Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 520142)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.
  Расширенный поиск
Результаты поиска

Нашлось результатов: 209 (0,39 сек)

Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
1

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ОПЕНКА ОСЕННЕГО [ARMILLARIELLA MELLEA (FR.) KARST.] АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: БАДЯЙ
ЛЕНИНГРАДСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА ЛЕСОТЕХНИЧЕСКАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ С. М. КИРОВА

Цели работы: Подбор питательных сред для выращивания опенка и исследование особенностей его роста; в культуре в зависимости от условий аэрации, температуры окружающего воздуха и рН питательной среды; изучение условий прорастания спор опенка и потребности гриба в источниках питания и витаминах; исследование ферментативной активности гриба; изыскание биологического метода борьбы с опенком.

Целлюлолитическая активность. <...> Из ферментов, входящих в целлюлолитический •• комплекс, наибольшей способностью осахаривать субстрат <...> ферментов. •; Целлюлолитическая активность культуральных фильтратов'не ; была обнаружена при выращивании <...> NaN03 Источники азота оказывают более слабое влияние на био­ синтез целлюлолитических ферментов по сравнению <...> Иссле­ дования показали, что цитраль оказывает сильное угнетающее действие на целлюлолитическую активность

2

РОЛЬ ЦЕЛЛЮЛОЗОРАЗЛАГАЮЩИХ МИКРООРГАНИЗМОВ В УСКОРЕНИИ СОЗРЕВАНИЯ ТОРФОКОМПОСТОВ И ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПОСЛЕДНИХ НА ДЕРНОВО-ПОДЗОЛИСТЫХ ПОЧВАХ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ПАРАЩУК
ВСЕСОЮЗНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ МИКРОБИОЛОГИИ

Задачи работы: 1. Выделение активных накопительных культур. 2. Выяснение оптимальных условий развития выделенной накопительной культуры с целью получения максимальной активности целлюлолитических ферментов. 3. Ускорение минерализации органического вещества торфа. 4 Исследование микробиологических и химических процессов при созревании компостов. 5. Изучение влияния биологически активных торфокомпостов на микробиологическую активность почвы и содержание в ней подвижных форм питательных веществ.

большинство ис­ следователей считает, что разложение целлюлозы совершается под дей­ ствием комплекса целлюлолитических <...> настоящее время главная задача состоит в отборе наиболее-ак­ тивных штаммов микроорганизмов, синтезирующих целлюлолитический <...> оптимальных условий развития выделенной накопи­ тельной культуры с целью получения максимальной активности целлюлолитических <...> Определение оптимальных условии получения максимальной активности целлюлолитических ферментов накопительной

Предпросмотр: РОЛЬ ЦЕЛЛЮЛОЗОРАЗЛАГАЮЩИХ МИКРООРГАНИЗМОВ В УСКОРЕНИИ СОЗРЕВАНИЯ ТОРФОКОМПОСТОВ И ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПОСЛЕДНИХ НА ДЕРНОВО-ПОДЗОЛИСТЫХ ПОЧВАХ.pdf (0,0 Мб)
3

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ В КОМБИКОРМАХ ДЛЯ СВИНЕЙ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... ДОКТОРА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: АБДРАФИКОВ АНВАР РАВИЛОВКЧ
ВСЕРОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА

Цель и задачи исследований. Целью нашей работы являлось разработка и апробирование рецептов комбикормов с биологически активными веществами нового поколения, повышения, на этой основе, продуктивного действия комбикормов, полноценности кормления свиней, увеличения их продуктивности и снижения затрат кормов на единицу продукции.

«Пробиоцел» содержит биотрансформированную клетчатку в виде фитосорбента, целлюлолитический фермент эндоглюканазу

Предпросмотр: ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ В КОМБИКОРМАХ ДЛЯ СВИНЕЙ.pdf (0,0 Мб)
4

Современные биотехнологии в сельском хозяйстве монография

ОГУ

Монография посвящена изучению влияния безвредных и пригодных для массового применения кормовых средств, в частности препаратов с пробиотическими свойствами благоприятно влияющих на организм птицы. Рассмотрены и рекомендованы производству рациональные варианты введения ферментативной гидролизованной сыворотки, пептидного биорегулятора тимогена.

Деструкция рисовой соломы смесью целлюлолитических грибов способствует повышению выхода сахаров более <...> В этой связи ведутся работы по изысканию возможности воздействия при этом на целлюлолитический комплекс <...> Была поставлена задача выделения новых штаммов бактерий продуцентов целлюлолитических ферментов, способных <...> твердофазной бактериальной ферментации с использованием молочнокислых Lactobacterium pentoaceticum Bб-23, целлюлолитических <...> кормов из шелухи проса, гречихи и лузги подсолнечника после твердофазной бактериальной ферментации целлюлолитическими

Предпросмотр: Современные биотехнологии в сельском хозяйстве.pdf (0,2 Мб)
5

Ферменты и технологии для текстиля, моющих средств, кожи, меха Учебно-методическое пособие

Ивановский государственный химико-технологический университет

В учебном пособии изложены основы биохимических процессов, описаны современные сведения о ферментах, их строении, механизме действия на природные полимерные субстраты различной природы. Представлены технологические схемы ферментативной и биохимической отделки целлюлозосодержащих, шерстяных текстильных материалов, кожи и меха. Включены методики определения каталитической и субстратной активности ферментов. Дана характеристика современных коммерческих ферментных препаратов. Пособие предназначено для студентов химико-технологических и биохимических специальностей и должно способствовать более глубокому пониманию будущим специалистом сущности биохимических процессов, лежащих в основе ферментативных технологий отделки волокнистых материалов, возможностей комбинирования их с химическими процессами, грамотному прогнозированию технологического результата.

В последнее время усилия исследователей направлены на поиск целлюлолитических ферментов, способных катализировать <...> /г, целлюлолитическую-200 и 100 ед./г для 1 и 2 групп соответственно. <...> Методы исследования термостабильности целлюлолитических ферментов При исследовании термостабильности <...> Поэтому, если целлюлолитический фермент предварительно не выделен в индивидуальном (гомогенном) состоянии <...> Методы изучения и свойства целлюлолитических ферментов / А.П. Синицын, В.М. Черноглазов, А.В.

Предпросмотр: Ферменты и технологии для текстиля, моющих средств, кожи, меха.pdf (0,2 Мб)
6

ИЗМЕНЕНИЕ СОСТОЯНИЯ ЛИПИДНОГО КОМПЛЕКСА ЗЕРНА ЗЛАКОВЫХ КУЛЬТУР ПРИ ПОДГОТОВКЕ К ПРОИЗВОДСТВУ ЗЕРНОВЫХ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ [Электронный ресурс] / Корячкина, Кузнецова // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов .— 2010 .— №1 .— С. 3-8 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/493535

Автор: Корячкина

Приведены результаты исследований влияния ферментативной обработки при замачивании зерна пшеницы, ржи и тритикале на изменение фракционного и жирнокислотного состава липидов. Показано, что применение целлюлаз при подготовке зерна к производству зернового хлеба приводит к преобладанию гидролитических процессов, приводящих к накоплению продуктов гидролиза триглицеридов

Целлюлолитические ферменты катализируют гидролиз целлюлозы, гемицеллюлоз, β-глюкана, входящих в состав <...> Замачивание зерна в водных буферных растворах ферментных препаратов целлюлолитического действия при рН <...> Под действием ферментных препаратов целлюлолитического действия содержание свободных жирных кислот в <...> Замачивание зерна пшеницы в растворах ферментных препаратов целлюлолитического действия приводит к увеличению <...> Таблица 1 – Влияние замачивания в буфере и растворах ферментных препаратов целлюлолитического действия

7

ПАТОГЕННОСТЬ ДЕЙТЕРОМИЦЕТОВ [НА ПРИМЕРЕ ВОЗБУДИТЕЛЯ СЕПТОРИОЗА ПШЕНИЦЫ ГРИБА SEPTORIA NODORUM (BERK.) BERK.] АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... ДОКТОРА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: КОБЫЛЬСКИЙ ГЕННАДИЙ ИВАНОВИЧ
М.: МОСКОВСКАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы было изучение физиолого-биохимической природы патогенности 5 nodorum Berk как теоретической основы направленного поиска новых средств химической защиты растений и создания устойчивых к септориозу сортов пшеницы

Впервые проведены комплексные исследования пектолитических и целлюлолитических ферментов, фитотоксинов <...> Активность пектолитических и целлюлолитических ферментов анализировали в экстрактах из мицелия (Гусева <...> Изменение активности пектолитических, целлюлолитических ферментов и ксиланазы в процессе роста гриба <...> Показано, что динамика активности пектои целлюлолитических ферментов тесно связана с процессами роста <...> Подтверждение участия пектои целлюлолитических ферментов в самых ранних этапах инфекционного процесса

8

ВЛИЯНИЕ ФЕРМЕНТНЫХ ПРЕПАРАТОВ ЦЕЛЛЮЛОЛИТИЧЕСКОГО ДЕЙСТВИЯ НА ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ЗАМАЧИВАНИЯ ЗЕРНА ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ЗЕРНОВОГО ХЛЕБА [Электронный ресурс] / Корячкина, Кузнецова, Хмелёва // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов .— 2010 .— №4 .— С. 25-28 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/493612

Автор: Корячкина

В работе проведены исследования влияния различных дозировок ферментных препаратов целлюлолитического действия (Pentopan 500 BG, Целловиридин Г 20Х, Biobake 721, Fungamyl Super AX) на степень гидролиза некрахмальных полисахаридов зерновки пшеницы. Показано, что применение данных препаратов позволяет сократить продолжительность замачивания зерна с 24-х до 18 часов.

ХМЕЛЁВА ВЛИЯНИЕ ФЕРМЕНТНЫХ ПРЕПАРАТОВ ЦЕЛЛЮЛОЛИТИЧЕСКОГО ДЕЙСТВИЯ НА ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ЗАМАЧИВАНИЯ ЗЕРНА <...> Имеются сведения о применении ферментных препаратов целлюлолитического действия при производстве пивоваренного <...> Целью наших исследований являлось изучение возможности использования ферментных препаратов целлюлолитического <...> Вносимые при замачивании зерна ферментные препараты целлюлолитического действия воздействуют на компоненты <...> Таким образом, внесение ферментных препаратов целлюлолитического действия, целенаправленно воздействующих

9

ОСОБЕННОСТИ ИЗМЕНЕНИЯ УГЛЕВОДНОГО СОСТАВА ПРОРОСШЕГО ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ ПРИ ПРИМЕНЕНИИ ФЕРМЕНТАТИВНОГО ГИДРОЛИЗА В ПРОЦЕССЕ ПОДГОТОВКИ К ПРОИЗВОДСТВУ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ [Электронный ресурс] / Кузнецова, Гончаров, Козлов // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов .— 2011 .— №6 (11) .— С. 4-9 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/493728

Автор: Кузнецова

Установлено, что использование ферментных препаратов на основе целлюлаз для ускорения процесса проращивания зерна пшеницы приводит к изменению его углеводного состава. Определены некоторые показатели углеводного комплекса проросшего зерна пшеницы при применении ферментативного гидролиза в процессе подготовки его к производству зернового хлеба

При кратковременном контакте зерна с водой, содержащей ферментные препараты целлюлолитического действия <...> В то же время поверхность зерна атакуют полиферментные системы применяемых ферментных препаратов целлюлолитического <...> В то же время наблюдался рост собственной целлюлолитической активности зерна за 24 часа на 17,8 единиц <...> Рост целлюлолитической активности, безусловно, влечет за собой гидролитическую модификацию целлюлозы <...> Применение ферментных препаратов целлюлолитического действия при замачивании зерна пшеницы является приемом

10

ИЗМЕНЕНИЕ НЕКОТОРЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ БЕЛКОВОГО КОМПЛЕКСА ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ ПРИ ПРОРАЩИВАНИИ В ПРОЦЕССЕ ПОДГОТОВКИ К ПРОИЗВОДСТВУ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ [Электронный ресурс] / Кузнецова, Гончаров, Парамонов // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов .— 2011 .— №1 (6) .— С. 24-31 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/493652

Автор: Кузнецова

Установлена целесообразность использования ферментных препаратов на основе целлюлаз для ускорения процесса проращивания зерна пшеницы. Определены некоторые биохимические показатели белкового комплекса зерна пшеницы при прорастании в процессе подготовки его к производству зернового хлеба

Для сокращения продолжительности проращивания зерна использовали ферментные препараты целлюлолитического <...> Для зерна после проращивания в воде и в растворах ферментных препаратов целлюлолитического действия на <...> При применении ферментных препаратов целлюлолитического действия в процессе замачивании зерна пшеницы <...> Таблица 1 – Влияние ферментных препаратов целлюлолитического действия, применяемых при проращивании зерна <...> Таким образом, проведенные исследования показали, что применение ферментных препаратов целлюлолитического

11

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ОКАЙМЛЕННОГО'ТРУТОВИКА (FOMITOPSIS PINICOLA (FR.) KARST). АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: БОРОДУЛЯ
ИНСТИТУТ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЙ БОТАНИКИ АКАДЕМИИ НАУК БЕЛОРУССКОЙ ССР

Задачей наших исследований было изучение роста и развития чистой культуры окаймленного трутовика, выяснение влияния различных факторов и подбор оптимальных условий, для развития гриба и исследование активности ряда окислительно-восстановительных и гидролитических ферментов, а также изучение ферментативного гидролиза древесины под действием экзоферментов культурального фильтрата исследуемого гриба и выявление возможности применения его в целлюлозно-бумажной промышленности.

Нами были исследованы пектолитические, протеолитические, амилолитические и целлюлолитические ферменты <...> Изменение целлюлолитической активности культурального фильтра­ та гриба: а) При глубинном выращивании <...> Окаймленный трутовик способен синтезировать ком­ плекс. целлюлолитических ферментов. <...> Активность отдельных ферментов целлюлолитического комплекса изменяется в опре­ деленной последовательности <...> Целлюлолитическая активность выше примерно в 1,5 раза при глубинном выращивании гриба, чем при поверхностном

Предпросмотр: БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ОКАЙМЛЕННОГО'ТРУТОВИКА (FOMITOPSIS PINICOLA (FR.) KARST)..pdf (0,0 Мб)
12

АКТИВНОСТЬ ЦЕЛЛЮЛО3ОРАСЩЕПЛЯЮЩЕЙ МИКРОФЛОРЫ РУБЦА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ПРИ КОРМЛЕНИИ ЖИВОТНЫХ РАЦИОНАМИ РАЗЛИЧНОГО СОСТАВА АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: БУДНАЯ
КУБАНСКИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ

В настоящей работе мы поставили перед собой цель изучить: изменение целлюлолитической активности и состава микрофлоры рубца, а также влияние уровня активности на переваримость клетчатки рациона и проследить за бродильными процессами в рубце

В настоящей работе мы поставили перед собой цель изу­ чить: изменение целлюлолитической активности и <...> Это количество протеина.явилось оптимальным для целлюлолитической активности микрофлоры, которая в данном <...> РАЗДЕЛ HI ИЗМЕНЕНИЕ СОСТАВА И АКТИВНОСТИ ЦЕЛЛЮЛОЛИТИЧЕСКОЙ, МИКРОФЛОРЫ РУБЦА ПОД ВОЗДЕЙСТВИЕМ КАРБАМИДА <...> При добавлении кобальта, к .рациону целлюлолитическая активность бактерий повышает­ ся с 13,77 до 16,88 <...> Дальнейшее .увеличение количества силоса в рационе угнетает целлюлолитическую активность бактерий рубца

Предпросмотр: АКТИВНОСТЬ ЦЕЛЛЮЛО3ОРАСЩЕПЛЯЮЩЕЙ МИКРОФЛОРЫ РУБЦА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ПРИ КОРМЛЕНИИ ЖИВОТНЫХ РАЦИОНАМИ РАЗЛИЧНОГО СОСТАВА.pdf (0,0 Мб)
13

ОЦЕНКА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ФЕРМЕНТОВ ЦЕЛЛЮЛАЗНОГО КОМПЛЕКСА ПРИ ПОЛУЧЕНИИ ПРОТОПЛАСТОВ РАСТЕНИЙ [Электронный ресурс] / Кузнецова, Парамонов, Зомитев // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов .— 2013 .— №5 .— С. 9-12 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/493881

Автор: Кузнецова

Приведены результаты исследований по выделению протопластов из тканей листа озимой пшеницы, выполненные с использованием ферментных препаратов целлюлолитического действия, имеющих различный состав. Отмечено, что максимальный выход протопластов наблюдается при использовании комплексного ферментного препарата, в состав которого входят ферменты КМЦ-аза, ксиланаза и β-глюканаза. С помощью электронного сканирующего микроскопа исследованы изменения микроструктуры тканей листа, которые определяются составом ферментного комплекса препаратов

выделению протопластов из тканей листа озимой пшеницы, выполненные с использованием ферментных препаратов целлюлолитического <...> Ключевые слова: протопласты, ферментные препараты целлюлолитического действия, микроструктура поверхности <...> Для выделения протопластов широко используют комплексные ферментные препараты целлюлолитического действия <...> Целлюлолитические ферменты воздействуют на химические структуры некрахмальных полисахаридов, формирующих <...> для выделения протопластов из тканей растений оптимально применение комплексных ферментных препаратов целлюлолитического

14

Биоконверсия целлюлозосодержащих материалов в условиях Арктического региона=Bioconversion of the Cellulose-containing Materials in the Arctic Region Conditions [Электронный ресурс] / Болотова [и др.] // Известия высших учебных заведений. Лесной журнал .— 2019 .— № 4 .— С. 179-186 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/696804

Автор: Болотова

Районы Крайнего Севера и Арктики (в состав территории которой входит Архангельская область) характеризуются экстремальными природно-климатическими факторами: низкими температурами зимой, большим суточным перепадом температур, частыми метелями зимой и дождями в летний период. Такие условия существенно влияют на ферментативную активность почвенных микроорганизмов. Цель работы – оценка влияния температуры ферментативной обработки на начальные этапы биоразложения целлюлозосодержащих материалов. В исследовании использовали образцы картонно-бумажной продукции: газетную бумагу с цветной печатью, тарный картон и белую офисную бумагу. Бактериальную целлюлозу получали, культивируя симбиоз бактерий рода Acetobacter и дрожжей на глюкозной среде в статических условиях при температуре 25 °С. Для моделирования биоразложения использовали лабораторный ферментный препарат, продуцируемый штаммом микроскопического гриба P. Verruculosum. Активность почвенных целлюлаз, инициирующих биоконверсию целлюлозосодержащих материалов в грунтах полигонов хранения твердых бытовых отходов Архангельской области, оказалась низкой и составила менее 10 мкг глюкозы/10 г почвы за 48 ч экспозиции. Определяющим фактором для процесса биоконверсии в условиях Арктического региона является температура почвы. Показано, что при снижении температуры до 5...15 °С скорость биоконверсии целлюлозосодержащих материалов растительного происхождения уменьшается в 2...8 раз по сравнению с температурой 30...50 °С, оптимальной для многих ферментативных процессов. Установлено, что биоконверсия бактериальной целлюлозы до глюкозы слабо зависит от температуры ферментативной обработки в диапазоне 5...15 °С и составляет в среднем 20 % за 1 сутки. Для цитирования: Болотова К.С., Травина О.В., Аксенов А.С., Емельянова М.В., Рудакова В.А., Канарский А.В. Биоконверсия целлюлозосодержащих материалов в условиях Арктического региона // Лесн. журн. 2019. № 4. С. 179–186. (Изв. высш. учеб. заведений). DOI: 10.17238/issn0536-1036.2019.4.179 Финансирование: Исследование выполнено при финансовой поддержке РФФИ в рамках научного проекта № 18-33-00855 «Надмолекулярная организация целлюлозных микрофибрилл растительного и бактериального происхождения» с использованием оборудования ЦКП НО «Арктика» Северного (Арктического) федерального университета им. М.В. Ломоносова и ферментного препарата, предоставленного Институтом биохимии им. А.Н. Баха. *Статья опубликована в рамках реализации программы развития научных журналов в 2019 г.
The regions of the Far North and the Arctic (the territory of which includes the Arkhangelsk region) are characterized by extreme natural and climatic factors: low temperatures in winter, a large daily temperature drop, frequent snowstorms in winter and rains in summer. These conditions significantly affect the enzymatic activity of soil microorganisms. The aim of the work is to assess the effect of the enzymatic treatment temperature on the initial stages of biodegradation of the cellulose – containing materials. The study used samples of cardboard and paper products: newspaper paper with color printing, container cardboard and white office paper. Bacterial cellulose was obtained by cultivating a symbiosis of the genus Acetobacter bacteria and yeast on a glucose medium in static conditions at 25 °C. to simulate biodegradation, a laboratory enzyme preparation was used, produced by a strain of a microscopic fungus. The activity of soil cellulases initiating bioconversion of cellulose-containing materials in soils of municipal solid waste storage areas of the Arkhangelsk region was low and amounted to less than 10 μg of glucose/10 g of soil per 48 hours of exposure. The determining factor for the bioconversion process in the Arctic region is the soil temperature. It is shown that while a decrease in temperature to 5...15 °C, the bioconversion rate of cellulose-containing materials of plant origin is reduced by 2...8 times compared to the temperature of 30...50 °C, which is optimal for many enzymatic processes. It was found that bioconversion of bacterial cellulose to glucose is weakly dependent on the temperature of enzymatic treatment in the range of 5...15 °C and averages 20% for 1 day. For citation: Bolotova K.S., Travina O.V., Aksenov A.S., Emelyanova M.V., Rudakova V.A., Kanarskiy A.V. Bioconversion of Cellulose-containing Materials in the Arctic Region Conditions. Lesnoy Zhurnal [Forestry Journal], 2019, no. 4, pp. 179–186. DOI: 10.17238/issn0536- 1036.2019.4.179 Funding: The research was financed by the RFBR within the framework of the scientific project № 18-33-00855 “The supramolecular organization of the cellulose microfibrils of phytogenous and bacterial origin” hardware-assisted by the “Arctic” SC of the Northern (Arctic) Federal University named after M.V. Lomonosov, with the use of enzymatic agent provided by the Institute of biochemistry named after A.N. Bach. *The article was published in the framework of implementation the development program of scientific journals in 2019

Для определения целлюлолитической активности грунтов использовали метод Багнюка и Щетинской [1], который <...> основан на способности целлюлолитических ферментов почвы расщеплять целлюлозу до глюкозы в прорцессе <...> По количеству глюкозы, образовавшейся из натриевой соли карбоксиметилцеллюлозы, судили о степени целлюлолитической <...> Оценку целлюлолитической активности почвы проводили путем анализа активности целлюлаз, продуцируемых <...> Целлюлолитические ферментные препараты на основе грибов Trichoderma, Penicillium и Myceliophtora с увеличенной

15

Общая биотехнология лаб. практикум

КГТУ

Лабораторный практикум составлен в соответствии с основной образовательной программой по дисциплине СД. 02 «Общая биотехнология». Каждый раздел практикума содержит необходимый теоретический материал, рассмотрены основные сведения о свойствах гидролитических ферментов, механизме их действия, влиянии различных физико-химических факторов на их активность. Описанные методы химико-технологического и микробиологического контроля могут быть использованы в научно-исследовательской работе студентов.

Целлюлолитические ферменты в промышленной переработке целлюлозы. <...> Субстратом для целлюлолитических ферментов является целлюлоза. <...> Целлюлолитические ферменты с успехом применяют в самых различных производствах (спиртовая, пивоваренная <...> Освоить методику определения целлюлолитической активности ферментов целлюлолитического комплекса. <...> Определение активности целлюлолитических ферментных препаратов ……………………. 46 Тема 3.

Предпросмотр: Общая биотехнология.pdf (0,1 Мб)
16

СПЕЦИФИКА ИЗМЕНЕНИЯ СОРБЦИОННОЙ СПОСОБНОСТИ ЛЬНОВОЛОКНА ПРИ РЕГУЛИРУЕМОЙ БИОКАТАЛИЗИРУЕМОЙ ДЕСТРУКЦИИ НЕЙТРАЛЬНЫХ ПОЛИУГЛЕВОДОВ С.В. Алеева, О.В. Лепилова, П.Ю. Курзанова, С.А. Кокшаров [Электронный ресурс] / Алеева [и др.] // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология .— 2018 .— №2 .— С. 81-86 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/646391

Автор: Алеева

С использованием электрооптического метода динамического рассеяния света осуществлена оценка наноразмерного состояния гидрозоля гомогенных и промышленных целлюлазных препаратов. Сопоставлено влияние размера глобулы белковых катализаторов и длительности их воздействия на ровницу чесаного льняного волокна. Прослежена взаимосвязь в изменении равновесного поглощения сорбционного маркера (метиленовый синий) и остаточного содержания в льняном волокне гемицеллюлозных соединений. На основании сравнительного анализа эффективности действия биокатализаторов в гомогенных и промышленных целлюлазных препаратах выявлено определяющее влияние размера глобулы на эффективность повышения сорбционных свойств льняного волокна. Применение гомогенных энзимов с различающимися размерными параметрами позволило вычленить в результатах воздействия промышленной полиферментной композиции вклад целевой модификации микрофибриллярной структуры элементарных волокон и воздействия белковых катализаторов на гемицеллюлозные соединения в связующих веществах, скрепляющих элементарные волокна в лубяные пучки (льняные волокнистые комплексы). Анализ совокупности полученных экспериментальных данных позволил обосновать принципы подбора биокатализаторов для увеличения сорбционной способности льняных волокнистых материалов за счет развития мезопорового пространства элементарных волокон и регулируемой аморфизации межволоконных связующих веществ в структуре льняных комплексов. Обязательным условием аморфизации льняного волокна является применение целлюлолитических ферментов, размер глобулы которых обеспечивает возможность проникновения в мезопоровые пространства элементарных льняных волокон. При этом экспериментально установлено, что присутствие крупных изоформ целлюлолитических или гемицеллюлазных белковых катализаторов может способствовать развитию внутреннего объема межволоконных связующих веществ при соблюдении допустимого снижения содержания гемицеллюлозных соединений не ниже 10 масс.%

Обязательным условием аморфизации льняного волокна является применение целлюлолитических ферментов, размер <...> При этом экспериментально установлено, что присутствие крупных изоформ целлюлолитических или гемицеллюлазных <...> Ладыжин, Винницкая обл., Украина), а также препараты гомогенных биокатализаторов фирмы ICN: две изоформы целлюлолитического <...> При этом присутствие крупных изоформ целлюлолитических или гемицеллюлазных ферментов Copyright ОАО «ЦКБ

17

ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ФЕРМЕНТАТИВНОГО ГИДРОЛИЗА НА БИОЛОГИЧЕСКУЮ ЦЕННОСТЬ ЯЧМЕНЯ [Электронный ресурс] / Румянцева, Ковач // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов .— 2010 .— №1 .— С. 23-25 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/493540

Автор: Румянцева

В настоящее время ферментные препараты стали мощным средством трансформации практически любых продуктов. Применение ферментного препарата целлюлолитического действия - «Фунгамил 2500 SG» позволяет повысить выход готовой продукции при переработке ячменя (выход продукта – 91 %) и получить продукт с высокой биологической ценностью по сравнению с традиционными продуктами переработки ячменя

Применение ферментного препарата целлюлолитического действия «Фунгамил 2500 SG» позволяет повысить выход <...> объекта исследования использовали ячмень сорта Одесский 36, гидролиз осуществляли ферментным препаратом целлюлолитического <...> Таким образом, применение ферментного препарата целлюлолитического действия «Фунгамил 2500 SG» позволяет

18

ПОВЫШЕНИЕ БЕЗОПАСНОСТИ ЗЕРНА ЗЛАКОВЫХ КУЛЬТУР ПУТЕМ КОМПЛЕКСНОЙ ОБРАБОТКИ ФЕРМЕНТНЫМ ПРЕПАРАТОМ КСИБЕТЕН И ФОРМАЗАНОМ [Электронный ресурс] / Кузнецова, Седов, Алехина // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов .— 2011 .— №3 (8) .— С. 61-66 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/493693

Автор: Кузнецова

Приведены результаты микроскопических исследований локализации окрашенных комплексов формазана с кадмием, свинцом и никелям в пределах зерновки и изменения микроструктуры ее поверхности под действием ферментного препарата целлюлолитического действия Ксибетен. Показано, что в результате обработки зерновки ферментным препаратом Ксибетен в комплексе с формазаном и последующего промывания водой происходит снижение содержания токсичных элементов в зерновом сырье

никелям в пределах зерновки и изменения микроструктуры ее поверхности под действием ферментного препарата целлюлолитического <...> ячменя с целью снижения содержания токсических элементов в зерне, использовали ферментный препарат целлюлолитического <...> поверхности зерновки хлебных злаков на продольных срезах зерна, обработанного водой и ферментным препаратом целлюлолитического

19

№6 (11) ноябрь-декабрь [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2011]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

При кратковременном контакте зерна с водой, содержащей ферментные препараты целлюлолитического действия <...> В то же время наблюдался рост собственной целлюлолитической активности зерна за 24 часа на 17,8 единиц <...> Рост целлюлолитической активности, безусловно, влечет за собой гидролитическую модификацию целлюлозы <...> Применение ферментного препарата целлюлолитического действия «Целловиридин Г3х» позволяет повысить выход <...> Таким образом, применение ферментного препарата целлюлолитического действия «Целловиридин Г3х,» позволяет

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,2 Мб)
20

Эколого-агрохимическая оценка и оптимизация применения в качестве удобрений органосодержащих отходов производства автореф. дис. ... д-ра с.-х. наук

Автор: Варламова , Лариса Дмитриевна
Саранск

-3,5 1,2 0,5-1,8 1,6 ЖСН-200 0,4-3,4 1,4 0,6-5,6 2,8 N100К200 0,3-3,8 1,9 0,9-6,2 2,9 НСР05 0,3 0,5 Целлюлолитическая <...> Внесение помета увеличивало интенсивность выделения углекислого газа, нитрифицирующую способность и целлюлолитическую <...> Целлюлолитическая активность нарастала первые три месяца после внесения удобрения, а затем начинала постепенно <...> Так, навоз и вермикомпост на его основе показали существенное положительное влияние на целлюлолитическую <...> Позитивные изменения целлюлолитической активности почвы на удобренных вариантах выявлены лишь в последействии

Предпросмотр: Эколого-агрохимическая оценка и оптимизация применения в качестве удобрений органосодержащих отходов производства.pdf (0,2 Мб)
21

ИЗУЧЕНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ВЕРМИКОМПОСТИРОВ АНИЯ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ АГРОНОМИЧЕСКИ ЭФФЕКТИВНЫХ И БЕЗОПАСНЫХ УДОБРЕНИЙ НА ОСНОВЕ ОСВ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: КОРОЛЕНКО ИРИНА ДМИТРИЕВНА
ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ И ПРОЕКТНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ ОРГАНИЧЕСКИХ УДОБРЕНИЙ И ТОРФА (ВНИПТИОУ)

Цель и задачи проведения исследований Основной целью исследований явилось изучение возможности использования вермикомпостирования для получения безопасных и агрономически ценных удобрений на основе ОСВ. Для ее решения поставлены следующие задачи: - определить наиболее оптимальные компоненты для предварительного компостирования с ОСВ при получении вермикомпостов; - дать агрохимическую характеристику и оценить безопасность (по содержанию тяжелых металлов) полученных удобрений; - выявить действие вермикомпостов на агрохимические свойства светло-серых лесных почв; - установить влияние разных вермикомпостов и исходных органических удобрений на урожайность, качество зерновых (озимой пшеницы, ячменя) и овощных (столовой свеклы, моркови, пекинской капусты, салата, редиса) культур;

основе ОСВ способствовали повышению содержа­ щая гумуса и биологической активности, оцениваемой по целлюлолитической <...> показатели почвенной биодинамики: количество продуцированной почвой С()3, нитрифицирующую способность и целлюлолитическую <...> ОСВ оказали нега­ тивное влияние на целлюлолитическую активность почвы, но способствовали зна­ чимому <...> стабильно повышало ингенсивность дыхания почвы (в среднем на 27 °о), нитрифицирующую активность (на 37 %); целлюлолитическая

Предпросмотр: ИЗУЧЕНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ВЕРМИКОМПОСТИРОВ АНИЯ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ АГРОНОМИЧЕСКИ ЭФФЕКТИВНЫХ И БЕЗОПАСНЫХ УДОБРЕНИЙ НА ОСНОВЕ ОСВ.pdf (0,0 Мб)
22

БИОЛОГИЯ FOMITOPSIS ANNOSA (FR) KARST. И PHELLINUS TREMULAE BOND. ET BORISS. И ПАТОЛОГИЧЕСКАЯ ФИЗИОЛОГИЯ СОСНЫ ОБЫКНОВЕННОЙ И ОСИНЫ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... ДОКТОРА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ФЁДОРОВ
АКАДЕМИЯ НАУК БЕЛОРУССКОЙ ССР ИНСТИТУТ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЙ БОТАНИКИ

Настоящая работа посвящена изучению опасных болезней лесных насаждений.

При изучении целлюлолитической активности мицелии корневой губки и ложного оси­ нового трутовика выращивался <...> Установлено, что исследуемые грибы характеризуются вы­ сокой целлюлолитической активностью. <...> На активность целлюлолитических фермен­ тов грибов влияют состав питательной среды и кислотность реакционной <...> При этом корневая губка имеет более высокую целлюлолитическую и дегидрогеназную активность, чем ложный <...> Целлюлолитическая активность ложного осинового трутовика. ДАН БССР, т.

Предпросмотр: БИОЛОГИЯ FOMITOPSIS ANNOSA (FR) KARST. И PHELLINUS TREMULAE BOND. ET BORISS. И ПАТОЛОГИЧЕСКАЯ ФИЗИОЛОГИЯ СОСНЫ ОБЫКНОВЕННОЙ И ОСИНЫ.pdf (0,0 Мб)
23

ОБОСНОВАНИЕ ПРИМЕНЕНИЯ БИОКАТАЛИЗАТОРОВ НА ОСНОВЕ ЦЕЛЛЮЛАЗ ДЛЯ СНИЖЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ СВИНЦА В ЗЕРНЕ [Электронный ресурс] / Кузнецова [и др.] // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов .— 2014 .— №4 .— С. 75-79 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/493980

Автор: Кузнецова

Приведены результаты обработки экспериментальных данных по определению содержания свинца в зерне пшеницы при разной продолжительности замачивания с различными дозами ферментных препаратов на основе целлюлаз. В результате обработки зерновки биокатализаторами на основе целлюлаз и последующего промывания водой наблюдается снижение содержания токсичного элемента в зерновом сырье. Наиболее значительное снижение металла наблюдается в период 6-12 часов замачивания зерна пшеницы. В большей степени снижение содержания свинца наблюдается при использовании для замачивания отечественных ферментных препаратов Целловиридин Г20х и на основе фитазы

семенной оболочек зерна пшеницы с целью снижения содержания свинца использовали ферментные препараты целлюлолитического <...> Динамика снижения содержания свинца в зерне пшеницы в процессе замачивания с ферментными препаратами целлюлолитического <...> динамики изменения содержания свинца в зерне пшеницы при замачивании в растворах ферментных препаратов целлюлолитического

24

РАЗРАБОТКА РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИХ ТЕХНОЛОГИЙ КОРМОВОГО ЗЕРНОВОГО ГИДРОЛИЗАТА С ЗАДАННЫМИ ФУНКЦИОНАЛЬНЫМИ СВОЙСТВАМИ [Электронный ресурс] / Румянцева, Иванова, Немухина // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов .— 2011 .— №6 (11) .— С. 14-18 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/493730

Автор: Румянцева

В настоящее время ферментные препараты стали мощным средством трансформации практически любых продуктов. Применение ферментного препарата целлюлолитического действия «Целловиридин Г3х» позволяет повысить выход готовой продукции при переработке ячменя (выход продукта – 91 %) и получить продукт с высокой биологической ценностью по сравнению с традиционными продуктами переработки ячменя

Применение ферментного препарата целлюлолитического действия «Целловиридин Г3х» позволяет повысить выход <...> объекта исследования использовали ячмень сорта Одесский 36, гидролиз осуществляли ферментным препаратом целлюлолитического <...> Таким образом, применение ферментного препарата целлюлолитического действия «Целловиридин Г3х,» позволяет

25

ВЛИЯНИЕ ИСТОЧНИКОВ УГЛЕРОДНОГО И АЗОТНОГО ПИТАНИЯ НА БИОСИНТЕЗ ЦЕЛЛЮЛАЗ ГРИБАМИ LENTINUS TIGRINUS ВКМ F-3616 D И TRICHODERMA VIRIDE ВКМ F-1131 [Электронный ресурс] / Левина, Атыкян, Ревин // Вестник Воронежского государственного университета. Серия: Химия. Биология. Фармация .— 2016 .— №1 .— С. 82-90 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/505511

Автор: Левина

Исследована целлюлазная активность грибов Lentinus tigrinus ВКМ F-3616D и Trichoderma viride F-1131. В процессе глубинного культивирования было изучено влияние источников углеродного и азотного питания в различных концентрациях на биосинтез целлюлаз исследуемыми грибами. Для данных продуцентов оптимальным источником углерода является карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ) в концентрации 1.5%, а оптимальным источником азота - дрожжевой экстракт в концентрации 0.2%.

cultivation, cellulase, Lentinus tigrinus, Trichoderma viride, nitrogen source, carbon source Целлюлазы (целлюлолитические <...> Так известно, что биосинтез целлюлолитических ферментов грибами зависит от регулирования доступных источников <...> Прогресс в изучении целлюлолитических ферментов и механизм биодеградации высокоупорядоченных форм целлюлозы

26

СОЗДАНИЕ ИСХОДНОГО СЕЛЕКЦИОННОГО МАТЕРИАЛА ЛЮЦЕРНЫ И ПШЕНИЦЫ, УСТОЙЧИВОГО К ФУЗАРИЮЗУ МЕТОДОМ КЛЕТОЧНОЙ СЕЛЕКЦИИ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: МЕЗЕНЦЕВА ОЛЬГА ЮРЬЕВНА
М.: МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

Цель настоящей работы - создание исходного материала люцерны и пшеницы, устойчивого к фузариозу, методами клеточной селекции

фильтрате культуральноЯ жидкости патогена и по степени мацерации тканей' корня под действием пектои целлюлолитических <...> Клеточная селекция на устойчивость к фуэариозу только с.ис.: пользованием пектои целлюлолитических.ферментов <...> , местно с пектои целлюлолитическими ферментами. . ' ••. ч ''••"".:• Изучение каллусогенеза на селективных

Предпросмотр: СОЗДАНИЕ ИСХОДНОГО СЕЛЕКЦИОННОГО МАТЕРИАЛА ЛЮЦЕРНЫ И ПШЕНИЦЫ, УСТОЙЧИВОГО К ФУЗАРИЮЗУ МЕТОДОМ КЛЕТОЧНОЙ СЕЛЕКЦИИ.pdf (0,0 Мб)
27

РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПЕКТОЛИТИЧЕСКИХ ФЕРМЕНТОВ НА ОСНОВЕ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНО ПОЛУЧЕННОГО МУТАНТА ASP. FOETIDUS M-45 АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА ТЕХНИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ПАВЛОВА НАТАЛЬЯ МИХАЙЛОВНА
М.: МОСКОВСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Цель работы заключалась в получении высокопродуктивного штамма Asp. foetidus - продуцента пектолитических ферментов и разработке технологии пектолитических ферментов на основе полученного мутанта.

помимо сверхсинтеза ферментов пектолитичеекого комплекса, полученный штамм синтезирует активный комплекс целлюлолитических <...> культиви­ рования на сподобность штамма регулировать биосинтез отдельных фер­ ментов пектолитического и целлюлолитического <...> культуральной жидкости и полученных препаратах определяли активность ферментов пектолитического комплекса, целлюлолитического

Предпросмотр: РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПЕКТОЛИТИЧЕСКИХ ФЕРМЕНТОВ НА ОСНОВЕ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНО ПОЛУЧЕННОГО МУТАНТА ASP. FOETIDUS M-45.pdf (0,0 Мб)
28

ДИНАМИКА РАЗЛОЖЕНИЯ ЦЕЛЛЮЛОЗЫ В ПОЧВЕ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: БЛАГОДАТСКАЯ ЕВГЕНИЯ ВАЛЕРЬЕВНА
М.: МОСКОВСКИЙ ОРДЕНА ЛЕНИНА, ОРДЕНА ОКТЯБРЬСКОЙ РЕВОЛЮЦИИ И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ М. В. ЛОМОНОСОВА

Выяснение механизмов разложения целлюлозы в почве путем изучения кинетических закономерностей процесса

Изучение процесса разложения целлюлозы и активности целлюлолитических микроорганизмов в поле­ вом опыте <...> Затем с уменьшением влажности почвы целлюлолитическая активность'анаэробов уменьшалась, а аэробов*увеличивалась <...> В варианте с глубокой отвальной вспашкой целлюлолитическая активность в 2-3 раза выше, чем в варианте

Предпросмотр: ДИНАМИКА РАЗЛОЖЕНИЯ ЦЕЛЛЮЛОЗЫ В ПОЧВЕ.pdf (0,0 Мб)
29

РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ МУЛЬТИЭНЗИМНОЙ КОМПОЗИЦИИ ДЛЯ БИОКОНВЕРСИН ЦЕЛЛЮЛОЗОСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА ТЕХНИЧЕСКИХ НАУК

Автор: БУЙ ТХИ ТХУ
М.: МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ

Целью работы являлась разработка технологии на основе глубинного культивирования ассоциации микроорганизмов препаратов целлюлаз и гемицеплюлаз, эффективно гидролизующих нативную целлюлозу до глюкозы.

среди грибов Trichoderma выбраны Trichodenna viride 44 и Т. longibrachiatum 7-26 активные продуценты целлюлолитических <...> находятся в контакте друг с другом, тем больше негативное влияние они проявляют на суммарное накопление целлюлолитических <...> Сравнительная оценка деградации целлюлозы под действием комплексов целлюлолитических ферментов.

Предпросмотр: РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ МУЛЬТИЭНЗИМНОЙ КОМПОЗИЦИИ ДЛЯ БИОКОНВЕРСИН ЦЕЛЛЮЛОЗОСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯ.pdf (0,0 Мб)
30

РАЗРАБОТКА РАЦИОНАЛЬНЫХ СПОСОБОВ ОХМЕЛЕНИЯ ПИВНОГО СУСЛА АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА ТЕХНИЧЕСКИХ НАУК

Автор: НАСИМОВ ВАЛЕРИЙ ЛЬВОВИЧ
М.: МОСКОВСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Цель и задачи исследования. Целью исследований было научное обоснование и разработка рациональных способов производства изомеризованных экстрактов с высокой степенью использования основных компонентов хмеля и совершенствование тепловой обработки сусла при его охмелении.

стенок хмелевой пипки с целью экстракции внутриклеточных веществ. й работе было использовано несколько целлюлолитических <...> Хмелевые шишки обрабатывали различными целлюлолитическими ферментными препаратами в отдельности в воде <...> Серментативную обработку хмеля прово­ дила при оптимальной температуре для действия целлюлолитическах

Предпросмотр: РАЗРАБОТКА РАЦИОНАЛЬНЫХ СПОСОБОВ ОХМЕЛЕНИЯ ПИВНОГО СУСЛА.pdf (0,0 Мб)
31

В -ГЛЮКОЗИДАЗЫ ГРИБА GEETRIOHWIS CAADIDNE ЗС АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: КОЗЛОВСКАЯ ЛАМАРА НИКОЛАЕВНА
М.: АКАДЕМИЯ НАУК СССР ОРДЕНА ЛЕНИНА ИНСТИТУТ БИОХИМИИ ИМЕНИ А. Н. БАХА

Цель и задачи исследования. Целью настоящей работы явилось изучение множественных форм b-глюкозидазы в промышленном ферментном препарате "Целлокандин I 10x", полученном из фильтрата культуральной жидкости целлюлозоразрушающего гриба Geo trichura oandidum ЗС.

Во многих странах интенсивно ведутся работи по изучению механизма действия целлюлолитической системы <...> Было показано, что путем усиления биосинтеза Д-глюкози­ дазы (целлобиазы) можно увеличить целлюлолитическую <...> Родионова Н.А., Бахтадзе Л.Н., Мэртинович Л.И., Румянце­ ва Г.Н., ТиуноваН.А., Целлюлолитические ферменты

Предпросмотр: В -ГЛЮКОЗИДАЗЫ ГРИБА GEETRIOHWIS CAADIDNE ЗС.pdf (0,0 Мб)
32

РЕОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА ТЕСТА ИЗ ЦЕЛОГО ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ, ПРИГОТОВЛЕННОГО С ПРИМЕНЕНИЕМ ФЕРМЕНТНОГО ПРЕПАРАТА ЦЕЛЛОВИРИДИН Г20х [Электронный ресурс] / Гончаров, Корячкин, Парамонов // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов .— 2012 .— №3 (14) .— С. 15-18 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/493792

Автор: Гончаров

Приведены результаты исследования реологических характеристик теста из целого зерна пшеницы: предельное напряжение сдвига, коэффициент консистенции, индекс течения, эффективная вязкость, составлены уравнения Гершеля-Балкли. Показано, что при обработке зерна ферментным препаратом Целловиридин Г20х наблюдается снижение вязкости теста

Рациональные дозировки ферментного препарата целлюлолитического действия, применяемого при замачивании <...> Полученные зависимости эффективной вязкости теста η от скорости сдвига при применении ферментного препарата целлюлолитического

33

ИССЛЕДОВАНИЕ СОДЕРЖАНИЯ ОСНОВНЫХ ПИЩЕВЫХ ВЕЩЕСТВ В СОСТАВЕ ЗЕРНОВЫХ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ [Электронный ресурс] / Осипова, Хмелёва // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов .— 2011 .— №4 (9) .— С. 13-17 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/493703

Автор: Осипова

В работе исследовано содержание основных пищевых веществ в составе зерновых макаронных изделий. Показано превосходство химического состава зерновых макаронных изделий над химическим составом изделий, выработанных из муки пшеничной хлебопекарной и воды

в воде при температуре 40ºС при соотношении зерна и воды 1:1 с использованием ферментных препаратов целлюлолитического <...> В данной работе использовали ферментный препарат целлюлолитического действия Pentopan 500BG; продолжительность

34

ИЗУЧЕНИЕ СПОСОБА ПЕРЕРАБОТКИ ЦЕЛЛЮЛОЗНОГО И ЛИГНИНСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯ С ПРИМЕНЕНИЕМ ЦЕЛЛЮЛОЗОЛИТИЧЕСКИХ ФЕРМЕНТОВ Н.В. Лакина, В.Ю. Долуда, Э.М. Сульман, И.П. Шкилева, О.С.Бурматова [Электронный ресурс] / Лакина [и др.] // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология .— 2018 .— №1 .— С. 79-84 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/646377

Автор: Лакина

В работе приведены результаты исследования получения биоэтанола и других ценных продуктов гидролитической трансформацией торфа. Определены факторы устойчивости целлюлозолигнинового сырья (торф и древесные опилки) к действию различных гидролизующих агентов. Полученные экспериментальные данные указывают на эффективность предобработки образцов торфа и древесных опилок H2SO4 (90%), которая выражается в наиболее высоком выходе редуцирующих веществ в ходе гидролиза образцов, по сравнению с результатами, полученными при предобработке H2SO4 с более низкой концентрацией. В работе приведены результаты гидролиза целлюлозосодержащего сырья различными способами, включая ферментативную обработку. В качестве ферментативного комплекса целлюлозолитических ферментов использовался отечественный ферментный препарат - Целловиридин, содержащий как экзо-, так и эндо-ферменты. Качественный и количественный анализ продуктов гидролиза целлюлозо- и лигнинсодержащего сырья проводили с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии. Было установлено, что максимальная скорость накопления глюкозы (конечного продукта гидролитического процесса целлюлозолигнинового сырья) наблюдается при использовании образцов торфа и опилок, предобработанных H2SO4 (90%). В результате применения последующего ферментативного гидролиза целлюлозолигнинового сырья с помощью препарата Целловиридин увеличилось количество D-глюкозы в гидролизате по сравнению с ее количеством на стадии предобработки H2SO4. Представлена сравнительная характеристика эффективности используемого сырья по выходу целевого продукта - D-глюкозы в процессе комбинированного гидролиза целлюлозного и лигнинсодержащего сырья, максимальный выход моносахарида наблюдался при гидролизе образцов торфа. Полученный гидролизный раствор, после соответствующей нейтрализации, может быть использован для получения этанола и бактериальных сред в микробном синтезе продуктов, применяемых в животноводстве, а также в фармацевтической практике

Препарат содержит комплекс целлюлолитических ферментов, включающий геммицеллюлазы, ксиланазы, β-глюкозидазы <...> гидролиза, так как увеличивается степень деструкции целлюлозы и ее доступность для активных центров целлюлолитических

35

№1 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2010]

ОрелГТУ

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Целлюлолитические ферменты катализируют гидролиз целлюлозы, гемицеллюлоз, β-глюкана, входящих в состав <...> Замачивание зерна в водных буферных растворах ферментных препаратов целлюлолитического действия при рН <...> Под действием ферментных препаратов целлюлолитического действия содержание свободных жирных кислот в <...> Таблица 1 – Влияние замачивания в буфере и растворах ферментных препаратов целлюлолитического действия <...> Применение ферментного препарата целлюлолитического действия «Фунгамил 2500 SG» позволяет повысить выход

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (2,4 Мб)
36

ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ РАСТИТЕЛЬНЫХ ЭКССУДАТОВ ВО ВЗАИМОДЕЙСТВИИ РАСТЕНИИ И МИКРООРГАНИЗМОВ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ГОЛЬЦИН ПЕТР НИКОЛАЕВИЧ
М.: МОСКОВСКИЙ ОРДЕНА ЛЕНИНА, ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ И ОРДЕНА ОКТЯБРЬСКОЙ РЕВОЛЮЦИИ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ М. В. ЛОМОНОСОВА

Цель работы. На основании экспериментального исследования оценить экологическое значение экскреции легкоусваеваемых маломерных соединений растениями в их взаимодействии с почвенными микроорганизмами

Для определения' целлюлолитической активности микроорганизмов в почве использовался метод целлофановых <...> Изучение влияния на целлюлолитическую активность почвенных микроорганизмов различных мономерных субстратов

Предпросмотр: ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ РАСТИТЕЛЬНЫХ ЭКССУДАТОВ ВО ВЗАИМОДЕЙСТВИИ РАСТЕНИИ И МИКРООРГАНИЗМОВ.pdf (0,0 Мб)
37

РАЗРАБОТКА БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ УТИЛИЗАЦИИ ПИВНОЙ ДРОБИНЫ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА ТЕХНИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ТОЛСТОВА СВЕТЛАНА ВИКТОРОВНА
М.: МОСКОВСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Цель и задачи исследования. Цель работы состояла в разработке эффективных биотехнологических процессов утилизации пивной дробины.

./, на Всесоюзном симпозиуме "Целлюлолитические микроорганизмы и ферменты" /Москва, 1984г./, на Всесоюзной <...> Гидролиз пивной дробины целлюлолитическими препаратами.

Предпросмотр: РАЗРАБОТКА БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ УТИЛИЗАЦИИ ПИВНОЙ ДРОБИНЫ.pdf (0,0 Мб)
38

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ КЛУБЕНЬКОВЫХ БАКТЕРИЙ, СПОСОБСТВУЮЩИЕ ПРОЦЕССУ ИНФИЦИРОВАНИЯ РАСТЕНИЯ-ХОЗЯИНА АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: КОРЕЛОВ ВАСИЛИЙ ЕЛИЗБАРОВИЧ
М.: МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

Цель исследования: с позиции микробиологии и физиологии растений рассмотреть роль гидролаз и ЭПС ризобий и роль флавоноидов растительного происхождения на первых этапах инфицирования, предопределяющих развитие эффективного симбиоза.

При определении целлюлолитической активности методом Дингла (Dingle et al,1963) ни у одного из исследованных <...> Целлюлолитическая активность зависит от штаммовых особен; костей; риэобий и не эзвисит от возраста культур

Предпросмотр: БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ КЛУБЕНЬКОВЫХ БАКТЕРИЙ, СПОСОБСТВУЮЩИЕ ПРОЦЕССУ ИНФИЦИРОВАНИЯ РАСТЕНИЯ-ХОЗЯИНА.pdf (0,0 Мб)
39

Ферментативная активность мицелиального гриба Trichoderma reesei M18 при культивировании на питательной среде из целлолигнина торфа [Электронный ресурс] / Гаврилов [и др.] // Известия высших учебных заведений. Лесной журнал .— 2016 .— № 6 .— С. 142-152 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/541650

Автор: Гаврилов

Комплексная переработка торфа является важной хозяйственной проблемой. Методом электрохимического синтеза авторами получены хелатные соединения железа с гуминовыми кислотами, которые рекомендуется использовать в качестве кормовой добавки. В связи с образованием вторичного ресурса (целлолигнина) возникает проблема создания технологии его переработки на экономически эффективные продукты. Целлолигнин содержит большое количество целлюлозы, что делает его привлекательным сырьем для биотехнологической переработки микроорганизмами. Однако в целлолигнине содержится лигнин, препятствующий ферментативному гидролизу целлюлозы до простых сахаров, что обусловливает необходимость поиска способов его предварительной обработки. Целлолигнин может использоваться в качестве питательного субстрата для культивирования мицелиальных грибов рода Trichoderma, так как для них характерно проявление ксиланазной и целлюлазной активности, которая способствует ферментативному гидролизу целлолигнина. Цель работы – определение ферментативной активности при культивировании штамма мицелиального гриба Trichoderma reesei M18 на питательных средах из целлолигнина торфа. Для повышения ферментативной активности мицелиального гриба в питательную среду, содержащую целлолигнин торфа в твердой фазе, вводили мультиэнзимный комплекс, включающий целлюлазные и ксиланазные ферменты и редуцирующие вещества. Также в экспериментах целлолигнин обрабатывали бисульфитном натрия, после чего лигнин растворялся и клетчатка становилась более доступной для ассимилирования грибом. Установлена целесообразность культивирования мицелиального гриба Trichoderma reesei M18 на питательных средах из целлолигнина торфа, предварительно обработанного бисульфитом натрия. Показано, что внесение в питательную среду на основе целлолигнина, обработанного бисульфитом натрия, мультиэнзимных комплексов, содержащих целлюлазы и ксиланазы, способствует повышению ферментативной активности Trichoderma reesei M18, что увеличивает синтез белка и, соответственно, биомассы. Предварительная обработка целлолигнина торфа бисульфитом натрия рекомендуется для биоконверсии мицелиальным грибом Trichoderma reesei M18 с получением из биомассы адсорбента микотоксинов. Биомасса мицелиальных грибов Trichoderma reesei M18, выращенная на целлолигнине торфа, использована для получения адсорбентов микотоксинов, которые успешно испытаны in vivo.

питательной среде, содержащей: целлолигнин торфа в твердой фазе; целлолигнин торфа в твердой фазе и целлюлолитические <...> целлолигнин торфа, обработанного бисульфитом натрия; целлолигнин торфа, обработанного бисульфитом натрия, и целлюлолитические

40

ОСОБЕННОСТИ МИКРОБНОГО РАЗЛОЖЕНИЯ УГЛЕВОДОВ В ПОЧВЕ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: БЫЗОВ БОРИС АЛЕКСЕЕВИЧ
М.: МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ М. В. ЛОМОНОСОВА ФАКУЛЬТЕТ ПОЧВОВЕДЕНИЯ

Цель работы. Изучение прямыми микроскопическими методами особенностей разложения углеводов микроорганизмами в местообитаниях, связанных непосредственно с почвой и с почвенными сапротрофными беспозвоночными.

вносили в почву в постоян­ ной концентрации, равной 3-5 мг/г почвы, предполагая, что состав и структура целлюлолитических <...> с общепринятыми представлениями о механизме диауксии подавлении гидролитической (амилолитической и целлюлолитической

Предпросмотр: ОСОБЕННОСТИ МИКРОБНОГО РАЗЛОЖЕНИЯ УГЛЕВОДОВ В ПОЧВЕ.pdf (0,0 Мб)
41

ИЗУЧЕНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ВЕРМИКОМПОСТИРОВАНИЯ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ АГРОНОМИЧЕСКИ ЭФФЕКТИВНЫХ И БЕЗОПАСНЫХ УДОБРЕНИЙ НА ОСНОВЕ ОСВ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: КОРОЛЕНКО ИРИНА ДМИТРИЕВНА
ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ И ПРОЕКТНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ ОРГАНИЧЕСКИХ УДОБРЕНИЙ И ТОРФА (ВНИПТИОУ)

Цель и задачи проведения исследований Основной целью исследований явилось изучение возможности использования вермикомпостирования для получения безопасных и агрономически ценных удобрений на основе ОСВ. Для ее решения поставлены следующие задачи: - определить наиболее оптимальные компоненты для предварительного компостирования с ОСВ при получении вермикомпостов; - дать агрохимическую характеристику и оценить безопасность (по содержанию тяжелых металлов) полученных удобрений; - выявить действие вермикомпостов на агрохимические свойства светло-серых лесных почв; - установить влияние разных вермикомпостов и исходных органических удобрений на урожайность, качество зерновых (озимой пшеницы, ячменя) и овощных (столовой свеклы, моркови, пекинской капусты, салата, редиса) культур;

показатели почвенной биодинамики: количество продуцированной почвой СОг, нитрифицирующую способность и целлюлолитическую <...> стабильно повышало ннгенеивносчъ дыхания почвы (в среднем на 27 %), шприфшдорукнпую активность (на 37 %); целлюлолитическая

Предпросмотр: ИЗУЧЕНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ВЕРМИКОМПОСТИРОВАНИЯ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ АГРОНОМИЧЕСКИ ЭФФЕКТИВНЫХ И БЕЗОПАСНЫХ УДОБРЕНИЙ НА ОСНОВЕ ОСВ.pdf (0,0 Мб)
42

МИЦЕЛИАЛЬНЫЕ ГРИБЫ И ВОЗМОЖНОСТЬ ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ДЛЯ ДЕТОКСИКАЦИИ КСЕНОБИОТИКОВ В ПОЧВЕ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ХРОМОНЫГИНА ВАЛЕРИЯ ВИКТОРОВНА
М.: РОССИЙСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ДРУЖБЫ НАРОДОВ

Цели и задачи исследования: Целью работы являлось изучение влияния модельного ксенобиотика атразина (2-хлор-4-(N-этил)-6-(N-изопропнл)-1.3,5-триазина), одного из наиболее распространенных триазиновых гербицидов, на мицелиальные грибы различных экологических ниш.

термофилов (как нецеллюлолитнческой, так и Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 8 целлюлолитической <...> Впервые обнаружены синтез целлобиозодегидрогеназы и ряда целлюлолитических ферментов грибом Chaetomium

Предпросмотр: МИЦЕЛИАЛЬНЫЕ ГРИБЫ И ВОЗМОЖНОСТЬ ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ДЛЯ ДЕТОКСИКАЦИИ КСЕНОБИОТИКОВ В ПОЧВЕ.pdf (0,0 Мб)
43

Солома как перспективное сырье для биотехнологических производств монография

КНИТУ

Освещены основные характеристики соломы как одного из перспективных видов растительного сырья для биотехнологических производств. Представлены результаты многолетних исследований авторского коллектива по комплексной переработке соломы, а также обобщены результаты работ по переработке различных видов соломы российских и зарубежных производителей.

методов приводит к разрушению кристаллической структуры целлюлозы, увеличению поверхности, доступной целлюлолитическим <...> β-глюкозидаза (целлобиаза), гидро-лизует целлобиозу до глюкозы, может быть использован в дополнение к целлюлолитическим <...> авторами . [175], показали возможность термофильного гриба Аspergillusterreus 17Р продуцировать комплекс целлюлолитических <...> Биосинтез целлюлолитических ферментов и ксиланазы в условиях глубинного культивирования гриба Аspergillus <...> Свойства целлюлолитических ферментов penicillium verrucuiosum и их применение для осахаривания лигноцеллюлозного

Предпросмотр: Солома как перспективное сырье для биотехнологических производств монография.pdf (0,4 Мб)
44

№4 сентябрь-октябрь [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2010]

ОрелГТУ

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

ХМЕЛЁВА ВЛИЯНИЕ ФЕРМЕНТНЫХ ПРЕПАРАТОВ ЦЕЛЛЮЛОЛИТИЧЕСКОГО ДЕЙСТВИЯ НА ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ЗАМАЧИВАНИЯ ЗЕРНА <...> Имеются сведения о применении ферментных препаратов целлюлолитического действия при производстве пивоваренного <...> Целью наших исследований являлось изучение возможности использования ферментных препаратов целлюлолитического <...> Вносимые при замачивании зерна ферментные препараты целлюлолитического действия воздействуют на компоненты <...> Таким образом, внесение ферментных препаратов целлюлолитического действия, целенаправленно воздействующих

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (0,3 Мб)
45

№3 [Агрохимия, 2018]

Тематика публикуемых в журнале статей свидетельствует об интегральном характере проблем агрохимии. На страницах журнала печатаются результаты фундаментальных исследований плодородия почв при длительном применении удобрений, влияния средств химизации на биологическую активность почв, физиолого-биохимические аспекты оптимизации минерального питания растений, применения удобрений, регуляторов роста, пестицидов. Расматриваются вопросы устойчивости растений к абиотическим факторам среды и агроэкологические аспекты использования генетически модифицированных сельскохозяйственных культур. Большое внимание уделяется в настоящее время вопросам агроэкологии и экотоксикологии. В журнале представлены работы по исследованию последствий глобального изменения климата; снижению токсичности почв, загрязненных тяжелыми металлами, пестицидами, нефтепродуктами; предлагаются методы повышения устойчивости растений к неблагоприятным факторам среды.

Определение целлюлолитической активности. <...> Наличие факторов патогенности определяли с помощью метода определения целлюлолитической активности. <...> Целлюлолитическую активность исследованного штамма определили при выращивании на модифицированной среде <...> Полученный результат показал наличие целлюлолитических ферментов у исследованного штамма. <...> Прогресс в изучении целлюлолитических ферментов и механизм биодеградации высокоупорядоченных форм целлюлозы

Предпросмотр: Агрохимия №3 2018.pdf (0,1 Мб)
46

Применение ферментных технологий в целлюлозно-бумажной промышленности: монография

Автор: Новожилов Евгений Всеволодович
Северный (Арктический) федеральный университет имени М.В. Ломоносова

В монографии с позиций современных представлений рассмотрен широкий круг вопросов, касающихся теории и практики применения ферментов в производстве целлюлозных волокнистых полуфабрикатов и бумаги.

Структура и механизм действия целлюлолитических ферментов [Текст] / М.Л. Рабинович, М.С. <...> Методы изучения и свойства целлюлолитических ферментов [Текст] / А.П. Синицын, В.М. <...> Предложены различные теории, объясняющие механизм действия целлюлолитических ферментов [1, 36]. <...> Методы изучения и свойства целлюлолитических ферментов [Текст] / А.П. Синицын, В.М. <...> Структура и механизм действия целлюлолитических ферментов [Текст] / М.Л. Рабинович, М.С.

Предпросмотр: Применение ферментных технологий в целлюлозно-бумажной промышленности монография .pdf (0,9 Мб)
47

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КОМПЛЕКСОНОВ ХИНАЗОЛИЛ- ФОРМАЗАНОВОГО РЯДА ДЛЯ ОБНАРУЖЕНИЯ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ В МОРФОЛОГИЧЕСКИХ ЧАСТЯХ ЗЕРНА [Электронный ресурс] / Кузнецова [и др.] // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов .— 2013 .— №1 (18) .— С. 76-79 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/493822

Автор: Кузнецова

Приведены результаты гистохимических исследований зерновки пшеницы, ржи и тритикале, выполненные с использованием микроскопа Axioskop 2 MAT фирмы «Carl Zeiss» методом контрастирования в светлом поле. Изучена локализация комплексов формазанов с тяжелыми металлами в морфологических частях зерновки. Отмечено, что комплексы с никелем расположены главным образом в межклетниках, по которым осуществляется транспорт ионов. Комплексы с кадмием и свинцом распределены в периферических слоях зерновки более равномерно, обнаруживаются в оболочках и клетках алейронового слоя

структуры плодовой и семенной оболочек зерна пшеницы, ржи и тритикале использовали ферментный препарат целлюлолитического

48

КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ХЛЕБА ИЗ ЦЕЛОГО ЗЕРНА ТРИТИКАЛЕ [Электронный ресурс] / Кузнецова, Корячкина, Черепнина // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов .— 2011 .— №4 (9) .— С. 8-12 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/493702

Автор: Кузнецова

На основе комплекса проведенных исследований установлена целесообразность применения целого ферментированного зерна тритикале в производстве хлебобулочных изделий

исследования показали целесообразность использования комплекса мероприятий (применение ферментных препаратов целлюлолитического

49

ТРАНС-ИЗОМЕРЫ: СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА И ПУТИ ЕГО РЕШЕНИЯ [Электронный ресурс] / Л. Зайцева // Переработка молока: технология, оборудование, продукция .— 2016 .— №5 .— С. 40-41 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/507261

Автор: Зайцева Лариса

В статье приведены современные данные о влиянии определенных трансСизомеров жирных кислот на здоровье человека и проанализирован мировой опыт по ограничению их содержания в пищевой продукции и состояние данного вопроса в РФ

из кормов, включающим реакции гидрогенизации/дегидрогенизации, протекающие в их рубце под действием целлюлолитических

50

ПЕРСПЕКТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ОВСА В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ [Электронный ресурс] / Румянцева, Артемова, Митичкина // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов .— 2011 .— №5 (10) .— С. 18-22 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/493718

Автор: Румянцева

Цель данных исследований - изучение влияния биомодифицированного продукта (БМП) овса «Живица» на качество вафельного теста и вафельного листа, а также пищевую ценность готового продукта. Благодаря замене пшеничной муки БМП «Живица» снизилась энергетическая ценность, а такие изделия востребованы ввиду актуальности проблемы снижения калорийности мучных кондитерских изделий. Применение в производстве вафель новых продуктов переработки овса позволяет не только получить качественный продукт с хрустящей структурой, высокой пищевой ценностью, содержащий 17 аминокислот, в том числе незаменимых, большим количеством белка, витаминов, минеральных веществ и пищевых волокон, но и расширить сырьевую базу пищевой промышленности.

способов переработки целого зерна овса является способ биоконверсии с применением ферментных препаратов целлюлолитического

Страницы: 1 2 3 ... 5