Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 543846)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.
  Расширенный поиск
Результаты поиска

Нашлось результатов: 3787 (7,54 сек)

Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
1

Блюда из птицы, дичи и кролика

М.: ИТК "Дашков и К"

В книге представлен широкий ассортимент блюд из птицы, дичи и кролика. Приведены рецептуры блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия».

Рецептура (г): курица 381/137, или цыпленок-бройлер 142/137, или фазан 1/4 шт./114, или куропатка белая <...> Рецептура (г): курица 261/94, или цыпленок-бройлер 303/94, или фазан 1/4 шт./94, или куропатка белая <...> Рецептура (г): куры 220/152, или цыпленок-бройлер 185/133, или кролик 152/144, яйца 1/8 шт., хлеб 28, <...> Рецептура (г): курица 211/76 или цыпленок-бройлер 245/76, крупа рисовая 7, молоко 8, масло сливочное <...> Рецептура (г): куры 211/76 или цыпленок-бройлер 245/76, молоко 5, яйца 1/2 шт., соль, специи, фарш 30

Предпросмотр: Блюда из птицы, дичи и кролика.pdf (0,1 Мб)
2

Птицеводство : рабочая тетрадь для лабораторно-практических занятий

РИЦ СГСХА

В учебном издании представлены материалы по оценке экстерьерных особенностей разных видов сельскохозяйственной птицы, их связь с продуктивностью, методы учета яичной продуктивности птицы, схемы инкубирования яиц и вывода молодняка, технологические системы производства пищевых яиц и мяса птицы.

установлена следующая минимальная масса (после 3% скидки на содержание кишечного тракта): цыплята – 600 г, цыпленок-бройлер <...> Исходные данные: Мощность птицефабрики ____ тонн мяса (в ж.м.) бройлеров в год. <...> Емкость птичника (зала) для откорма бройлеров ______ птицемест. <...> При сохранности бройлеров 95% нужно в суточном возрасте иметь бройлеров: ____________________________ <...> Птицефабрики области по производству пищевых яиц, мяса бройлеров, уток.

Предпросмотр: Птицеводство рабочая тетрадь для лабораторно-практических занятий .pdf (0,7 Мб)
3

ФОРМИРОВАНИЕ УПРАВЛЕНЧЕСКОЙ ОТЧЁТНОСТИ В ПТИЦЕВОДЧЕСКИХ ОРГАНИЗАЦИЯХ [Электронный ресурс] / О.В. Шумакова, М.Н. Гапон, О.Н. Крюкова // Наука о человеке: гуманитарные исследования. .— 2018 .— №4(34) .— С. 201-209 .— doi: 10.17238/issn1998-5320.2018.34.201 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/675644

Автор: Шумакова О. В.

Проблема. В статье представлены формы управленческой отчётности по выделенным центрам ответственности. Особенно важно это для птицеводческих организаций, так как отсутствует методология формирования показателей внутренней управленческой отчётности и их оценка. Цель – разработать рекомендации по совершенствованию учёта затрат и формированию управленческой отчётности в птицеводческих организациях. Методы: наблюдение, сбор, анализ и синтез, группировка, сравнение, обобщение и систематизация научных и статистических данных. Результаты. Затраты птицеводческой организации были классифицированы на трансформационные и трансакционные. Выделены центры ответственности и их показатели. Представлены формы внутренней управленческой отчётности для птицеводческих предприятий. Выводы. Использование предлагаемой управленческой отчётности позволит предоставлять сотрудникам и руководителям оперативную, полную и достоверную информацию. Управленческая отчётность позволит получить реальное представление о финансовом положении организации. На основании данных представлен расчёт маржинального дохода, бухгалтерской и экономической прибыли (убытка) организации.

6 7 Переменные / постоянные затраты Участок выращивания ремонтного молодняка Племенной молодняк кур-бройлеров <...> Цыпленок бройлера * ** * ** Переменные / постоянные затраты Комбикормовый цех Корма * ** * ** Переменные <...> постоянные затраты Участок первичной переработки Окорочок, бедро, голень, крыло, курица для жарки, цыплёнок <...> Цыплёнок бройлера * ** * ** Трансакционные затраты / Потери (упущенная выгода) Комбикормовый цех Корма <...> (упущенная выгода) Участок первичной переработки Окорочок, бедро, голень, крыло, курица для жарки, цыплёнок

4

№2 [Аграрная наука, 2018]

Научно-теоретический журнал «Аграрная наука» широко освещает научные достижения учёных и специалистов по самым актуальным проблемам сельского хозяйства включая селекцию и семеноводство, повышение плодородия почв, зоотехнию, ветеринарную медицину, племенное дело, разработку прогрессивных технологий и технических средств для растениеводства, животноводства, птицеводства, мелиорации, разработку новой техники и технологии, обеспечении экологической и продовольственной безопасности АПК, внедрения прогрессивных форм организации производства и труда, инновационных технологий. Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученых степеней доктора и кандидата наук, в список периодических изданий Международной базы данных AGRIS (ГНУ ЦНСХБ Россельхозакадемии), в систему Российского индекса научного цитирования (РИНЦ). Издание является членом Ассоциации научных редакторов и издателей (АНРИ), всем размещаемым в журнале публикациям присваивается DOI.

такие высокие показатели были достигнуты благодаря физиологии сельскохозяйственной птицы: вылупившийся цыпленок-бройлер <...> области, был введен в строй пилотный проект — содержание бройлеров в клетках. <...> На долю данных организаций приходится 50% производства мяса бройлеров в России. <...> /кг 55,00 192,20 280,00 509 Корма для бройлеров, руб. <...> /кВт/час 3,44 4,90 5,40 157 Суточный цыпленок родительского стада бройлеров, руб.

Предпросмотр: Аграрная наука №2 2018.pdf (0,2 Мб)
5

№9(781) [Союз. Беларусь - Россия, 2017]

Периодическое издание Совета Министров Союзного государства

Местный цыпленок бройлера в несколько раз дешевле.

Предпросмотр: Союз. Беларусь - Россия №9(781) 2017.pdf (7,2 Мб)
6

№2 [Юный техник, 2015]

Издается с сентября 1956 года. Во времена СССР периодические издания выходили большими тиражами и имели достаточно широкую направленность, исходя из возраста и интересов подростков. Одним из популярных журналов для юношей был журнал «Юный Техник», состоящий из научно-популярных статей, обзоров последних новинок, связанных с физикой, механикой, химией и другими практическими изобретениями. Наш коллектив сохранил это замечательное наследство и предоставляет вам возможность вновь познакомиться с эти журналом. Основной задачей журнала было стремление в доступной форме рассказать и научить молодёжь использовать в повседневной жизни законы физики и механики, получить навыки для самостоятельного творчества, используя различные инструменты и материалы. Сегодня в век высоких технологий, окружающих гаджетов и значительного развития робототехники, чтобы что-то создать своими руками или изобрести что-то новое, для начала необходимо научится отличать транзистор от диода, читать электрические схемы, понимать чертежи, паять, строгать и закручивать болты и гайки. Журнал «Юный Техник» прославился и своими приложениями «Для Умелых Рук» и «Левша». Если сам журнал пользовался популярностью среди подростков, то приложения были по достоинству оценены и взрослыми людьми, которые отдавали должное практическим советам и рекомендациям.

Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 32 щи… цыплят�бройлеров. <...> , что, к примеру, 7�тонный и 13�метровый тираннозавр (Tyrannosaurus rex) ходил примерно так же, как цыпленок <...> �бройлер, если добавить ему соответствующий хвост. <...> Если цыпленок со своим родным хвостом (из перьев) хо� дил, посылая вперед колено, то с искусственным <...> полвека тому назад, он утверждал, что динозавры не вымерли, а просто со временем сильно помельчали… Цыпленок

Предпросмотр: Юный техник №2 2015.pdf (0,1 Мб)
7

Немецко-русский словарь по мясной промышленности свыше 32 000 терминов Deutsh-Russisches Worterbuch fur Fleischindustrie

СПб.: ГИОРД

Словарь содержит свыше 32 000 терминов и предназначен для специалистов мясной промышленности, научных сотрудников, переводчиков, преподавателей, аспирантов и студентов, работников ветеринарно-санитарного надзора, оптовой и розничной торговли. В издании даны также наиболее важные термины из смежных отраслей (животноводства, охоты, ветеринарии). В конце словаря приведены наиболее употребимые сокращения и условные обозначения.

Brathähnchen n 1. бройлер, цыплёнок мясного типа; 2. цыплёнок для жаренья; 3. жареный цыплёнок. <...> Broiler m бройлер, цыплёнок мясного типа. ~, ausländischer импортный бройлер. ~, gebackener запечённый <...> Hühnerbroiler m (цыплёнок-) бройлер. <...> Poulet n цыплёнок-бройлер. Präparat n препарат. Präserven f pl презервы, пресервы. <...> Schlachtbroiler m 1. цыплёнок-бройлер для убоя; 2. тушка цыплёнка-бройлера.

Предпросмотр: Немецко-русский словарь по мясной промышленности.pdf (0,1 Мб)
8

Все о еде от А до Я энциклопедия

Автор: Ратушный А. С.
М.: ИТК "Дашков и К"

В книге с исчерпывающей полнотой по энциклопедическому принципу изложены все вопросы технологии и организации приготовления пищи как на предприятии общественного питания, так и в домашних условиях. В основу положены рецептуры и технология приготовления кулинарной продукции, официально действующие на территории РФ, утвержденные Министерством торговли, а также некоторые рецептуры национальных блюд и изделий, получивших большую популярность среди населения. Учтены гигиенические нормативы безопасности кулинарной продукции. Приведены рекомендации по максимальному сохранению пищевой ценности продуктов, по приготовлению пищи для детей, диетического и лечебно-профилактического питания.

Цыпленок бройлер — это продукт для приготовления множества блюд: супов и бульонов, вторых блюд и даже <...> 75, гарнир 150, зелень 5, выход 325, в том числе фрикадели 100; фрикадели из птицы — курица 206 или цыпленок-бройлер <...> 290, масло топленое 18, соль, перец, соус чесночный или ткемали 30, зелень 5, выход 230, в том числе цыпленок <...> Рецептура (г): цыпленок 213/149, масло топленое, соль, перец, баклажаны 164, вода 25, мацун 100, чеснок <...> 3, зелень 5, выход 330, в том числе цыпленок жареный 100.

Предпросмотр: Все о еде от А до Я. Энциклопедия..pdf (0,1 Мб)
9

№8 [Мясные технологии, 2017]

«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.

На двух птицефабриках «ПРОДО» («Тюменский бройлер» – апрель  г., Пермская птицефабрика – май  <...> «Тюменский бройлер» провел исследование влияния установок обеззараживания воздуха «Поток -М» на <...> полужирная тримминг 70 % 19 15 14 5 25 30 75 58 54 95 75 70 56 52 52 0,78 0,72 0,72 0,94 0,77 0,71 Цыпленок-бройлер <...> технологического использования такого вида сырья, как куриная кожа, составляющей – % от общей массы тушки бройлера <...> антиоксидантов и условий хранения на уровень летучих жирных кислот в рубленых полуфабрикатах из мяса цыплят-бройлеров

Предпросмотр: Мясные технологии №8 2017.pdf (0,8 Мб)
10

Птицеводство Якутии. Учебное пособие

Автор: Панкратов Владимир Викторович
М.: ПРОМЕДИА

В учебном пособии освещаются вопросы производства продуктов птицеводства в условиях Якутии

Чем скорее мясной цыпленок (бройлер) достигает стандартной массы 1,5 – 2 кг, тем меньше он затрачивает <...> -6», «Бройлер 7», «Бройлер-компакт-8». <...> Сохранность бройлеров 98 %. <...> При третьем просмотре, в частности куриных яиц на 19-е сутки инкубации, хорошо развитый цыпленок занимает <...> В первые 3-е суток у цыплят рассасывается желточный мешок, если не рассасывается, то цыпленок гибнет.

Предпросмотр: Птицеводство Якутии. Учебное пособие.pdf (0,5 Мб)
11

№4(34) [Наука о человеке: гуманитарные исследования., 2018]

Журнал посвящен актуальным разработкам, имеющим практическую ценность в области гуманитарных исследований.

6 7 Переменные / постоянные затраты Участок выращивания ремонтного молодняка Племенной молодняк кур-бройлеров <...> Цыпленок бройлера * ** * ** Переменные / постоянные затраты Комбикормовый цех Корма * ** * ** Переменные <...> постоянные затраты Участок первичной переработки Окорочок, бедро, голень, крыло, курица для жарки, цыплёнок <...> Цыплёнок бройлера * ** * ** Трансакционные затраты / Потери (упущенная выгода) Комбикормовый цех Корма <...> (упущенная выгода) Участок первичной переработки Окорочок, бедро, голень, крыло, курица для жарки, цыплёнок

Предпросмотр: Наука о человеке гуманитарные исследования. №4(34) 2018.pdf (2,0 Мб)
12

Еврейская кухня Репатриация рецептов досоветских, советских, постсоветских и антисоветских евреев: [кулинарный альбом]

Автор: Дубовис Григорий
М.: Человек

Книга, которую вы держите в руках, дорогой читатель, уникальна. Вашему вниманию предлагаются рецепты (тысячи рецептов!) самых разных блюд еврейской кухни — сложных и простых, дорогих и дешевых, попу лярных и давно позабытых. Благодаря повсеместному расселению евреев по всему миру, эта кухня вобрала в себя все лучшее из кулинарного искусства других народов, в то же время подарив им свои самобытные блюда (чего стоит одна фаршированная рыба!). Но истинные гурманы, прочитав эту книгу, получат удовольствие не только от приготовления и поглощения блюд еврейской кухни, но и от общения с остроумным человеком — автором книги, который, по ходу дела размышляя о многом интересном, приглашает в собеседники Довлатова и Бабеля, Шолом-Алей- хема и Жванецкого, Остера, Губермана и Шендеровича. А это уже настоящий пир для души!

— Только пусть он прожарит его хорошенько, чтоб это был-таки цыпленок. Скажите ему! <...> После пережитых трудностей цыпленок купается в блаженстве новой жизни — соус. <...> базовому рецепту 30—50 мин. — утка фаршированная, жаренная в печи для галантина ● 1—1,2 кг цыплят или 1 цыпленок-бройлер <...> при 150—160° С 20—30 мин. — цыплята, жаренные в печи, или жаркое из цыплят ● 1—1,2 кг цыплят или 1 цыпленок-бройлер <...> фруктового маринада (см. 1.5.3) — цыплята, жаренные в печи а-ля репатриант✡ ● 1—1,2 кг цыплят или 1 цыпленок-бройлер

Предпросмотр: Еврейская кухня.pdf (1,1 Мб)
13

Трибуна молодого ученого–2010: сборник научных трудов

Познание

В сборнике представлены научные труды молодых ученых Института экономики, управления и права (г. Казань), посвященные решению широкого круга проблем в области экономики, права, психологии, педагогики и других отраслей знания.

Таблица 1 Питательная ценность мяса страуса и традиционных видов мяса Компонент Мясо страуса Цыпленок <...> бройлер Мясо индейки Тощая говядина Холестерин, мг/100 г 49 73 59 77 Калорийность, ккал/100 г 97 140

Предпросмотр: Трибуна молодого ученого–2010 сборник научных трудов.pdf (0,7 Мб)
14

ВЫРАЩИВАНИЕ МЯСНЫХ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ В УСЛОВШ ВЫСОКОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ И ВЛАЖНОСТИ ВОЗДУХА АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: НГУЕН ВАН ЛИ
М.: МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

Мы провели опыты по изучению особенностей роста и развития цыплят-бройлеров, выращиваемых в условиях повышенной температуры и влажности воздуха и проследили за изменениями мясных качеств и пищевых свойств мяса, в зависимости от способов содержания, уровня кормления и качества цыплят.

Так, каждый цыпленок в подопытных группах за период вы6 • Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство <...> Kнига-Cервис» ращивании (75 дней) съел на 82—215 г корма меньше, чем цыпленок в контрольных группах. <...> калорийностью появилось снижение аппетита и уменьшение ноедаемостп корма: каждый цыпленок в IV группе <...> за период выращивания (75 дней) поедал на 287 г меньше кор­ ма, чем цыпленок во II группе и на 522 г <...> В условиях повышенной температуры и влажности воздуха в среднем цыпленок за период выращива­ ния поедал

Предпросмотр: ВЫРАЩИВАНИЕ МЯСНЫХ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ В УСЛОВШ ВЫСОКОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ И ВЛАЖНОСТИ ВОЗДУХА.pdf (0,1 Мб)
15

ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА БЕЛКОВОГО КОНЦЕНТРАТА ИЗ НЕТРАДИЦИОННОГО СЫРЬЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ И ЭФФЕКТИВНОСТЬ ЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В КОРМЛЕНИИ БРОЙЛЕРОВ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: РЯДИНСКАЯ АНТОНИНА АЛЕКСАНДРОВНА
БЕЛГОРОДСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ

Цель и задачи исследований. Цель - разработка технологии производства белкового кормового продукта на основе молочной сыворотки и отходов производства куриных яиц и определение эффективности его использования в рационах бройлеров при их выращивании и откорме.

При практически одинаковой постановочной живой массе цып­ лят сравниваемых групп, каждый цыпленок контрольной <...> Если каждый контрольный цыпленок ежедневно увеличивал свою массу в среднем на 19,3 г, то цыплята И, III <...> 0,56 3,29 96 При практически одинаковой постановочдай живой массе цыплят сравниваемых групп каждый цыпленок <...> Если каждый контрольный цыпленок уве­ личивал свою массу ежедневно на 19,02 г, то цыплята II и Ш группы <...> Химический состав мяса бройлеров.

Предпросмотр: ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА БЕЛКОВОГО КОНЦЕНТРАТА ИЗ НЕТРАДИЦИОННОГО СЫРЬЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ И ЭФФЕКТИВНОСТЬ ЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В КОРМЛЕНИИ БРОЙЛЕРОВ.pdf (0,0 Мб)
16

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИННОВАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ПРОМЫШЛЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА МЯСА БРОЙЛЕРОВ [Электронный ресурс] / В.С. Буяров [и др.] // Вестник ОрелГАУ .— 2017 .— №2(65) .— doi: 10.15217/issn1990-3618.2017.2.36 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/598108

Автор: Буяров В. С.

Мировой и отечественный опыт организации бройлерного производства показывает, что его успехи всецело связаны с использованием современных достижений науки и передовой практики в области генетики и селекции, кормления и технологии содержания птицы, инкубации яиц, организации труда и создания стойкого ветеринарно-санитарного благополучия птицеводческих хозяйств, переработки продукции, обеспечения безопасности птицепродуктов. Отставание хотя бы одного из этих звеньев ведет к срыву всего технологического процесса, к повышению себестоимости продукции и снижению рентабельности производства.

Рабочим легче отлавливать бройлеров на убой. <...> В итоге выращивание бройлеров в клетке экономически выгоднее, чем на полу. <...> Таким образом, сразу после вывода цыпленок попадает в оптимальные условия для роста. <...> Благодаря этому эффективно отводится тепло из-под подстилки, на которой находятся бройлеры. <...> В первые 10 дней жизни после вывода цыпленок продолжает активно развиваться.

17

РЕКОМЕНДАЦИИ МЕЖДУНАРОДНОГО ИНСТИТУТА ХОЛОДА ПО ПРОИЗВОДСТВУ И ХРАНЕНИЮ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ [Электронный ресурс] / Холодильная техника .— 2015 .— №7 .— С. 43-45 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/395700

В последние несколько десятилетий производство мяса домашней птицы значительно увеличилось, и это мясо стало важным товаром на международном и внутреннем рынках стран. Продукты из домашней птицы можно охлаждать или замораживать. И хотя в основном предпочитают торговлю охлажденным мясом птицы, производство замороженного мяса птицы и продуктов на его основе в последнее время значительно увеличилось из-за массовой потребности в этой продукции и международного характера поставок.

У мышц грудок бройлеров оно происходит в течение часа, а у мышц бедра – в течение получаса. <...> Целые тушки бройлеров, охлажденные водой, обычно упаковывают вместе с предварительно вымытыми потрохами <...> Охлажденные в воздушном потоке тушки бройлеров чаще упаковывают без потрохов. <...> хранения (PSL) птицы и птицепродуктов при трех температурах Продукт PSL, мес, при –12 оС –18 оС –24 оС Цыпленок <...> (целая тушка) 9 18 >24 Цыпленок (части и куски) 9 18 >24 Индейка (целая тушка) 8 15 >24 Утка, гусь (

18

РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЁМЫ ПРОИЗВОДСТВА БРОЙЛЕРОВ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... ДОКТОРА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: БУЯРОВ ВИКТОР СЕРГЕЕВИЧ
М.: ФГОУ ВПО МОСКОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ И БИОТЕХНОЛОГИИ ИМЕНИ К.И. СКРЯБИНА

ВЫВОДЫ 1. На основании проведенных исследований предложен комплекс технологических приемов ресурсосберегающего производства мяса бройлеров, предусматривающий раздельное по полу и дифференцированное по продолжительности выращивание в клетках и на подстилке порционных, средних и крупных мясных цыплят с использованием оптимальных технологических параметров, применение современного технологического оборудования, энергосберегающих систем освещения, использование естественных адаптогенов, хелатных соединений микроэлементов и минералов местных месторождений.

До сих пор, в основном, производится один вид продукта — средний мяс­ ной цыпленок живой массой 1700- <...> сформировано в суточном возрасте 6 групп цыплят-бройлеров. <...> Себестоимость реализованного мяса бройлеров, руб. Выручка от реализации мяса бройлеров, руб. <...> : живой массой от 1100 1200 г до 1400 1550 г (цыпленок "порционного" типа), от 1550 1600 г до 2100 2250 <...> г ("средний" тип) и более 2300 2500 ("крупный" мясной цыпленок).

Предпросмотр: РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЁМЫ ПРОИЗВОДСТВА БРОЙЛЕРОВ.pdf (0,0 Мб)
19

Особенности кормления высокопродуктивных животных учеб. пособие для аспирантов

Автор: Кердяшов Николай Николаевич
РИО ПГСХА

Приводится теоретическое обоснование основных положений и справочный материал для освоения дисциплины «Особенности кормления высокопродуктивных животных».

Раздельное выращивание цыплят-бройлеров позволяет получить однородных по живой массе бройлеров и использовать <...> Таблица 97 – Питательная ценность комбикорма, процент Компоненты Возраст бройлеров, недель Цыплята-бройлеры <...> Цыплёнок должен съедать полнорационного комбикорма в среднем: • за 5 дней – 20 г/гол. <...> Чтобы цыплёнок пил нужное количество воды и поедал соответствующее количество корма необходимо, чтобы <...> Добиться высокой поедаемости корма можно только тогда, если цыплёнок поедает его постоянно.

Предпросмотр: ОСОБЕННОСТИ КОРМЛЕНИЯ ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ ЖИВОТНЫХ.pdf (0,7 Мб)
20

Достижения в современном птицеводстве: исследования и инновации монография

Автор: Буяров В. С.
Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ

В монографии всесторонне освещены научные достижения и передовой опыт промышленных птицеводческих предприятий по производству яиц и мяса бройлеров на основе современных ресурсосберегающих технологий. Рассмотрены возможности повышения эффективности использования ресурсов и резервов птицеводческих предприятий в результате совершенствования техники, технологии, организации труда и производства. Комплексный подход к решению проблем, изложенных в монографии, является залогом снижения себестоимости продукции птицеводства и повышения ее конкурентоспособности на внутреннем и мировом рынках.

/кВт/час 3,44 4,90 5,40 157 Суточный цыпленок родительского стада бройлеров, руб. <...> БРОЙЛЕР (BROILER). Цыпленок в возрасте от 6 до 8 недель. <...> Бройлеров иногда называют «цыплятами для жарки» (fryers). ЦЫПЛЕНОК ДЛЯ ЖАРКИ (ROASTER). <...> Живьем один такой цыпленок продается за 6 фунтов. <...> В первые 10 дней жизни после вывода цыпленок продолжает активно развиваться.

Предпросмотр: Достижения в современном птицеводстве исследования и инновации Монография.pdf (0,5 Мб)
21

СПЕЦИФИКА ОРГАНИЗАЦИИ ИНВЕСТИЦИОННЫХ ПРОЕКТОВ В ПТИЦЕПРОДУКТОВОМ ПОДКОМПЛЕКСЕ [Электронный ресурс] / Смыков // Вестник Воронежского государственного университета. Серия: Экономика и управление .— 2007 .— №1 .— С. 30-33 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/518292

Автор: Смыков

Приведены результаты анализа состояния мясного птицеводства России. Рассмотрены направления его развития на основе формирования крупных интегрированных агропромышленных объединений с участием зарубежного капитала. Предложены варианты инвестиционных проектов в мясном птицеводстве России, с учетом специфики их организации в отрасли

Производственный цикл короткий — цыпленок превращается в курицу максимум за 45 дней (для сравнения отметим <...> при участии АО «Элинар-Бройлер». <...> Годовой объем производства – 10—12 млн бройлеров в год. <...> В первом полугодии 2001 г объемы производства СП «Элинар-Бройлер» возросли до 150 тыс бройлеров в неделю <...> по сравнению с 70—90 тыс бройлеров в неделю в конце 2000 г.

22

Экономика и резервы мясного птицеводства монография

Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ

В монографии всесторонне освещены научные достижения и передовой опыт промышленных птицеводческих предприятий по производству мяса бройлеров на основе современных ресурсосберегающих технологий. Рассмотрены возможности повышения эффективности использования ресурсов и резервов птицеводческих предприятий в результате совершенствования техники, технологии, организации труда и производства. Рекомендовано к изданию методической комиссией факультета биотехнологии и ветеринарной медицины ФГБОУ ВО Орловский ГАУ (протокол № 7 от 17 марта 2016 г.).

БРОЙЛЕР (BROILER). Цыпленок в возрасте от 6 до 8 недель. <...> Бройлеров иногда называют «цыплятами для жарки» (fryers). ЦЫПЛЕНОК ДЛЯ ЖАРКИ (ROASTER). <...> Стерилизованный хирургическим путем цыпленок мужского пола в возрасте примерно 15 недель. <...> Живьем один такой цыпленок продается за 6 фунтов. <...> В период между 7 и 10 днем после вывода цыпленок продолжает активно развиваться.

Предпросмотр: Экономика и резервы мясного птицеводства Монография .pdf (0,4 Мб)
23

СООТНОШЕНИЕ КАЛОРИЙНОСТИ, ПРОТЕИНА И НЕЗАМЕНИМЫХ АМИНОКИСЛОТ В РАЦИОНАХ БРОЙЛЕРОВ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: РАЙКУ
М.: МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

При одинаковом содержании в корме незаменимых аминокислот из расчета на 100 г кормосмесей с разным калорийно-протеиновым отношением откорм бройлеров дает неодинаковый конечный «ростовой эффект».

РАЙКУ '* Соотношение калорийности, протеина и незаменимых аминокислот в рационах бройлеров Автореферат <...> ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» В первом опыте в период от 5 до 24 дня жизни каждый цыпленок <...> К концу выращивания бройлеры имели жи­ вой вес 1544,5±44,8 г и убойный выход 76%. <...> В первом опыте в группе А живой вес бройлеров к. концу опыта был 1693,3±56,2 г. <...> Потребность бройлеров в незаменимых аминокислотах (по расчету на 1 ккал обменной энергии) находится в

Предпросмотр: СООТНОШЕНИЕ КАЛОРИЙНОСТИ, ПРОТЕИНА И НЕЗАМЕНИМЫХ АМИНОКИСЛОТ В РАЦИОНАХ БРОЙЛЕРОВ.pdf (0,0 Мб)
24

Словарь стереотипных названий русского человека

Автор: Токарев Григорий Валериевич
М.: ФЛИНТА

Словарь включает 828 стереотипных названий человека, сложившихся в русской лингвокультуре и функционирующих в различных сферах употребления.

Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 19 БРОЙЛЕР Девушка. Жаргон. Ирон. <...> БРОЙЛЕР Толстяк, обжора. Жаргон. Ирон. БуТОН Красивая девушка. Арго. Одобр. <...> БРОЙЛЕР Подросток-акселерат. Жаргон. БуТОН Молодой человек. Общеупотр. <...> ЦЫПЛЁНОк ‹ОТ ПЯТОЙ куРИЦЫ ДЕСЯТЫЙ ЦЫПЛЁНОк› Дальний родственник. Диалект. (иркут.). Ирон. 19. <...> 12 Цыплёнок / от пятой курицы десятый цыплёнок 18 Базовый образ ‹Растение› Бамбук 8 Банан 19.3 Баобаб

Предпросмотр: Словарь стереотипных названий русского человека.pdf (0,4 Мб)
25

ПЛОТНОСТЬ ПОСАДКИ И СРОКИ КЛЕТОЧНОГО ВЫРАЩИВАНИЯ КРУПНЫХ МЯСНЫХ ЦЫПЛЯТ, ПРЕДНАЗНАЧЕННЫХ ДЛЯ ГЛУБОКОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ТУШЕК АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: БАКАЕВА ЛАРИСА НИКОЛАЕВНА
М.: МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

Цель и задачи исследований. Целью работы являлось определение продолжительности выращивания крупных бройлеров в клетках и разработка нормативов плотности посадки.

БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 8 до 1500 г; дапленок среднего типа с живой массой 1500-2000 г; цыпленок <...> При выращивании крушшх бройлеров в клетках рекомендув!. <...> Выращивание крупных бройлеров в клетках. Сообщение I. <...> Выращивание крушшх бройлеров в клетках. Сообщение 2. <...> Выращивание крупных бройлеров в клетках. Сообщение 3.

Предпросмотр: ПЛОТНОСТЬ ПОСАДКИ И СРОКИ КЛЕТОЧНОГО ВЫРАЩИВАНИЯ КРУПНЫХ МЯСНЫХ ЦЫПЛЯТ, ПРЕДНАЗНАЧЕННЫХ ДЛЯ ГЛУБОКОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ТУШЕК.pdf (0,0 Мб)
26

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРЕДСТАРТЕРНОГО КОМБИКОРМА «ВИТАСТАРТ» И ПРОБИОТИЧБСКИХ ПРЕПАРАТОВ В КОРМЛЕНИИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: КУЗНЕЦОВА АННА ВЛАДИМИРОВНА
М.: РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ - МСХА ИМЕНИ К.А. ТИМИРЯЗЕВА

Цель и задачи исследования. Целью работы было изучение эффективности использования предстартерного комбикорма «Витастарт» в зависимости от продолжительности скармливания, а также молочнокислых заквасок на продуктивность цыплят-бройлеров. В задачи исследования входило: - изучить влияние предстартера «Витастарт», препарата Эсид-Пак и молочнокислых заквасок на сохранность, продуктивность и мясные качества цыплят-бройлеров; - выяснить влияние этих препаратов на переваримость и использование питательных веществ рациона; - определить массовую долю внутренних органов (зоба и пищевода, сердца, печени, мышечного и железистого желудков);

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРЕДСТАРТЕРНОГО КОМБИКОРМА «ВИТАСТАРТ» И ПРОБИОТИЧБСКИХ ПРЕПАРАТОВ В КОРМЛЕНИИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ <...> Первые 2-3 дня цыпленок большую часть питательных веществ и энергии получает из остатков желтка Для нормального <...> Срок выращивания цыплят 6 недель. 1.Схема опыта Группа 1 2 3 4 Возраст цыплят-бройлеров, дней 1-4 ОР <...> Мясные качества бройлеров изменяются незнач1ггельно. <...> За четыре недели выращивания живая масса бройлеров обеих групп достоверных отличий не имела.

Предпросмотр: ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРЕДСТАРТЕРНОГО КОМБИКОРМА «ВИТАСТАРТ» И ПРОБИОТИЧБСКИХ ПРЕПАРАТОВ В КОРМЛЕНИИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ.pdf (0,0 Мб)
27

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРЕДСТАРТЕРНОГО КОМБИКОРМА «ВИТАСТАРТ» И ПРОБИОТИЧЕСКИХ ПРЕПАРАТОВ В КОРМЛЕНИИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: КУЗНЕЦОВА АННА ВЛАДИМИРОВНА
М.: МОСКОВСКАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

Цель и задачи исследования. Целью работы было изучение эффективности использования предстартерного комбикорма «Витастарт» в зависимости от продолжительности скармливания, а также молочнокислых заквасок на продуктивность цыплят-бройлеров.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРЕДСТАРТЕРНОГО КОМБИКОРМА «ВИТАСТАРТ» И ПРОБИОТИЧЕСКИХ ПРЕПАРАТОВ В КОРМЛЕНИИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ <...> Первые 2-3 дня цыпленок большую часть питательных веществ и энергии получает из остатков желтка. <...> Средняя живая масса бройлеров в первую неделю жизни составила 180-186 г, достоверной разности не было <...> Мясные качества бройлеров изменяются незначительно. <...> Исследование железистого отдела желудка цыплят-бройлеров показало, что препарат ЭсидПак в возрасте 1

Предпросмотр: ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРЕДСТАРТЕРНОГО КОМБИКОРМА «ВИТАСТАРТ» И ПРОБИОТИЧЕСКИХ ПРЕПАРАТОВ В КОРМЛЕНИИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ.pdf (0,0 Мб)
28

ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ СЕРЕБРА В ТКАНЯХ И ОРГАНАХ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ ПОСЛЕ ОРАЛЬНОГО И ИНГАЛЯЦИОННОГО ПРИМЕНЕНИЯ ВОДНЫХ ДИСПЕРСИЙ НАНОЧАСТИЦ СЕРЕБРА [Электронный ресурс] / Крутяков [и др.] // Гигиена и санитария .— 2016 .— №2 .— С. 81-85 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/401610

Автор: Крутяков

В работе использовали водные коллоидные растворы наночастиц серебра (10, 50 или 300 мкг/мл), стабилизированных 100–600 мкг/мл хлорида бензилдиметил[3-(миристоиламино)пропил]аммония моногидрата (мирамистина). Композиции зарегистрированы в России в качестве ветеринарного лекарственного препарата под торговой маркой Аргумистин. Одним из показаний для перорального и аэрозольного применения Аргумистинаявляются инфекционные заболевания дыхательных путей и желудочно-кишечного тракта у цыплят-бройлеров. При введении коллоидного серебра, стабилизированного мирамистином, в дозе 0,32 мкг серебра на 1 кг массы тела в сутки практически все поступившее серебро оставалось в организме птицы, а при увеличении вводимой дозы до 1,92 мкг серебра на 1 кг массы тела в сутки доля серебра, остающегося в организме, уменьшалась до 30%. С учетом рекомендаций ВОЗ и нормативных документов РФ можно заключить, что применение препарата, содержащего 10 мкг/мл серебра и 100 мкг/мл хлорида бензилдиметил[3(миристоиламино)-пропил]аммония, в рекомендованных терапевтических дозах не вызывает накопления серебра в тканях цыплят-бройлеров в концентрации, опасной для человека.

Укрепление иммунной системы цыплят-бройлеров в свете характерной особенности многих вакцин, связанной <...> Титова М.А.2, Балыбина Н.Ю.2, Лисичкин Г.В.1 ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ СЕРЕБРА В ТКАНЯХ И ОРГАНАХ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ <...> К л ю ч е в ы е с л о в а : цыплята-бройлеры; Аргумистин®; коллоидное серебро; наночастицы серебра; хлорид <...> динамики набора массы тела цыплятами, приведенной в табл. 2, за все время применения препарата каждый цыпленок <...> Исследование острой Т а б л и ц а 1 Остаточное количество серебра в тканях и органах цыплят-бройлеров

29

ИММУННАЯ ЗАЩИТА ОРГАНОВ ДЫХАНИЯ ЭМБРИОНОВ И ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПОРИСТОСТИ СКОРЛУПЫ ИНКУБАЦИОННЫХ ЯИЦ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА ВЕТЕРИНАРНЫХ НАУК

Автор: КОКУРИНА НАТАЛЬЯ ВАЛЕРИЕВНА
ИВАНОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ

Цель и задачи исследования. Целью работы явилось изучение иммунной защиты органов дыхания эмбрионов и цыплят-бройлеров в зависимости от количества пор в скорлупе инкубационных яиц, определение возможности коррекции пористости скорлупы.

~ На правах рукописи Кокурина Наталья Валериевна ИММУННАЯ ЗАЩИТА ОРГАНОВ ДЫХАНИЯ ЭМБРИОНОВ И ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ <...> Иммунная защита органов дыхания эмбрионов и цыплят-бройлеров в зависимости от пористости скорлупы яиц <...> Влияние пористости скорлупы на жизнеспособность, рост и развитие эмбрионов и цыплят-бройлеров. 3. <...> пористости скорлупы яиц и массы тела эмбрионов и цыплят-бройлеров представлена на рисунке 2. <...> результаты: в яйцах с пористостью скорлупы 120-150 пор/см2 были хорошо развитые эмбрионы первой категории (цыпленок

Предпросмотр: ИММУННАЯ ЗАЩИТА ОРГАНОВ ДЫХАНИЯ ЭМБРИОНОВ И ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПОРИСТОСТИ СКОРЛУПЫ ИНКУБАЦИОННЫХ ЯИЦ.pdf (0,0 Мб)
30

Влияние карбокрезана на использование питательных веществ и продуктивность цыплят-бройлеров автореф. дис. ... канд. с.-х. наук

Автор: Романов , Алексей Евгеньевич
Саранск

Особое внимание в этом отношении заслуживает применение в кормлении бройлеров различных биологически <...> Объектом исследования служили цыплята – бройлеры кросса «Смена 2». <...> При фактически одинаковой начальной живой массе каждый цыпленок контрольной группы за 18 дней первого <...> Условия кормления бройлеров во втором опыте были аналогичны первому. <...> Хотя выявлена тенденция к увеличению этих показателей у опытных цыплят-бройлеров.

Предпросмотр: Влияние карбокрезана на использование питательных веществ и продуктивность цыплят-бройлеров.pdf (0,1 Мб)
31

Технология выращивания гусей

Автор: Уваровская Елизавета Егоровна
М.: ПРОМЕДИА

Советы для начинающих птицеводов и фермеров

Бройлер — это гибридный мясной цыпленок не старше 10 недельного возраста, безразлично какого пола, специально <...> Какие условия содержания нужны бройлерам? <...> В каких условиях откармливают цыплят-бройлеров? <...> Какой должна быть живая масса бройлеров? <...> Успех выращивания бройлеров в значительной мере зависит от кормления.

Предпросмотр: Технология выращивания гусей.pdf (0,2 Мб)
32

ВЛИЯНИЕ КАРБОКРЕЗАНА НА ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПИТА ТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКТИВНОСТЬ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: РОМАНОВ АЛЕКСЕЙ ЕВГЕНЬЕВИЧ
ПЕНЗЕНСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ

Цель и задачи исследований. Целью работы являлось изучение действие биологически активной добавки «Карбокрезан» на повышение продуктивности цыплят - бройлеров.

Объектом исследования служили цыплята бройлеры кросса «Смена 2». <...> При фактически одинаковой начальной живой массе каждый цыпленок контрольной группы за 18 дней первого <...> Условия кормления бройлеров во втором опыте были ана­ логичны первому. <...> Таблица 15 Изменение живой массы бройлеров и затраты корма Показатель. <...> Хотя выявлена тенденция к увеличению этих показателей у опытных цыплят-бройлеров.

Предпросмотр: ВЛИЯНИЕ КАРБОКРЕЗАНА НА ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПИТА ТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКТИВНОСТЬ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ.pdf (0,0 Мб)
33

№1(4) [Вестник ОрелГАУ, 2007]

Научно-практический журнал сельскохозяйственной тематики. Журнал входит в перечень ВАК. С 15 августа 2017г. журнал выходит под названием "Вестник аграрной науки".

разных весовых категорий [1]: с живой массой от 1100 до 1550 г (цыпленок «порционный»), от 1550 до 2250 <...> В ОАО «Орловский бройлер» разработан инвестиционный проект по реконструкции цеха выращивания бройлеров <...> живой масcой от 1100 – 1200 г до 1400 – 1550 г (цыпленок «порционного» типа), от 1550 – 1600 г до 2100 <...> – 2250 г («средний» тип) и более 2300 – 2500 («крупный» мясной цыпленок). <...> Преимущества раздельного по полу выращивания бройлеров / В.С.

Предпросмотр: Вестник ОрелГАУ №1 2007.pdf (0,2 Мб)
34

КЛАССИФИКАЦИЯ ЦЕНТРОВ ОТВЕТСТВЕННОСТИ В СИСТЕМЕ УПРАВЛЕНЧЕСКОГО УЧЕТА В ОТРАСЛИ ПТИЦЕВОДСТВА [Электронный ресурс] / Остаев, Концевая, Пименова // Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии .— 2016 .— №1 .— С. 40-47 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/391427

Автор: Остаев

Рассматривается составление модели формирования информации, управленческого учета финансовых результатов в отрасли птицеводства. Любое управленческое решение и оптимизация производственных факторов, в том числе рациональное использование всех финансовых результатов, должны базироваться на достоверной, релевантной, своевременной и полной информации управленческого учета. В информационной системе управленческого учета формируются данные о затратах, расходах, доходах и результатах деятельности в необходимых для целей управления аналитических разрезах. При этом руководство птицеводческой организации самостоятельно решает, в каких разрезах классифицировать объекты управления и как осуществлять их учет. Информация управленческого учета является его содержанием и предназначена для руководства и менеджеров птицеводческой организации, является коммерческой тайной и носит строго конфиденциальный характер. Основной задачей статьи является совершенствование учета финансовых результатов в отрасли птицеводства путем разработки и внедрения определенных организационных, методических, практических рекомендаций и положений, позволяющих сформировать эффективную систему учета и контроля.

RC-A.1.1.3 Участок сортировки яиц Яйца RC-A.1.1.4 Цех инкубации Цыплята RC-A.1.1.5 Цех выращивания бройлеров <...> Цыплята бройлера RC-A.1.1.6 Комбикормовый цех Корма RC-A.1.1.7 Участок убоя и потрошения Тушка цыпленка <...> курицы RC-A.1.1.9 Участок первичной переработки Окорочок, бедро, голень, крыло, ку-рица для жарки, цыпленок <...> участку сортировки яиц RC-A.1.1.4 Цех инкубации Отчет по цеху инкубации RC-A.1.1.5 Цех выращивания бройлеров <...> Отчет по цеху выращивания бройлеров RC-A.1.1.6 Комбикормовый цех Отчет по цеху комбикорма RC-A.1.1.7

35

Бухгалтерский учёт затрат в промышленном птицеводстве. Монография.

[Б.и.]

В монографии раскрыт порядок документального оформления учета птицы, затрат на производство и выхода продукции птицеводства. Рассмотрены объекты и статьи учета затрат в отраслях промышленного птицеводства. Представлен синтетический учет и последовательность закрытия аналитических счетов по учету затрат в промышленном птицеводстве. Исследованы методы учета затрат и калькулирования продукции, применяемые в промышленном птицеводстве. Наибольшее внимание автор уделил анализу методики учета затрат и калькулирования продукции племенного птицеводства, суточного молодняка в инкубаторах, а также продукции промышленного яичного и мясного птицеводства. В процессе анализа учета и расчета себестоимости продукции различных отраслей птицеводства на конкретных примерах предложены формы их калькуляций. Работа предназначена для руководителей, финансовых директоров, главных бухгалтеров, главных экономистов отрасли птицеводства, аспирантов и студентов сельскохозяйственных высших учебных заведений.

Так как сам цыпленок, утенок, гусенок или другой суточный птенец появляется в инкубаторе, то первичный <...> Откорм мясных цыплят (бройлеры). <...> Откорм мясных цыплят (бройлеры) [11]. <...> Цыпленок, забитый в суточном возрасте будет равен стоимости яйца после второго миража. <...> Цыпленок, забитый в суточном возрасте, приравнивается к стоимости яйца после второго миража.

36

№3 [Ветеринария. Реферативный журнал , 2000]

Издается ЦНСХБ с 1996 года ежеквартально. Журнал является органом текущей информации об отечественной и зарубежной литературе по ветеринарии и может служить справочным пособием для научных работников и практических ветеринарных врачей, а также библиотекарей и работников органов научно-технической информации. Ежегодно в РЖ включается свыше 1000 публикаций о наиболее значимых статьях из научных ветеринарных журналов и сборников, поступающих в фонды библиотеки. Библиографическое описание сопровождается аннотацией или рефератом. Справочный аппарат включает авторский и предметный указатели.

Через 10 дн. после заражения у 4 цыплят 1-й гр. отмечены клинические признаки ИББ, 1 цыпленок пал. <...> клинические признаки болезни отмечены у 9 особей 1-й гр. и 5 особей 2-й гр., из которых пали 6 и 1 цыпленок <...> инактивированной вакцины H5N2 против гриппа птиц при инфекции, вызванной вирусом гриппа летальный A/цыпленок <...> Через 10 дн. после заражения у 4 цыплят 1-й гр. отмечены клинические признаки ИББ, 1 цыпленок пал. <...> клинические признаки болезни отмечены у 9 особей 1-й гр. и 5 особей 2-й гр., из которых пали 6 и 1 цыпленок

37

ОБЩИЙ ГАЗООБМЕН, ДЫХАНИЕ И ФОСФОРИЛИРОВАНИЕ В ПЕЧЕНИ И ГРУДНОЙ МЫШЦЕ ЦЫПЛЯТ МЯСНЫХ ПОРОД ПРИ ВОЗДЕЙСТВИИ ТИРОКСИНОМ И ИНСУЛИНОМ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: АГАФОНОВ
М.: ВСЕСОЮЗНАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА АКАДЕМИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК ИМЕНИ В. И.ЛЕНИНА

Цель и задачи исследований. 1. Изучить влияние периодических инъекций гормональных препаратов тироксина и инсулина на общий энергетический обмен, окисление и фосфорилирование в митохондриях печени и грудной мышцы цыплят пород корниш и плимутрок. 2. Установить взаимосвязь изменений в энергетическом обмене при периодических инъекциях гормональных препаратов с ростом цыплят.

отечественной и зарубежной практи­ ки показал целесообразность интенсивного выращивания мяс­ ных цыплят-бройлеров <...> Вместе с тем для дальнейшего обоснования рациональных приемов выращивания цыплят-бройлеров, необходимо <...> гормональ­ ных препаратов тироксина и инсулина на процессы образова­ ния и расходования энергии у цыплят-бройлеров <...> подряд". ; Третий опыт проведен на 90 цыплятах породы плимутрок (1 группа — 29 цыплят; 2 группа — 31 цыпленок

Предпросмотр: ОБЩИЙ ГАЗООБМЕН, ДЫХАНИЕ И ФОСФОРИЛИРОВАНИЕ В ПЕЧЕНИ И ГРУДНОЙ МЫШЦЕ ЦЫПЛЯТ МЯСНЫХ ПОРОД ПРИ ВОЗДЕЙСТВИИ ТИРОКСИНОМ И ИНСУЛИНОМ.pdf (0,0 Мб)
38

ПРОБЛЕМЫ ФОРМИРОВАНИЯ И ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ ПТИЦЕПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА (ТЕОРИЯ, МЕТОДОЛОГИЯ, ПРАКТИКА) АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... ДОКТОРА ЭКОНОМИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ЖИГАЛИН МИХАИЛ МИХАЙЛОВИЧ
М.: МОСКОВСКАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является разработка теоретических и методологических основ функционирования и развития птицепродуктового подкомплекса в рыночных условиях на федеральном и региональном уровнях, экономическое обоснование рекомендаций по стабилизации и повышению экономической эффективности подкомплекса в новых условия хозяйствования.

Выращивание молодки бройлера обходится хозяйствам в 50-60 руб., поэтому важно не только больше получать <...> бройлеров от каждой несушки, но и сохранить поголовье при выращивании. <...> Технологии откорма цыплят на мясо предусматривают получение бройлеров в основном трех весовых категорий <...> : массой от 400 до 1500 г (цыпленок порционный), 1500-2000 г (средний тип) и тяжелых (крупных), которые <...> При производстве тяжелых бройлеров наиболее целесообразна глубокая их переработка, поскольку при выпуске

Предпросмотр: ПРОБЛЕМЫ ФОРМИРОВАНИЯ И ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ ПТИЦЕПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА (ТЕОРИЯ, МЕТОДОЛОГИЯ, ПРАКТИКА).pdf (0,0 Мб)
39

Птицеводство. Рабочая тетрадь для выполнения лабораторно-практических занятий студентов агротехнологического факультета. Методическое пособие

Автор: Уваровская Елизавета Егоровна
М.: ПРОМЕДИА

Рабочая тетрадь для студентов

В конце инкубации, когда цыпленок сформировался, в значительных количествах употребляет кислород и выделяет <...> Цыпленок первоначально пробивает подскорлупную оболочку воздушной камеры и начинает дышать легкими. <...> Составить план производства бройлеров. Материал и о6уоиание: 1. Учебные пособия и справочники. 2. <...> Голов от 1 до 2 млн. голов от 3 до 5 млн. голов Цыплята бройлеры 1,0 1,0 1,0 Родительское стадо 0,03 <...> План производства бройлеров Размеры птицеводческих хозяйств мясного направления определяются количеством

Предпросмотр: Птицеводство. Рабочая тетрадь для выполнения лабораторно-практических занятий студентов агротехнологического факультета. Методическое пособие.pdf (0,2 Мб)
40

Идеографический словарь жаргонно-просторечной лексики: 1985–2010 гг.

Автор: Гуц Е. Н.
М.: ФЛИНТА

Словарь содержит около 2000 жаргонных и просторечных лексических единиц, представленных в 45 семантических полях, относящихся к тематической группе «Человек». Картотека словаря формировалась с 1985 года. Основной метод сбора материала ─ включенное и скрытое наблюдение над речью подростков г. Омска. Выбор подростков в качестве информантов для данного словаря обусловлен следующими причинами: подростки составляют значительную часть населения; их лексикон открыт для влияний со стороны всех имеющихся в национальном языке форм речи, как литературных, так и нелитературных, содержит большое количество собственно подростковых слов; языковая картина мира и речевые привычки подростков, несмотря на специфичность, являются базовыми для формирующейся языковой личности.

оглоед, опарыш, пацан, салага, салопед, скорпион, спиногрыз, сынок, сявка трафарет, углан, ушатик фазан, цыпленок <...> Большой в объеме, толстый человек | ТОЛСТЯК (разг.) батон, боров, бочка, бройлер, бульдог, бутылек, брюхан <...> “Такой стал бройлер, ни в одну дверь не входит” Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис <...> оглоед, опарыш, пацан, салага, салопед, скорпион, спиногрыз, сынок, сявка трафарет, углан, ушатик фазан, цыпленок <...> “Такой стал бройлер, ни в одну дверь не входит” Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис

Предпросмотр: Идеографический словарь жаргонно-просторечной лексики 1985–2010 гг..pdf (0,5 Мб)
41

Влияние вододисперсной формы витамина Е на продуктивные качества цыплят-бройлеров

М.; Белгород: «Центральный коллектор библиотек «БИБКОМ»

Интенсивное развитие промышленного птицеводства требует использования в технологии птицы, обладающей скороспелостью, высокой мясной и яичной продуктивностью при сравнительно низких затратах корма. В связи с созданием и внедрением в практику птицеводства новых высокопродуктивных кроссов, отличающихся высокой скоростью роста, интенсивным обменом веществ, необходимо особое внимание уделить включению в рацион биологически активных веществ, в частности рациональному использованию витаминов

Рост и развитие цыплят-бройлеров………. ………………….……71 3. 1.3 Затраты корма за период опыта у цыплят-бройлеров <...> в мясе цыплят-бройлеров…81 3.1.6 Химический состав мяса цыплят-бройлеров в 42-суточном возрасте…………… <...> Потребность бройлеров – 30-50 мг/кг корма. <...> Бройлер – гибридный мясной цыпленок не старше 10 недель, безразлично какого пола, специализированного <...> Продуктивность и качество мяса бройлеров при использовании Гидровита Е 3.1.1 Сохранность цыплят-бройлеров

Предпросмотр: Влияние вододисперсной формы витамина Е на продуктивные качества цыплят-бройлеров.pdf (0,8 Мб)
42

Теоретические основы производства продукции животноводства метод. указания

Автор: Ляшенко Нина Борисовна
РИО ПГСХА

В методических указаниях приводится порядок выполнения лабораторных работ, контрольные вопросы, словарь терминов и определений. Дан справочный материал.

Технология мяса бройлеров …………………………… Кормление лошадей …………………………………. <...> Рассчитать производство мяса бройлеров на птицефабрике мощностью _____гол. цыплят-бройлеров в год при <...> Сохранность бройлеров, % 95–97 95–98 4. <...> До какой живой массы выращивают цыплят-бройлеров? 3. <...> Бройлер (англ. broiler – жарить на огне) – мясной цыпленок, отличающийся интенсивным ростом, скороспелостью

Предпросмотр: Теоретические основы производства продукции животноводства.pdf (0,4 Мб)
43

Теоретические основы производства продукции животноводства

Автор: Никишова Наталья Владимировна
РИО ПГАУ

В методических указаниях приводится порядок выполнения лабораторных работ, контрольные вопросы, словарь терминов и определений. Дан справочный материал.

Рассчитать производство мяса бройлеров на птицефабрике мощностью _____гол. цыплят-бройлеров в год при <...> Сохранность бройлеров, % 95–97 95–98 4. <...> ) делим на количество бройлеров в одном птичнике. 10. <...> До какой живой массы выращивают цыплят-бройлеров? 3. <...> Бройлер (англ. broiler – жарить на огне) – мясной цыпленок, отличающийся интенсивным ростом, скороспелостью

Предпросмотр: Теоретические основы производства продукции животноводства.pdf (0,5 Мб)
44

№7 [Холодильная техника, 2015]

Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения. Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук. Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).

У мышц грудок бройлеров оно происходит в течение часа, а у мышц бедра – в течение получаса. <...> Охлажденные в воздушном потоке тушки бройлеров чаще упаковывают без потрохов. <...> Замороженную птицу, особенно бройлер, можно без заметных изменений качества хранить при температуре до <...> хранения (PSL) птицы и птицепродуктов при трех температурах Продукт PSL, мес, при –12 оС –18 оС –24 оС Цыпленок <...> (целая тушка) 9 18 >24 Цыпленок (части и куски) 9 18 >24 Индейка (целая тушка) 8 15 >24 Утка, гусь (

Предпросмотр: Холодильная техника №7 2015.pdf (1,5 Мб)
45

КРУГЛОГОДОВАЯ ИНКУБАЦИЯ КУРИНЫХ ЯИЦ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... ДОКТОРА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: ПЕЛЬТЦЕР
М.: МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

Новизна научного исследования заключается в разработке ряда политико-экономических аспектов, характеризующих роль аграрной интеграции как специфической межнациональной формы государственно-монополистического капитализма в сельском хозяйстве в системе экономических отношений ЕЭС, ее классовые цели, воздействие на интеграционные процессы в Сообществе, в заявлении соотношения национальных и наднациональных методов регулирования сельского хозяйства

Суточным-цыпленок Молодые куры вес яиц. 50 * 49 40 ... 48 — вес зародышей 0.093 2.917 28,701 32,0 •• <...> наиболее крупных хозяйств ежегодно 'закладывается по 2—3 и более миллиона яиц; 2,5—3,0 млн. цыплят-бройлеров <...> инкубация приобретает в связи с организацией в стране птицеводческих хозяйств но выращиванию цыплят-бройлеров <...> Выращивание бройлеров . ' -становится экономически выгодным только при беспрерывной работе птицефабрики <...> Круг­ логодовое выращивание бройлеров•является основой совре­ менной технологии. • ' .

Предпросмотр: КРУГЛОГОДОВАЯ ИНКУБАЦИЯ КУРИНЫХ ЯИЦ.pdf (0,0 Мб)
46

Кормление животных учеб. пособие

Автор: Кердяшов Николай Николаевич
РИО ПГСХА

Приводится порядок выполнения лабораторных работ, даны контрольные вопросы и справочный материал.

Кормление цыплят-бройлеров ………………... 367 Тема 27. <...> После инкубатория суточный цыплёнок должен как можно быстрее оказаться в зале выращивания возле поилки <...> ЧтоCopyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 369 бы суточный цыплёнок не простыл температура <...> Чтобы цыплёнок пил нужное количество воды и поедал соответствующее количество корма необходимо, чтобы <...> Цыплёнок должен поедать корм постоянно, только тогда можно добиться высокой поедаемости.

Предпросмотр: КОРМЛЕНИЕ ЖИВОТНЫХ.pdf (0,8 Мб)
47

Технология производства продукции животноводства

Автор: Дарьин Александр Иванович
РИО ПГАУ

В методических указаниях изложены требования по организации, прохождению учебной практики и написанию отчёта. Представлены индивидуальные задания и формы отчетности по данному виду практики.

Бройлер – гибридный мясной цыпленок не старше 10 недель, независимо какого пола, специализированного <...> Технологический процесс производства мяса бройлеров. 15.

Предпросмотр: Технология производства продукции животноводства.pdf (0,7 Мб)
48

ФЕРМЕРСКОЕ И ПРИУСАДЕБНОЕ ЖИВОТНОВОДСТВО

[Б.и.]

Ценность книги состоит в том, что она удовлетворяет возрастающий интерес к развитию животноводства в условиях фермерских и приусадебных хозяйств животноводов-любителей села и города. В ней впервые в сжатой доступной форме изложены практические вопросы ведения молочного и мясного скотоводства, свиноводства, овцеводства, птицеводства, коневодства, пушного звероводства, пчеловодства, а также хранения и переработки продукции, приготовления продуктов из животноводческого сырья в домашних условиях, профилактики и лечения наиболее распространенных заболеваний в условиях мелких крестьянских и фермерских хозяйств. Написанная коллективом авторов книга, не претендуя на всю полноту изложения материала, окажет в первую очередь помощь всем, кто начал заниматься разведением определенного вида сельскохозяйственных животных и горит желанием постичь секреты этого не простого дела. Она рассчитана на фермеров, в особенности не имеющих зоотехнического и биологического образования, учащихся профессионально-технических училищ, школ и всех любителей-животноводов, пчеловодов и звероводов.

ПРОИЗВОДСТВО ЯИЦ И МЯСА БРОЙЛЕРОВ В. Г. <...> Для производства мяса бройлеров птицефабрики используют кроссы «Бройлер-6», «Гибро», «Смена», созданные <...> Фронт кормления бройлеров — 2—2,5 см на 1 голову. <...> Суточный цыпленок. М.: Моск. рабочий, 1969. Перельдик Н. М. Кормление пушных зверей. <...> Производство яиц и мяса бройлеров (В. Г.

Предпросмотр: ФЕРМЕРСКОЕ И ПРИУСАДЕБНОЕ ЖИВОТНОВОДСТВО .pdf (0,1 Мб)
49

Теоретические основы производства продукции животноводства учеб. пособие

РИО ПГСХА

В учебном пособии обобщены биологические и хозяйственные особенности сельскохозяйственных животных различных видов. Дана характеристика их продуктивных качеств, систем и способов содержания. Изложены вопросы воспроизводства, разведения, кормления сельскохозяйственных животных, рассматриваемые технологии производства сырья и продукции животноводства.

Масса, кг Цыплята-бройлеры 5–6 1,6–2,0 Крупные цыплята-бройлеры 9–10 3,0–3,5 Утята 7–8 2,5–3,0 Гусята <...> Бройлер – гибридный мясной цыпленок специализированного выращивания до 6-7-недельного возраста, полученный <...> Выращивание бройлеров на сетчатых полах. <...> Дайте определение понятию «бройлер». 10. <...> Бройлер (англ. broiler – жарить на огне) – мясной цыпленок, отличающийся интенсивным ростом, скороспелостью

Предпросмотр: ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА.pdf (0,9 Мб)
50

№42 [Российская газета - Неделя. Башкортостан, 2014]

Общенациональная общественно-политическая газета

Мониторинг, проведенный в сетевых магазинах, показал, что на тушку цыпленка бройлера производи­ тель <...> пароход», не нашедший достойного отклика у уфимской публики, был высоко оценен в Казахстане и Москве, а «Цыпленок

Предпросмотр: Российская газета - Неделя. Башкортостан №42 2014.pdf (0,3 Мб)
Страницы: 1 2 3 ... 76