Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 543320)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.
  Расширенный поиск
Результаты поиска

Нашлось результатов: 132661 (5,94 сек)

Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
1

№11 [Практический маркетинг, 2015]

Цель журнала "Практический маркетинг" заключается в предоставлении читателям информации, способной помочь в принятии эффективных стратегических и тактических решений в области маркетинга. Содержание журнала - научные практически ориентированные статьи по различным вопросам маркетинга, методические разработки, учебные материалы, обзор и анализ рынков, примеры маркетинговых исследований: их цели, возможности, результаты.

Урясьева Влияние маркетинговой среды на традиции потребления россиян ......................... 21 Л. <...> потребления. <...> Ключевые слова: поведение потребителей; традиции потребления; индекс устойчивости традиций потребления <...> Наблюдается увеличение стремления к «ква� лифицированному» потребле� нию, традиции потребления этих фруктов <...> Влияние маркетинговой среды на традиции потребления россиян Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство

Предпросмотр: Практический маркетинг №11 2015.pdf (0,2 Мб)
2

Матричный метод исследования и прогнозирования цен потребительских товаров на основе традиций потребления [Электронный ресурс] / Рамазанов // Российское предпринимательство .— 2016 .— №1 .— С. 100-115 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/374061

Автор: Рамазанов

В статье выделены основные факторы, обусловливающие перемены в поведении потребителей и традициях потребления в условиях глобализации мировых процессов. Предложен матричный метод прогнозирования индексов цен и построения конфигурации их колебаний. На примере развития рынка капусты белокочанной свежей Центрального федерального округа показано применение матричного метода прогнозирования абсолютных значений цен на длительную перспективу. Данный метод позволяет предпринимателям заранее ориентировать свою деятельность на ожидаемый потребителями уровень цен и формировать у них благосклонное отношение к своей деятельности.

и традициях потребления в условиях глобализации мировых процессов. <...> КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: поведение потребителей, традиции потребления, прогнозирование цен, рынок капусты JEL: <...> и формированию новых традиций потребления; растет инновационная активность компаний и внедрение новых <...> качества товаров, меняет их отношение к цене, способствует формированию новых традиций потребления; <...> Влияние маркетинговой среды на традиции потребления россиян. Практический маркетинг, 11, 21-26.

3

УСТОЙЧИВОЕ РАЗВИТИЕ ЭКОНОМИКИ СЕЛЬСКИХ ПОСЕЛЕНИЙ СЕВЕРНЫХ ТЕРРИТОРИЙ – ВАЖНЫЙ ФАКТОР ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ [Электронный ресурс] / Куриков // Вопросы экономических наук .— 2014 .— №3 .— С. 35-38 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/490103

Автор: Куриков

Продовольственная безопасность является основой социально-экономического развития, важным элементом экономической и национальной безопасности государства. Необходимо отметить, что только в системе обеспечения продовольственной безопасности создаются условия и формируются механизмы противодействия экономическим угрозам, развития воспроизводственных процессов в сельском хозяйстве как базы производства и повышения уровня самообеспечения регионов России продуктами питания.

природно-климатические и экономические условия; дифференциация различных групп населения по доходам; традиции <...> потребления продовольствия; обеспечение доступа к продовольствию за счет множества нерегулируемых государством <...> производителем и поставщиком сырья, от которых зависит объем и качество последующей и конечной продукции потребления

4

ПРИМЕНЕНИЕ ИННОВАЦИЙ В ПЕРЕРАБОТКЕ И ТРАНСПОРТИРОВКЕ МЯСА [Электронный ресурс] / Дерик // Мясные технологии .— 2015 .— №5 .— С. 16-18 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/586905

Автор: Дерик

Мясо – важнейший элемент рациона человека, являющийся источником белков, животных жиров и многих минеральных веществ. Но развитие внутреннего производства этого продукта, увы, сталкивается с целым рядом «инфраструктурных» сложностей Например, при производстве, хранении и транспортировке охлажденного и замороженного мяса необходимо строго соблюдать температурные режимы и предписанную технологией продолжительность охлаждения. Неправильный подбор этих параметров может привести к излишнему обезвоживанию и даже к так называемому «холодовому шоку», при котором происходит необратимое при последующей обработке сокращение мышц []. Не менее жесткие требования предъявляются и к процессу заморозки. Быстрая «шоковая» заморозка позволяет обеспечить равномерное распределение в мясе кристаллов льда, без серьезных негативных последствий для качества продукции.

К примеру, в нашей стране устойчиво держатся традиции потребления так называемых «суповых наборов», субпродуктов

5

ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ В УСЛОВИЯХ ТРАДИЦИОННОЙ ЭКОНОМИКИ [Электронный ресурс] / Блок // Экономические и гуманитарные науки .— 2010 .— 3 .— С. 99-103 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/492859

Автор: Блок

В статье рассматриваются основные научные тенденции продовольственного обеспечения в условиях традиционной экономики. Автор анализирует влияние традиционного типа экономики развивающихся стран на обеспечение их продовольственной безопасности

Наиболее важными среди них являются природно-климатические и территориальные особенности, сложившиеся традиции <...> потребления продовольствия населением, а также состояние экономики страны в целом и стратегия ее развития

6

ИСПАНСКАЯ ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ ТРАДИЦИЯ КАК ЭЛЕМЕНТ СОЦИОКУЛЬТУРНОЙ ИДЕНТИЧНОСТИ [Электронный ресурс] / Раевская, Киселева // Вестник Московского университета. Серия 19. Лингвистика и межкультурная коммуникация .— 2015 .— №2 .— С. 77-87 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/353587

Автор: Раевская

Статья посвящена исследованию подходов к изучению гастрономического кода культуры в общей взаимосвязи материального, духовного, поведенческого и организационного аспектов культуремы еды как элемента социокультурной идентичности. В статье рассматриваются испанские народные пословицы и поговорки как один из важных интересных источников информации относительно гастрономических вкусов и предпочтений испанского сообщества.

Киселева ИСПАНСКАЯ ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ ТРАДИЦИЯ КАК ЭЛЕМЕНТ СОЦИОКУЛЬТУРНОЙ ИДЕНТИЧНОСТИ Статья посвящена <...> потребления у конкретного этноса. <...> Потребление данного напитка является уважительной причиной для перерыва в рабочем графике. <...> Традиции гастики как отражение национальной и региональной идентичности // Вестн. Моск. ун-та. <...> В то же время рекомендуется умеренность в потреблении вина: “quien mucho vino bebe, a sí se daña y a

7

Предприниматель как дирижер конкурентных преимуществ [Электронный ресурс] / Семенова // Современная конкуренция / Journal of Modern Competition .— 2015 .— №2 (50) .— С. 46-60 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/428570

Автор: Семенова

В статье рассмотрена роль, которую играет предприниматель в процессе создания конкурентных преимуществ компании. В свете изучения роли предпринимателя проанализированы основные классические и современные теории конкурентоспособности, выявлены их взаимосвязи, области пересечения и потенциал интеграции. Обосновано, что наиболее адекватно вклад предпринимателя в обеспечение конкурентного успеха компании описывается в рамках концепции динамических способностей, представляющей собой синтез ресурсной теории фирмы и теории динамической конкуренции. Исходя из достижений концепции динамических способностей, а также из принципа единственного источника истины (single source of truth) выявлена специфическая предпринимательская модель стратегического управления, отличающаяся от стандартных стратегических моделей. Центральное место в модели занимает понятие трактовки, т.е. результирующей информационной картины позиции и целей фирмы в голове предпринимателя. Выявлен примат трактовки по сравнению с ограничениями внешней и внутренней среды фирмы. На примере ряда «историй успеха» («историй провала») российских компаний показана взаимосвязь качества трактовки и конкурентных преимуществ фирм.

когда возглавивший компанию Говард Шульц во время путешествия по Италии сумел разглядеть в местной традиции <...> потребления кофе социальный ритуал, подобный восточной чайной церемонии.

8

Безалкогольные напитки Учеб. пособие

Автор: Горелова
изд-во ЛКИ

Учебное пособие предназначено для студентов ВВУЗов и ССУЗов, изучающих дисциплину «Товароведение продовольственных товаров».Учебное пособие представляет собой теоретический материал раздела «Безалкогольные напитки».

Величина допустимого суточного потребления (ДСП) не более 7,5 мг на 1 кг массы тела. <...> В основном он обусловлен ростом потребления воды, негазированных напитков и холодного чая. <...> », что особенно заметно на американском рынке в течение последних 2-3-х лет на фоне роста потребления <...> Специалисты отмечают, что потребление минеральной воды в нашей стране за последние 10 лет удвоилось, <...> С учетом расширения традиции потребления питьевой воды в России, этот показатель может значительно превышать

9

№3 [Российское предпринимательство, 2018]

Основной целью журнала является предоставление актуальной информации о научных достижениях и практических рекомендациях в различных областях предпринимательства, менеджмента и государственного управления. Подписчики журнала – это предприниматели, руководители и специалисты коммерческих структур, представители органов государственной власти, а также преподаватели экономических дисциплин и научные работники. С 2002 года журнал включен в перечень ВАК ведущих рецензируемых научных журналов и изданий.

Влияние маркетинговой среды на традиции потребления россиян // Практический маркетинг. – 2015. – № 11 <...> Следовательно, при прогнозировании B2C рынка целесообразно опираться на сложившиеся традиции потребления <...> Как видно, начиная с 2012 года в России установились устойчивые традиции потребления независимо от места <...> Тенденции развития традиций потребления по Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» <...> Кроме того, позволяет точнее ориентировать ценовую политику на традиции потребления и формировать ценовую

Предпросмотр: Российское предпринимательство №3 2018.pdf (0,6 Мб)
10

Маркетинг предприятия учеб. пособие

Автор: Зюзина Н. Н.
Изд-во Липецкого государственного технического университета

Пособие «Маркетинг предприятия» представляет собой руководство к освоению дисциплины «Маркетинг». Может быть использовано при выполнении выпускной квалификационной работы.

Снижение цены на картофель (не сезонное) не только не ведет к росту его потребления (при прочих равных <...> условиях), но напротив – ведет к снижению потребления картофеля за счет роста потребления мяса. <...> Культурные факторы – это факторы, касающиеся культурных традиций населения. <...> Факторы культурного развития учитывают сложившиеся уровни и традиции потребления и культурных ценностей <...> Традиции Ж. но Поставщики З. Покупательская но способность И. Торговые но посредники К.

Предпросмотр: Маркетинг предприятия.pdf (0,6 Мб)
11

№1 [Российское предпринимательство, 2016]

Основной целью журнала является предоставление актуальной информации о научных достижениях и практических рекомендациях в различных областях предпринимательства, менеджмента и государственного управления. Подписчики журнала – это предприниматели, руководители и специалисты коммерческих структур, представители органов государственной власти, а также преподаватели экономических дисциплин и научные работники. С 2002 года журнал включен в перечень ВАК ведущих рецензируемых научных журналов и изданий.

Матричный метод исследования и прогнозирования цен потребительских товаров на основе традиций потребления <...> Матричный метод исследования и прогнозирования цен потребительских товаров на основе традиций потребления <...> и традициях потребления в условиях глобализации мировых процессов. <...> КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: поведение потребителей, традиции потребления, прогнозирование цен, рынок капусты JEL: <...> Влияние маркетинговой среды на традиции потребления россиян. Практический маркетинг, 11, 21-26.

Предпросмотр: Российское предпринимательство №1 2016.pdf (0,6 Мб)
12

№11 [Практический маркетинг, 2012]

Цель журнала "Практический маркетинг" заключается в предоставлении читателям информации, способной помочь в принятии эффективных стратегических и тактических решений в области маркетинга. Содержание журнала - научные практически ориентированные статьи по различным вопросам маркетинга, методические разработки, учебные материалы, обзор и анализ рынков, примеры маркетинговых исследований: их цели, возможности, результаты.

Ключевые слова: культура; религиозные традиции потребления; тенденция потребления экологических продуктов <...> различных проявлений культуры: религиоз� ные традиции и мотивы, культу� ра потребления, этнические раз <...> Товары, обязательные для потребления в обществе с силь� ными культурными и религиоз� ными традициями. <...> и потребления в определенных условиях. <...> Другие авторы считают, что потребители в большинстве своем похожи в своих традици� ях потребления, особенно

Предпросмотр: Практический маркетинг №11 2012.pdf (0,1 Мб)
13

К ИСТОРИИ ПОВСЕДНЕВНОСТИ: ОЧЕРК ПОТРЕБЛЕНИЯ СПИРТНЫХ НАПИТКОВ В РОССИИ (КОНЕЦ XV в. — 1936 г.) [Электронный ресурс] / Долгих // Вестник Московского университета. Серия 8. История. .— 2015 .— №5/6 .— С. 14-63 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/365476

Автор: Долгих

В статье предпринята попытка рассмотреть в комплексе проблему потребления спиртных напитков в России с конца XV в., т.е. начала изготовления напитков способом дистилляции, и до 1936 г., когда были приняты новые советские стандарты алкогольной продукции. Эта проблема включает три главные составляющие: технологию изготовления и организацию производства; правовое регулирование производства и продажи (и его эффективность); историю самого потребителя спиртного. В большинстве научных работ эти темы рассматриваются обособленно друг от друга и в рамках конкретного исторического периода. В данной же статье автор, опираясь на труды исследователей, стремился рассмотреть проблему в единстве ее основных компонентов и на протяжении значительного хронологического отрезка.

«Государево кабацкое дело»: очерки питейной политики и традиций в России. М., 2005. <...> Можно сказать, именно в XVII в. сложились и приобрели устойчивость традиции потребления спиртных напитков <...> Не удивительно, что при такой традиции выпивались дозы, близкие к смертельным. <...> В 1920-е гг. оживают традиции трезвеннического движения. <...> В 1920-е гг. сохранялись научные традиции изучения социальных аномалий.

14

№5 [Досуг в школе, 2015]

Газета для учителей и организаторов внеклассной работы в начальных, средних и старших классах.

А потребление алкоголя на душу населения составляло около четырех литров в год. <...> С 1940 по 1980 гг. население России возросло на 35%, а производство и потребление алкоголя – на 770%. <...> капиталистического строя, что было связано с миграцией сельского населения в город, куда они привносили свои традиции <...> потребления алкоголя. 10. <...> семье и каша гуще», «Твоя родословная», «Семья вместе – душа на месте», «Дорога в детство», «Семейные традиции

Предпросмотр: Досуг в школе №5 2015.pdf (0,1 Мб)
15

№19 [Финансовая газета, 2019]

«Финансовая газета» - старейшее, а теперь самое современное экономическое издание. Это и аналитический еженедельник, и электронный портал, и база обновляемых нормативных документов, и площадка, на которой каждый может стать соавтором будущей системы экономического регулирования.

Документ, правда, сконструирован в традициях эзопова языка, поэтому адресат политического по существу <...> Максимальной эффективности эксперты ЦБ ожидали от инвестиций (0,75), в отличие от конечного потребления <...> В свою очередь, доля потребления промышленной продукции в структуре затрат сельского хозяйства достигает <...> В одних регионах и странах традиции потребления могут существенно отличаться от других. <...> Здесь возможно увеличение экспорта, особенно если внутреннее потребление продолжит сокращаться из-за

Предпросмотр: Финансовая газета №19 2019.pdf (1,8 Мб)
16

№10(248) [Практический маркетинг, 2017]

Цель журнала "Практический маркетинг" заключается в предоставлении читателям информации, способной помочь в принятии эффективных стратегических и тактических решений в области маркетинга. Содержание журнала - научные практически ориентированные статьи по различным вопросам маркетинга, методические разработки, учебные материалы, обзор и анализ рынков, примеры маркетинговых исследований: их цели, возможности, результаты.

Современная экономика сопро& вождается сокращением традици& онных рабочих мест. <...> тельности наличие многовекового опыта является существенным преимуществом при продвижении (например, традиции <...> авторов данного подхода, находится в полной зависимости от достигнутого уровня произ� водства предметов потребления <...> Затратный подход основан на учете так называемых издержек потребления, в которые входят и затраты времени <...> Влияние маркетинговой среды на традиции потребления Россиян // Практический маркетинг. № 11 (225). 2015

Предпросмотр: Практический маркетинг №10(248) 2017.pdf (0,2 Мб)
17

Конкурентоспособность продовольственных товаров учебное пособие

Автор: Горелова
Изд-во ЛИК

Учебное пособие для студентов специальности 080401 Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)

Экономические параметры формируют цену потребления, куда входит цена продажи. 3. <...> , который обеспечивался за счет потребления китайского зеленого чая. <...> Имеются огромные перспективы для роста потребления зеленого чая (через потребление комбинированных чаев <...> С учетом расширения традиции потребления питьевой воды в России, этот показатель может значительно превышать <...> Потребление отдельных видов масла в России также различно.

Предпросмотр: Конкурентоспособность продовольственных товаров.pdf (0,2 Мб)
18

№7 [Энергосбережение, 2014]

Журнал издается Департаментом топливно-энергетического хозяйства Москвы и Некоммерческим Партнерством «Инженеры по отоплению, вентиляции, кондиционированию воздуха, теплоснабжению и строительной теплофизике» (НП «АВОК»). Тематика публикуемых материалов: - Новые технические, технологические, экономические и нормативно-правовые разработки по энергоресурсосбережению в области строительства, жилищно-коммунального хозяйства и энергетики. - Обзорно-аналитическая и справочная информация о состоянии российского рынка товаров и услуг в области строительства, жилищно-коммунального хозяйства и энергетики, а также справочная информация о фирмах-производителях и поставщиках указанных товаров и услуг. - Информация о ближайших выставках, семинарах, симпозиумах и конференциях, которые включают в себя рассмотрение вопросов энергоресурсосбережения и демонстрацию энергоресурсосберегающей продукции в различных отраслях народного хозяйства. - Другие интересные и полезные для широкого круга читателей публикации, в том числе вопросы сертификации продукции, тарифы на энергоресурсы в различных регионах России, положения о смотрах-конкурсах и тендерах, объявляемых с целью решения конкретных энергоресурсосберегающих проектов в Москве и т. д.

Секция «Учет и регулирование потребления энергоресурсов. <...> Потребление энергии – это пассивный и невидимый процесс. <...> Это дает возможность проанализировать традиции потребления пользователей и выработать рекомендации по <...> Ресурсы, учет потребления которых также достаточно прост. <...> производства и потребления, локализации утечек или несанкционированного отбора, выявления традиций потребления

Предпросмотр: Энергосбережение №7 2014.pdf (1,1 Мб)
19

Системный подход к исследованию покупательского поведения и обслуживания в розничной торговле монография

Автор: Депутатова Е. Ю.
М.: ИТК "Дашков и К"

В монографии изложены методические подходы к исследованию покупательского поведения, сегментации покупателей, изучению и оценке покупательного спроса и покупательских предпочтений. Выявлено влияние инновационных и глобализационных процессов, технологий мерчандайзинга на принятие покупателями решения о покупке. Особое внимание уделено вопросам применения интернет-технологий в традиционной торговле.

подтверждения ценности, самоблагодарности, творчества, объектов любви, чувства власти, чувства преданности традициям <...> Подход, ориентированный на стиль потребления. <...> В неоклассических подходах – это: ситуация потребления, психологическое соответствие, стиль потребления <...> факторного анализа можно установить, что для определенных исследований такие переменные как следование традициям <...> Влияние маркетинговой среды на традиции потребления россиян // Практический маркетинг. № 11 (225). 2015

Предпросмотр: Системный подход к исследованию покупательского поведения и обслуживания в розничной торговле Монография.pdf (0,4 Мб)
20

Методика оценки и факторы повышения качества обслуживания в розничной торговле: учеб. пособие

Автор: Депутатова Е. Ю.
М.: ИТК "Дашков и К"

В учебном пособии раскрыта сущность качества и культуры торгового обслуживания, показана их роль в обеспечении конкурентоспособности розничных торговых предприятий. Изложены методические подходы к оценке качества торгового обслуживания и покупательских предпочтений. Особое внимание уделено исследованию влияния на качество торгового обслуживания таких важных факторов, как ресурсный потенциал торгового предприятия, атмосфера торгового зала и ассортиментная политика предприятия.

Издержки потребления отражают затраты времени покупателя на приобретение товара. <...> Снижение потребления одного вида ресурса, эффект от достижения экономически обоснованного уменьшения <...> По сложившейся традиции работа с кадрами в большинстве торговых структур разделена между различными подразделениями <...> Категория Z – товары с нерегулярным потреблением, точность прогноза продаж невысокая. <...> Влияние маркетинговой среды на традиции потребления россиян.

Предпросмотр: Методика оценки и факторы повышения качества обслуживания в розничной торговле Учебное пособие.pdf (0,6 Мб)
21

№5 [Мясные технологии, 2015]

«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.

К примеру, в нашей стране устойчиво держатся традиции потребления так называемых «суповых наборов», субпродуктов <...> – Большей популярностью пользуется тушка цыпленка, однако в последнее время ощущается сдвиг потребления <...> Например, мы наблюдаем высокий рост потребления охлажденного филе, это результат изменения вкусового <...> спортсменов ввиду существенного увеличения их потребности в ней по сравнению с усредненными нормами потребления <...> ГОТОВАЯ УПАКОВКА В условиях конкуренции на рынке товаров народного потребления упаковка выполняет не

Предпросмотр: Мясные технологии №5 2015.pdf (0,3 Мб)
22

№6 [Национальные интересы: приоритеты и безопасность, 2015]

Главная задача журнала – публикация материалов, позволяющих формировать и поддерживать внутренние и внешние условия, способствующие реализации стратегических национальных интересов, приоритетов и экономической безопасности. Основное предназначение и наиболее значимая цель публикуемых в журнале статей - создание теоретических основ и практического инструментария, предназначенных для предотвращения внутренних и внешних угроз национальной безопасности России, для ее динамичного развития и превращения в одну из лидирующих стран мира по уровню технического прогресса, качеству жизни населения, влиянию на мировые процессы.

., потребления энергии на душу населения и ВРП на душу населения в условиях ППС. <...> определяются уровнем экономического развития страны, эффективностью экономики, национальными особенностями, традициями <...> продукции отечественного производства (по данным Минсельхоза России); L — объем потребления, включая <...> в общем внутреннем потреблении продовольствия. <...> уровень обеспечения продовольствием; — степень дифференциации различных групп населения по доходам; — традиции

Предпросмотр: Национальные интересы приоритеты и безопасность №6 2015.pdf (1,2 Мб)
23

Коммуникативная политика розничных торговых предприятий учеб. пособие

Автор: Депутатова Е. Ю.
М.: ИТК "Дашков и К"

В учебном пособии изложены современные подходы к изучению коммуникативной политики торговых организаций, с помощью которых студенты смогут получить теоретические и прикладные знания об использовании инструментов и технологий маркетинговых коммуникаций. Особое внимание уделено вопросам изучения потребительского поведения, учету поведенческих признаков при сегментации покупателей, процессам формирования потребительской лояльности и характеристике программ лояльности ценового и неценового характера.

покупателя «пережить» потребление товара. <...> подтверждения ценности, самоблагодарности, творчества, объектов любви, чувства власти, чувства преданности традициям <...> Подход, ориентированный на стиль потребления. <...> В неоклассическом подходе – это:  ситуация потребления;  психологическое соответствие;  стиль потребления <...> Влияние маркетинговой среды на традиции потребления россиян // Практический маркетинг. № 11 (225). 2015

Предпросмотр: Коммуникативная политика розничных торговых предприятий Учебное пособие.pdf (0,6 Мб)
24

Химия и физика молока учеб. пособие для вузов

Автор: Богатова
ГОУ ОГУ

Данное пособие содержит цикл лекций по дисциплине "Химия и физика молока".

Физиологически обоснованная норма потребления молока и молочных продуктов составляет 434 кг в год на <...> Однако фактическое потребление молочных продуктов за последние годы резко снизилось. <...> Традиции потребления молока и молочных продуктов в России уходят корнями в глубокую древность. <...> Сегодняшнее катастрофическое снижение уровня потребления молока и молочных продуктов имеет много причин <...> Такое молоко пригодно для непосредственного потребления и для переработки на молочные продукты.

Предпросмотр: Химия и физика молока.pdf (0,2 Мб)
25

Актуальные экологические проблемы сб. науч. трудов Междунар. науч.-практ. конференции в рамках эколог. форума и специализир. выставки «Уралэкология. Промышленная безопасность-2011», 12-14 октября 2011 г.

УГАЭС

Представлены материалы международной научно-практической конференции «Актуальные экологические проблемы», в которых отражены результаты теоретических, экспериментальных и практических работ в области экологии, научные исследования и методические разработки.

Следовательно, право на благоприятную окружающую среду относится к общим конституционным традициям государств-членов <...> Выделяют следующие особенности потребления продовольствия. <...> В-третьих, способы питания отражают исторически устойчивые традиции потребления и имеют выраженное социальное <...> рынка продуктов питания — это не только экономические возможности рынка, а, прежде всего, определенные традиции <...> Важнейшим направлением анализа потребления является исследование потребления продуктов питания в натуральном

Предпросмотр: Актуальные экологические проблемы.pdf (2,0 Мб)
26

Химия и физика молока учеб. пособие для вузов

Автор: Богатова
ГОУ ОГУ

Физиологически обоснованная норма потребления молока и молочных продуктов составляет 434 кг в год на <...> Однако фактическое потребление молочных продуктов за последние годы резко снизилось. <...> Традиции потребления молока и молочных продуктов в России уходят корнями в глубокую древность. <...> Сегодняшнее катастрофическое снижение уровня потребления молока и молочных продуктов имеет много причин <...> Такое молоко пригодно для непосредственного потребления и для переработки на молочные продукты.

Предпросмотр: Химия и физика молока.pdf (0,2 Мб)
27

№33 [Русский репортер, 2013]

"Русский репортёр" - общенациональный иллюстрированный еженедельный журнал Медиахолдинга "Эксперт". Независимое издание для людей, которые не боятся перемен и предпочитают сами определять стиль своей жизни. В журнале освещаются общественно значимые темы, политические события и новости. Основные рубрики: "Актуально", "Репортаж", "Тренды", "Фигура", "Культура", "Среда обитания", "Афиша", "Случай". Насыщен высококачественными фоторепортажами и иллюстрациями известных мировых авторов. Общественно-политическое издание. Основные рубрики: «Репортаж», «Актуально», «Фигура», «Тренды», «Культура», «Афиша», «Среда обитания», «Случай» и многое другое. Кроме того, журнал публикует фоторепортажи известных мировых авторов. Формат «Русского репортера» аналогичен формату таких знаменитых на весь мир журналов, как «Time» или «Stern».

Сочетаемо ли вообще современное искусство с казачьими традициями? <...> А за традицию нас ругать не надо: это первично для сохранения любого народа. <...> Второй уходит в далекое прошлое, в крестьянские традиции, в патриархальный уклад. <...> Двадцатый век разрушил не только десяток империй, но и традиции потребления кваса. 62 РР 22–29 АВГУСТ <...> Почему бы не свыкнуться с традициями использования кваса как базиса?

Предпросмотр: Русский репортер №33 2013.pdf (0,8 Мб)
28

№1 [Экономика сельского хозяйства. Реферативный журнал, 2007]

Ежеквартальный реферативный журнал выходит с 2000 года. Издается совместно с ВНИИТЭИАгропром. Годовой объем около 1000 публикаций. Издание является справочным пособием для научных работников и специалистов сельского хозяйства, а также библиотекарей и работников органов научно-технической информации. В РЖ включается научная, научно-производственная, нормативно-техническая информация о наиболее значимых статьях из сериальных отечественных и иностранных изданий и тематических сборников, затрагивающих экономические проблемы различных отраслей сельского хозяйства и пищевой промышленности.

Предполагается, что их реализация возродит болгарские традиции животноводства, позволит производить мясные <...> обусловленный длительностью технологического цикла производства и переработки молочного сырья, а также традиции <...> Предполагается, что их реализация возродит болгарские традиции животноводства, позволит производить мясные <...> Предполагается, что их реализация возродит болгарские традиции животноводства, позволит производить мясные <...> Предполагается, что их реализация возродит болгарские традиции животноводства, позволит производить мясные

29

Ценообразование учебник

Автор: Магомедов М. Д.
М.: ИТК "Дашков и К"

В учебнике изложены основы формирования ценовых стратегий предприятия, дано обоснование уровня цен на продукцию в современной рыночной экономике, раскрыты теоретические аспекты ценообразования. Уделено большое внимание использованию различных цен, их классификации; подробно изложены закономерности рыночного ценообразования; раскрыты факторы, влияющие на уровень цен; рассмотрены методы ценообразования.

потребление одних видов и сдерживается потребление других. <...> Сезонные цены — цены на товары, потребление которых носит сезонный характер. <...> таких факторов можно выделить, например, приверженность потребителей к определенной марке товара и традиции <...> неприемлемы по товарам-новинкам, в отношении которых у потребителей не сформировались вкусы, предпочтения и традиции <...> ценообразования может также модифицироваться, поскольку на него будут оказывать влияние самые разные факторы: традиции

Предпросмотр: Ценообразование Учебник, 3-е изд..pdf (0,1 Мб)
30

№3 [Вопросы экономических наук, 2014]

В журнале публикуются научные статьи российских и зарубежных ученых, соискателей, аспирантов, научных работников по следующим специальностям номенклатуры ВАК: Экономическая теория; экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др.); финансы, денежное обращение и кредит; бухгалтерский учет, статистика; математические и инструментальные методы экономики; мировая экономика.

природно-климатические и экономические условия; дифференциация различных групп населения по доходам; традиции <...> потребления продовольствия; обеспечение доступа к продовольствию за счет множества нерегулируемых государством <...> производителем и поставщиком сырья, от которых зависит объем и качество последующей и конечной продукции потребления <...> Введена дифференцированная оплата за потребленную теплоэнергию в зависимости от наличия или отсутствия <...> Кроме судостроительной продукции, «Залив» выпускает товары народного потребления: бытовую мебель, фурнитуру

Предпросмотр: Вопросы экономических наук №3 2014.pdf (0,4 Мб)
31

ОТДЕЛЬНЫЕ АСПЕКТЫ ПОТРЕБЛЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ НАСЕЛЕНИЕМ СИБИРСКОГО ФЕДЕРАЛЬНОГО ОКРУГА [Электронный ресурс] / Смотрова // Наука о человеке: гуманитарные исследования. .— 2016 .— №4(26) .— С. 180-186 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/570789

Автор: Смотрова

В статье рассмотрен региональный аспект потребления продовольствия на примере Сибирского Федерального округа и его территориальных составляющих. Особое внимание уделено соотношению рациональных норм потребления отдельных продуктов и его фактического уровня на душу населения в год. На основе расчёта и последующего анализа табличных данных о потреблении продовольствия сделан ряд существенных выводов, полезных для дальнейшего изучения его регионального аспекта. При этом автором предложен оригинальный способ группировки продуктов питания по одному из наиболее значимых признаков в качестве своеобразной гипотезы, имеющей право на существование, что и подтверждено продуцированными в статье выводами

потребления. <...> Максимум превышения отмечается в Алтайском крае – 57,1 %, что можно объяснить традициями потребления <...> на 13 кг, что является, несомненно, заметным прогрессом при достаточно большой инерционности в традициях <...> Минимально потребление яиц в Республике Тыва – всего 91 яйцо, при том, что в 2010 году потребление было <...> рациональной нормы потребления – это Красноярский край и Омская область.

32

№4 [Химия и жизнь ХХI век, 2013]

Научно-популярный журнал 'Химия и жизнь - XXI век' - самые интересные статьи о науке, жизни ученых и не только об этом с 1965 года.

мере приближения пятницы 13 апреля 2029 года, когда астероид Апофис (или Апоп, если следовать русской традиции <...> Переток населения в города, изменение традиций, пропаганда зоозащитников приводят к тому, что охотников <...> Дискуссия о том, с какого возраста можно разрешать потребление алкоголя, идет не только в России. <...> А изучали они традиции потребления спиртного в штатах, которые различались нижним возрастом доступности <...> «Если кто-то хочет понизить возраст легального потребления алкоголя, проявляя заботу о студентах, он

Предпросмотр: Химия и жизнь ХХI век №4 2013.pdf (0,4 Мб)
33

Экономика пищевой промышленности учебник

Автор: Магомедов М. Д.
М.: ИТК "Дашков и К"

В учебнике рассматриваются особенности функционирования пищевой промышленности в условиях рынка, освещаются проблемы рационального размещения предприятий отрасли, особенности инновационных процессов, сырьевой базы, управления качеством пищевой продукции, ценообразрования.

, таких как особенности сырьевой базы в разных геогра фических условиях, национальные и религиозные традиции <...> чиной возникновения межотраслевой конкуренции является стремление крупных компаний перевести капитал из традици <...> Органолептические свойства продовольственного сырья и пищевых продуктов должны удовлетворять традици <...> Материалоем кие производства тяготеют либо к источникам сырья, либо к районам потребления. <...> При любом изменении цены будут возникать дис пропорции между производством и потреблением.

Предпросмотр: Экономика пищевой промышленности Учебник.pdf (0,2 Мб)
34

№50 [Эксперт, 2017]

Журнал «Эксперт» — одно из самых влиятельных еженедельных деловых аналитических изданий России. За 14 лет своего существования в непростых политических и экономических условиях изданию удалось не только выжить и сохранить своих читателей, но и расширить их круг, заслужив репутацию несомненного лидера российской деловой журнальной прессы. Все наши знания и опыт нацелены на то, чтобы содействовать российским компаниям в их развитии, помогать ориентироваться в сложном мире современной экономики и бизнеса.

В связи с увеличением потребления в мире заявлены огромные мощности по сжижению газа, но почти весь прирост <...> Их потребление в стране ниже, чем традиционных полутвердых и твердых сортов, — из шести килограммов сыра <...> В Италии и на Кавказе очень развита культура потребления свежих сыров, там их едят буквально как хлеб <...> И мы хотим привнести эти традиции потребления в Россию. <...> Пьеса представлена в пяти различных театральных традициях: древнегреческого театра, японского театра

Предпросмотр: Эксперт №50 2017.pdf (0,1 Мб)
35

3 [Экономические и гуманитарные науки, 2010]

Автор: 
ОрелГТУ

Публикуются результаты научных исследований и передовые достижения в области экономики, права, гуманитарных наук.

В рамках глобальной стратегии ТНК, как правило, размещают производства традиционных товаров потребления <...> В русле этой тенденции пространственное перемещение рынков потребления высокотехнологичного продукта <...> Ришар видит в данном положении разрешение досрочного потребления прибыли. <...> Наиболее важными среди них являются природно-климатические и территориальные особенности, сложившиеся традиции <...> Efficiency – отношение между выпуском продукции и потребленными для ее производства ресурсами.

Предпросмотр: Экономические и гуманитарные науки 3 2010.pdf (0,3 Мб)
36

№1 [Современные проблемы сервиса и туризма, 2017]

Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)

Региональные традиции производства и потребления алкогольной продукции: вовлеченность в туризм 62 Оборин <...> Также известно множество исторических форм традиции потребления спиртосодержащих напитков. <...> В ходе гастрономических туров путешествующие знакомятся с традициями производства и потребления определенных <...> Региональные традиции производства и потребления алкогольной продукции представляют огромный интерес <...> Региональные традиции производства продуктов и напитков, аспекты приготовления, подачи и потребления

Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2017.pdf (0,6 Мб)
37

IFFA – ВЫСТАВКА НОМЕР ОДИН В МЯСНОЙ ОТРАСЛИ [Электронный ресурс] / Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов .— 2015 .— №6 .— С. 56-56 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/394172

Пресс-конференция, посвященная Международной выставке IFFA 2016, состоялась 8 октября 2015 г. в Москве в Международной промышленной академии. Организатор мероприятия – ведущая международная выставочная компания Messe Frankfurt GmbH. В пресс-конференции приняли участие представители Messe Frankfurt GmbH, Союза немецких машиностроителей (VDMA), Национального союза мясопереработчиков России, Международной промышленной академии.

энергосбережение, упрощение рабочих процессов, безопасность/ достойные условия содержания животных, изменения в традициях <...> потребления пищи, продукты быстрого приготовления. <...> и поставщиков комплектующих являются следующие четыре аспекта: безопасность, гибкость, эффективное потребление

38

№1 [Вестник Иркутского государственного лингвистического университета, 2010]

Вестник ИГЛУ выходит с 2008 г. В журнале публикуются статьи ведущих ученых Сибири, Дальнего Востока и России в целом по актуальным вопросам лингвистических исследований. Журнал представляет инновативный взгляд на проблемы соотношения языка, культуры и коммуникации, лингвистики дискурса, языковой реальности познания.

потребления пищи, случайная прибыль. <...> В английском языке означиваются традиции потребления пищи, сдержанность, тюремное заключение. <...> Брандес. – 3-е изд, перераб. и доп. – М. : Прогресс-Традиция; ИНФРА-М, 2004. 4. <...> Между супругами нет традиции обращаться друг к другу по имени. <...> С 1991 года социолектная лексикографическая традиция в России была возобновлена. В.В.

Предпросмотр: Вестник Иркутского государственного лингвистического университета. Серия Филология №1 2010.pdf (1,9 Мб)
Предпросмотр: Вестник Иркутского государственного лингвистического университета. Серия Филология №1 2010 (1).pdf (0,4 Мб)
39

Профессиональный конкурс качества мясной продукции на IFFA 2016 [Электронный ресурс] / Мясные технологии .— 2016 .— №7 .— С. 62-64 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/507093

Украшением выставки IFFA традиционно является Международный конкурс качества мясной продукции, который проводится на протяжении более 50 лет В странах, которые не являются членами ЕС, в первую очередь в России и США, из-за различий в ветеринарном законодательстве предусмотрены выездные конкурсы. В этом году ФГБНУ «ВНИИ мясной промышленности им. В.М. Горбатова» и Немецкая мясная ассоциация при содействии компании «Могунция-Интеррус» 20–22 апреля 2016 г. провели этап Международного конкурса качества мясной продукции в России.

& ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 61 СОБЫТИЕ № 7 2016 МЯСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ страна с особыми национальными традициями <...> потребления мясных продуктов, признала высокое качество российских образцов.

40

СОСТОЯНИЕ ОТЕЧЕСТВЕННОГО РЫНКА МОРОЖЕНОГО. ТЕНДЕНЦИИ, ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ [Электронный ресурс] / Елхов // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов .— 2014 .— №1 .— С. 21-25 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/395333

Автор: Елхов

В России мороженое промышленным способом производится уже более 80 лет. Современный российский рынок мороженого можно оценить как зрелый, что подтверждается наличием большого числа игроков – как отечественных производителей, так и крупных транснациональных компаний.

Причинами этого являются традиция потребления на ходу, на улице, слабое развитие сегмента HoReCa (2–5 <...> %), низкий объем домашнего потребления (не более 20 %). <...> Потребление мороженого в мире Регион Потребление, кг/чел Северная Америка 10–11 Западная Европа 5–7 Восточная <...> Таблица 2 Динамика потребления фасованного и весового мороженого в России Рис. 2. <...> Мы считаем, что на 2–3 % в год потребление мороженого будет расти.

41

№5/6 [Вестник Московского университета. Серия 8. История. , 2015]

Журнал публикует статьи и материалы по отечественной и всеобщей истории, истории искусства, источниковедению, этнологии, археологии и др.; архивные документы с научными комментариями; информацию о «круглых столах» и научных конференциях с участием университетских специалистов. Страницы журнала открыты для дискуссий, поэтому его содержание необязательно отражает точку зрения учредителей и редакционной коллегии. Авторы несут ответственность за подбор и достоверность приведенных фактов, цитат, имен собственных, географических названий, статистических и иных сведений, а также за использование данных, не предназначенных для открытой печати

Можно сказать, именно в XVII в. сложились и приобрели устойчивость традиции потребления спиртных напитков <...> Не удивительно, что при такой традиции выпивались дозы, близкие к смертельным. <...> Потребление самогона зависело теперь от цены на водку. <...> В 1920-е гг. оживают традиции трезвеннического движения. <...> В 1920-е гг. сохранялись научные традиции изучения социальных аномалий.

Предпросмотр: Вестник Московского университета. Серия 8. История. №56 2015.pdf (0,1 Мб)
42

СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ ОРЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ [Электронный ресурс] / Кочергина // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов .— 2010 .— №2 .— С. 105-110 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/493583

Автор: Кочергина

В статье представлены результаты исследования рынка продовольственных товаров Орловской области, проведенного с целью определения его текущего состояния и перспектив развития. Рассмотрена стратегия развития торговли региона, нацеленная на обеспечение его продовольственной безопасности, более полного удовлетворения спроса населения, его потребности в социально значимых продовольственных товарах

Обеспеченность основными пищевыми продуктами по отношению к рекомендуемым рациональным нормам их потребления <...> Потребление сахара, картофеля, хлебопродуктов соответствует рекомендуемым нормам. <...> Особенно низким остается среднедушевое потребление белка животного происхождения социально незащищенными <...> При этом уровень самообеспеченности Орловской области был исчислен по отношению к рациональным нормы потребления <...> необходимо обращать внимание на три основные составляющие: соответствие продукта менталитету населения и традициям

43

№36 [Эксперт, 2018]

Журнал «Эксперт» — одно из самых влиятельных еженедельных деловых аналитических изданий России. За 14 лет своего существования в непростых политических и экономических условиях изданию удалось не только выжить и сохранить своих читателей, но и расширить их круг, заслужив репутацию несомненного лидера российской деловой журнальной прессы. Все наши знания и опыт нацелены на то, чтобы содействовать российским компаниям в их развитии, помогать ориентироваться в сложном мире современной экономики и бизнеса.

Два нажатия кнопки мыши перенесли меня на сайт, приятно оформленный в европейских традициях веб-минимализма <...> жителями Израиля (17 килограммов индейки на человека в год), а также США (семь килограммов), где сильны традиции <...> потребления этого вида мяса. <...> С другой стороны, увеличивается и объем потребления. <...> казалась сумасшедшей, а сегодня москвичи называют “Театральный марш” одной из самых важных городских традиций

Предпросмотр: Эксперт №36 2018.pdf (0,2 Мб)
44

№2 [Вестник Московского университета. Серия 19. Лингвистика и межкультурная коммуникация, 2015]

Журнал является периодическим научным изданием. Основное место в журнале занимают научные статьи по методике и теории преподавания иностранных языков; по теории и практике перевода; сопоставительные исследования языков в аспектах лингвокультурологии; материалы, посвященные проблемам межкультурной коммуникации, изучению различных регионов мира: России, США и Канады, Западной Европы; рецензии и библиографические обзоры; информация о научных конференциях и круглых столах. Среди авторов журнала – крупные ученые, отечественные и зарубежные, доценты, профессора факультета иностранных языков и регионоведения. В журнале также публикуются труды молодых ученых, аспирантов и студентов старших курсов

сам процесс принятия пищи уже давно стали социальным явлением, представляющим ту или иную культуру потребления <...> потребления у конкретного этноса. <...> Потребление данного напитка является уважительной причиной для перерыва в рабочем графике. <...> В то же время рекомендуется умеренность в потреблении вина: “quien mucho vino bebe, a sí se daña y a <...> В отличие от потребления других видов мяса есть свинину было стремлением доказать, что ты не являешься

Предпросмотр: Вестник Московского университета. Серия 19. Лингвистика и межкультурная коммуникация №2 2015.pdf (0,1 Мб)
45

Состояние молочного подкомплекса АПК России [Электронный ресурс] / Цыдыпова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий .— 2009 .— №9 .— С. 39-42 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/257059

Автор: Цыдыпова
М.: ПРОМЕДИА

Дан анализ современного молочного подкомплекса в сфере производства и переработки молока, на основании которого предложены пути повышения экономической эффективности отраслей. При этом одним из важнейших направлений является развитие процессов интеграции сельскохозяйственных товаропроизводителей и предприятий промышленной переработки молока.

К особенностям рынка молочных продуктов можно отнести и влияние традиций потребления, в том числе связанных <...> По сравнению с 1990 г. значительно сократилось среднедушевое потребление молока и молочных продуктов <...> Не снижается доля потребления импортных сыров и сливочного масла.

46

№5 (11) Педагогика и психология [Вестник Ишимского государственного педагогического института им. П.П. Ершова, 2013]

Научный журнал «Вестник ИГПИ им. П.П.Ершова» публикует результаты исследований по педагогике и психологии, естественным наукам, математике, истории, философии и культурологии, филологии.

Много внимания уделяется развитию физкультурноспортивных ценностей, идеалов и традиций: создан музей <...> Слободчиков: «Инновации в образовании продолжают противопоставляться традициям. <...> потребления табака и алкоголя; • оно не может быть основано только на информировании детей об опасностях <...> • информировать детей о психоэмоциональных, физиологических, соматических и социальных последствиях потребления <...> «Здоровый выбор» – это программа первичной профилактики, направленная на предотвращение потребления психоактивных

Предпросмотр: Вестник Ишимского государственного педагогического института им. П.П. Ершова №5 (11) Педагогика и психология 2013.pdf (0,5 Мб)
47

Социализация у старообрядцев: механизмы и средства [Электронный ресурс] / Социальная педагогика .— 2016 .— №1-2 .— С. 117-123 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/380789

Известные мне исследования современных старообрядцев Южного Алтая (Е.С. Данилко), Забайкалья (Ф.Ф. Болонев, Н.Н. Жукова), Орегона (США) (Традиционная духовная и материальная культура русских старообрядческих поселений в странах Европы, Азии и Америки: сб. науч. трудов), Нижнего Поволжья (Я.С. Гринченко), Хабаровского края (Д.Т.Зайцев,Н.И.Рябинина),Урало-Поволжья (А.П. Веселова) свидетельствуют о том, что механизмы и средства социализации у старообрядцев в разных ареалах их проживания имеют много общего и в целом могут рассма- Социализация триваться как проявления устойчивой суб- у старообрядцев: культуры.

Дети очень рано приобщаются к семейным традициям потребления пищи, усваивая всё, что с ними связано: <...> Ментальность во многом определяет отношение членов некоторой общности к труду и специфические традиции <...> ); на браки с теми, кто не принимает древнеправославную веру; на пищевые запреты в связи с постами, потребление <...> Теодорсон, «язык — это повозка традиций, сохранившихся и передающихся из поколения в поколение чувств <...> В семьях совершенно осознанно передаются старообрядческие традиции в возможно наиболее полном виде.

48

ФОРМИРОВАНИЕ РЫНКА ХАЛЯЛЬ- ПРОДУКТОВ В СОВРЕМЕННОЙ РОССИИ НА ПРИМЕРЕ ТАТАРСТАНА [Электронный ресурс] / Г. Габдрахманова // Россия и мусульманский мир .— 2011 .— №7 .— С. 36-46 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/474823

Автор: Габдрахманова Гульнара

Одним из заметных проявлений ислама в современном мире стало формирование рынка товаров и услуг под маркой «халяль». Это явление стало довольно заметным и в российском обществе В России халяль-рынок не предполагает его обязательной монополизации в руках представителей исламского сообщества или какой-то одной этнической группы.

задействованы представители разных народов и конфессий, как на уровне производства, так и на уровне потребления <...> У татар-мусульман Поволжья наблюдается массовое, основанное на исламских традициях потребление мяса и <...> Российские мусульмане оказались втянутыми в процесс производства и частичного потребления мясных продуктов <...> В конце 1980-х – первые годы 2000-х годов наблюдается ренессанс традиций питания у татар Поволжья. <...> производства в домашнем домохозяйстве для внутрисемейного повседневного потребления и для продажи среди

49

№3 [Пищевая и перерабатывающая промышленность. Реферативный журнал , 2007]

В 1999 г. вышел первый номер реферативного журнала «Пищевая и перерабатывающая промышленность». С 2000 года издается ЦНСХБ ежеквартально. Журнал является органом текущей информации об отечественной и зарубежной литературе по пищевой промышленности. Издание предназначено для научных работников, специалистов и практиков пищевой промышленности и может служить справочным пособием для библиотекарей и работников органов научно-технической информации. Годовой объем РЖ - около 1200 публикаций. В издание включается информация о наиболее значимых статьях из научных и научно-практических журналов и сборников, поступающих в фонд ЦНСХБ и отражающих мировой документальный поток по всем отраслям пищевой промышленности.

дана его характеристика, проведено сравнение с аналогичным движением в США, где оно имеет более давнюю традицию <...> Активность граждан в отношении производства местных ПП и сохранения местных традиций в еде постепенно <...> обусловленный длительностью технологического цикла производства и переработки молочного сырья, а также традиции <...> потребления молочной продукции; 2) сезонные колебания объемов производства молочного сырья и потребления <...> Активность граждан в отношении производства местных ПП и сохранения местных традиций в еде постепенно

50

Корреляция между стратегией развития компаний и стратегией мясной отрасли [Электронный ресурс] / Мамиконян // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий .— 2011 .— №12 .— С. 12-16 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/257353

Автор: Мамиконян
М.: ПРОМЕДИА

Рассмотрены этапы становления мясной отрасли России в новых рыночных условиях.

И в этой конкуренции в рамках платежеспособного спроса покупателей и кулинарных традиций большую долю <...> Потребление, производство и импорт свинины в РФ, тыс. т Потребление свинины Производство свинины Импорт <...> точно отражало потребность рынка в связи с низкой покупательной способностью населения и кулинарными традициями <...> Потребление мяса и мясопродуктов в современной России, тыс. т Потребление птицы Потребление основных <...> в случае с птицеводством, возникает ситуация несоответствия экономических возможностей и кулинарных традиций

Страницы: 1 2 3 ... 2654