ

Учебник «English for senior students» составлен на основе аутентичных текстов и способствует усвоению и закреплению лексики, развитию различных видов чтения и пониманию оригинальной литературы по специальности, а также отработке навыков устной и письменной речи в ситуациях профессионального общения.

figures alongside prices for treat such as a McDonald‘s Big Mac meal (1,430 calories) or Burger King <...> ‘s triple Whopper with cheese (1,230 calories). <...> Subway, which predominantly sells fresh sandwiches, has decided to display calories on its menus. <...> They say calorie advertising won‘t solve the obesity problem and that‘s true. <...> 1) Restaurants went to court to stop them having to publicize the number of calories in their food. 2

Предпросмотр: English for Senior Students. Part 1.pdf (0,3 Мб)
8

Плавание учеб. пособие по развитию навыков устной и письменной речи на англ. языке для бакалавров всех направлений

Автор: Литвинов С. В.
М.: РГУФКСМиТ

Пособие служит развитию навыков устной и письменной речи на английском языке. Пособие содержит достаточный специальный запас лексики, а также грамматический материал для усвоения общепрофессиональной лексики.

Burns calories Swimming burns lots of calories, anywhere from 500-650 per hour depending on how efficiently <...> Very early and original research on swimming and calorie expenditure showed that swimming, regardless <...> of the stroke, burned about 89% of the calories burned during running and 97% of the calories burned <...> Stated another way, swimming burns about 11% fewer calories than running but only 3% fewer calories than <...> , and so it's entirely possible to burn more calories swimming than running in the same period of time

Предпросмотр: Плавание.pdf (0,6 Мб)
9

№4 [Вопросы диетологии, 2013]

Научно-практический журнал Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов. Журнал ориентирован на широкую аудиторию специалистов в области здравоохранения – диетологов, нутрициологов, терапевтов, педиатров, семейных врачей, гастроэнтерологов, кардиологов, эндокринологов, реаниматологов, гигиенистов, реабилитологов, спортивных врачей, организаторов здравоохранения, преподавателей ВУЗов и научных работников. В журнале публикуются оригинальные статьи, обзоры, лекции, клинические наблюдения, посвященные современным аспектам клинической диетологии – здоровому, лечебному и профилактическому питанию, рациональной модификации рационов для различных групп населения (лиц, занимающихся спортом и профессиональных спортсменов, пожилых людей и др.), организации питания в стационарах, нутритивной поддержке лиц, находящихся в критическом состоянии. Издание информирует о новых лечебных продуктах питания, продуктах с заданным химическим составом, биологически активных добавках к пище и их рациональном применении для оптимизации рациона здорового и больного человека. Журнал входит в Перечень ведущих научных журналов и изданий ВАК, в которых должны быть опубликованы основные результаты диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.

The calorie content was below 1000 kcal and the blend was taken several times a day as a beverage. <...> A new regulation 609/2013 that includes foods intended for low calorie and very low calorie diets will <...> Intermittent versus on-demand use of a very low calorie diet: a randomized 2-year clinical trial. <...> The evolution of very-low-calorie diets: an update and metaanalysis. Obesity. 2006;14:1283-93. 17. <...> Very-low-calorie diets and sustained weight loss. Obes Res. 2001;9(Suppl 4):2955-3015. 18.

Предпросмотр: Вопросы диетологии №4 2013.pdf (0,3 Мб)
10

THE DEMAND FOR CIGARETTE IN TANZANIA: A TEMPORAL APPROACH / A. Kidane [и др.] // Прикладная эконометрика / Applied Econometrics .— 2017 .— №1 .— С. 137-144 .— URL: https://rucont.ru/efd/595192 (дата обращения: 26.07.2021)

Автор: Kidane

The study presented here attempts to estimate the effect of increased price of cigarettes on the corresponding consumption in Tanzania. The study is based on household panel survey data that were conducted over three periods in 2008, 2010 and 2012. For each period price is estimated indirectly. The price increase was substantial and higher than the corresponding aggregate Consumer Price Index (CPI). An attempt is made to relate the increase in price with a possible decrease in cigarette consumption. The methods of analysis are descriptive tabular statistics and the «two-equation econometrics» approach Over the study period, the descriptive approach showed a substantial increase in price but a modest decrease in cigarette consumption prevalence rate, intensity rate and per capita consumption. When a more robust and powerful econometric method was applied, the results showed a substantial decrease in consumption. There was a significant reduction in intensity compared to participation. Between 2008 and 2010 total price elasticity of demand decreased from –0.686 to –0.727. In 2012 the value was –1.139. The reduction in consumption was much higher among the very poor and the poor (–2.387 and –1.967 respectively). When cross classified by age group the youth (20 years or less) showed a high elasticity of –1.672. The results suggest that in a typical African country smokers (who are relatively poor) will react to substantial price increase in a predictable manner. Price elasticity of demand greater than absolute unity need not be unusual.

, any expenditure on cigarette or tobacco is at the expense of basic necessities especially food or calorie <...> Their dependents are mostly chil‑ dren with a deficit of calorie intake.

11

Ульянова, Л.В. КОРРЕКЦИЯ ТРОФОЛОГИЧЕСКИХ НАРУШЕНИЙ У ДЕТЕЙ, БОЛЬНЫХ МУКОВИСЦИДОЗОМ / Л.В. Ульянова, В.Н. Ивлева // Вопросы детской диетологии .— 2014 .— №6 .— С. 14-18 .— URL: https://rucont.ru/efd/611604 (дата обращения: 26.07.2021)

Автор: Ульянова

Цель. Комплексная оценка степени белково-энергетической недостаточности (БЭН) у детей с муковисцидозом (МВ) и ее коррекция. Пациенты и методы. Обследовано 30 детей, страдающих МВ, в возрасте от 2,5 до 15 лет. У всех детей измерялись масса и длина тела, окружность плеча, толщина кожно-жировой складки над трицепсом. Контрольная группа пациентов состояла из 15 больных смешанной формой МВ, находившихся на традиционной диетотерапии. Для оценки степени БЭН была выбрана методика Билбри-Кохен, включающая в себя сочетание антропометрических, биохимических и иммунологических показателей. Данная методика адаптирована для детского возраста и характера заболевания. После определения степени БЭН назначали индивидуальную диету. В качестве дополнительного энтерального питания (ДЭП) рекомендовали смесь «Нутриэн Стандарт». Суммарная балльная оценка степени БЭН проводилась до применения ДЭП и через 1 год использования продукта. Результаты. В основной группе до применения смеси «Нутриэн Стандарт» тяжелая степень БЭН отмечалась у 5 больных (17%), средняя – у 8 (25%), легкая – у 17 человек (58%). После 1 года использования данного продукта тяжелая степень БЭН не выявлялась ни у одного пациента. Средняя степень БЭН определялась у 6 больных (20%), легкая – у 19 (63%), и 5 больных (17%) имели нормальное состояние питания. Различия между комплексной оценкой степени БЭН до и после применения ДЭП у больных МВ являются значимыми (p ≤ 0,01). У больных контрольной группы, не получавших ДЭП, тяжелая степень БЭН осталась на исходном уровне. Количество больных со средней степенью БЭН увеличилось с 25 до 27% за счет ухудшения трофологического статуса, и лишь один больной из легкой степени перешел в норму. Заключение. Использование продукта «Нутриэн Стандарт» при лечении больных МВ позволяет достоверно уменьшить степень БЭН.

Identification and treatment of protein calorie malnutrition in chronic hemodialysis patients. <...> Identification and treatment of protein calorie malnutrition in chronic hemodialysis patients.

12

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ГЕРОПРОТЕКТОРНОГО ПОТЕНЦИАЛА БУТИРАТА НАТРИЯ У DROSOPHILA MELANOGASTER: ОТСРОЧЕННЫЕ ЭФФЕКТЫ / А.М. Вайсерман [и др.] // Успехи геронтологии / Advances in Gerontology .— 2013 .— №1 .— С. 112-117 .— URL: https://rucont.ru/efd/547643 (дата обращения: 26.07.2021)

Автор: Вайсерман

Ранее мы показали [1], что добавление в питательную среду ингибитора деацетилаз гистонов бутирата натрия (БН) на протяжении всей жизни или только на стадии имаго может приводить к увеличению продолжительности жизни (ПЖ) Drosophila melanogaster. Возможное влияние БН на эпигенетический контроль функции генов и, следовательно, вероятность его отсроченного влияния на ПЖ позволили предположить, что добавление БН в питательную среду только в период развития также может привести к увеличению ПЖ взрослых особей. В представленной работе осуществлена экспериментальная проверка этого предположения. Добавление БН в концентрации 20 ммоль/л в питательный субстрат на предимагинальной стадии привело к достоверному увеличению средней ПЖ взрослых самцов. Максимальная ПЖ была достоверно увеличена у самцов, получавших БН в концентрациях 10, 20 и 40 ммоль/л. У самок отличий от контрольной группы по средней ПЖ ни в одной из групп выявлено не было. Максимальная ПЖ достоверно превышала соответствующий показатель контрольной группы у самок, которые получали БН в концентрации 10 ммоль/л. Репродуктивная способность самок во всех вариантах опыта оставалась одинаковой. Для проверки предположения, что выявленные отдаленные эффекты воздействия БН на ПЖ связаны с индукцией долговременно сохраняющихся эпигенетических изменений, у насекомых измерен уровень экспрессии ассоциированных с долгожительством генов (hsp70, sir2 и InR). У мух, развивавшихся на корме с добавлением БН в концентрации 20 ммоль/л и голодавших во взрослом состоянии, было отмечено достоверное увеличение транскрипции гена sir2, который, как известно, играет важную роль в увеличении ПЖ при ограничении пищевого рациона

Sir2 mediates longevity in the fl y through a pathway related to calorie restriction // Proc. nat. <...> expression level of sir2 gene, known to mediate longevity in the fl y through a pathway related to calorie

13

Богданов, А.Р. ОСОБЕННОСТИ ПИЩЕВОГО СТАТУСА ПАЦИЕНТОВ С БОЛЕЗНЬЮ ПАРКИНСОНА / А.Р. Богданов, Р.Р. Богданов, С.В. Котов // Вопросы диетологии .— 2014 .— №4 .— С. 6-10 .— URL: https://rucont.ru/efd/611646 (дата обращения: 26.07.2021)

Автор: Богданов

Цель исследования. Изучение особенностей пищевого статуса пациентов с болезнью Паркинсона (БП) Пациенты и методы. Основную группу составили 36 пациентов с начальными проявлениями БП 1–2-й стадий (по шкале Хен-Яра), не получавших противопаркинсонической терапии (средний возраст – 58,4 ± 4,0 лет). Группу контроля составили 40 пациентов, не отличавшихся от основной группы по половому составу и массе тела (средний возраст – 51,2 ± 5,7 лет). ИМТ в основной группе пациентов с начальными проявлениями БП составил 28,45 ± 0,98 кг/м2, в группе контроля – 29,22 ± 0,27 кг/м2. Результаты. Рацион питания мужчин, страдающих БП, по калорийности питания, не отличается от группы контроля. Пищевое поведение женщин характеризуется повышенной калорийностью (+16,5%, p < 0,05). Отмечено избыточное потребление жиров (женщины – +20%), особенно насыщенных (женщины – +49,6%) при меньшей доле ненасыщенных жирных кислот, особенно группы ω-3 (женщины – –11,8%, мужчины – –8,3%). У женщин повышена доля общих углеводов (+19,1%). Как у мужчин, так и у женщин отмечался значимый дефицит потребления пищевых волокон (–23,1%, –39,1% соответственно). Выявлено повышенное потребление с пищей натрия и недостаточное – калия и магния у женщин (+39,3%, –23,3% и –28,1% соответственно), избыточное потребление с пищей кальция у мужчин (+26,6%). Отмечена тенденция к снижению потребления витаминов как у мужчин, так и у женщин. Заключение. Пациенты с БП, особенно женщины, имеют статистически значимые отличия в потреблении нутриентов как в сравнении с нормальными физиологическими потребностями, так и в сравнении с референтной группой контроля того же пола, возраста и ИМТ. Необходимо обеспечение изокалорийности рациона питания, редукция потребления насыщенных жирных кислот, увеличение потребления ω-6 и особенно ω-3 ПНЖК, пищевых волокон, витамина А и ниацина, увеличение квоты «медленных» углеводов и редукция моно- и дисахаридов. Желательно увеличение квоты магния и калия, снижение избыточного потребления кальция и железа.

Diets of men suffering from PD do not differ from the control group as regards their calorie value. <...> The food behaviour of women is characterised by a higher calorie value (+16.5%, p < 0.05).

14

№2 [Пищевая промышленность, 2020]

Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.

Rye fiber is distinguished by a high content of vitamins and low calorie content (189 Kcal/100 g). <...> The objective of modelling was the production with low calorie content and high nutritional value. <...> Herewith, the nutritional value of meat balls changes in relation to the control sample, the calorie <...> The purpose of this article is to develop recipes for sauces with reduced calorie content, for example <...> Access code: https: // health-diet.ru / table_calorie / (date of the application: 29.01.2029). 12.

Предпросмотр: Пищевая промышленность №2 2020.pdf (0,2 Мб)
15

Физическая культура и спорт. Ч. II учеб.-метод. пособие по развитию навыков устной речи на англ. языке для студентов 1 и 2 курсов

М.: РГУФКСМиТ

Пособие содержит достаточный специальный вокабуляр, а также грамматический материал для усвоения общепрофессиональной английской лексики.

As you replace fat with muscle, your calorie needs increase because lean muscle tissue burns more calories <...> to burn that many calories. <...> Is it right to count calories of food and compare them to number of calories burned during that exercise <...> A program of calories counting while doing regular exercise will “teach” your body to burn more calories <...> As you replace fat with muscle, your calorie needs increase because lean muscle tissue burns more calories

Предпросмотр: Физическая культура и спорт Ч.2.pdf (0,4 Мб)
16

ЛЕЧЕНИЕ ОЖИРЕНИЯ У ВЗРОСЛЫХ: ЕВРОПЕЙСКОЕ РУКОВОДСТВО ПО КЛИНИЧЕСКОЙ ПРАКТИКЕ / К. Цигос [и др.] // Вопросы диетологии .— 2014 .— №1 .— С. 58-67 .— URL: https://rucont.ru/efd/611625 (дата обращения: 26.07.2021)

Автор: Цигос

Разработка согласованных рекомендаций по проблемам ожирения является сложной задачей. Они включают не только терапевтические вмешательства, но и скрининговые обследования и профилактические мероприятия. При наличии многочисленных публикаций и заявлений, а также понимании того, что успех лечения конкретного индивида может оказаться кратковременным, выбор конкретных действий по лечению ожирения представляется трудным. Кроме того, существенный разброс предоставляемых услуг в разных странах и регионах Европы затрудняет внедрение стандартизированного подхода, даже основанного на принципах доказательной медицины. К формулировке данных рекомендаций мы подходили с позиций доказательной медицины, при этом оставляя достаточно гибкости для практикующих врачей в тех областях, где еще недостаточно данных. Кроме того, при выборе лечения необходимо учитывать важность клинической оценки и региональных различий, а также необходимость согласованного подхода конкретного человека и его семьи. Мы пришли к следующим выводам: 1) врачи должны признать, что ожирение – это болезнь, и предоставлять пациентам с ожирением необходимое лечение и профилактическую помощь, 2) лечение должно быть основано на принципах надлежащей клинической практики и доказательной медицины, и 3) при лечении ожирения следует ставить реально достижимые цели и учитывать необходимость пожизненной терапии

Specific Advice Energy (calorie) restriction should be individualised and take account of nutritional <...> energy-restricted diet may require the intervention of a nutritionist (dietitian). • A 15–30% decrease in energy (calorie <...> classified as hypocaloric balanced diets (HBD) or balanced deficit diets [52]. • The use of very low calorie <...> and children, adolescents, pregnant or lactating women and the elderly. • The energy content of low calorie

17

Кочерова, В.В. ЗАДЕРЖКА ВНУТРИУТРОБНОГО РАЗВИТИЯ ПЛОДА: ФАКТОРЫ РИСКА, ДИАГНОСТИКА, ОТДАЛЕННЫЕ ПОСЛЕДСТВИЯ / В.В. Кочерова, В.А. Щербак // Российский педиатрический журнал .— 2015 .— №2 .— С. 38-44 .— URL: https://rucont.ru/efd/389408 (дата обращения: 26.07.2021)

Автор: Кочерова

Изучение причин формирования и особенностей течения задержки внутриутробного развития (ЗВУР) плода остается актуальной проблемой педиатрии. Внутриутробная гипотрофия полиэтиологична. Нарушения состояния здоровья матери, курение, дефицит фолатов, влияние ионов металлов приводят к обменно-метаболическим нарушениям у плода. Патологически влияют преэклампсия, плацентарная недостаточность. Исследуют плацентарный гормон роста, сосудисто-эндотелиальный гормон роста, инсулиноподобный фактор роста, факторы свертывания крови, антифосфолипидные антитела как критерий формирования ЗВУР. Диагностируются генетические предпосылки рождения ребенка с малой массой тела. Анализу известных в настоящее время научных данных посвящен этот обзор. Авторы делают вывод о том, что генетическим факторам уделяется гораздо меньшее внимание. Полиморфизм генов гормонов, отвечающих за рост ребенка, в том числе плода, недостаточно изучен.

Intrauterine calorie restriction affects placental dNa methylation and gene expression. Physiol. <...> Intrauterine calorie restriction affects placental dNa methylation and gene expression. Physiol.

18

№3 [Вопросы диетологии, 2014]

Научно-практический журнал Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов. Журнал ориентирован на широкую аудиторию специалистов в области здравоохранения – диетологов, нутрициологов, терапевтов, педиатров, семейных врачей, гастроэнтерологов, кардиологов, эндокринологов, реаниматологов, гигиенистов, реабилитологов, спортивных врачей, организаторов здравоохранения, преподавателей ВУЗов и научных работников. В журнале публикуются оригинальные статьи, обзоры, лекции, клинические наблюдения, посвященные современным аспектам клинической диетологии – здоровому, лечебному и профилактическому питанию, рациональной модификации рационов для различных групп населения (лиц, занимающихся спортом и профессиональных спортсменов, пожилых людей и др.), организации питания в стационарах, нутритивной поддержке лиц, находящихся в критическом состоянии. Издание информирует о новых лечебных продуктах питания, продуктах с заданным химическим составом, биологически активных добавках к пище и их рациональном применении для оптимизации рациона здорового и больного человека. Журнал входит в Перечень ведущих научных журналов и изданий ВАК, в которых должны быть опубликованы основные результаты диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.

Molecular «targets» of these compounds include the same that are employed in calorie restriction and <...> Relative effects of calorie restriction and weight loss in noninsulin-dependent diabetes mellitus. <...> Calorie Restriction as an anti-invasive therapy for malignant brain cancer in the VM mouse. <...> Calorie restriction increases muscle mitochondrial biogenesis in healthy humans. <...> Resveratrol improves health and survival of mice on a high-calorie diet.

Предпросмотр: Вопросы диетологии №3 2014.pdf (0,3 Мб)
19

ОЖИРЕНИЕ: СОВРЕМЕННЫЙ ВЗГЛЯД НА ПРОБЛЕМУ / Е.Е. Ачкасов [и др.] // Клиническая медицина .— 2016 .— №5 .— С. 15-20 .— URL: https://rucont.ru/efd/398064 (дата обращения: 26.07.2021)

Автор: Ачкасов

В обзоре приведены эпидемиологические наблюдения последних лет о распространенности избыточной массы тела и ожирения в разных странах, у людей разного пола, возраста, социального статуса и этнической принадлежности; кроме того, приведены и проанализированы риски для здоровья человека и сопутствующие заболевания, приводящие к инвалидности и смерти по данным отечественных и зарубежных исследователей. Отмечена многофакторность патогенеза ожирения и выделена значимость нарушения энергетического баланса потребляемых и расходуемых калорий. Подчеркнута необходимость мультидисциплинарного подхода при лечении и профилактике ожирения. Отмечено значительное влияние среды и возрастающей урбанизации в развитии этого патологического состояния. Кроме того, отмечена роль государственной поддержки в отношении повышения физической активности населения, включающей комплексные межотраслевые программы по изменению окружающей среды с целью увеличения двигательной активности и контроля за качеством потребляемой пищи. Определены приоритетные направления коррекции избыточной массы тела, в частности оптимизация двигательного режима и коррекция рациона питания.

that obesity has multifactorial pathogenesis directly related to energy balance, consumed and expended calories <...> The infl uence of physical activity and daily calorie intake on the features of modern adiposis in children <...> that obesity has multifactorial pathogenesis directly related to energy balance, consumed and expended calories <...> The infl uence of physical activity and daily calorie intake on the features of modern adiposis in children

20

№2 [Овощи России, 2020]

Научно-практический журнал «Овощи России» Важнейшими задачами журнала являются: обобщение научных и практических достижений в области селекции, семеноводства овощных культур, овощеводства, физиологии и биохимии растений, защиты растений, экономики сельского хозяйства, повышение научной и практической квалификации ученых, селекционеров, агрономов - овощеводов. Научная концепция издания предполагает публикацию современных достижений, результатов научных национальных и международных исследований в области овощеводства, селекции и семеноводства овощных культур, физиологии и биохимии растений, защиты растений, экономики сельского хозяйства и смежных дисциплин: биологии, биотехнологии, интродукции и др.

animal calories (dairy products). <...> of domestic animal calories. <...> Keywords: food security, energy assessment methodology, calorie content, import, export, calorie deficit <...> , calorie surplus, Russian market. <...> The dynamics of the specific calorie content of food Рис. 3.

Предпросмотр: Овощи России №2 2020.pdf (0,2 Мб)
21

ОЖИРЕНИЕ И НЕАЛКОГОЛЬНАЯ ЖИРОВАЯ БОЛЕЗНЬ ПЕЧЕНИ: ПЕРСПЕКТИВЫ ХИРУРГИЧЕСКОГО ЛЕЧЕНИЯ (ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР) / Кащенко В.А. [и др.] // Московский хирургический журнал .— 2020 .— №1 .— С. 120-129 .— URL: https://rucont.ru/efd/719120 (дата обращения: 26.07.2021)

Неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП) характеризуется хроническим течением и неуклонным прогрессированием с развитием тяжелых жизнеугрожающих осложнений. НАЖБП в большинстве случаев регистрируется у пациентов, страдающих ожирением, при этом отмечается возрастающая распространенность данной патологии. Разработано большое число методов лечения НАЖБП, однако вопрос возможности применения бариатрической хирургии остается дискутабельным. В то же время бариатрические оперативные вмешательства повсеместно признаны наиболее эффективным способом лечения ожирения и сопутствующих ему патологий. Авторы ставят перед собой цель обзор литературных данных, касающихся оценки влияния бариатрических вмешательств на течение НАЖБП при ожирении.

Obese Individuals Undergoing Bariatric Surgery: Prevalence and Effect of the Pre-Bariatric Very Low Calorie <...> 2020МосковскийХирургическийЖурнал Undergoing Bariatric Surgery: Prevalence and Effect of the Pre-Bariatric Very Low Calorie

22

Макишева, Р.Т. К проблеме диетического питания при сахарном диабете и ожирении / Р.Т. Макишева // Вопросы диетологии .— 2016 .— №2 .— С. 46-52 .— URL: https://rucont.ru/efd/453949 (дата обращения: 26.07.2021)

Автор: Макишева

К настоящему времени накоплены исследования, в которых причиной сахарного диабета (СД) и ожирения признается гиперинсулинемия. Пищевым стимулам принадлежит ведущая роль в секреции инсулина. Сахарозаменители и железо увеличивают секрецию инсулина, как и глюкоза. Повышение уровня инсулина в крови происходит и вследствие разрушения целостности β-клеток. Обнаружена способность фруктозы, пищевой клейковины, нитрозаминов, пищевых цианидов увеличивать чувствительность β-клеток к повреждению. Избыточной продукции инсулина способствует также повышение чувствительности клеток к гормону в условиях возрастания метаболических и энергетических потребностей. Организм компенсаторно направляет избыток инсулина, углеводов, липидов в жировые клетки. Сведения о фактическом питании пациентов с СД выявляют его несбалансированность, особенно в отношении белковой составляющей. Причин для дефицита белка при СД несколько. Необходимость экономии белка приводит к перераспределению его между тканями и дистрофическим изменениям. Рекомендации по диетической терапии СД, ориентированные только на учет углеводов и жиров в рационе, могут быть использованы лишь в условиях снижения уровня доступности ресурсов. Для питательной поддержки больных СД и ожирением предпочтительно использовать легкоусвояемые сывороточный, соевый, пробиотический белки. Применение пищевых добавок в терапии СД мало изучено.

The inclusion of a partial meal replacement with or without inulin to a calorie restricted diet contributes <...> The inclusion of a partial meal replacement with or without inulin to a calorie restricted diet contributes

24

Бондарева, Э.А. ВЛИЯНИЕ ЭНДОГЕННЫХ И ЭКЗОГЕННЫХ ФАКТОРОВ НА РАЗВИТИЕ ОЖИРЕНИЯ / Э.А. Бондарева // Вестник Московского университета. Серия 23. Антропология. .— 2016 .— №4 .— С. 29-38 .— URL: https://rucont.ru/efd/583426 (дата обращения: 26.07.2021)

Автор: Бондарева

Ожирение приобрело масштабы пандемии и стало бичом современного населения. Количество людей, страдающих ожирением, неуклонно возрастает во всех странах мира и во всех слоях общества. Первопричиной возникновения избыточного веса является нарушение энергетического баланса организма, когда количество калорий, поступающих с пищей, превышает расход энергии. Очевидно, что возникновение избыточного веса и ожирения – это результат пролонгированного взаимодействия множества разнонаправленных факторов. Среди факторов, влияющих на набор избыточного веса, можно выделить следующие: индивидуальная генетическая предрасположенность, активность бурой жировой ткани, особенности образа жизни, экологические условия, социально-экономический статус. Избыточный вес резко повышает риск развития многих тяжелых заболеваний, таких как: диабет 2 типа, некоторые виды рака, гипертензия, болезни сердца и ряд других. Выявление комплекса факторов, вызывающих накопление избыточного веса, должно помочь в раннем прогнозировании и предотвращении развития ожирения для людей, находящихся в зоне риска. В обзоре рассмотрены типы жировой ткани, некоторые их метаболические и функциональные характеристики, а также генетические детерминанты ожирения и основные экзогенные факторы, провоцирующие набор веса

Effects of FTO genotype on weight loss and metabolic risk factors in response to calorie restriction <...> and obesity results from an imbalance in energy homeostasis, whereby the consequences of excessive calorie

25

Сравнение влияния двух низкокалорийных диет на сохранение тощей массы у пациентов на фоне снижения массы тела / M. Mario [и др.] // Вопросы диетологии .— 2016 .— №1 .— С. 9-15 .— URL: https://rucont.ru/efd/365191 (дата обращения: 26.07.2021)

Автор: Mario Marchetti

Цель. Ожирение вносит существенный вклад в развитие различных нарушений состояния здоровья, являясь результатом комплексного взаимодействия генетических, пищевых и метаболических факторов. Диетологический подход к данной проблеме может оказать существенное влияние на профилактику и лечение метаболических расстройств, а правильный образ жизни необходим для сохранения здоровья и благополучия. Проведено диетологическое контролируемое рандомизированное исследование для сравнения эффективности влияния двух диетологических протоколов на состав тела: очень низкоуглеводной кетогенной диеты (НУКД) и очень низкокалорийной диеты (ОНКД). Пациенты и методы. В исследование были включены 25 пациентов в возрасте от 18 до 65 лет, подписавших информированное согласие на участие в интервенционном исследовании. У всех участников проведена оценка пищевого статуса, включая сбор антропометрических данных и оценку состава тела до и после 3 нед диетотерапии. Результаты. В обеих группах отмечено существенное снижение ИМТ и массы тела, однако в группе с ОНКД результат был лучшим (Δ% = –7,98; p = 0,00) по сравнению с группой с НУКД (Δ% = –6,99; p = 0,00). На фоне ОНКД (2-я группа) наблюдалось существенное снижение параметров тощей массы туловища (Δ% = –7,31), распределения тощей массы по андроидному типу (Δ% = –11,85), распределения тощей массы по гиноидному типу (Δ% = –5,47) и общей тощей массы тела (Δ% = –8,46) (р < 0,05). В группе НУКД статистически значимых изменений в показателях тощей массы туловища, распределения тощей массы по андроидному/гиноидному типам, общей тощей массы тела обнаружено не было (p > 0,05). Заключение. Полученные данные свидетельствуют о том, что на фоне НУКД отмечается меньшее влияние ограничения калорийности рациона на состояние мышечной массы тела. Вопрос о причинах эффективности низкоуглеводных кетогенных диет требует дополнительного изучения в условиях более масштабных выборок пациентов и более длительных исследований.

DOI: 10.20953/2224-5448-2016-1-13-19 Comparison of two low-calorie-restricted diets on lean body mass <...> Comparison of two low-calorie-restricted diets on lean body mass loss in patients during weight loss. <...> The evolution of very-low-calorie diets: an update and metaanalysis. <...> Very low-calorie diets. <...> Metabolic responses of obese subjects to starvation and low-calorie ketogenic and nonketogenic diets.

27

№2 [Вестник Московского университета. Серия 23. Антропология. , 2017]

В первую очередь в журнале печатаются оригинальные статьи по биологическим проблемам эволюции человека и его современного разнообразия, онтогенетического развития и морфологии, а также по экологии человеческих групп и антропологическим аспектам этногенеза древних и современных народов. Также освещаются основные события в жизни отечественного и мирового антропологического сообщества, помещается информация о предстоящих и прошедших конференциях, симпозиумах и семинарах, критические обзоры вновь вышедших книг и другая библиографическая информация. Будут отражены и проблемы смежных наук, тесно связанных с основной тематикой журнала. Надеемся, что новый журнал будет интересен не только специалистам, но и более широкой читательской аудиторией, интересующейся проблемами биологической и исторической антропологии.

Impact of daily calorie intake, physical activity and lack of sleep on à body fat development of modern <...> At the same time, however, no correlations of these indices with the calorie intake have been found for <...> A separate place in this group is occupied by Spanish children, for whom increasing of the calorie intake <...> However, the calorie content of the daily diet decreases along with the amount of time spent in hypo <...> Keywords: physical anthropology, auxology, body composition, daily calorie intake, physical activity,

Предпросмотр: Вестник Московского университета. Серия 23. Антропология. №2 2017.pdf (0,4 Мб)
28

Рахметова, Т.П. БИОХИМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПЛОДОВ ПЕРСПЕКТИВНЫХ СОРТОВ ВИШНИ / Т.П. Рахметова, И.Н. Ефремов // Вестник аграрной науки .— 2020 .— №4(85) .— С. 176-180 .— URL: https://rucont.ru/efd/733159 (дата обращения: 26.07.2021)

Автор: Рахметова

Плоды вишни – это насыщенный питательными и фитохимическими веществами продукт с относительно низкой калорийностью, что является одной из основных причин её растущей популярности в рационе человека. В данной статье представлены результаты биохимических исследований по содержанию питательных и биологически активных веществ 16 сортов и 4 отборных и элитных форм вишни обыкновенной из генофонда Всероссийского научно-исследовательского института селекции плодовых культур (Орловская область). Исследования проводились на протяжении двух лет, в период с 2018 по 2019 год. Опытные насаждения высажены в 2011 году. Растения произрастают по общепринятой схеме 3 х 5 м. Было изучено содержание растворимых сухих веществ, органических кислот, суммы сахаров, аскорбиновой кислоты (витамина С) в плодах. По каждому из сортов, отборных и элитных форм был рассчитан сахарокислотный индекс. В результате анализа полученных данных выделены лучшие генотипы по каждому биохимическому компоненту: по растворимым сухим веществам – сорта Верея, Муза, Подарок учителям, Превосходная Веньяминова, Путинка, Ровесница; отборная форма 84847; по органическим кислотам – сорта Бусинка, Быстринка, Гриот Остгеймский, Новелла, Подарок учителям, Превосходная Веньяминова, Путинка, отборная форма 85854; по сумме сахаров – сорта Верея, Муза, Новелла, Подарок учителям, Превосходная Веньяминова, Путинка, Ровесница, отборные формы 84847, 84854; по аскорбиновой кислоте – сорта Быстринка, Верея, Капелька, Новелла, Орлица, Путинка, Тургеневка, Шоколадница, отборная форма 84735. Эти сортообразцы представляют высокий интерес для дальнейшей селекции на улучшение химического состава плодов вишни.

Cherry fruits are rich in nutrients and phytochemicals with a relatively low calorie content, which is

29

КОРРЕКЦИЯ ПРОЯВЛЕНИЙ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОГО МЕТАБОЛИЧЕСКОГО СИНДРОМА У КРЫС С ПОМОЩЬЮ НЕКОТОРЫХ АРГИНИНСОДЕРЖАЩИХ ПЕПТИДОВ / Л.А. Ляпина [и др.] // Вестник Московского университета. Серия 16. Биология .— 2017 .— №2 .— С. 50-56 .— URL: https://rucont.ru/efd/604993 (дата обращения: 26.07.2021)

Автор: Ляпина

Функциональная характеристика новых коротких пептидов глипролинового ряда, способных оказывать регуляторное влияние на функциональное состояние системы гемостаза, а также жировой и углеводный обмен в организме, является актуальной задачей физиологии и медицины. В настоящей работе используется модель экспериментального метаболического синдрома, созданная путем постоянного кормления животных высококалорийной пищей. Это приводит к повышению свертываемости, увеличению концентрации глюкозы, холестерина липопротеидов низкой плотности, триглицеридов, а также уровня общего холестерина в крови, что сопровождается прибавкой массы тела крыс. Спустя 6 нед. после развития метаболического синдрома крысам вводили интраназально семикратно через каждые 24 ч аргининсодержащие пептиды (Arg-Glu-Arg-Pro-Gly-Pro, Arg-Glu-Arg-Val-Gly-Pro, Arg-Glu-Arg-Gly-Pro). Они оказывали уникальное сочетанное действие на организм, восстанавливая до нормальных величин параметры жирового обмена, системы гемостаза и концентрации глюкозы в крови. Корригирующий эффект исследуемых пептидов выявлялся через 20 ч после последнего введения и сохранялся на протяжении 168 ч даже при дальнейшем содержании крыс на высококалорийном рационе. Исследованные нами пептиды глипролинового ряда относятся к терапевтическим нормогликемическим и гиполипидемическим средствам. Они блокируют накопление новых жировых отложений в организме, а также обладают противосвертывающим и антитромботическим действием при нарушениях жирового обмена веществ. Наиболее выраженным и устойчивым позитивным действием на организм обладал пептид Arg-Glu- Arg-Pro-Gly-Pro.

study used a model of experimental metabolic syndrome that involves continuous feeding rats of high calorie <...> last drug administration and persisted for 168 h even in the continued maintenance of rats on a high-calorie

30

Огуречников, Л.А. СИСТЕМА ТЕПЛОНАСОСНОГО ГОРЯЧЕГО ВОДОСНАБЖЕНИЯ / Л.А. Огуречников // Холодильная техника .— 2017 .— №1 .— С. 46-48 .— URL: https://rucont.ru/efd/573115 (дата обращения: 26.07.2021)

Автор: Огуречников

Рассматривается экономическая целесообразность применения системы теплонасосного горячего водоснабжения в российских экономических условиях. Определена также экономическая эффективность приготовления горячей воды с помощью котельной установки на природном газе. Приводится сравнительный анализ рассматриваемых технологий системы горячего водоснабжения. Расчетно определено, что полные издержки производства горячей воды (долл. США/год) практически равны для обеих рассматриваемых технологий ГВС. Себестоимость 1 Гкал тепла для нагрева воды с помощью теплового насоса несколько ниже, чем в газовой котельной, но срок окупаемости теплонасосной системы ГВС в российских экономических условиях больше. Показано, что в российских условиях система горячего водоснабжения с помощью газовой котельной установки обеспечивает быстрый возврат вложенных финансовых средств и является экономически эффективным направлением

A cost price of 1 gram calorie of heat for heating water using a heat pump is a little lower than using

31

№10 [Журнал Сибирского федерального университета. Гуманитарные науки. Journal of Siberian Federal University, Humanities& Social Sciences, 2017]

Серия «Гуманитарные науки» ориентируется на предоставление международному академическому сообществу научной информации по огромному перечню гуманитарных наук: антропологии, философии, социологии, культурным исследованиям, искусствоведению, истории, экономике, юриспруденции, психологии, педагогике, филологии и лингвистике. Авторы научного журнала серии «Гуманитарные науки» — ученые, которые внесли свой вклад в развитие социального управления, в самопознание человечества с целью улучшить его жизнь во всех ее аспектах.

This “poor” type of feeding leads to an increase in protein-calorie malnutrition characterized by weight <...> This, in turn, leads to an increase in protein-calorie malnutrition in the diet of large families. <...> content) 44 63 (11.8 % calorie content) 39 61 (11.7 % calorie content) 37 53 (10 % calorie content) <...> 27 Fat, g including foods of animal origin 95 (36.3 % calorie content) 60 83 (35.1 % calorie content) <...> 52 77 (33.2 % calorie content) 47 69 (30 % calorie content) 38 Carbohydrates, g including foods of animal

Предпросмотр: Журнал Сибирского федерального университета. Гуманитарные науки. Journal of Siberian Federal University, Humanities& Social Sciences №10 2017.pdf (0,6 Мб)
32

Бибик, И.В. ТОВАРОВЕДНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ХЛЕБНЫХ КВАСОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ, ОБЛАДАЮЩЕГО АНТИОКСИДАНТНЫМИ СВОЙСТВАМИ / И.В. Бибик, Е.В. Лоскутова // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов .— 2013 .— №5 .— С. 81-84 .— URL: https://rucont.ru/efd/493893 (дата обращения: 26.07.2021)

Автор: Бибик

Технический прогресс в пищевой промышленности связан с достижениями науки, особенно науки о питании. Одним из немаловажных факторов развития является ухудшение экологической обстановки и жесткая конкуренция на продовольственном рынке. Все это приводит не только к совершенствованию технологии получения традиционных продуктов, но и к созданию продуктов нового поколения: низкокалорийных, полезных для здоровья, со сбалансированным составом и функциональными свойствами, возможностью быстрого приготовления и длительного хранения

improve the technology for conventional products, but also to create a new generation of products: calorie

33

Карманова, Д.С. ВЛИЯНИЕ МАЛЫХ ДОЗ ГЕРБИЦИДА 2,4-ДИХЛОРФЕНОКСИУКСУСНОЙ КИСЛОТЫ НА МАССУ ТЕЛА ЖИВОТНЫХ ПРИ ДИЕТЕ С НОРМАЛЬНОЙ И ПОВЫШЕННОЙ КАЛОРИЙНОСТЬЮ / Д.С. Карманова, Л.А. Чеснокова, С.И. Красиков // Гигиена и санитария .— 2017 .— №3 .— С. 99-100 .— URL: https://rucont.ru/efd/594233 (дата обращения: 26.07.2021)

Автор: Карманова

Изучали влияние 6-недельного поступления в организм малых доз гербицида 2,4-дихлорфеноксиуксусной кислоты (2,4-ДА) на массу тела животных. Показано, что потребление воды, содержащей гербицид в концентрации 0,5 ПДК, приводило к большему, чем в контроле, росту массы тела у экспериментальных крыс. Одновременно отмечалось увеличение массы эпидидимального жира и рост концентрации лептина. Данный эффект был более выражен у крыс, получавших 2,4-ДА, на фоне диеты с повышенной калорийностью. Полученные результаты, вероятно, связаны с дисрапторным действием гербицида, приводящем, в частности, к нарушению регуляторной функции щитовидной железы и инсулинорезистентности.

herbicide 2,4dichlorophenoxyacetic acid on the body weight of animals under the diet with normal or high calorie

34

Кучеренко, Л.И. Применение нейротрансмиттерных аминокислот в современной медицине / Л.И. Кучеренко, О.В. Хромылева, А.Э. Левых // Рецепт .— 2016 .— №5 .— С. 82-86 .— URL: https://rucont.ru/efd/531585 (дата обращения: 26.07.2021)

Автор: Кучеренко

В современном обществе едва ли не самыми распространенными являются заболевания сердечно-сосудистой системы, сосудов головного мозга в частности. Поэтому создание лекарственных препаратов для лечения данных патологий является актуальной задачей фармации и медицины. В последнее время активно обсуждается вопрос о роли системы оксида азота, а также веществ, связанных с его обменом, в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Особый интерес представляет метаболический прекурсор оксид азота (NO) – нейротрансмиттерная аминокислота L-аргинин

Alireza Ostadrahimi, Abdolrasoul Safaeiyan, Rassul Estakhri, Bahram Pourghasem Gargari (2010) A low calorie

35

№6 [Вопросы питания, 2020]

На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля. Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины. Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук. Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения

The patients had an irrational distribution of the amount of calories consumed during the day, frequent <...> Calorie content of proteins, fats and carbohydrates in the diets of patients in the control group (A) <...> The control group of animals additionally received glucose in an amount corresponding to the calorie <...> N o t e. * – for norm (N), the proper content of nutrients is taken in terms of the calorie intake; “ <...> Tables of the chemical composition and calorie content of Russian food products: A guide.

Предпросмотр: Вопросы питания №6 2020.pdf (0,2 Мб)
36

Совершенствование подходов к разработке и оценке композиционного состава рубленых мясорастительных быстрозамороженных изделий / Н.Э. Каухчешвили [и др.] // Холодильная техника .— 2016 .— №6 .— С. 50-53 .— URL: https://rucont.ru/efd/451476 (дата обращения: 26.07.2021)

Автор: Каухчешвили

Приведены результаты исследований композиционного состава рубленых мясорастительных изделий повышенной пищевой ценности. Обосновано использование льняной муки в качестве стабилизатора структуры и консистенции, тыквы как источника пищевых волокон. Проведен сопоставительный анализ пищевой ценности мясорастительных изделий усовершенствованного и традиционного состава. В изделиях нового состава отмечено увеличение массовой доли белка на 11 %, уменьшение массовой доли жира на 27 % при высоком содержании полиненасыщенных жирных кислот (9,5 %). Использован также объективный подход к оценке качества квалиметрическим методом. В качестве критериев приняты показатели окислительной порчи, активная кислотность и органолептические показатели

Chemical composition and calorie content of Russian foodstuffs: Reference book.

37

Русакова, Д.С. ОСОБЕННОСТИ ПИЩЕВОГО СТАТУСА У ПАЦИЕНТОВ С ОЖИРЕНИЕМ РАЗЛИЧНОЙ СТЕПЕНИ / Д.С. Русакова // Вопросы диетологии .— 2014 .— №1 .— С. 54-57 .— URL: https://rucont.ru/efd/611624 (дата обращения: 26.07.2021)

Автор: Русакова

Цель. Изучить пищевой статус пациентов с ожирением 1–3-й степени с помощью многоуровневой системы «Нутритест-ИП». Пациенты и методы. На базе клиники ФГБУ «НИИ питания РАМН» обследовано 476 пациентов с ожирением (ИМТ ≥ 30 кг/м2), средний возраст по группе 44,3 ± 12,5 лет. С помощью многоуровневой системы «Нутритест ИП», которая включала в себя: оценку фактического питания методом частотного анализа, определение энерготрат покоя методом непрямой респираторной калориметрии, биоимпедансометрию – оценивали пищевой статус пациентов. Результаты. При анализе фактического питания больных с ожирением до поступления в стационар нами установлено, что у пациентов с 1-й cтепенью ожирения калорийность рациона составляла 3407 ± 295 ккал/сут; со 2-й степенью  – 3748 ± 294,8 ккал/сут, с 3-й степенью – 3783 ± 132,2 ккал/сут. Процент тощей массы тела имел тенденцию к снижению при увеличении степени ожирения (при 1-й степени – 57,6 ± 0,6%, при 2-й – 53,6 ± 0,7%, при 3-й – 46,5 ± 0,5%), в то время как  исследование энерготрат покоя выявило повышение потребности в энергии в зависимости от степени ожирения (при 1-й степени – 1718,3 ± 329 ккал/сут, при 2-й степени – 1882,3 ± 345 ккал/сут, при 3-й степени – 2223,5 ± 522 ккал /сут). Заключение. Клинический опыт последних лет показывает необходимость индивидуального подхода в решении проблемы ожирения. В статье рассматривается система многоуровневой оценки пищевого статуса больных ожирением и применение ее в клинической практике. Таким образом, современные методы диагностики позволяют проводить оценку пищевого статуса на качественно новом уровне. Диетотерапия пациентов с ожирением в зависимости от степени должна способствовать адекватной коррекции состава тела.

nutrition of obese patients before admission to the clinic found that in patients with grade 1 obesity the calorie

38

№4 [Вестник Московского университета. Серия 23. Антропология. , 2012]

В первую очередь в журнале печатаются оригинальные статьи по биологическим проблемам эволюции человека и его современного разнообразия, онтогенетического развития и морфологии, а также по экологии человеческих групп и антропологическим аспектам этногенеза древних и современных народов. Также освещаются основные события в жизни отечественного и мирового антропологического сообщества, помещается информация о предстоящих и прошедших конференциях, симпозиумах и семинарах, критические обзоры вновь вышедших книг и другая библиографическая информация. Будут отражены и проблемы смежных наук, тесно связанных с основной тематикой журнала. Надеемся, что новый журнал будет интересен не только специалистам, но и более широкой читательской аудиторией, интересующейся проблемами биологической и исторической антропологии.

The influence of physical activity and daily calorie intake on morphological characteristics in modern <...> The present paper is studying correlations between the level of physical activity and daily calorie intake <...> Daily physical activity and calorie intake were studied by questionnaire. <...> At the same time they are consuming more calories with food. <...> Keywords: physical anthropology, auxology, body composition, daily calorie intake, physical activity,

Предпросмотр: Вестник Московского университета. Серия 23. Антропология №4 2012.pdf (0,3 Мб)
39

Ерпулева, Ю.В. Выбор энтеральной питательной смеси для детей раннего возраста, находящихся в критических состояниях / Ю.В. Ерпулева, А.У. Лекманов // Российский вестник перинатологии и педиатрии .— 2007 .— №4 .— С. 78-82 .— URL: https://rucont.ru/efd/517698 (дата обращения: 26.07.2021)

Автор: Ерпулева

Правильно организованное лечебное питание, богатое полноценным белком, стимулирует репаративные процессы ребенка, находящегося в критическом состоянии, способствует улучшению его клинического статуса. Своевременное и оптимальное использование искусственного лечебного питания предотвращает катаболическую направленность метаболизма и послеоперационные осложнения. В статье приведены подходы к назначению и использованию смесей для энтерального лечебного питания у детей в отделении интенсивной терапии

Key words: children, critical conditions, nutritive support, calorie calculation, enteral formulas, whole

40

Метаболический синдром: современные представления, критерии диагностики и принципы диетотерапии / Х.Х. Шарафетдинов [и др.] // Вопросы диетологии .— 2015 .— №4 .— С. 1-11 .— URL: https://rucont.ru/efd/349536 (дата обращения: 26.07.2021)

Автор: Шарафетдинов

Метаболический синдром (МС) в настоящее время привлекает существенное внимание в связи с его значительной распространенностью, постоянным ростом числа больных и высокой частотой сердечно-сосудистых осложнений. МС характеризуется увеличением массы висцерального жира, снижением чувствительности периферических тканей к инсулину с развитием компенсаторной гиперинсулинемии, что в конечном итоге приводит к развитию нарушений углеводного, липидного, пуринового обмена и артериальной гипертензии. Многочисленными исследованиями показано, что фактор питания наряду с генетической предрасположенностью, возрастом, низкой физической активностью, курением, стрессом играет важную роль в развитии инсулинорезистентности (ИР). В литературе широко обсуждается вопрос о роли отдельных пищевых веществ и диетического рациона в целом в развитии ИР и возможном улучшении чувствительности к инсулину при целенаправленном изменении структуры питания. Калорическая редукция диеты и коррекция массы тела являются эффективным методом воздействия на периферическую ИР и гиперинсулинемию. Применение высокобелковой гипокалорийной диеты приводит к более значимому снижению уровня глюкозы, триглицеридов и жировой массы тела при меньшем снижении тощей массы тела по сравнению со стандартными гипокалорийными диетами.

Calorie restriction of the diet and the body weight correction are effective methods of influencing the <...> A high-protein low-calorie diet results in a more significant decrease of the level of glucose, triglycerides <...> and body fat, and in a lesser decrease of body lean mass as compared with standard low-calorie diets <...> Key words: protein meal replacements, low-calorie high-protein diet, metabolic syndrome, protein shakes <...> The he effect of low­calorie diets with inclusion of protein food substitutes on the anthropometric and

41

Колосова, Н.Г. МЕТФОРМИН СНИЖАЕТ ПРОЯВЛЕНИЯ САРКОПЕНИИ У СТАРЫХ КРЫС OXYS* / Н.Г. Колосова, А.О. Витовтов, Н.А. Стефанова // Успехи геронтологии / Advances in Gerontology .— 2015 .— №3 .— С. 107-112 .— URL: https://rucont.ru/efd/371953 (дата обращения: 26.07.2021)

Автор: Колосова

Рост распространенности саркопении диктует необходимость разработки эффективных стратегий ее профилактики. Как перспективные геропротекторы, комплексно влияющие на процессы старения, рассматриваются миметики ограничения энергетической ценности диеты, в том числе — антидиабетический бигуанид Метформин (МФ). Проведена оценка способности МФ влиять на проявления саркопении у преждевременно стареющих крыс OXYS при его приеме (100 или 300 мг/кг в день на 1 кг массы тела с кормом) в возрастной период 19–24 мес, когда признаки саркопении у них уже выражены. Исследовали влияние МФ на мышечную силу животных и структурно-функциональные показатели мышечной ткани методами световой микроскопии. Показано, что препарат замедлял возрастную атрофию мышечных пучков за счет замедления гибели отдельных волокон, тормозил склеротические изменения мышц и разрастание соединительной ткани перимизия и, в большей степени, эндомизия, существенно улучшал кровоснабжение и обмен веществ внутри волокон. В результате, на фоне приема МФ структура мышц у крыс OXYS по качественным характеристикам и количественным параметрам приблизилась к таковой у крыс Wistar, следствием чего явилось увеличение мышечной силы животных и отсутствие характерной для старческого возраста потери массы тела.

Calorie restriction mimetics: can you have your cake and eat it, too? // Ageing Res. Rev. 2015.

42

Колот, Н.В. ВЛИЯНИЕ ПЕРИОДИЧЕСКОГО ГОЛОДАНИЯ НА КЛЕТКИ КОСТНОГО МОЗГА ЖИВОТНЫХ РАЗНОГО ВОЗРАСТА / Н.В. Колот // Цитология .— 2017 .— №5 .— С. 39-46 .— URL: https://rucont.ru/efd/613189 (дата обращения: 26.07.2021)

Автор: Колот

В настоящее время недостаточно данных о том, что происходит с клетками костного мозга на фоне периодического голодания. Поэтому задача настоящей работы заключалась в изучении влияния периодического голодания на пролиферативный потенциал и морфологию гетерогенного клеточного пула костного мозга молодых и старых животных. Показано, что периодическое голодание независимо от возраста приводит к снижению количества клеток в костном мозге, но при этом не оказывает негативного влияния на их жизнеспособность и морфологию. Установлено, что периодическое голодание у молодых крыс вызывает увеличение доли дифференцированных клеток, а у старых крыс — недифференцированных бластов и малодифференцированных предшественников клеток крови. Анализ клеточных культур животных показал, что культивирование способствует селективному снижению гетерогенности клеток. Высокий пролиферативный потенциал клеток костного мозга старых периодически голодающих крыс указывает на то, что периодическое голодание на поздних стадиях онтогенеза оказывает антивозрастной эффект на клетки в системе in vivo и in vitro

A low-calorie diet as a model to increase life expectancy and study the mechanisms of aging. <...> present, there is not enough date about what happens to the bone marrow cells in the background of calorie

43

Плотников, Е.Ю. ИШЕМИЧЕСКОЕ ПРЕКОНДИЦИОНИРОВАНИЕ ПОЧКИ / Е.Ю. Плотников // Бюллетень экспериментальной биологии и медицины .— 2021 .— №5 .— С. 532-537 .— URL: https://rucont.ru/efd/749045 (дата обращения: 26.07.2021)

Автор: Плотников

Феномен ишемического прекондиционирования был открыт в 1986 г. на сердце и в дальнейшем продемонстрирован практически на всех тканях, в том числе и на почке. В основе данного явления лежит адаптация ткани к перенесению патологической ишемии за счёт коротких предваряющих периодов ишемии и реперфузии органа. Хотя почка не считается настолько критически важным для организма органом, как мозг или сердце, ишемическое острое почечное повреждение является чрезвычайно распространённой патологией и ежегодно приводит к смерти почти 2 млн человек, а количество пациентов с хронической болезнью почек исчисляется во всём мире сотнями миллионов, составляя до 10% взрослого населения. Адаптация почки к ишемии за счёт прекондиционирования по общему признанию является наиболее эффективным механизмом предотвращения развития острого почечного повреждения, поэтому понимание задействованных при этом молекулярных путей является основой для создания нефропротективных терапевтических подходов для повышения толерантности почки. В обзоре рассмотрены ключевые сигнальные пути ишемического прекондиционирования, его потенциальные фармакологические миметики, а также ограничения терапевтического применения данного подхода, связанные с возрастным снижением ишемической толерантности почки.

БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 537 calorie

44

Мы и наша повседневная жизнь учеб. пособие We and Our Day-to-day Life

Автор: Тырыгина В. А.
М.: ФЛИНТА

Цель учебного пособия – расширение активного словаря говорящего: если говорящий делает грамматическую ошибку, его так или иначе смогут понять, но если он не знает точного слова, то результативность общения оказывается под угрозой. Задача расширения и усвоения активного словаря говорящего решается в пособии в том числе и с помощью его сетевой организации.

it to stop eating cakes to control oneself to cut down on fat, fatty food, stodgy pudding to count calories <...> , more vegetables to use whole meal products to keep small portions to trim external fat to use low calorie <...> (special food with calories) excessive amount of moderate amount of excellent sauce of energy fast source <...> eat more vegetables notice calories do yoga eat less meat exercise more do aerobics trim external fat <...> Carbohydrate Protein Vitamins Fibre Minerals Calories Calcium provide(s) building blocks for healthy

Предпросмотр: Мы и наша повседневная жизнь (1).pdf (0,4 Мб)
45

ЭКСПРЕССИЯ ГЕНОВ ITLN1, PPARг И TNFб В ИНТРААБДОМИНАЛЬНОЙ ЖИРОВОЙ ТКАНИ / Т.С. Усенко [и др.] // Цитология .— 2017 .— №1 .— С. 29-35 .— URL: https://rucont.ru/efd/591105 (дата обращения: 26.07.2021)

Автор: Усенко

Жировую ткань сегодня рассматривают как эндокринный орган, в котором тканеспецифическая регуляция экспрессии генов играет ключевую роль в процессах развития ожирения и сопутствующих патологий, таких как сахарный диабет и сердечно-сосудистые заболевания. Настоящее исследование посвящено оценке экспрессии генов ITLN1, TNFб и PPARг в интраабдоминальной жировой ткани и ее влиянию на уровень белков оментина 1 и TNFa в сыворотке крови у лиц с различной массой тела. Показано, что уровень TNFa в сыворотке крови значимо выше в подгруппе лиц с избыточной массой тела и ожирением (ИМТ ! 25 кг/м2) по сравнению с индивидуумами с нормальной массой тела (ИМТ < 25 кг/м2) (p < 0.03). Нами продемонстрировано, что уровень экспрессии гена PPARг положительно коррелирует с уровнем экспрессии гена ITLN1 в интраабдоминальной жировой ткани (r = 0.516; p < 0.03). Уровень оментина 1 сыворотки крови положительно коррелирует с уровнем мРНК и белка PPARg в интраабдоминальной жировой ткани (r = 0.550, p < 0.05 и r = 0.581, p < 0.03 соответственно). Для лиц с избыточной массой тела и ожирением характерна отрицательная корреляция уровня мРНК гена TNFб с уровнем мРНК генов PPARг и ITLN1 (r = –0.549, p < 0.05 и r = –0.475, p < 0.05 соответственно). Настоящее исследование впервые продемонстрировало корреляционную взаимосвязь между уровнем экспрессии гена PPARг в интраабдоминальной жировой ткани и уровнем экспрессии и секреции оментина 1.

proliferator activated receptor-gamma, leptin and tumor necrosis factor-alpha mRNA expression during very low calorie <...> tissue mRNA expression of omentin in morbid obesity and type 2 diabetes mellitus: the effect of very-low-calorie

46

Вайсерман, А.М. ВЛИЯНИЕ ОГРАНИЧЕНИЯ ПИТАНИЯ В ПЕРИОД РАЗВИТИЯ НА ЭКСПРЕССИЮ АССОЦИИРОВАННЫХ С ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬЮ ЖИЗНИ ГЕНОВ У DROSOPHILA MELANOGASTER / А.М. Вайсерман, А.К. Коляда, О.Г. Забуга // Успехи геронтологии / Advances in Gerontology .— 2013 .— №4 .— С. 65-69 .— URL: https://rucont.ru/efd/547723 (дата обращения: 26.07.2021)

Автор: Вайсерман

Известно, что ограничение питания (ОП) может существенно влиять на продолжительность жизни (ПЖ) разных модельных организмов, в том числе и Drosophila melanogaster. В ряде наших недавних работ обнаружено, что снижение содержания питательных компонентов в пищевой смеси на стадии личинки может приводить к увеличению ПЖ насекомых. Анализ полученных в этих работах данных позволил предположить, что наиболее вероятным «кандидатом» на возникновение подобных долгосрочных адаптивных изменений является эпигеном насекомых (то есть индуцированные вследствие ОП на стадии развития стойкие изменения активности генов, не связанные с изменениями структуры входящей в их состав ДНК). Для проверки того, могут ли обнаруженные нами эффекты быть связаны с долгосрочными изменениями эпигенетической регуляции генов, ассоциированных со старением и ПЖ, в представленном исследовании мы определили уровень экспрессии генов InR и Sir2, имеющих отношение к реализации эффектов, вызванных ОП. У личинок, развивавшихся в условиях ОП, обнаружено достоверное увеличение уровня транскрипции обоих исследованных генов по сравнению с контрольной группой. У взрослых самцов выявлено существенное повышение уровня экспрессии гена InR, у самок значимых отличий от контрольных значений не выявлено. Уровень экспрессии гена Sir2 не отличался от контрольного уровня у имаго обоих полов. Высказано предположение, что пищевой стресс на личиночной стадии может приводить к индукции эпигенетических адаптивных перестроек и, вследствие этого, к продлению жизни мух

Sir2 mediates longevity in the fl y through a pathway related to calorie restriction // Proc. nat.

47

№5 [Вопросы детской диетологии, 2007]

Научно-практический журнал Национального общества диетологов, Общества детских гастроэнтерологов и Международной организации Consensus in Pediatrics. Журнал входит в Международную реферативную базу Scopus и в Перечень ведущих научных журналов и изданий ВАК, в которых должны быть опубликованы основные результаты диссертаций на соискание ученой степени доктора и кандидата наук. Журнал выпускается с 2003 г. и ориентирован на широкую аудиторию медицинских работников, охватывающую педиатров, диетологов, гастроэнтерологов. Журнал публикует оригинальные исследования, обзоры литературы, лекции, методические рекомендации, клинические наблюдения, официальные документы органов управления здравоохранением.

fact that violation of nutrition regimen and missed meals inevitably result in a decrease of the total calorie <...> It was established that the calorie content of school breakfasts makes a considerable contribution to <...> the total calorie value of a daily ration in children embraced by school nutrition programs. <...> Key words: calorie value, daily ration of nutrition, frequency of intake of products, regimen of nutrition <...> GIT and probiotics introduced from outside should receive adequate nutrition that would meet their calorie

Предпросмотр: Вопросы детской диетологии №5 2007.pdf (0,2 Мб)
48

№3 [Медицинские науки, 2011]

В журнале публикуются научные статьи российских и зарубежных ученых, соискателей, аспирантов, научных работников по следующим специальностям номенклатуры ВАК: Акушерство и гинекология; анатомия человека; эндокринология; болезни уха, горла и носа; внутренние болезни; кардиология; гигиена; глазные болезни; педиатрия; инфекционные болезни; кожные и венерические болезни; нервные болезни; онкология; патологическая анатомия; патологическая физиология; психиатрия; лучевая диагностика, лучевая терапия; токсикология; стоматология; травматология и ортопедия; судебная медицина; фармакология, клиническая фармакология; фтизиатрия; хирургия; нейрохирургия; гематология и переливание крови; эпидемиология; химиотерапия и антибиотики; авиационная, космическая и морская медицина; общественное здоровье и здравоохранение; детская хирургия; аллергология и иммунология; анестезиология и реаниматология; ревматология; урология; трансплантология и искусственные органы; пульмонология; сердечно-сосудистая хирургия; наркология; клиническая лабораторная диагностика; гастроэнтерология; нефрология; медицина труда; восстановительная медицина, лечебная физкультура и спортивная медицина, курортология и физиотерапия; социология медицины; геронтология и гериатрия; медико-социальная экспертиза и медико-социальная реабилитация. С 2013 года журнал не выходит.

В 1993 г. в США возникло «Общество по ограничению калорий» (The Calorie Restriction Society). <...> Это совпадает с рекомендациями The Calorie Restriction Society. <...> hilite=000000A5:0043B58E&words=The%20Calorie%20Restricti on%20Society 5. http://www.newsru.com/world/

Предпросмотр: Медицинские науки №3 2011.pdf (0,6 Мб)
49

Лихачев, С.А. Кетогенная диета как немедикаментозный способ лечения фармакорезистентной эпилепсии / С.А. Лихачев, И.И. Зайцев, С.Л. Куликова // Неврология и нейрохирургия. Восточная Европа .— 2015 .— №2 .— С. 96-104 .— URL: https://rucont.ru/efd/477194 (дата обращения: 26.07.2021)

Автор: Лихачев

Обзор посвящен проблеме немедикаментозного лечения фармакорезистентной эпилепсии при помощи кетогенной диеты. В статье раскрываются механизмы противосудорожного действия кетогенной диеты. Описывается методика ведения кетогенной диеты, включая варианты меню. Приводятся литературные данные уже имеющегося опыта применения кетогенной диеты для лечения фармакорезистентной эпилепсии, достоинства и недостатки данного метода

., Han F.T. (1999) Seizure resistance is dependent upon age and calorie restriction fed a ketogenic diet

50

№1 [Овощи России, 2020]

Научно-практический журнал «Овощи России» Важнейшими задачами журнала являются: обобщение научных и практических достижений в области селекции, семеноводства овощных культур, овощеводства, физиологии и биохимии растений, защиты растений, экономики сельского хозяйства, повышение научной и практической квалификации ученых, селекционеров, агрономов - овощеводов. Научная концепция издания предполагает публикацию современных достижений, результатов научных национальных и международных исследований в области овощеводства, селекции и семеноводства овощных культур, физиологии и биохимии растений, защиты растений, экономики сельского хозяйства и смежных дисциплин: биологии, биотехнологии, интродукции и др.

Price of Russian food calorie ABSTRACT Relevance and methods. <...> A food security is determined energy value of food (calorie) . <...> Purpose of research analysis of price of food calories in Russia. Results. <...> Keywords: food security, energetic assessment methodology, calorie content of food, price of food calories <...> Price of Russian food calorie. Vegetable crops of Russia. 2020;(1):94-97.

Предпросмотр: Овощи России №1 2020.pdf (0,1 Мб)
Страницы: 1 2 3 ... 17