Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 555798)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.
  Расширенный поиск
Результаты поиска

Нашлось результатов: 113721 (1,60 сек)

Уточняется продление лицензии
1

Организация лечебно-профилактических мероприятий при гельминтозах животных учебно-методическое пособие

Автор: Луцук С. Н.
АГРУС

Представлены варианты ситуационных заданий по гельминтозам животных, разработанные с целью совершенствования системы подготовки специалистов по курсу «Паразитология и инвазионные болезни животных».

Убой животных в течение 15 дней после дегельминтизации не разрешается. <...> Убой животных на мясо разрешается через 7 дней после лечения. 3.3. <...> Убой животных на мясо разрешается через 7 дней после дачи препарата. <...> Убой животных на мясо разрешается через 14 дней после дачи препарата. <...> Убой животных на мясо разрешается через 7 дней после дегельминтизации.

Предпросмотр: Организация лечебно-профилактических мероприятий при гельминтозах животных.pdf (1,4 Мб)
2

ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ХАЛЯЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ [Электронный ресурс] / Морозова // Мясные технологии .— 2017 .— №4 .— С. 18-21 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/594703

Автор: Морозова

Статья содержит информацию о продукции «Халяль», которая становится все более популярной среди населения нашей страны. Рассмотрены основные принципы убоя, оборудование для цеха халяльной продукции. Приведена информация о сертификации данных продуктов

оно должно быть здоровым); • до убоя всегда произносится определенная короткая молитва; • убой животного <...> Стоит отметить, что убой животных в соответствии с требованиями священного Корана и нормами шариата не <...> К убою допускаются здоровые животные, без признаков заражения любыми болезнями, способными вызвать изменения <...> Убой животных осуществляется совершеннолетним, в здравом уме, как правило, мусульманином, независимо <...> Существует традиция ориентировать голову животного при халяльном убое на Киблу (Мекку).

3

Последние изменения в области стандартизации в мясной промышленности [Электронный ресурс] / Кузнецова, Маслова, Юрчак // Мясные технологии .— 2016 .— №11 .— С. 32-35 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/546594

Автор: Кузнецова

Представлен анализ статей Федерального закона от 29.06.2015 № 162-ФЗ «О стандартизации в Российской Федерации»

Интенсивное разведение сельскохозяйственной птицы Убой животных на мясокомбинатах, мясохладобойнях Убой <...> животных на мясокомбинатах, мясохладобойнях, побочные продукты животноводства Минпромторг России, Минсельхоз

4

Ветеринарно-санитарная экспертиза. Ч. 1. Санитария и гигиена промышленного производства продуктов животного происхождения учеб. пособие

Автор: Ежкова М. С.
КНИТУ

Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке инженера по специальностям 260301.65 – «Технология мяса и мясных продуктов», 260602.65 – «Пищевая инженерия малых предприятий» по направлению подготовки 260100.62 – «Технология продуктов питания», с требованиями ФГОС ВПО по направлению подготовки 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения». Изложены основы санитарии и гигиены промышленной переработки животного сырья на конвейерных и бесконвейерных предприятиях, а также экспертизы сырья в условиях хозяйств и на рынках.

Убой животных в пути запрещен. <...> Однако при инфекционных заболеваниях убой животных не разрешается. <...> К убою на мясо допускаются здоровые домашние животные. <...> Это особенно важно для санитарной оценки при убое больных животных. <...> Вынужденный убой животных и убой для внутрихозяйственных целей в хозяйствах проводится только на оборудованных

Предпросмотр: Ветеринарно-санитарная экспертиза. Ч.1 Санитария и гигиена промышленного производства продуктов животного происхождения.pdf (0,4 Мб)
5

ИЗУЧЕНИЕ ВОПРОСОВ ВЫРАЩИВАНИЯ И ОТКОРМА МОЛОДНЯКА КРАСНОГО СТЕПНОГО СКОТА В УСЛОВИЯХ ЗАПОРОЖСКОЙ ОБЛАСТИ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: ЗИНЧЕНКО
КИШИНЕВСКИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ

Цели работы. Кроме общих вопросов выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота, нами изучалось влияние разных сроков и способов кастрации бычков на повышение мясной продуктивности, качество мяса и снижение его себестоимости.

Контрольный убой животных производился по методике ВИЖа (проф. М. Ф. Томмэ с участием Е. И. <...> Убой животных проводили на Запорожском мя­ сокомбинате после 24-часовой голодной выдержки. 86 голов подопытного <...> Контрольный убой животных был проведен в конце опыта на Запорожском мясокомбинате по методике ВИЖа. 6 <...> Развитие животных. <...> Поведение животных.

Предпросмотр: ИЗУЧЕНИЕ ВОПРОСОВ ВЫРАЩИВАНИЯ И ОТКОРМА МОЛОДНЯКА КРАСНОГО СТЕПНОГО СКОТА В УСЛОВИЯХ ЗАПОРОЖСКОЙ ОБЛАСТИ.pdf (0,0 Мб)
6

ВЛИЯНИЕ НЕМЕДИЦИНСКИХ АНТИБИОТИКОВ НА РАЗВИТИЕ ВНУТРЕННИХ ОРГАНОВ И ЭНДОКРИННЫХ ЖЕЛЕЗ БАРАНОВ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: БУЛГАКОВ РИФАТ ИБРАГИМОВИЧ
М.: ВСЕСОЮЗНАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА АКАДЕМИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК ИМЕНИ В.И.ЛЕНИНА

Все исследования были направлены к единой цели - выяснить положительные и возможные отрицательные стороны влияния антибиотиков на организм баранов, при длительном их скармливании определить различия в действии препаратов.

Содержали животных группами, по 5 голов в каждом станке. <...> Л А изучения роста и развития внутренних органов в постг>мб$иональныП период проводили контрольный убой <...> животных в воз­ расте: I день, I, 2, 3, 4 и 5 месяцев по 3-5 животных в каждый возрастной период. <...> Продолжали приводить контрольный убой животных в возрасте б, 9, Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство <...> 14 70,0+1,56 Возраст животних : 9 3C2,.

Предпросмотр: ВЛИЯНИЕ НЕМЕДИЦИНСКИХ АНТИБИОТИКОВ НА РАЗВИТИЕ ВНУТРЕННИХ ОРГАНОВ И ЭНДОКРИННЫХ ЖЕЛЕЗ БАРАНОВ.pdf (0,0 Мб)
7

ЭХИНОКОККОЗНАЯ СИТУАЦИЯ В ЛИТОВСКОЙ ССР ИИММУНОДИАГНОСТИКА ЭХИНОКОККОЗА СВИНЕЙ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ДАНИЛЯВИЧЮС
ЛИТОВСКАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ

Эхинококкоз домашних животных на территории Литовской ССР был неоднократно зарегистрирован (Найнис и Казлаускас, 1954; Шивицкис, 1955; Чигас, 1956), но более подробно этот гельминтоз не изучался. Исходя из этого, целью данной работы являлось изучение эпизоотологии эхинококкоза, исследование морфологических и биологических свойств эхинококков, иммунодиагностики эхинококкоза свиней и разработка на основании полученных данных рекомендаций наиболее эффективных мер борьбы с ним в условиях Литовской ССР.

государственных-общественных свиноводческих фермах, содержатся собаки, а также чаще проводится под­ ворный убой <...> Распространению эхшюкоккоза в республике способствует широко применяемый среди населения подворный убой <...> Распространению эхинококкоза в республике способст­ вует широко применяемый среди населения подворный убой <...> Больше действенных мероприятий борьбы с гельминтозами животных. Жури. <...> Эхннококкоз животных и людей в Литовской ССР.

Предпросмотр: ЭХИНОКОККОЗНАЯ СИТУАЦИЯ В ЛИТОВСКОЙ ССР ИИММУНОДИАГНОСТИКА ЭХИНОКОККОЗА СВИНЕЙ.pdf (0,0 Мб)
8

Противопаразитарные средства в ветеринарии учебно-методическое пособие

Автор: Молянова Галина Васильевна
РИЦ СГСХА

В учебно-методическом пособии описаны антигельминтные и инсектицидные препараты, особенности развития паразитов, способы расчета профилактических и лечебных концентраций лекарственных средств с учетом физиологического состояния животного. Пособие содержит контрольные вопросы и задания по выписыванию рецептов при различных заболеваниях животных.

Убой животных на мясо разрешается не ранее чем через 7 дней после дегельминтизации. <...> Убой животных на мясо после обработки политремом разрешается не ранее чем через 15 суток. <...> Убой животных разрешается не ранее чем через 10 дней после дегельминтизации. <...> Убой животных на мясо разрешается через 5 дней после обработки животных. Условия хранения. <...> Убой животных на мясо разрешается через 30 дней после обработки.

Предпросмотр: Противопаразитарные средства в ветеринарии.pdf (0,9 Мб)
9

Методические указания к самостоятельной работе и выполнению контрольной работы по дисциплине "Ветеринарно-санитарная экспертиза" для студентов 4 курса, обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 "Ветеринарно-санитарная экспертиза"

Автор: Татаринова Зинаида Гавриловна
ЯКУТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ

Методические указания составлены для самостоятельного изучения студентами дисциплины и выполнения вариантов контрольных работ в соответствии с учебным планом

Животные, их транспортировка, предубойное содержание и убой. <...> Вынужденный убой животных и порядок его проведения. <...> Вынужденный убой животных и порядок его проведения, распознавание мяса здоровых и больных животных. <...> Ветеринарные правила допуска на убой больных и вакцинированных животных. 3. <...> Ветеринарно-санитарные требования к животным, направленным на убой .

Предпросмотр: Методические указания к самостоятельной работе и выполнению контрольной работы по дисциплине Ветеринарно-санитарная экспертиза для студентов 4 курса, обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза.pdf (0,8 Мб)
10

ВЛИЯНИЕ УЛЬТРАЗВУКОВЫХ КОЛЕБАНИЙ НА СТРУКТУРУ И ФУНКЦИИ ПОЛОВЫХ ЖЕЛЕЗ СВИНЬИ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ПОЛЯНЦЕВА
КАЗАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ВЕТЕРИНАРНЫЙ ИНСТИТУТ ИМЕНИ И. Э. БАУМАНА

Цели работы. В настоящей работе освещаются литературные данные и результаты исследовании, проведенных нами в целях выяснения возможности регулирования репродуктивных функций у сельскохозяйственных животных с помощью ультразвука.

Убой самцов произведен, на 26-е сутки после озвучивании. <...> , уби­ тых через неделю после озвучивания. <...> Вызванное ультразвуком нарушение функций яичника носило временный характер; при убое животных через 2 <...> При убое па 60-й день в яичниках можно было видеть развивающиеся фолликулы. <...> Убой животных па 11—31 день показал, что в яичниках всех жи­ вотных овуляция прошла нормально, и они

Предпросмотр: ВЛИЯНИЕ УЛЬТРАЗВУКОВЫХ КОЛЕБАНИЙ НА СТРУКТУРУ И ФУНКЦИИ ПОЛОВЫХ ЖЕЛЕЗ СВИНЬИ.pdf (0,0 Мб)
11

МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА, РАЗВОДИМОГО В УЗБЕКИСТАНЕ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: АБДУРАШИТОВ
АЗЕРБАЙДЖАНСКИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ

На основе полученных материалов даны практические предложения колхозам и совхозам орошаемой зоны республики по рациональному выращиванию сверхремонтного молодняка на мясо.

Убой животных проводился на Чирчнкском мясокомби* нате, Ташкентской области. " Диссертация состоит из <...> выхода продукции пос­ ле интенсивного выращивания молодняка без предубойного откорма был произведен убой <...> Убой животных и учет убойных выходов производился в соответствии с методикой ВИЖ-а. <...> Наиболее экономически выгоден убой бычков-кастра­ тов бушуевской породы в годовалом и полуторалетнем <...> Убой бушуевских бычков-кастратов после 1,5 лет не це­ лесообразен из-за избыточного накопления в этом

Предпросмотр: МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА, РАЗВОДИМОГО В УЗБЕКИСТАНЕ.pdf (0,0 Мб)
12

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВНУТРИПОРОДНЫХ КРОССОВ РАЗНЫХ ГЕНОТИПОВ СВИНЕЙ КРУПНОЙ БЕЛОЙ ПОРОДЫ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: ЖЕГУНОВА ГАЛИНА НИКОЛАЕВНА
ВСЕСОЮЗНЫЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ НАУЧН

Целью настоящей работы было изучение эффективности внутрипородного кросса создаваемой специализированной мясной линии свиней крупной белой породы госплемзавода "Большое Алексеевское" со свиньями комплексной селекции племсовхоза "Индустрия" Московской области для получения гибридных животных на внутрипородной основе и повышения продуктивности товарного свиноводства.

Убой животных про­ водился при достижении ими живой массы 20, 60, 80, 100 и 120 кг, при этом было соответственно <...> Убой животных проводился при дос­ тижении ими живой массы 150-155 кг.. <...> В тушках поросят при убое в 20 кг выход мяса составляет 67-71$, жира 14-18$, костей 1416$, а при убое <...> I и 1У групп при убое в 20 кг на 3,51-16,94^, при убое в 60 кг на 0,60-3,445? <...> , при убое в 80 кг на 2,08-3,60&, при убое в 100 кг на 3,17-6,38^, и при убое в 120 кг на 0,565,98#.

Предпросмотр: ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВНУТРИПОРОДНЫХ КРОССОВ РАЗНЫХ ГЕНОТИПОВ СВИНЕЙ КРУПНОЙ БЕЛОЙ ПОРОДЫ.pdf (0,0 Мб)
13

Ветеринарно-санитарная экспертиза : учебное пособие

Автор: Датченко О.О.
РИО СамГАУ

Содержатся основные понятия о мясе, изменениях, происходящих в мясе после убоя и при хранении, дана ветеринарно-санитарная оценка мяса и молока при некоторых инфекционных, инвазионных и незаразных болезнях, изложены основы переработки технического сырья и птицы.

на мясо, животные в агональном состоянии к убою на мясо не допускаются. <...> Вынужденный убой животных и порядок его проведения. <...> При каких болезнях и состояниях запрещается убой животных на мясо? 3. <...> У многих убойных животных печень и кишечник часто содержат жизнеспособных сальмонелл и при убое животных <...> Вынужденный убой животных и порядок его проведения.

Предпросмотр: Ветеринарно-санитарная экспертиза учебное пособие .pdf (1,0 Мб)
14

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РАПСОВОГО ШРОТА В КОМБИКОРМАХ ДЛЯ ОТКАРМЛИВАЕМЫХ СВИНЕЙ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: ЯХИН АДФИР ЯРХАМОВИЧ
ВСЕСОЮЗНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТ

Цель и задачи исследований. Цель - изучить кормовую ценность рапсового шрота и эффективность его использования в комбикормах для откармливаемых свиней в сравнении с традиционным для данной группы животных кормом - подсолнечный проток.

Убой 9 голов откормленных животных при достижении ими живей массы 106-107 кг проводили по методике БШСа <...> 10,40 11,79 11,03 49,10 54,63 50,45 19,43 20,00 20,36 7,46 6,99 7,76 33,30 34.95 33,11 Контрольный убой <...> изучения влияния скармливания рапсового врота на качество продуктов (мяса н сала) провели контрольный убой <...> животных о последующей обвалкой туи (табл. в ) . <...> 0,06 3,20iP,00 Замена а комбикормах подсолнечного врота рапсогш на оказа­ ла какого-либо атяяния ка убо

Предпросмотр: ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РАПСОВОГО ШРОТА В КОМБИКОРМАХ ДЛЯ ОТКАРМЛИВАЕМЫХ СВИНЕЙ.pdf (0,0 Мб)
15

Оглушение сельскохозяйственных животных и птицы: инновации и модернизация [Электронный ресурс] / Шихов, Пляшешник // Мясные технологии .— 2016 .— №3 .— С. 14-19 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/506936

Автор: Шихов

В статье рассматриваются современные способы оглушения животных и птицы перед убоем, а также оборудование, предназначенное для выполнения данного процесса, приводятся их достоинства и недостатки

На современных предприятиях в основном используются три вида оглушения животных и птицы: • поражение <...> животных в среде углекислого газа. <...> , так как их избыточные значения могут преждевременно убить животное, а недостаточные – привести к парализации <...> Ключевые слова: оглушение, убой, гуманный убой, электрооглушение, пневматическое оглушение, оглушение <...> В настоящее время многие страны ЕС ввели запрет на убой животных без предварительного оглушения.

16

Методические указания по изучению дисциплины «Технология мяса и мясных продуктов» для студентов заочной формы обучения направления 110900.62 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»

Автор: Гоголева Прасковья Алексеевна
М.: ПРОМЕДИА

Методические указания разработаны на основании ФГОС направления 110900.62 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»

Подготовка убойных животных к транспортировке. Транспортировка убойных животных. <...> Подготовка животных к убою. Технологические стадии первичной переработки животных. <...> Убой животных производят и в убойноразделочном цехе. <...> Последовательность операций при убое животных. 3. <...> Классификация продуктов, полученных при убое птицы.

Предпросмотр: Методические указания по изучению дисциплины «Технология мяса и мясных продуктов» для студентов заочной формы обучения направления 110900.62 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».pdf (0,2 Мб)
17

ПОВЫШЕНИЕ ПОЛНОЦЕННОСТИ КОРМЛЕНИЯ МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ В РАЦИОНАХ ВИТАМИННЫХ ДОБАВОК АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... ДОКТОРА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: АЛЕКСЕЕВ ВАЛЕРИАН АЛЕКСЕЕВИЧ
ВСЕСОЮЗНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТ

Основной целью исследований явилось изучение вопросов повышения полноценности кормления и эффективности использования кормов при выращивании молодняка свиней путем применения в рационах различных витаминных добавок, в том числе новых ранее не применяемых в свиноводстве.

Контрольный убой животных второго опыта показал, что уровень витамина А в рационах не влияет на убойный <...> В опытах с КМБ-12 контрольный убой показал, что выход мяса животных всех групп был почти одинаковым ( <...> Контрольный убой животных не выявил существенные .раз­ личия между группами как по убойному выходу мяса <...> Убой всех откармливаемых животных (22 гол.) не выявил действия дачи витаминов на выход мяса, и он составил <...> -х. животных. — М.: Колос, 1973, с. 154—161. 17.

Предпросмотр: ПОВЫШЕНИЕ ПОЛНОЦЕННОСТИ КОРМЛЕНИЯ МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ В РАЦИОНАХ ВИТАМИННЫХ ДОБАВОК.pdf (0,0 Мб)
18

Кто-то ноет, кто-то строит [Электронный ресурс] / Бирюков // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий .— 2013 .— №9 .— С. 25-26 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/257875

Автор: Бирюков
М.: ПРОМЕДИА

Прошло около года после присоединения России к ВТО. Об отечественном АПК, как повлияло присоединения к ВТО на сельскохозяйственного производителя рассказывает глава агрохолдинга "Талина" Виктор Бирюков.

Между тем в начале 2011 года на наших свинокомплексах единовременно содержалось лишь 105 тысяч животных <...> По продуктивности и мясности наши животные не уступают поголовью в Германии или Нидерландах. <...> Но убой животных велся по старинке, образно говоря, «рогатинами по оврагам». <...> Им достаточно просто позвонить на мясокомбинат, и оттуда за животными приезжает специально оборудованная <...> больших усилий, в том числе органов муниципальной и государственной власти, самый современный цех по убою

19

СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦEHKA МЯСНОЙ И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ ПОМЕСЕЙ СИММЕНТАЛЬСКОЙ С ГОЛШТИНСКОЙ И ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДАМИ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: ИЗМАЙЛОВ ГЕННАДИЙ НИКОЛАЕВИЧ
ВСЕСОЮЗНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА

Цель исследований : сравнительно оценить исходные породы и их промежуточные генотипы по комплексу хозяйственно-полезных признаков и биологических особенностей.

Убой животных ооупествляли в 15 и 13 кесяцеЕ. здлочнув продуктивность, функциональные свойства вымени <...> Убой животных, оценку их мясных и откормочных качеств произ­ водили на Абрамове ком мясокомбинате по <...> Но Оолыгинству показателей при убое симментальские бычки пре­ восходили черно-пестрых и помесных сверстников <...> Рост и развитие животных. <...> При убое животных выявлена разница /табл. 5/ в пользу помесей по массе туши: в 15 месяцев на 7,7 кг или

Предпросмотр: СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦEHKA МЯСНОЙ И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ ПОМЕСЕЙ СИММЕНТАЛЬСКОЙ С ГОЛШТИНСКОЙ И ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДАМИ.pdf (0,0 Мб)
20

"Методические указания по самостоятельной работе студентов к выполнению контрольных работ по дисциплине "Ветеринарно-санитарный контроль в лаборатории"

ЯКУТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ

Предлагаемые методические указания по самостоятельной работе студентов к выполнению контрольных работ предназначены для студентов по направлению подготовки 111900 «Ветеринарно-санитарная экспертиза» и составлены в соответствии с учебной программой по курсу «Ветеринарно-санитарный контроль в лаборатории». В методических указаниях приводится краткое содержание тем самостоятельных работ, форма и требования выполнения самостоятельных работ, вопросы для самоподготовки и контроля по каждой теме, список рекомендуемой литературы.

Убою на мясо также подвергают животных, больных такими заразными болезнями как туберкулез, бруцеллез, <...> Вынужденный убой животных производится только по разрешению ветеринарного врача (фельдшера). <...> подвергать животных вынужденному убою? <...> Порядок сортировки пораженных радиацией животных и отправки их на убой. 4. <...> на убой?

Предпросмотр: Методические указания по самостоятельной работе студентов к выполнению контрольных работ по дисциплине Ветеринарно-санитарный контроль в лаборатории.pdf (0,3 Мб)
21

ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ОСНОВЫ ПЕРВИЧНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА [Электронный ресурс] / Серёгин, Глазкова // Мясные технологии .— 2015 .— №2 .— С. 19-25 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/586848

Автор: Серёгин

Первичная переработка крупного рогатого скота включает подготовку и убой животных, разделку туш и проведение ветсанэкспертизы продуктов убоя Она проводится в убойно-разделочном цехе боенского предприятия, имеющего конвейерную линию или без нее. Во всех случаях предусмотрено соблюдение технологических операций и методов контроля.

ПОДГОТОВКА ЖИВОТНЫХ К УБОЮ KРC перед убоем выдерживают без кормления до  ч, при этом водопой не ограничивают <...> Самое высокое качество мяса и сохранность питательных веществ установлены при убое животных сразу после <...> УБОЙ ЖИВОТНЫХ Убойно-разделочный цех является основным цехом любого предприятия по переработке животных <...> Убой является первой технологической операцией первичной переработки животных, от тщательности выполнения <...> Различают два способа убоя животных на мясо: убой без оглушения и убой с предварительным оглушением.

22

МОРФОМЕТРИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ГЕПАТОЦИТОВ ПОДСВИНКОВ ПРИ ДОБАВЛЕНИИ В РАЦИОНЫ РАЗНЫХ ДОЗ МИНЕРАЛОВ [Электронный ресурс] / Салаутин [и др.] // Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии .— 2020 .— №1 .— С. 320-323 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/735139

Автор: Салаутин

Давно доказано, что соединения металлов в неорганической форме плохо усваивается организмом. По результатам проведенных нами исследований получены данные, что разница радиуса от центральной вены до стенки печеночной дольки у подсвинков по группам в конце опыта составляла 4-7 мкм. У животных контроля изучаемый параметр составил – 30,3±0,17 мкм, у подсвинков, получавших в составе рациона 7,5 % комплекса микроэлементов в связи с L-аспарагиновой кислотой от нормы – 32,5±0,41 мкм, во 2-й опытной (10 % добавки) – 34,4±0,29 мкм и в 3-й (12,5 % добавки) – 50,2±1,03 мкм. Нами установлено, что добавление в комбикорма поросят 10 % комплекса микроэлементов в связи с Lаспарагиновой кислотой (Zn, Fe, Cu, Mn, Co) увеличивает активность большинства метаболических процессов в организме животных опытных групп и обуславливает у них наиболее выраженный положительный эффект усвояемости кормов

Учитывая принцип аналогов, сформировали 4 группы животных по 15 голов в каждой. <...> Убой животных проводили дважды в четырех и семи месячном возрасте по три головы из каждой группы. <...> Насыщенный темно-синий цвет хроматина наблюдали во всех подопытных группах животных. <...> У животных контроля радиус в печени составил 30,3±0,17 мкм. <...> Морфология животных: учебное пособие / И.В. Зирук, Н.В. Катков, В.В.

23

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЗЕРНА И СИЛОСОВАННЫХ ПОЧАТКОВ КУКУРУЗЫ ПРИ МЯСНОМ ОТКОРМЕ СВИНЕЙ В КРЫМУ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: СОЛОВЬЕВ
УКРАИНСКАЯ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ

Цель настоящей работы: путем постановки научно-хозяйственного и физиологического опытов, изучить эффективность использования зерна и силосованных початков кукурузы восковой спелости и сочетания со свеклой, сенной люцерновой мукой и другими белковыми добавками, в сравнении с распространенными в Крымской области рационами, насыщенными ячменной дертью.

мясопродуктах в зави­ симости от типа кормления, по достижении 110—115 кг живого веса провели контрольный убой <...> животных. <...> При убое отбирались средние пробы мяса и сала для химического анализа и гистологических исследований. <...> Контрольный убой животных, выход продунтов убоп Для сравнения интенсивности роста тканей н внутренних <...> орга­ нов в конце опыта был произведен убой животных в количестве 12 голов, и возрасте 8 месяцев..Данные

Предпросмотр: ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЗЕРНА И СИЛОСОВАННЫХ ПОЧАТКОВ КУКУРУЗЫ ПРИ МЯСНОМ ОТКОРМЕ СВИНЕЙ В КРЫМУ.pdf (0,0 Мб)
24

О совершенствовании уголовного закона, запрещающего жестокое обращение с животными [Электронный ресурс] / Семенов // Мир юридической науки .— 2015 .— №9 .— С. 41-46 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/406037

Автор: Семенов

В статье рассмотрены отдельные признаки состава преступления, предусмотренного ст. 245 Уголовного кодекса Российской Федерации «Жестокое обращение с животными». Автором особое внимание обращено на несовершенство ряда положений указанной статьи и предложена ее новая редакция.

свободы, и «объект животного мира», как организм животного происхождения (дикое животное), чем не вносит <...> закона № 97802163-2 «О защите животных от жестокого обращения» [17], отнеся к таковым любые животные <...> Убой животных на охоте – это тоже правомерное деяние по тем же основаниям. <...> ; при регулировании численности диких животных и животных, не содержащихся человеком, но обитающих в <...> Жестокое обращение с животными 1.

25

ВЫРАЩИВАНИЕ БЫЧКОВ НА РАЦИОНАХ С НИЗКИМ УРОВНЕМ КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ КОРМОВ [Электронный ресурс] / Батраков, Тулисов, Мельникова // Вестник Воронежского государственного аграрного университета .— 2009 .— №1 .— С. 64-68 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/383263

Автор: Батраков

Статья посвящена исследованию влияния рационов с низким уровнем концентрированных кормов (в том числе зерновых кормов) на среднесуточный прирост молодняка крупного рогатого скота.

Кормление опытных животных осуществлялось согласно методике и схеме опыта. <...> Животные опытных групп содержались в одинаковых условиях на решетчатом полу. <...> Убой животных проводили на Бутурлиновском мясокомбинате, куда они были доставлены автотранспортом. <...> Морфологический состав туш опытных животных в среднем по группам Показатели Группы I II III IV Масса <...> От всех животных при убое получены тяжеловесные, полномясные туши.

26

ЭКСПРЕСС- МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ МЕТАЛЛОВ И МЫШЬЯКА В БИОМАТЕРИАЛЕ, КОРМАХ И ВОДЕ (Методические указания)

Автор: Большакова Клара Арсеньевна
ЯКУТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ

Цель методических указаний – изучить основные методы извлечения ядов - экстракция жидкостями, изоляция минерализацией и отгонкой с водяным парам. Экспресс – метод позволяет, обнаружить в минерализате мышьяка, ртути, меди, свинца и бария, которые являются причиной отравления сельскохозяйственных животных, птиц и пресноводной рыбы. Методические указания позволят ознакомить студентов по специальности 111801 «Ветеринария» с правилами отбора проб, подготовки и проведение исследования.

Микроколичества бария и свинца, присутствующие обычно в тканях животных, этим методом не определяются <...> Какие животные наиболее чувствительны к препаратам свинца. 7. <...> Через какой срок после выздоровления можно направлять на убой животных при интоксикации соединениями <...> Правила санитарно-гигиенической оценки продуктов убоя при отравлении животных фосфидом цинка. 15. <...> Через какой срок можно направлять на убой животных, перенесших отравление соединениями ртути и свинца

Предпросмотр: ЭКСПРЕСС- МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ МЕТАЛЛОВ И МЫШЬЯКА В БИОМАТЕРИАЛЕ, КОРМАХ И ВОДЕ (Методические указания).pdf (0,2 Мб)
27

Технологические процессы и оборудование, применяемые при убое животных на мясокомбинатах, мясохладобойнях и переработке побочного сырья науч. аналит. обзор

М.: ФГБНУ "Росинформагротех"

Проанализированы современное состояние мясной промышленности России, сырьевой базы, основные экономические показатели отрасли, техническое оснащение, применяемые технологические процессы, виды выпускаемой продукции, деятельность крупнейших предприятий по убою и переработке побочного сырья, их географическое размещение.

Технологические процессы и оборудование, применяемые при убое животных на мясокомбинатах, мясохладобойнях <...> Один из них посвящен вопросам мясной отрасли, в частности убою и переработке побочного сырья («Убой животных <...> Убой животных и первичная обработка туш овец характеризуются большой долей ручного труда. <...> В последние годы шире внедряется убой животных без предварительной выдержки (с «колес»). <...> Один из них посвящен вопросам мясной отрасли, в частности убою и переработке побочного сырья («Убой животных

Предпросмотр: Технологические процессы и оборудование, применяемые при убое животных на мясокомбинатах, мясохладобойнях и переработке побочного сырья.pdf (0,5 Мб)
28

ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНОЙ ТЕХНОЛОГИИ СОДЕРЖАНИЯ НА КЛИНИКО- ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ И МЯСНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В УСЛОВИЯХ НЕЧЕРНОЗЕМНОЙ ЗОНЫ РСФСР АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ТАНАБЕРДИНА РАМИЛЯ МУХАМЕТОВНА
М.: МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

Цель нашей работы состояла в сравнительном изучении клинико-физиологических показателей и мясной продуктивности молодняка крупного рогатого скота бестужевской породы на промышленном комплексе (круглогодовое стойловое содержание) и в совхозе с традиционной технологией выращивания и откорма скота (летнепастбищное содержание) в условиях Нечерноземной зоны РСФСР.

Контрольный убой животных. <...> В конце опыта мы про­ изводили контрольный убой животных в возрасте 14 месяцев. <...> продуктивности (п=4) Группа Опытная Среднее Контрольная Среднее Н ом ер ту ш и 1 2 1 ' 2 Масса, кг пр ед уб <...> при круглогодовом стойловом содержании в возра­ сте 14 месяцев бычки достигли лучшего показателя по убой <...> При убое в 14-месячном возрасте получены тяжелые пол­ номясные туши.

Предпросмотр: ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНОЙ ТЕХНОЛОГИИ СОДЕРЖАНИЯ НА КЛИНИКО- ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ И МЯСНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В УСЛОВИЯХ НЕЧЕРНОЗЕМНОЙ ЗОНЫ РСФСР.pdf (0,0 Мб)
29

МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ БЫЧКОВ ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ, ХОЛМОГОРСКОЙ ПОРОД И ПОМЕСЕЙ ЭТИХ ПОРОД С ГОЛШТИНО-ФРИЗАМИ В УСЛОВИЯХ ПРОМЫШЛЕННОЙ ТЕХНОЛОГИИ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: ТЕВС АЛЕКСАНДР ДИТРИХОВИЧ
М.: МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

Целью данной работы явилось изучение мясной продуктивности молодняка крупного рогатого скота черно-пестрой и холмогорской пород, а также помесей 1 поколения, полученных от скрещивания коров этих пород с голштино-фризскими быками, в условиях промышленной технологии.

., где указано, что в одиннадцатой пятилетке необходимо довести среднегодовое производство мяса (в убой <...> Контрольные убой животных с целью изучения мясной про­ дуктивности проводили в 6,12 и 14-месячном возрасте <...> При убое животных в 14-месячиом возрасте (конец опыта) проводили дегустацию бульона и вареного мяса — <...> При убое в 14-месячном возрасте помесные животные име­ ли некоторое преимущество перед чистопородными <...> При убое животных в 14-месячном возрасте ю Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»

Предпросмотр: МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ БЫЧКОВ ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ, ХОЛМОГОРСКОЙ ПОРОД И ПОМЕСЕЙ ЭТИХ ПОРОД С ГОЛШТИНО-ФРИЗАМИ В УСЛОВИЯХ ПРОМЫШЛЕННОЙ ТЕХНОЛОГИИ.pdf (0,0 Мб)
30

ВЛИЯНИЕ УРОВНЯ И СООТНОШЕНИЯ МИНЕРАЛЬНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ (КАЛЬЦИЯ И МЕДИ ) В РАЦИОНАХ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ И ОБМЕН ВЕЩЕСТВ ОТКАРМЛИВАЕМЫХ СВИНЕЙ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: ДАВЫДОВА РАИСА РАФАИЛОВНА
М.: МОСКОВСКАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

Целью исследования являлось изучение влияния разного уровня кальция и меди и их соотношения в рационах на обмен веществ у свиней при откорме, оценка продуктивности и затрат кормов на производство свинины, установление корреляционной связи между продуктивность животных и уровнем минерального питания

кальция и меди в рационе на мясную, продуктивность свиней, в конце опытов проводили контрольный •' убой <...> животных по методике ВИЖа (1977). <...> Прирост животных 3 группы за период .;.животных I периода откорма у животных 7-8 месячного возраста ые-. ди депонируется в целом <...> животных и составляет 3,64 ±0,10 и 3,0 ±0,11 мг.

Предпросмотр: ВЛИЯНИЕ УРОВНЯ И СООТНОШЕНИЯ МИНЕРАЛЬНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ (КАЛЬЦИЯ И МЕДИ ) В РАЦИОНАХ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ И ОБМЕН ВЕЩЕСТВ ОТКАРМЛИВАЕМЫХ СВИНЕЙ.pdf (0,0 Мб)
31

РЕЗУЛЬТАТИВНОСТЬ КОМПЛЕКСНЫХ МЕРОПРИЯТИЙ БОРЬБЫ С ЛЕЙКОЗОМ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА НА СРЕДНЕМ УРАЛЕ Донник И.М., Шкуратова И.А., Татарчук А.Т., Лысов А.В., Петропавловский М.В., Красноперов В.А. [Электронный ресурс] / Донник [и др.] // Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии .— 2015 .— №2 .— С. 42-46 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/379362

Автор: Донник

В Уральском регионе проведена комплексная программа противолейкозных мероприятий, результатом которой стала ликвидация практически всех неблагополучных по лейкозу пунктов, оздоровление крупного рогатого скота (150 тыс. голов) в общественном и индивидуальном секторе. Оценивая особенности эпизоотического процесса лейкоза на Среднем Урале, следует отметить, что наиболее сложное развитие и течение этой патологии отмечены на территориях экологического риска со значительным антропогенным воздействием. У коров и телок в таких местах уровень инфицированности ВЛКРС был выше, а количество больных лейкозом животных, со значительными патоморфологическими изменениями в органах и тканях, было больше. Проводить оздоровительные противолейкозные мероприятия в таких районах трудно. Во избежание сложностей с воспроизводством стада в оздоравливаемых гуртах на первых этапах необходимо не выбраковывать инфицированных ВЛКРС телок, а временно пополнять ими «замкнутые» гурты коров, одновременно формируя группы сероотрицательных телок, за счет которых на второй стадии провести оздоровление всего стада.

коров и телок в таких местах уровень инфицированности ВЛКРС был выше, а количество больных лейкозом животных <...> на лечение бескровным методом, изолированный отел инфицированных ВЛКРС и здоровых коров, запрет на убой <...> животных внутри фермы, недопущение случаев ятрогенного пути переноса возбудителя и др. <...> Динамика снижения числа реагирующих в РИД коров и телок, выделения больных животных в оздоравливаемых <...> В 2007 г. в оздоровленных хозяйствах Свердловской области РИД+ животных, от числа исследованных на лейкоз

32

ВЛИЯНИЕ БАД «ЭРАМИН» НА СОДЕРЖАНИЕ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ В МЯСЕ И СУБПРОДУКТАХ [Электронный ресурс] / Позняковский, Тихонов, Тихонова // Гигиена и санитария .— 2016 .— №2 .— С. 73-76 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/401608

Автор: Позняковский

Проведено экспериментальное исследование по снижению тяжелых металлов в мясе и продуктах убоя крупного рогатого скота. Для эксперимента по принципу аналогов сформировали две группы бычков герефордской породы по 15 голов в каждой: 1 – контрольная, 2 – опытная. Бычки второй группы дополнительно к основному рациону с 3-месячного возраста получали биологически активную добавку «Эрамин» в дозе 50 мг/кг живой массы в течение 10 дней каждые 3 мес на протяжении всего периода выращивания и откорма. Установлено, что содержание тяжелых металлов в мясе бычков не превышает ПДК. Количество меди, железа и никеля в контрольной группе выше среднего значения на 77,8 и 93,2% соответственно. Содержание никеля в длиннейшей мышце спины контрольной группы составляет 0,046 мг/кг, что выше среднего значения в 5,6 раза. На фоне использования «Эрамина» в рационе бычков отмечено достоверное (p ≤ 0,05) снижение в мясе железа, кадмия и свинца на 12; 9,8 и 11,4% соответственно.

, соответственно, в продукты питания животного происхождения, в частности в мясо и субпродукты. <...> животных вводят различные биологически активные и кормовые добавки. <...> Убой животных проводили после 24-часовой предубойной выдержки. <...> Накопление тяжелых металлов в продуктах убоя животных происходит неравномерно (табл. 4). <...> Содержание кадмия в продуктах убоя животных не превышает ПДК (0,3 мг/кг).

33

ВЛИЯНИЕ ИНТЕРФЕРОНОВ В СОЧЕТАНИЕ С ТКАНЕВЫМ ПРЕПАРАТОМ НА СТРУКТУРНУЮ ОРГАНИЗАЦИЮ ПЕЧЕНИ ПОРОСЯТ В РАННЕМ ПОСТНАТАЛЬНОМ ПЕРИОДЕ [Электронный ресурс] / П.А. Паршин [и др.] // Ветеринарный Фармакологический Вестник .— 2019 .— №2 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/689946

Автор: Паршин П. А.

Аннотация. В статье представлены данные о морфологическом и функциональном состоянии печени поросят в раннем постнатальном периоде. Оригинальные исследования выполнены в крупном специализированном свиноводческом хозяйстве Воронежской области, на 16 поросятах 1—2-дневного возраста, разделенных по принципу парных аналогов на группы. Животным первой контрольной группы (нормотрофики 4 гол.) препараты не применяли. Поросят-гипотрофиков (12 голов) разделили на 3 группы. Второй группе поросятам-гипотрофикам (4 головы) препараты не применялись. Животным третьей группы (4 головы) вводили препарат биферон-С внутримышечно в дозе 1,0 см3 на 10 кг живой массы, двукратно в объемах, соответствующих массе животных, с интервалом в 24 ч между инъекциями. а поросятам- гипотрофикам четвертой группы (4 головы) применяли парентерально аминоселеферон в дозе 0,1 см3 на 1 кг живой массы, двукратно, с интервалом в 24 ч между инъекциями. При гисто-морфометрических исследованиях установлено, что у поросят-гипотрофиков в печени наблюдались выраженная вакуолизация в гепатоцитах и деструктивные изменения в архитектонике паренхимы, сопровождающиеся застойными явлениями в кровеносном бассейне органа, а так же снижение количества дезоксирибонуклеиновой кислоты в ядрах и рибонуклеиновой кислоты цитоплазме клеток печени. После применения препаратов биферон-С и аминоселеферон поросятам, в печени намечена тенденция к восстановлению архитектоники органа. В гепатоцитах отсутствовала вакуолизация, балочная структура приобретала выраженность, повышалось содержание ДНК в ядрах и РНК, а также количество суммарных белков в цитоплазме гепатоцитов, а в группе поросят которым применяли препарат аминоселеферон улучшались и морфометрические показатели такие как соотношение ядра к цитоплазме и плотность гепатоцитов, тем самым показывая выраженное гепатопротекторное действие.

Животным первой контрольной группы (нормотрофики 4 гол.) препараты не применяли. <...> Диагностический убой животных был произведен на 10 день после последнего применения препаратов. <...> Материалом для гистоцитологических исследований служили образцы печени, полученные при убое поросят всех <...> У животных контрольной группы она составила 40,22 ± 0,82 n/104 мкм2. <...> Показатель у животных контрольной группы составлял 0, 264 ± 0,007 е. о. п.

34

ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОФИЛАКТИКИ И БОРЬБЫ С ЦИСТНЫМ ЭХИНОКОККОЗОМ НА ТЕРРИТОРИИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ [Электронный ресурс] / Е.А. Доронин-Доргелинский , Т.Н. Сивкова // Вестник Воронежского государственного аграрного университета .— 2017 .— №3 .— С. 67-74 .— doi: 10.17238/issn2071-2243.2017.3.67 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/639703

Автор: Доронин-Доргелинский Евгений Александрович

Проанализированы и систематизированы правовые нормы, регламентирующие осуществление профилактики и борьбы с эхинококкозом собак и защиты человека. Изучены (с привлечением сравнительно-правового, статистического, логического и исторического методов) законы и подзаконные нормативно-правовые акты РФ в области ветеринарии, санитарные правила и нормы, монографии и периодические издания, а также эпидемиологическая отчетность. Ретроспективный анализ СанПиН (1996, 2003 и 2014 гг.) «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» показал, что в период с 2003 по 2015 г. мероприятия по профилактике эхинококкоза не были конкретизированы, что могло стать одной из причин ухудшения эпидемиологической ситуации на территории РФ. Начиная с 2000-х годов по данной инвазии становятся неблагополучными новые регионы. Действующие СанПиН 3.2.3215-14 предусматривают комплекс профилактических мероприятий против цистного гидатидоза, направленных на предотвращение заражения человека от собак – окончательных хозяев паразита, однако существующие нормы невозможно выполнить в полном объеме. Для организации борьбы с эхинококкозом необходимо на законодательном уровне устранить имеющиеся пробелы и противоречия. В частности, необходимо обеспечить разрыв жизненного цикла паразита, внести в инструкцию по применению антигельминтиков против цестод информацию о порядке проведения дегельминтизации в соответствии с пунктами 8.4.3 и 8.4.4 СанПиН 3.2.3215-14, вести поиск и создавать новые антигельминтики, обладающие одновременным овоцидным действием. Следует больше внимания уделять информированию населения (через ветеринарные клиники, лаборатории, ветеринарные аптеки, производителей лекарственных препаратов, СМИ) о паразитарных болезнях человека и животных, в том числе и эхинококкозов, с целью формирования общественного мнения по их профилактике.

Человек, как и все виды сельскохозяйственных и промысловых животных (травоядных и всеядных), является <...> Убой сельскохозяйственных животных (крупного рогатого скота, овец, свиней, оленей) производили только <...> Подворный убой животных запрещался; санитарно-эпидемиологические и ветеринарные учреждения осуществляли <...> На территориях для выгула домашних животных устанавливаются специальные контейнеры для сбора фекалий <...> Прогноз по основным гельминтозам животных на территории России / В.В. Горохов, Н.А.

35

МУСУЛЬМАНСКИЙ РЕЛИГИОЗНЫЙ КАЛЕНДАРЬ В ЗЕРКАЛЕ РАЗВИТИЯ СОБЫТИЙНОГО ТУРИЗМА [Электронный ресурс] / Гусенова // Россия и мусульманский мир .— 2016 .— №1 .— С. 126-139 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/475593

Автор: Гусенова

В последние годы различные мусульманские страны меняют практику празднования некоторых религиозных событий в пользу их зрелищности и массовости, таким образом постепенно втягивая их в орбиту событийного туризма. Все эти массовые празднества направлены не только на удовлетворение мусульманами потребности «полного погружения» в праздничную атмосферу в памятные дни, но и на привлечение туристов, не имеющих отношения к исламу.

Мусульмане выбирают здоровое животное, намеренно его откармливают, чтобы принести в жертву. <...> своим толкованием Корана, утверждает, что религиозный текст на самом деле не рассматривает ритуальный убой <...> «Когда мы смотрим на коранические аяты про убой животного, мы видим, что все они связаны с паломничеством <...> исламский мыслитель Хусейн Хатеми (Hüseyin Hatemi) думает аналогично: «Во времена Пророка был произведен убой <...> животных для голодных паломников, которые путешествовали в течение дня, чтобы добраться до Каабы, а

36

Стандартизация и сертификация продуктов животноводства : методические указания

РИО СГСХА

Методические указания предназначены для магистрантов, обучающихся по направлению 36.04.02 Зоотехния. Даны необходимые справочные материалы, методические рекомендации, задания и контрольные вопросы.

Подготовка животных к убою. <...> Технология убоя Цель занятия: Научится порядку подготовки животных к убою. <...> Убой животных производится в специально отведенных для этой цели местах. 2. <...> Убой животных осуществляется способами, обеспечивающими гуманное обращение с животным. 3. <...> Подготовка животных к убою. Технология убоя ...... 15 Занятие 5.

Предпросмотр: Стандартизация и сертификация продуктов животноводства методические указания .pdf (1,1 Мб)
37

МАТЕРИАЛЫ ПО ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОИ ЭКСПЕРТИЗЕ МЯСА НА МЯСО-МОЛОЧНЫХ И ПИЩЕВЫХ КОНТРОЛЬНЫХ СТАНЦИЯХ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА ВЕТЕРИНАРНЫХ НАУК

Автор: ШАКИНА
М.: МОСКОВСКАЯ ВЕТЕРИНАРНАЯ АКАДЕМИЯ

Мы поставили своей задачей разработать более совершенные методы исследования на рынках мяса.

Комплексный метод лабораторного исследования мяса при подозрении на вынужденный убой животных или зараже <...> наличие свернувшейся крови) и вообще внешний вид туши, так как это важный показатель при вынужденном убое <...> По нашим наблюдениям при вынужденном убое животных в селезенке в 50% случаев не выявляется видимых патологоанатомических <...> Киева № 8 и № 9 было достаточным для решения вопроса о санитарной оценке мясных туш при вынужденном убое <...> являлось наличие в тушах пато­ логоанатомических изменений, дающих основания подозре­ вать вынужденный убой

Предпросмотр: МАТЕРИАЛЫ ПО ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОИ ЭКСПЕРТИЗЕ МЯСА НА МЯСО-МОЛОЧНЫХ И ПИЩЕВЫХ КОНТРОЛЬНЫХ СТАНЦИЯХ.pdf (0,0 Мб)
38

"Методические указания по подготовке к интерактивному практическому занятию на тему "Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя животных в условиях хозяйств и на продовольственных рынках" по дисц. "Вет. сан. контроль на рынках", "Вет. сан. в лаб-рии" по напр. 111900 - "Вет.-сан. экспертиза"

Автор: Сидоров М.Н. Томашевская Е.П
ЯКУТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ

Методические указания по подготовке к интерактивному практическому занятию на тему "Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя животных в условиях хозяйств и на продовольственных рынках" по дисц. "Вет. сан. контроль на рынках", "Вет. сан. в лаб-рии" по напр. 111900 - "Вет.-сан. экспертиза

подвергают убою на мясо на скотных дворах, в загонах, в тамбурах, в антисанитарных условиях. 2. <...> Ветсанэкспертиза продуктов убоя животных в условиях хозяйств В хозяйствах проводят убой животных для <...> подвергают убою на мясо на скотных дворах, в загонах, в тамбурах, в антисанитарных условиях. <...> Однако, гораздо экономически более выгодно, если животных в сельской местности будут подвергать убою <...> Если мясо от подвергнутых убою животных особенно в индивидуальном секторе вывозятся для реализации на

Предпросмотр: Методические указания по подготовке к интерактивному практическому занятию на тему Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя животных в условиях хозяйств и на продовольственных рынках по дисц. Вет. сан. контроль на рынках, Вет. сан. в лаб-рии по напр. 111900 - Вет.-сан. экспертиза.pdf (0,2 Мб)
39

ПАТОГЕНЕЗ, ДИАГНОСТИКА И ПРОФИЛАКТИКА ИНТОКСИКАЦИИ ЖИВОТНЫХ ТЕТРАМЕТИЛТИУРАМДИСУЛЬФИДОМ (ТМТД) АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА ВЕТЕРИНАРНЫХ НАУК

Автор: АНЦИФЕРОВ СЕРГЕЙ ДМИТРИЕВИЧ
ВСЕСОЮЗНАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА АКАДЕМИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК ИМЕНИ В. И. ЛЕНИНА

Целью настоящей работы являлось изучение патогенеза интоксикации сельскохозяйственных животных тетраметилтиурамдисульфидом и разработка рекомендаций по диагностике и профилактике отравлений с.-х. животных.

Содержание сахара в крови животных определяли по Е. Г. <...> Тороповой (1970) на лабора/ торных животных. <...> При вынужденном убое животных при отравлении ТМТД необходимо осуществлять контроль за содержанием тстраметилтиурамдисульфида <...> Убой животных на мясо, перенесших интоксикацию ТМТД, можно производить: кроликов через 20, кур — 25, <...> ТМТД во внутренних органах (печень, селезенка, почки. сердце) и содержимом желудка павших и вынужденно уби

Предпросмотр: ПАТОГЕНЕЗ, ДИАГНОСТИКА И ПРОФИЛАКТИКА ИНТОКСИКАЦИИ ЖИВОТНЫХ ТЕТРАМЕТИЛТИУРАМДИСУЛЬФИДОМ (ТМТД).pdf (0,0 Мб)
40

РОСТ, СТРОЕНИЕ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ КОСТЯКА СВИНЕЙ РАЗНОГО ВОЗРАСТА И ПОРОДЫ ПРИ УМЕРЕННОМ КОРМЛЕНИИ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: БЕРЕЗЮК
УКРАИНСКАЯ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ

Цели работы: 1) весовой и линейный рост скелета свиней в постнатальный период; 2) возрастные изменения физических свойств костей у свиней разных пород; 3) влияние кратковременного переменного кормления на изменение химического состава отдельных костей у растущих свиней.

Методы исследования скелета Для исследования роста, строения и химического состава скелета произведен убой <...> животных (табл. 4). <...> Убой новорожденных производился через 3 часа после появления на свет, а в возрасте 2,4 и 8,5 месяцев <...> -х. животных», Киев,. '1963. 3. <...> -х. животных 29 нюня 1964 г.

Предпросмотр: РОСТ, СТРОЕНИЕ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ КОСТЯКА СВИНЕЙ РАЗНОГО ВОЗРАСТА И ПОРОДЫ ПРИ УМЕРЕННОМ КОРМЛЕНИИ.pdf (0,0 Мб)
41

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ГИДРОБАРОТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ СОЛОМЫ И ЭФФЕКТИВНОСТЬ ЕЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В РАЦИОНАХ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: КИРИЛЛОВ ИГОРЬ ИВАНОВИЧ
МОРДОВСКИЙ ОРДЕНА ДРУЖБЫ НАРОДОВ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Н. П. ОГАРЕВА

Целью нашей работы было изыскание путей совершенствования технологии гидробаротермической обработки соломы и изучения эффективности скармливания обработанной соломы лактирующим коровам и молодняку крупного рогатого скота на откорме

По окончании научно-хозяйственного опыта провела контрольный убой животных (по 3 аналога иа группы) по <...> качество и питательную ценность мяса По окончании научно-хозяйственного опыта был проведел конт­ рольный убой <...> Группы1Средняя1масса туши (Внутреннее са-Г Туша + сало животных 1живая • I ! <...> Органы животных опытной группы по абсолютной массе несколько превышают массу внутренних органов животных <...> Этим, очевидно, можно объяснить лучшее' использование кормов животными опытной группы.. . 6.

Предпросмотр: СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ГИДРОБАРОТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ СОЛОМЫ И ЭФФЕКТИВНОСТЬ ЕЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В РАЦИОНАХ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА.pdf (0,0 Мб)
42

Ветсанэкспертиза продуктов убоя животных и птицы учеб. пособие

Автор: Серегин И. Г.
М.: РУДН

Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ФАО ГОУ ВПО «Календарные планы по ветсанэкспертизе». В нем отражены порядок подготовки и осмотра голов, органов и туш, проведение ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов убоя крупного рогатого скота, свиней, диких промысловых животных, птицы. В материалы пособия включены особенности осмотра продуктов убоя лошадей и некоторых других видов животных. Особое внимание уделено клеймению и технологической маркировке туш и шкур на боинских предприятиях. В отдельных главах представлены выписки из разделов Правил ветеринарного осмотра убойных животных и ветсанэкспертизы мяса и мясных продуктов, которые отражают ветеринарно-санитарную оценку мяса при заразных и незаразных болезнях. В приложения включены инструкции по клеймению мяса и стандарты на убойных животных и птиц.

Убою на мясо не подлежат животные моложе 14 дней. <...> К убою на мясо допускаются здоровые домашние животные. <...> Запрещается убой на мясо животных: 1.3.1. <...> Животных, покусанных бешеными животными, немедленно направляют на убой. 1.20. <...> «Вынужденный убой» означает убой по необходимости, если животное ранено или получило иные физические

Предпросмотр: Ветсанэкспертиза продуктов убоя животных и птицы.pdf (1,1 Мб)
43

ЖИРООТЛОЖЕНИЕ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ И ОТКОРМЕ МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: ЧЕРЕТСКИХ
ВСЕСОЮЗНАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ АКАДЕМИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК ИМЕНИ В. И. ЛЕНИНА

Решение вопросов повышения упитанности животных, накопления жира в организме и характера его распределения.

Убой молодняка с таким живым весом, в воз­ расте 15—18 месяцев, рекомендуют и другие авторы А. С. <...> Для изучения мясной продуктивности по методике ВИЖа был проведен контрольный убой подопытного молодняка <...> После перевода животных всех групп на откорм, энергия роста у подопытных животных увеличивается. <...> Убой животных проводился по методи­ ке ВИЖа на Подольском мясокомбинате. <...> 3,82 242,40 57,44 23,34 16,40 3153,0 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» При убое

Предпросмотр: ЖИРООТЛОЖЕНИЕ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ И ОТКОРМЕ МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ.pdf (0,0 Мб)
44

ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ УРОВНЕЙ СЕРЫ В РАЦИОНАХ НА ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ И ПРОДУКТИВНОСТЬ КУРДЮЧНЫХ ОВЕЦ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ЖИГЖИДПУРЭВ СУХБААТАР
ВСЕРОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА

Целью настоящей работы является изучение влияния различных уровней серы в рационах на физиологические показатели и продуктивность курдючных овец и на физиологические показатели и продуктивность курдючных овец и на основании этого установить суточную потребность и разработать ее в разные периоды суягности

ПРОДУКТИВНОСТЬ КУРДЮЧНЫХ ОВЕЦ Специальность: 03.00.13 Физиология 06.02.02 Кормление сельскохозяйственных животных <...> Одним из важнейших условий кормления является обеспечение организма животных жизненно необходимыми макрои <...> », «Кормление сельскохозяйственных животных», «Овцеводство и технология производства баранины и шерсти <...> Количество кормов, кала к мочи Эндиген ные потери серы Степень усвоения серы из рационов Оперирование и убой <...> БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 7 В день завершения балансового опыта проводили оперирование и убой

Предпросмотр: ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ УРОВНЕЙ СЕРЫ В РАЦИОНАХ НА ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ И ПРОДУКТИВНОСТЬ КУРДЮЧНЫХ ОВЕЦ.pdf (0,0 Мб)
45

ПРОДУКТИВНОСТЬ И БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ КАРАКУЛЬСКИХ ОВЕЦ КАЛМЫКИИ. ПУТИ И МЕТОДЫ ИХ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: БАСТАЕВ АНДРЕЙ УЛЯШЕВИЧ
ВСЕСОЮЗНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТ

Целью нашей работы явилось изучение продуктивности и биологических особенностей овец каракульской породы племрепродуктора СПК «Эрдниевский» Республики Калмыкия и усовершенствование методов отбора каракульских ягнят по смушковым качествам.

дуктов животноводства 06.02.01 — Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных <...> Животные во взрослом состоянии стали ближе к шерстно-конституционалыюму типу — «ак-гуль». 3.3. <...> Для изучения интерьерных особенностей каракульских овец при убое животных внутрен­ ние органы взвешивали <...> , измеряли длину тонкого и толстого отделов кишеч­ ника, и вычисляли индексы к чистой массе животного <...> Контрольный убой животных проводили на физиологическом дво­ ре ВИЖа, куда они были доставлены автотранспортом

Предпросмотр: ПРОДУКТИВНОСТЬ И БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ КАРАКУЛЬСКИХ ОВЕЦ КАЛМЫКИИ. ПУТИ И МЕТОДЫ ИХ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ.pdf (0,0 Мб)
46

РАЗВИТИЕ ПОМЕСЕЙ МЕСТНОГО СКОТА СО ШВИЦКОЙ И КРАСНОЙ СТЕПНОЙ ПОРОДАМИ В УСЛОВИЯХ ПРЕДГОРЬЯ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: НУРГЕЛЬДЫЕВ
ТУРКМЕНСКИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ИМ. М.И.КАЛИНИНА

В задачу опыта входило: 1. Изучить биологические и породные особенности развития телят помесей местного скота с красной степной и швицкой породами, в хозяйственных условиях выращивания от рождения до 18 месячного возраста. 2. Изучить особенности роста и развития подопытного молодняка при одинаковых условиях кормления и содержания. З.Изучить особенности формирования мясной продуктивности подопытных животных. 4. Изучить возрастную динамику внутренних органов.

тановке}' ;на опыт; •на {опыт •голов инягие с опыта убой животных убой [голов ! <...> воз2 убой уооа Лвозi 1 ТголовТвоз-!раст { !расг !в мес] !в мес. Швкцкая Ш поколения. <...> Данные приведенные в таблице 5, показывают, что убой­ ный выход у бычков помесей швицкой породы во все <...> Ш к у р а голов iaec пе| " ' iaec пе, г1 г1 гг }ред,убо-; вес \% к яи-, вео \% к т-\ Вес. \% ! <...> Бычки в 18-19 месячном возрасте име­ ли вео 290 кг и при убое показали хорошие мясные качества, а телки

Предпросмотр: РАЗВИТИЕ ПОМЕСЕЙ МЕСТНОГО СКОТА СО ШВИЦКОЙ И КРАСНОЙ СТЕПНОЙ ПОРОДАМИ В УСЛОВИЯХ ПРЕДГОРЬЯ.pdf (0,1 Мб)
47

ВЛИЯНИЕ ИОНИЗИРУЮЩЕЙ РАДИАЦИИ НА ЭЛЕКТРОФОРЕТИЧЕСКУЮ ХАРАКТЕРИСТИКУ И ИНТЕНСИВНОСТЬ ОБНОВЛЕНИЯ ОТДЕЛЬНЫХ ФРАКЦИЙ РАСТВОРИМЫХ БЕЛКОВ ПОЧЕК И ЛЕГКИХ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ДАЦКИВ
ЛЬВОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ ИНСТИТУТ

Основной задачей настоящей работы было изучить электрофоретическую характеристику и интенсивность обновления отдельных фракций растворимых белков почек и легких интактных животных, а также в динамике лучевой патологии при облучении животных разными дозами рентгеновских лучей.

Животные были разделены на 4 группы. Первая группа — контрольные кролики. <...> Животные трех остальных групп были использованы для облучения. <...> Убой животных этой группы производили через 3, 6, 9, 12, 15, 18, 24 суток после облучения. <...> За 19 часов до забоя животным подкожно вводили метнонин — S35 из расчета 120 тысяч имп. <...> Изучение растворимых белков почек при рентгеновском еблученин животных.

Предпросмотр: ВЛИЯНИЕ ИОНИЗИРУЮЩЕЙ РАДИАЦИИ НА ЭЛЕКТРОФОРЕТИЧЕСКУЮ ХАРАКТЕРИСТИКУ И ИНТЕНСИВНОСТЬ ОБНОВЛЕНИЯ ОТДЕЛЬНЫХ ФРАКЦИЙ РАСТВОРИМЫХ БЕЛКОВ ПОЧЕК И ЛЕГКИХ.pdf (0,0 Мб)
48

ВЛИЯНИЕ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ (СО, СU, ZN, FE, MN) В ВИДЕ НЕОРГАНИЧЕСКИХ СОЛЕЙ И КОМПЛЕКСОНАТОВ НА РОСТ И РАЗВИТИЕ ВЫРАЩИВАЕМЫХ БЫЧКОВ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ЗАЙНАЛАБДИЕВА ХЕДИ МАГОМЕДОВНА
ВСЕРОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА

Целью наших исследований являлось определение наиболее эффективных и экологически безопасных форм микродобавок в рацион выращиваемого и доращиваемого молодняка черно-пестрой породы в биогеохимической зоне.

изучаемом материале, физиолого-биохимические показатели крови, в конце эксперимента провели контрольный убой <...> Для изучения роста животных проводили ежемесячное взвешивание. <...> продуктивности животного. <...> Особенности роста исследуемых животных. <...> 4.3± 0,25 4,9± 0,26 5,1± 0.18* Убойная масса (кг) 124,5± 9,72 130.7± 8,58 135,7± 7,20 138.6А 6,93* Убой

Предпросмотр: ВЛИЯНИЕ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ (СО, СU, ZN, FE, MN) В ВИДЕ НЕОРГАНИЧЕСКИХ СОЛЕЙ И КОМПЛЕКСОНАТОВ НА РОСТ И РАЗВИТИЕ ВЫРАЩИВАЕМЫХ БЫЧКОВ.pdf (0,0 Мб)
49

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВЫРАЩИВАНИЯ БАШКИРСКО-ОРЛОВСКИХ ПОМЕСНЫХ ЖЕРЕБЧИКОВ ПРИ РАННЕЙ РЕАЛИЗАЦИИ ИХ НА МЯСО АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК

Автор: ХВОРОВ АЛЕКСАНДР ВЛАДИМИРОВИЧ
СПб.: САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы являлось изучение роста, развития, мясной продуктивности и качества мяса молодняка орловской рысистой породы и башкирско-орловских помесей в условиях конюшенного содержания на Северо-Востоке Башкортостана. Для этого решались следующие задачи: 1. Выявление особенности роста и развития жеребчиков орловской рысистой породы, башкирско-орловских помесей при конюшенном содержании. 2. Выявление способности молодняка орловской рысистой породы и башкирско-орловских помесей к перевариванию основных питательных веществ рационов и особенности использования протеина кормов. 3. Изучение морфологического и биохимического состава крови молодняка лошадей различных генотипов по периодам их роста.

пастбище коневодство базируется на широ­ ком использовании лугопастбищных угодий, оно ведется экстенсивно, убой <...> В кормлении животных использовались корма собственного производства. <...> Генотип животных оказал заметное влияние на рост подопытных животных. <...> В содержании эритроцитов и гемоглобина отразилась породность животных. <...> Убой животных башкирско-орловских помесей в возрасте 6 и 10 месяцев экономически выгоден, так как снижаются

Предпросмотр: ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВЫРАЩИВАНИЯ БАШКИРСКО-ОРЛОВСКИХ ПОМЕСНЫХ ЖЕРЕБЧИКОВ ПРИ РАННЕЙ РЕАЛИЗАЦИИ ИХ НА МЯСО.pdf (0,0 Мб)
50

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ БУРЫХ ПОРОД МОЛОЧНОГО СКОТА ДАГЕСТАНА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ШВИЦЕВ АМЕРИКАНСКОЙ СЕЛЕКЦИИ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Автор: ШАХШАЕВА ЗАГИРАТ МАГОМЕДОВНА
СПб.: ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ГЕ

Целью исследований была разработка эффективных путей создания высокопродуктивного типа молочного скота на основе бурой кавказской и швицкой пород, разводимых в республике Дагестан.

Мясную продуктивность и качество мяса оценивали по методике ВИЖ при контрольном убое бычков в возрасте <...> Убой животных прово­ дили на Махачкалинском мясокомбинате. <...> Динамика живой массы бычков Возраст животных, мес. <...> Туши всех животных отличались хорошим вы­ ходом мяса. <...> Помеси это крепкие пропорционально сложенные животные.

Предпросмотр: СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ БУРЫХ ПОРОД МОЛОЧНОГО СКОТА ДАГЕСТАНА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ШВИЦЕВ АМЕРИКАНСКОЙ СЕЛЕКЦИИ.pdf (0,0 Мб)
Страницы: 1 2 3 ... 2275